HASIL PENGAMATAN DAN PERHITUNGAN

1. Tabel Hasil Pengamatan

Tabel 1.1.Hasilpengamatankadar air

Berat Berat botol timbang + sampel selama Berat sampel

Kelompo Nama Berat botol dioven setelah
k sampel sampel timbang dikeringkan
1 2 3 4
kosong

1 Sosis 2,0607 43,2967 44,1541 44,0556 44,043 44,0389

1

2 Roti. S 2,0983 42,9285 44,2644 44,2546 44,251 44,2498

6

3 Biskuit 2,0151 47,1526 48,9656 48,9616 48,961 48,9570

0

4 Tempe 2,0158 47,1803 47,9092 47,9044 47,903 47,9014

3

HASIL PENGAMATAN DAN PERHITUNGAN

2. Tabel Hasil Pengamatan

Tabel 1.1. Hasil pengamatan kadar abu

Kelompok Nama Bahan Berat Bahan Berat crucible Berat crucible

kosong + sampel
setelah kering

1 Sosis 2,0321 26,3921 26,4413

2 Roti S 2,0566 259377 25,9732

 3 Biskuit 2,0171 26,9040 26,9288

4 Tempe 2,0038 26,1828 26,2011

1. Grafik Kadar Abu

3,000

2,500

2,000

1,500

1,000

500

0
Sosis Roti Biskuit Tempe

Kadar Abu
2. Grafik Kadar Air

70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
Sosis Roti Biskuit Tempe

Kadar Air