COVER

LAPORAN OBSERVASI

PENGABDIAN MASYARAKAT YANG ADAPTIF

MENGHADAPI PANDEMI COVID19 OLEH MAHASISWA
UNIKA SOEGIJAPRANATA

PERIODE GENAP TAHUN 2021 – 2022

KELOMPOK : 119
RW/RT : 05/04
KELURAHAN : Karang Ayu
KECAMATAN : Semarang Barat
KOTA : Semarang

Disusun Oleh:
N NAMA MAHASISWA NIM
O
1 Helenna Susanti Pang 19.I1.0038
2 Marcella Soegiharto 19.D1.0099
3 Joya Eterno Ventaya 19.E1.0110
4 Brandon Adiputra 19.F1.0002
5  Gregorius Pramudita W. 19.K1.0051
6 Nico Alwi Dwi Hidayat 19.A1.0131

Dosen Pembimbing : Mellia Harumi, S.Si., M.Sc

Lapangan

PUSAT PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT(P3M)

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT(LPPM)
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG
2022

i
 HALAMAN PENGESAHAN

LEMBAGA PENELITIAN dan PENGABDIAN kepada MASYARAKAT

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
Program PENGABDIAN MASYARAKAT YANG ADAPTIF
MENGHADAPI PANDEMI COVID-19 OLEH MAHASISWA
PERIODE SEMESTER GENAP TA. 2021/ 2022

1 Judul Pembinaan : Penanaman dan Pengembangan Tanaman Obat

Keluarga (TOGA) di Kelurahan Karang Ayu RT 04
RW 05
2 Daerah Pengabdian : Karang Ayu
3 Jumlah Anggota Binaan : 70 Kepala Keluarga
4 Tim Pelaksana :
Ketua : Helenna Susanti Pang / 19.I1.0038
Sekretaris : Marcella Soegiharto / 19.D1.0099
Bendahara : Joya Eterno Ventaya / 19.E1.0110
Perlengkapan : Brandon Adiputra / 19.F1.0002
Desain & Dokumentasi 1 : Gregorius Pramudita W. / 19.K1.0051
Desain & Dokumentasi 2 : Nico Alwi Dwi Hidayat / 19.A1.0131
5 Biaya Kegiatan : Rp2.100.000,00

Semarang, 19 Mei 2022

Mengetahui,

Ketua Kelompok, DPL, Ka. P3M

Helenna Susanti Pang Mellia Harumi, S.Si., M.Sc Rudi Elyadi, SE., MM
NIM: 19.I1.0038 NPP: 0581.2019.383 NPP: 058.1.1989.053

Menyetujui,
Kepala LPPM

Dr. Y. Trihoni Nalesti Dewi, M. Hum

NPP: 058.1.1995.172

ii
 KATA PENGANTAR
Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa atas kasih dan rahmat-Nya
kami dapat melakukan observasi pada daerah Pandemika kelompok kami dan akan segera
menjalankan program kerja yang telah kami buat. Adapun judul dari program kerja
Pandemika kami adalah “Penanaman dan Pengembangan Tanaman Obat Keluarga (TOGA)
di Kelurahan Karang Ayu RT 04 RW 05” 
Pada pelaksanaan kegiatan meliputi persiapan, tahap pelaksanaan, kendala yang
dihadapi, jalannya kegiatan, dan waktu kegiatan. Pada hasil kegiatan meliputi hasil yang
dicapai, analisis pembahasan, dan hasil evaluasi yang dilakukan terhadap program kerja.
Tujuan dari penyusunan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran dan keterangan
program kerja kelompok 119 selama melaksanakan kegiatan Pandemika di RT 04 RW 05
Kelurahan Karang Ayu, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang. Para mahasiswa
melaksanakan Pandemika untuk memenuhi salah satu syarat untuk kelulusan program S1 di
Universitas Katolik Soegijapranata. Kami berharap dengan adanya pelaksanaan Program dari
Pandemika ini dapat bermanfaat bagi masyarakat sekitar serta meningkatkan sosial dan
ekonomi di Kelurahan Karang Ayu.
Selama melaksanakan Pandemika di Kelurahan Karang Ayu, kami menyadari bahwa
program kerja kami tidak akan terlaksana tanpa adanya bantuan. Untuk itu, kami
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 
1. Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberi kelancaran dan perlindungan-Nya;
2. Orang tua kami yang telah memberi dukungan dan motivasi; 
3. Dr. Y. Trihoni Nalesti Dewi, M. Hum selaku Kepala LPPM;
4. Rudy Elyadi, SE., MM selaku Kepala P3M; 
5. Mellia Harumi, S.Si., M.Sc selaku Dosen Pembimbing Lapangan; 
6. Ibu Susilawati (ibu RT) dan masyarakat RT 04 RW 05 kelurahan Karang ayu selaku
mitra.
Kami menyadari bahwa kami masih memiliki banyak kekurangan dalam penyusunan
laporan ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun sangat kami harapkan.
Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat dan kebaikan pada mahasiswa yang akan
mengadakan dan melaksanakan KKN di tahun yang akan datang.

Semarang, 19 Mei 2022

iii
 DAFTAR
COVER..................................................................................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................................................ii

KATA PENGANTAR..........................................................................................................................iii

DAFTAR..............................................................................................................................................iv

DAFTAR TABEL.................................................................................................................................v

DAFTAR GAMBAR............................................................................................................................vi

DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................................................vii

BAB. I PENDAHULUAN.....................................................................................................................8

1.1. Gambaran Umum dan Keadaan Lokasi..................................................................................8

1.2. Kondisi Sosial Ekonomi/Budaya Mitra Dampingan dan Pemerintahan...............................10

1.3. Potensi Mitra/Masyarakat....................................................................................................10

BAB II PERMASALAHAN DAN PROGRAM KERJA.....................................................................11

2.1. IDENTIFIKASI MASALAH....................................................................................................11

2.2. PEMILIHAN MASALAH........................................................................................................11

2.3. PROGRAM KERJA.................................................................................................................12

2.4. TABEL PROGRAM KERJA....................................................................................................12

iv
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Program Kerja Kelompok 119 di RT 04 RW 05 Karangayu..................................................12
Tabel 2. Deskripsi Program Kerja Kelompok 119 RT 04 RW 05 Karangayu......................................14
Tabel 3. Rencana Anggaran Program Kerja Kelompok 119................................................................16

v
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Gambaran Lokasi Penanaman TOGA di RT 04 RW 05.......................................................8
Gambar 2. Gambaran Lokasi Penanaman TOGA menggunakan Media Tanah.....................................9
Gambar 3. Gambaran Wilayah RT 04 RW 05 Karangayu.....................................................................9
Gambar 4. Gambaran Wilayah RT 04 RW 05 Karangayu.....................................................................9
Gambar 5. Kegiatan Observasi I di Wilayah Karangayu.....................................................................10

vi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Program Kerja Kelompok 119 di Wilayah Karangayu RT 04 RW 05.............................16

vii
 BAB. I
PENDAHULUAN
1.1. Gambaran Umum dan Keadaan Lokasi
Pandemika (Pengabdian Masyarakat Yang Adaptif Menghadapi Pandemi Covid-19
Oleh Mahasiswa Unika Soegijapranata) merupakan proses pembelajaran bagi mahasiswa
S1 Universitas Katolik Soegijapranata yang dikembangkan melalui kegiatan pengabdian
kepada masyarakat dalam berbagai segi kehidupan bermasyarakat. Pelaksanaan
Pandemika ditujukan untuk menumbuh kembangkan empati dan kepedulian civitas
akademika Universitas Katolik Soegijapranata terhadap berbagai permasalahan nyata
yang dihadapi masyarakat dan pembangunan berkelanjutan yang diperlukan untuk
mencerdaskan kehidupan bangsa dan mewujudkan kesejahteraan masyarakat. 
Karangayu adalah sebuah kelurahan yang berada di Semarang Barat. Pada program
kerja Pandemika, wilayah kelompok kami berada di Karang Ayu RT 04 RW 05 dimana
selaku mitra kami adalah perkumpulan ibu-ibu PKK (Pembinaan Kesejahteraan
Keluarga). Pada observasi pertama kami, mengunjungi tempat pengabdian dan bertemu
langsung dengan Ibu RT tempat kami mengabdi dimana dulunya mereka mempunyai
tanaman TOGA, namun seiring berjalannya waktu, sekarang tanaman tersebut sudah
tidak ada dengan alasan tidak ada yang merawat tanaman tersebut dan juga banyaknya
tikus disekitar taman RT 04. Menurut observasi dengan ibu RT disana, masyarakat
sekitarnya kurang ada inisiatif melakukan kegiatan di lingkungan RT, mungkin bisa
disebabkan kesibukan dengan kegiatan kerjanya masing-masing.

Gambar 1. Gambaran Lokasi Penanaman TOGA di RT 04 RW 05

Gambar 2. Gambaran Lokasi Penanaman TOGA menggunakan Media Tanah

Gambar 3. Gambaran Wilayah RT 04 RW 05 Karangayu

Gambar 4. Gambaran Wilayah RT 04 RW 05 Karangayu

 Gambar 5. Kegiatan Observasi I di Wilayah Karangayu

1.2. Kondisi Sosial Ekonomi/Budaya Mitra Dampingan dan Pemerintahan

Berdasarkan hasil observasi, keadaan kondisi sosial masyarakat di lingkungan RT
04 RW 05 di Karang Ayu kebanyakan masyarakatnya bekerja di bidang wirausaha seperti
toko kelontong, warung makanan, masyarakat yang bekerja sebagai buruh, karyawan,
guru, dan lain-lainnya. Terdapat juga kegiatan rutin atau pertemuan warga yang sudah
mulai berlangsung seperti arisan tiap bulan dan kerja bakti di akhir pekan. Sedangkan rata
rata kondisi perekonomian masyarakat pada lingkungan tersebut terbilang ekonomi
menengah ke atas karena hampir setiap kepala keluarga kedapatan memiliki kendaraan
pribadi baik kendaraan roda dua bahkan kendaraan roda empat.

1.3. Potensi Mitra/Masyarakat

Potensi yang dimiliki oleh masyarakat pada RT 04 RW 05 di Kelurahan
Karangayu, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang adalah masyarakat di wilayah
tersebut terutama Ibu Ibu PKK RT 04 gemar dan sedang hangat hangatnya menanam
serta merawat tanaman toga yang dapat diolah dan difungsikan untuk berbagai hal,
terutama tanaman toga yang diolah menjadi jamu, cookies jahe, dan lainnya yang
nantinya akan dijual sebagai hasil ciri khas lingkungan tersebut. Sehingga masyarakat
sekitar lingkungan RT 04 RW 05 diharapkan mampu memanfaatkan hal tersebut mulai
dari pengolahan hingga tahapan penjualan.
 BAB II
PERMASALAHAN DAN PROGRAM KERJA
2.1. IDENTIFIKASI MASALAH
Ibu RT selaku mitra kami mengaku dulunya memiliki tanaman toga dilingkungan
RT 04 RW 05, namun seiring berjalannya waktu, sekarang tanaman tersebut sudah tidak
ada dengan alasan tidak ada yang merawat tanaman tersebut dan adanya hewan seperti
tikus yang dapat merusak tanaman. Titik permasalahan dari RT 04 RW 05 Kelurahan
Karangayu adalah warga RT 04 yang susah diajak bekerja sama, untuk menjadi sekretaris
RT saja tidak ada yang mau mengajukan diri dan bahkan sudah ditunjuk pun masih tidak
mau. Pemilihan program kerja dengan penanaman TOGA menggunakan media
hidroponik karena mudah dalam perawatan, tidak memerlukan lahan yang besar, dan
tidak membutuhkan banyak tenaga kerja.
Setelah melakukan observasi langsung ke tempat mitra, penanaman TOGA
menggunakan media hidroponik sangat cocok dilakukan karena tempat yang tersedia
tidak terlalu besar dan sudah ada sumber air sehingga memudahkan dalam penanaman
dan perawatan. Opsi lain dari penanaman TOGA, penanaman TOGA menggunakan
media tanah, namun disekitar wilayah tersebut jalannya sudah di-paving sehingga tidak
terdapat media tanah lagi. Untuk merealisasikan penanaman TOGA menggunakan media
tanah, kelompok kami akan membuat taman kecil terlebih dahulu setelah itu
dilakukannya penanaman TOGA. Selain itu, penanaman TOGA menggunakan media
tanah masih membutuhkan tenaga orang untuk merawat, namun salah satu warga yang
rumahnya didepan taman tersebut dapat diminta bantuan untuk menyiram seperti yang
dikatakan oleh ibu RT 04 RW 05 selaku mitra kami.

2.2. PEMILIHAN MASALAH

Berdasarkan hasil observasi fokus permasalahan utama ialah mengenai pengelolaan
dan pemanfaatan tanaman obat keluarga (TOGA) pada RT 04 yang tidak terawat dan
tidak terurus. Setelah berdiskusi dan mempertimbangkan dengan berbagai pihak, program
kerja kami ialah berfokus untuk menghidupkan kembali, mengembangkan tanaman obat
keluarga serta mengajak warga sekitar untuk peduli dan merawat tanaman tersebut
bersama-sama. Selain itu, pada wilayah RT 04 RW 05 belum terdapat ciri khas wilayah
seperti RT 05 (kampung mangga) sehingga kami berharap bahwa RT 04 dapat memiliki
 ciri khas wilayah dengan ditanamnya TOGA dan dikembangkannya menjadi produk
makanan atau minuman seperti jamu, cookies jahe, dan lain-lainnya.

2.3. PROGRAM KERJA

Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan maka diketahui kondisi di
lingkungan RT 04 RW 05 di Kelurahan Karangayu sehingga menjadi pedoman dalam
melaksanakan program KKN. Dalam penyusunan program KKN, terdapat beberapa hal
yang dijadikan pedoman, antara lain:
1. Program yang akan dilaksanakan disesuaikan dengan kebutuhan masyarakat dan
mendukung kegiatan di masyarakat.
2. Program yang akan dilaksanakan disetujui oleh pihak-pihak terkait yaitu masyarkat
RT 04 RW 05
3. Program yang akan dilaksanakan sesuai dengan kemampuan Kelompok 119
Pandemika.
4. Tersedianya sarana dan prasarana.
5. Alokasi waktu dan dana yang tersedia.
Berdasarkan pedoman diatas, dapat diambil beberapa permasalahan yang
kemudian diangkat menjadi program kerja Pandemika. Program kerja disusun menjadi
program kerja kelompok dengan cakupan program kerja utama. 
a. Program Kerja Utama (Kelompok)
Program Fisik
1. Pengelolaan dan pembuatan ulang taman TOGA di RT 04 RW 05
2. Pengembangan tanaman TOGA menjadi produk makanan atau minuman
Program Non Fisik
1. Edukasi 
2. Penyuluhan

2.4. TABEL PROGRAM KERJA

Tabel 1. Program Kerja Kelompok 119 di RT 04 RW 05 Karangayu

NAMA Penanaman dan Pengembangan Tanaman Obat Keluarga

NO
PROGRAM (TOGA) di Kelurahan Karangayu RT 04 RW 05

1 Latar Belakang  Tanaman TOGA yang dahulu pernah ditanam di sekitar balai
 pertemuan RT 04 tidak berjalan sesuai dengan rencana
dikarenakan kurangnya kesadaran dari masyarakat sekitar untuk
saling membantu merawat tanaman tersebut. Namun, tidak hanya
kurangnya kesadaran dari masyarakatnya, tetapi tikus juga
menjadi salah satu permasalahan terbesar dari tidaknya menanam
tanaman TOGA.

2 Sasaran  Seluruh warga Karang Ayu RT 04 RW 05 

3 Metode  1. Melakukan survei ke tempat yang akan dijadikan tempat

melakukan program
2. Menanam tanaman TOGA
3. Memberikan edukasi mengenai cara merawat tanaman TOGA
4. Melakukan edukasi terhadap warga tentang cara membuat
produk pangan dari hasil tanaman TOGA
5. Membuat desain kemasan dari produk pangan dan cara
pemasaran melalui platform untuk penjualan online

4 Tujuan  1. Memberikan kesadaran kepada masyarakat sekitar tentang

pentingnya gotong-royong
2. Membuat agar konsumen dari luar lingkungan RT RW tersebut
tertarik membeli produk pangan
3. Pelaku usaha dapat melakukan kegiatan jual beli secara online
4. Dapat meningkatkan keadaan ekonomi masyarakat sekitar
5. Membuat agar RT 04 memiliki ciri khas seperti kampung
tematik.

5 Waktu Pelaksanaan 18 Mei -10 Juni 2022

6 Manfaat  1. Masyarakat mengetahui bahwa produk pangan yang dihasilkan

dari tanaman TOGA bermanfaat untuk kesehatan.
2. Memberikan inovasi baru tentang penjualan secara online.
3. Meningkatkan semangat gotong royong antar sesama warga.

7 Ukuran 1. Penanaman dan perawatan TOGA tidak terhenti.

Keberhasilan
 2. Pembuatan produk pangan hasil tanaman TOGA berhasil.
3. Penjualan produk pangan mencapai target yang diinginkan.
4. Produk pangan hasil tanaman TOGA sebagai ciri wilayah RT
04 semakin dikenal masyarakat.

8 Deskripsi Program Program ini diharapkan dapat membangkitkan semangat Gotong

Royong dari masyarakat sekitar dan dapat meningkatkan kondisi
ekonomi sekitar. 

9 Output Wajib Laporan Akhir Pelaksanaan Kegiatan, Laporan Observasi, Video

Pelaksanaan Program Kerja (durasi 10-15 menit), Video Promosi
Produk mitra (durasi 2 menit), 2 Lembar Resume semua Kegiatan,
4 Lembar photo kegiatan format jpeg/PNG, dan Laporan Artikel

Output Tambahan HKI, booklet, modul, Perangkat lunak, buku panduan teknis
project, artikel yang dapat dipublikasikan di media massa, poster.

Tabel 2. Deskripsi Program Kerja Kelompok 119 RT 04 RW 05 Karangayu

NO PROGRAM KERJA KETERANGAN

Program Kerja Utama: Penanaman dan Pengembangan Tanaman Obat Keluarga (TOGA)

1. Penyuluhan tentang Pada program pertama ini, kami melakukan penyuluhan

Program Kerja  terhadap warga-warga sekitar tentang apa yang akan kita
lakukan selama 1 bulan, penjelasan tujuan dan manfaat dari
proker kami.
Waktu pelaksanaan: 19 Mei - 26 Mei 2022

2. Pengelolaan dan Sesuai hasil observasi yang telah dilakukan maka

Penanaman TOGA diputuskan untuk memanfaatkan lahan seadanya guna
penanaman TOGA dengan cara Hidroponik dan media pot.
Kegiatan yang akan dilakukan: 
 Menyiapkan lahan guna penanaman TOGA
 Membuat media tanam untuk Hidroponik
 Menghias dan memperindah lingkungan taman
 TOGA (membuat papan nama, dicat)
Waktu pelaksanaan: selama masa KKN berlangsung
(minggu ke 1 - 4) 

3. Pengolahan Tanaman Tanaman TOGA mulai diolah menjadi produk kekinian

TOGA menjadi Makanan yang dapat dinikmati oleh seluruh kalangan usia dan
Kekinian / Sedang tentunya bermanfaat bagi kesehatan.
Trending Waktu pelaksanaan: Minggu ke 2 - Minggu ke 3

4. Branding Hasil Produk Pada tahapan branding hasil produk makanan dilakukan
Makanan dengan cara membuat desain logo, desain kemasan yang
menarik perhatian pembeli sehingga dapat meningkatkan
ekonomi masyarakat.
Waktu pelaksanaan: Minggu ke 2 - Minggu ke 3

5. Penjualan Makanan Melakukan pembuatan akun sosial media seperti Instagram,

Kekinian melalui Offline Tiktok, Shopee, dan Tokopedia. Selain itu, dilakukan
dan Online penyuluhan terkait dengan cara penjualan di sosial media.
Waktu pelaksanaan: Minggu ke 3 - Minggu ke 4 sebelum
Evaluasi

6. Evaluasi tentang Meninjau hasil kerja dari penanaman tanaman TOGA

Pengelolaan dan apakah berhasil dan hasilnya dapat digunakan nantinya oleh
Penanaman TOGA warga.
Waktu pelaksanaan: Minggu ke 4 setelah melakukan
program kerja yang dibuat.
 Tabel 3. Rencana Anggaran Program Kerja Kelompok 119
No Program Kerja Keterangan Jumlah (buah) Harga Satuan Harga Total
1 Penyuluhan Proker Brosur dan Buku 50 Rp 4.000 Rp 200.000
Hidroponik 1 Rp 400.000 Rp 400.000
Pot Panjang 10 Rp 10.000 Rp 100.000
Tanaman TOGA (Jahe, Mint,
2 Penanaman TOGA 50 Rp 5.000 Rp 250.000
dll)
Pupuk 8 Rp 15.000 Rp 120.000
Pengadaan Papan 10 program
1 Rp 200.000 Rp 200.000
PKK
Packaging primer (cup) 100 Rp 500 Rp 50.000
Packaging sekunder (kardus) 50 Rp 2.000 Rp 100.000
Logo sticker 100 Rp 500 Rp 50.000
3 Pengolahan TOGA
Gas 3 kg 1 Rp 30.000 Rp 30.000
Puding plain 20 Rp 5.000 Rp 100.000
Kompor 1 tungku 1 Rp 100.000 Rp 100.000
4 Kenang-kenangan Plakat Akrilik 2 Rp 50.000 Rp 100.000
5 Kuota Mitra Kuota 5 Gb 1 Rp 30.000 Rp 30.000
6 Kuota Mahasiswa Kuota 5 Gb 6 Rp 30.000 Rp 180.000
Transportasi
7 Transport kunjungan 6 Rp 15.000 Rp 90.000
Mahasiswa
Total Rp2.100.000

Lampiran 1. Program Kerja Kelompok 119 di Wilayah Karangayu RT 04 RW 05

Penanaman dan Pengembangan Tanaman Obat Keluarga (TOGA)

Penyuluhan tentang program kerja

Penanaman dan pengelolaan tanaman TOGA

K
E Pengembangan tanaman TOGA menjadi
G makanan/minuman kekinian
I
ATAN
Branding dan penjualan produk olahan dari
tanaman TOGA

Evaluasi Program Kerja