DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL…………..…………………………………………………........ i

HALAMAN PENGESAHAN .………..…………………………………………...…. ii

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN...................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN..................................................................................... iv

KATA PENGANTAR..……………………………………………………………….. vii

DAFTAR ISI……..…………………………………………………………….……... ix

DAFTAR TABEL.......................................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR……………...……………………………………….…………. xv

DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………………….. xvii

ABSTRAK...................................................................................................................... xviii

ABSTRACT................................................................................................................... xix

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………... 1

I.1 Latar Belakang………………………………………………………... 1

I.2 Rumusan Masalah…………………………………………………….. 4

I.3 Tujuan Penelitian……………………………………………………… 4

I.4 Manfaat Penelitian……………………………………………………. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..………………………………………………. 6

II.1 Uraian Kulit…………………………………………...……………… 6

II.1.1 Struktur Kulit............………………………………………...... 6

II.1.2 Absorpsi Obat Melalui Kulit….……………………………….. 7

ix
 II.1.3 Penyakit dan Kelainan pada Kulit.............................................. 8

II.2 Uraian Jerawat..............………………………………………………. 9

II.2.1 Penyebab Terjadinya Jerawat.....……………………………... 9

II.2.2 Penanggulangan Jerawat........…………………………………. 11

II.3 Uraian Bakteri........................………………………………………... 13

II.3.1 Perkembangbiakan Bakteri.….……........................…………... 13

II.3.2 Media Pertumbuhan Bakteri….………….......................……... 15

II.3.3 Bakteri Penyebab Jerawat….……...........................…………... 16

II.3.3.1 Propionibacterium acnes…………………………….... 16

II.3.3.2 Staphylococcus epidermidis …………………………...
18
II.4 Jeruk Sambal.......……………………………………...….………...
19
II.4.1 Deskripsi dan Sistematika Tanaman………………......……….
19
II.4.2 Kandungan Kimia…………………......................………….....
20
II.5 Minyak Atsiri………………………………………….….………......
21
II.5.1 Definisi dan Golongan………………………………………....
21
II.5.2 Sifat Minyak Atsiri………………………………………..........

II.6 Metode Penyulingan………....………………………….….………...

22

II.6.1 Metode Penyulingan dengan Cara Destilasi………….………. 22

II.6.2 Metode Penyulingan dengan Cara Ekstraksi………….......…... 23

25

II.7 Gel……………………………………………………….….………... 25

II.7.1 Pengertian Gel…………………………………………………. 25

II.7.2 Dasar - Dasar Gel……………………………………………... 26
II.7.3 Keuntungan Sediaan Gel…………………………………….....
26

x
 II.7.4 Uraian Bahan pada Pembuatan Gel……………...…………..... 27

II.7.4.1 Hidroksi propil metilselulose (HPMC) ……………...... 27

28
II.7.4.2 Carbopol........……………………………………….....
29
II.7.4.3 Propilenglikol........…………….……...…………….....
30
II.7.4.4 Metil paraben ……………………………………….....
31
II.7.4.5 TEA...............………………………………………......

II.8 Uji Aktivitas Antibakteri ...................................................................... 32

II.8.1 Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) ……………………..... 35

II.9 Landasan Teori …………………………………..………………….. 36

II.10 Hipotesis……………………………………………………………. 37

BAB III METODOLOGI PENELITIAN….....……………………………………. 38

III.1 Alat dan Bahan.……………….…………………………………….. 38

III.1.1 Alat...………………………………………………………... 38

III.1.2 Bahan....…………………………………………………....... 38
III.1.3 Bakteri Uji……………………………………………….......
39

III.2 Cara Kerja Penelitian……………………………………………..... 39

III.2.1 Rancangan Penelitian………………………………………... 39

III.2.2 Variabel Penelitian ...………………………………………... 39

III.2.3 Lokasi dan Waktu Penelitian……….………………………... 40

III.2.4 Pengambilan Tanaman..……………………………………... 40

III.2.5 Identifikasi (Determinasi) Tanaman……………………….... 40

III.2.6 Pengolahan Sampel.........…..................................................... 41

III.2.7 Penyulingan Minyak Atsiri Daun Jeruk Sambal......................

xi
 41

III.2.8 Penentuan Bobot Jenis Minyak Atsiri Daun Jeruk Sambal...... 42

III.2.9 Perhitungan Rendemen Minyak Atsiri..……………………. 43

III.2.10 Skrining Fitokimia………………….......………................... 43

III.2.11 Sterilisasi Alat dan Bahan........……………………………. 45

III.2.12 Pembuatan Media Untuk Bakteri Uji..……………..……. 45

III.2.13 Penyiapan Inokulum........……………………………........... 46

III.2.14 Persiapan Uji Aktivitas Antibakteri........…………………....
47
III.2.15 Pengujian Aktivitas Antibakteri Terhadap Minyak Atsiri......
48
III.2.16 Formulasi Gel........…………………………….....................
49
III.2.17 Evaluasi Formula........……………………………................
50
III.2.18 Uji Stabilitas Sediaan..……………………………................
53
III.2.19 Analisis data........……………………………. ........…….....
53

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................... 55

IV.1 Identifikasi (Determinasi) Tanaman…………...........…………….... 55

IV.2 Pengolahan Sampel.........…................................................................ 55

IV.3 Penyulingan Minyak Atsiri Daun Jeruk Sambal................................. 57

IV.4 Penentuan Bobot Jenis Minyak Atsiri Daun Jeruk Sambal................. 58

IV.5 Perhitungan Rendemen Minyak Atsiri..…….............………………. 58

IV.6 Skrining Fitokimia………………….......….............……................... 59

IV.7 Sterilisasi Alat dan Bahan........……………..............………………. 66

IV.8 Pembuatan Media Untuk Bakteri Uji..……................………..……. 67

IV.9 Penyiapan Inokulum........………………….............…………........... 68

xii
 IV.10 Persiapan Uji Aktivitas Antibakteri.......…...........……………….... 68

IV.11 Pengujian Aktivitas Antibakteri Terhadap Minyak Atsiri................ 69

IV.12 Formulasi Gel........……………………………................................ 74

IV.13 Evaluasi Formula........…………………………............................ 76

BAB V PENUTUP................................................................................................... 90

V.1 Simpulan………………………........................................................... 90

IV.2 Saran.........…....................................................................................... 91

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................... 92

LAMPIRAN.................................................................................................................... 98

xiii
 DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 1 Penggunaan Carbopol dalam Sediaan Farmasi.............................. 29

Tabel 2 Penggunaan Propilenglikol dalam Sediaan Farmasi................... 30

Tabel 3 Pembuatan Seri Konsentrasi Minyak Atsiri................................... 48

Tabel 4 Komposisi Bahan dalam Sediaan Gel............................................ 50

Tabel 5 Hasil Uji Skrining Fitokimia Minyak Atsiri Daun Jeruk Sambal.. 60

Tabel 6 Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Daun Jeruk

Sambal............................................................................................ 70

Tabel 7 Hasil Uji Mikrobiologi Sediaan Gel Minyak Atsiri Daun Jeruk

Sambal Hari ke-0........................................................................... 77

Tabel 8 Hasil Uji Analisis Efektivitas Gel Minyak Atsiri Daun jeruk

Sambal Terhadap Kontrol Positif................................................... 80

Tabel 9 Hasil Uji Mikrobiologi Sediaan Gel Minyak Atsiri Daun Jeruk
81
Sambal Hari ke-29.........................................................................
Tabel 10 84
Data Pengukuran pH Sediaan........................................................
Tabel 11 85
Hasil Uji Daya Sebar.....................................................................
Tabel 12 87
Hasil Uji Analisis Daya Sebar.......................................................
Tabel 13 88
Hasil Uji Daya Lekat.....................................................................

xiv
 DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Penampang Kulit................................................................ 7

Gambar 2 Propionibacterium acnes ……...….………………........…… 17

Gambar 3 Staphylococcus epidermidis ………………………………..... 18

Jeruk Sambal (X Citrofortunella microcarpa (Bunge)
Gambar 4
Wijnands)...................................................................................... 19
Rumus Bangun HPMC.......................................................
Gambar 5 27
Rumus Bangun Carbopol..............................................................
Gambar 6 28
Rumus Bangun Propilenglikol..............................................
Gambar 7 30

Gambar 8 Rumus Bangun Metil Paraben..............................................

31
Gambar 9 Rumus Bangun TEA.....................................................................
32
Gambar 10 Reaksi Antara Alkaloid dengan Pereaksi Mayer..........................
61
Gambar 11 Reaksi Antara Flavonoid dengan Serbuk Mg dan HCl................
62
Gambar 12 Reaksi Antara Tanin dengan FeCl3..............................................
63
Gambar 13 Reaksi Hidrolisis Saponin dalam Air...........................................
64
Gambar 14
Reaksi Skrining Glikosida............................................................
65
Gambar 15
Reaksi Skrining Steroid/Tritepenoid............................................
65
Gambar 16
Grafik Diameter Hambat Minyak Atsiri Terhadap P. acnes........
Gambar 17 71
Grafik Diameter Hambat Minyak Atsiri Terhadap

S.epidermidis...............................................................................
Gambar 18 72
Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap P. acnes dan

S.epidermidis.................................................................................
Gambar 19 72
Hasil Uji Kontrol Negatif Terhadap P. acnes dan S. epidermidis

xv
Gambar 20 Hasil Uji Efektivitas Gel Terhadap P.acnes dan S.epidermidis Hari 72

ke-0.......................................................................................

Gambar 21 Hasil Uji Gel Kontrol Positif Terhadap P.acnes dan 77

S.epidermidis.................................................................................

Gambar 22 Grafik Diameter Hambat Gel Minyak Atsiri Tehadap P.acnes 78

Hari ke-0.......................................................................................

Gambar 23 Grafik Diameter Hambat Gel Minyak Atsiri Tehadap S.epidermidis 79

Hari Ke-0...............................................................

Gambar 24 Hasil Uji Efektivitas Gel Terhadap P.acnes dan S.epidermidis Hari
79
ke-29.....................................................................................

Gambar 25 Grafik Diameter Hambat Gel Minyak Atsiri Tehadap P.acnes

81
Hari ke-29.....................................................................................
Gambar 26 Grafik Diameter Hambat Gel Minyak Atsiri Tehadap S.epidermidis
82
Hari Ke-29.............................................................
Gambar 27 Grafik Perbandingan Daya Sebar Masing-Masing Formula.........
82

85

xvi
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Skema Penelitian………………….......................................… 97

Lampiran 2 Hasil Determinasi Tanaman….………...............…………….. 98

Lampiran 3 Sertifikat Keaslian Bahan Baku…...............…………………. 99

Lampiran 4 Surat Keterangan Kultur Asli Bakteri Propionibacterium

acnes.......................................................................................... 103

Lampiran 5 Hasil Pengolahan Sampel........……………………………….. 104

Lampiran 6 Hasil Penyulingan Minyak Atsiri Daun Jeruk Sambal............. 105

Lampiran 7 Hasil Skrining Fitokimia……………………………………... 106

Lampiran 8 Sterilisasi Alat........................................................................... 108

Lampiran 9 Komposisi Bahan...................................................................... 109

Lampiran 10 Hasil Perhitungan Bobot Jenis Minyak Atsiri........................... 112

Lampiran 11 Hasil Perhitungan Dosis Minyak Atsiri .............…………… 113

Lampiran 12 Hasil Perhitungan Rendemen Minyak Atsiri......…………….. 114

Lampiran 13 Pembuatan Media…………...................................................... 115

Lampiran 14 Hasil Perhitungan Seri Konsentrasi.....………………………. 117

Lampiran 15 Hasil Formulasi Sediaan Gel……………………………….. 124

Lampiran 16 Hasil Evaluasi Sediaan Gel ………………………………….. 125

Lampiran 17 Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri.....……………. 127

Lampiran 18 Hasil Uji Efektivitas Antibakteri Gel Minyak Atsiri....……… 128

Lampiran 19 Hasil Uji Organoleptik Sediaan Gel Minyak Atsiri.................. 130

Lampiran 20 Hasil Uji pH Sediaan Gel Minyak Atsiri.................................. 133

xvii
Lampiran 21 Hasil Uji Daya Sebar Sediaan Gel Minyak Atsiri..................... 134

Lampiran 22 Hasil Uji Daya Lekat Sediaan Gel Minyak Atsiri..................... 136

Lampiran 23 Hasil Analisis Program R Uji Efektivitas Gel Terhadap

Kontrol Positif Hari ke-0........................................................... 137

Lampiran 24 Analisis Program R Uji Daya Sebar......................................... 139

xviii