B.

TABEL INDIKATOR

Jml Bahan
No. Kompetensi Dasar Uraian Materi ( Esensial )
Soal Smt

Pengenalan bahan makanan Pengolahan kandungan gizi dalam buah VII (1)

karakteristik buah

Pengenalan bumbu
Pengetahuan tentang dapur ,perabot umbi umbian VIII (1)
dan peralatan dapur

pembentukkan pola makanan daerah pengolahan daging IX (1)

dan keanekaragaman makanan pengolahan ikan

Pengenalan tentang resep

pengolahan unggas

pengenalan makanan untuk orang sakit pengolahan hewan ternak

 Jml Bahan
No. Kompetensi Dasar Uraian Materi ( Esensial )
Soal Smt

kemasan

Kerajinan limbah organik VII (2)

limbah anorganik
pengolahan sampah

limbah lunak VIII (2)

unsur kerajinan

tahap tahap bahan unak

Keanekaragaman kerajinan IX (2)

kemasan
alat pengendali
 Jml Bahan
No. Kompetensi Dasar Uraian Materi ( Esensial )
Soal Smt
 INDIKATOR
Mata Pelajaran : PRAKARYA Kelas : IX (sembilan)

No. Btk Asp Tk

Indikator
Soal Soal Inti Ksk

dapat menyebutkan kandungan zat gizi dalam buah 1 PG C1 Sd

dapat menyebutkan buah musiman 2 PG C2 Md

dapat menyebutkan buah sepanjang musim 3 PG C2 Sd
dapat membedakan buah segar 4 PG c3 Md
dapat menyebutkan golongan buah drupe 5 PG C2 Md 5

dapat membedakan umbi 6 PG C2 sd

dapat menyebutkan contoh umbi 7 PG C3 sd
dapat menjelaskan jenis tepung 8 PG C2 sd
dapat menjelaskan fungsi alat masak 9 PG C1 Sd
dapat menjelaskan istilah memasak 10 PG C1 Sk 5

dapat menyebutkan jenis daging 11 PG C1 Sd 1

dapat menyebutkan jenis ikan 12 PG C3 Sd 2
dapat menjelaskan ciri ciri ikan 13 PG C1 sk 3
dapat menyebutkan tempat hidup ikan 14 PG C2 Md 4
dapat menyebutkan gambat teknik memsak ikan 15 PG C2 Sd 5
dapat membedakan daging merah dan putih 16 PG C2 Sd 6
dapat menyebutkan hewan unggas 17 PG C2 Sd 7
dapat menyebutkan ciri ciri ayam 18 PG C2 Sd 8
dapat menjelaskan istilah memasak 19 PG C1 Sk 9
dapat menjelaskan istilah memasak 20 PG C1 Sd 10
dapat menjelaskan istilah memasak 21 PG C1 Sd 11
dapat menjelaskan istilah memasak 22 PG C2 Md 12
dapat membedakan ciri ciri daging ternak 23 PG C2 Sd 13
dapat menyebutkanteknik pada ikan 24 PG C2 Md 14
 No. Btk Asp Tk
Indikator
Soal Soal Inti Ksk
dapat menyebutkanbahan pada pengolahan ikan 25 PG C3 Sd 15
dapat menjelaskan kemasan 26 PG C1 Sd 16

dapat menyebutkan limbah organik 27 PG C1 Sd

dapat menjelaskan limbah 28 PG C2 Md
dapat menjelaskangolongan limbah 29 PG C2 Md
dapat menyebutkanpengolahan sampah 30 PG C2 Sk 4

dapat menyebutkan limbah lunak 31 PG C1 Sd

dapat menyebutkan istilah kerajinan 32 PG C2 Sd
dapat menyebutkan salah satu unsur kerajinan 33 PG C2 Sd
dapat menyebutkan salah satu unsur kerajinan 34 PG C2 Sk
dapat menjelaskan tahapan kerajinan bahan lunak 35 PG C2 Sd
dapat menyebutkan profesi dalam membuat kerajinan 36 PG C2 Sd
dapat menjelaskan modalutama pengrajin 37 PG C1 Sd 7

dapat menyebutkan bahan dasar kerajinan 38 PG C2 Md

dapat menjelaskansifat dari keramik 39 PG C3 Md
dapat menjelaskan contoh dari bahan kerajinan 40 PG C2 Md
dapat menjelaskan contoh dari bahan kerajinan 41 PG C2 Sd
dapat menyebutkan kerajinan perak 42 PG C3 Md
dapat menjelaskan contoh dari bahan kerajinan 43 PG C2 Md 3
dapat menjelaskan teknik berkarya kerajinan 44 PG C2 Sd
dapat menyebutkan contoh dari bahan kerajinan 45 PG C2 Sd
dapat menyebutkan contoh dari bahan kerajinan 46 PG C2 Sd
dapat menjelaskan teknik kerajinan dari bambu 47 PG C1 Sd
dapat menjelaskan kemasan tradisional 48 PG C2 Sd
dapat menyebutkan latarbelakang media berbasis campuran 49 PG C2 Sk
dapat menyebutkan penyederhanaan bentuk 50 PG C2 Sk 10 47
 No. Btk Asp Tk
Indikator
Soal Soal Inti Ksk

Sampang, April 2022

Penyusun,

IKA SULISTIYONINGRUM,S.Pd
NIP. 19760518 201406 2 001
 KISI - KISI PENULISAN SOAL UJIAN NASIONAL
SMP KABUPATEN CILACAP
TAHUN PELAJARAN 2021 / 2022

A. TABEL DISTRIBUSI SOAL Mata Pelajara PRAKARYA

Jumlah Soal
Aspek Intelektual Dan Bentuk Soal
Menurut
No. Kompetensi Dasar
Ingatan ( C1 ) Pemahaman ( C2 ) Penerapan (C3) Tk Kesukaran
A E Es A E Es A E Es Md Sd
1. PENGOLAHAN Md 4 1 5
Jenis dan karakteristik buah Sd 2 1 3
KERAJINAN Sk 1
bahan limbah lunak
2. PENGOLAHAN Md 0
Jenis dan karakteristik buah Sd 3 6 1 10
KERAJINAN Sk 1 1
bahan limbah lunak

3. PENGOLAHAN Md 6 2 8
Jenis dan karakteristik buah Sd 5 10 2 17
KERAJINAN Sk 2 2
bahan limbah lunak

Jumlah Menurut Bentuk Soal 13 30

Jumlah Menurut Aspek Intelektual 13 31 6
Persentase

Sampang,
Pen

IKA SULISTIY
NIP.1976051
 ULISAN SOAL UJIAN NASIONAL
KABUPATEN CILACAP
N PELAJARAN 2021 / 2022

Kelas : IX( Sembilan )

Jumlah Soal
Menurut Jumlah Keteran
%
Tk Kesukaran Soal gan
Sk
9 20 smt 1

1 smt 2

12 20 smt 1

2
smt 2

29 60 smt 1
smt 2
4

50 100
7

Sampang, April 2022

Penyusun,

IKA SULISTIYONINGUM,S.Pd
NIP.19760518 201406 2 001
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 1 Mudah No. Soal 3

Sedang C1 Kunci Sedang C2 Kunci
Sukar Sukar
  Buah –buahan adalah bahan makanan yang sangat
3.    Buah yang tumbuh sepanjang musim antara lain…
penting,karena di dalam buah mengandung…
a.  Protein dan mineral a.     kelengkeng
b.  Karbohidrat dan vitamin b.. Rambutan
c. garam dan protein c.  sirsak
d. vitamin dan mineral d. Mangga

Mudah C2 No. Soal 2 Mudah C3 No. Soal 4

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
Di bawah ini yang merupakan contoh buah yang musiman adalah … 4.      Di bawah ini yang tidak termasuk olahan buah segar adalah…
a.     papaya a. rujak
b. kelengkeng b. cap cay
c.jambu biji c. salad
d. pisang d. lutis
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021
Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 13 Mudah No. Soal 15

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
13.  Tubuh membulat,oval,warna kuning kemerah 15.  Gambar manakah yang merupakan proses
merahan adalah cirri cirri ikan… pengolahan dengan teknik steaming
a.       Tuna a. c.
b. bandeng
c. mas
d. bawal b. D

Mudah No. Soal 14 Mudah No. Soal 16

Sedang Kunci Sedang Kunci d
Sukar Sukar
16.  Daging dibedakan menjadi dua, yaitu daging merah dan putih,dibawah ini
14.  Contoh ikan yang hidup di air laut adalah…
yang merupakan bagian dari daging merah adalah…
a.       Bawal,lele a.       Ayam ,bebek
b. mas,tuna b. burung,kmbing
c. Tengiri,tuna c. ayam,sapi
d. tengiri,lele d. kambing,sapi
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 25 Mudah No. Soal 27

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
25.  Pada pengolahan ikan agar aroma masakan tidak amis perlu ditambahkan 27.  Dilihat dari senyawanya, kotoran manusia, kulit buah-buahan, dan kotoran
bahan…. hewan digolongkan sebagai limbah…
a . Air jahe a. Padat
b. air jeruk nipis b. Anorganik
c. air nanas c. Organik
d. air sereh d.Polusi

Mudah No. Soal 26 Mudah No. Soal 28

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
26.  Kemasan yang langsung berhubungan atau kontak langsung dengan produk
dinamakan… 28.  Limbah yang tidak mengandung unsur karbon disebut juga dengan limbah
a.       Tersier a. Padat
b. sekunder b.. Anorganik
c. primer c. Organik
d. Sanitasi d. Polusi

KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH

SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 37 Mudah No. Soal 39

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

37.    Modal utama dari seorang pengrajin agar memperoleh hasil yang optimal
yaitu … 39.  Keramik mempunyai sifat yang…
a. Modal keuangan a.    Rapuh , kuat
b. Keuletan dan ketekunan b. Berat
c. jenis bahan dasar dan pengetahuan c. mudah pecah
d. pengetahuan dan pengalaman d. ringan

Mudah No. Soal 38 Mudah No. Soal 40

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
 40.  Tas,sepatu,wayang,dompet,jaket merupakn contoh hasil kerajinan
38.  Bahan untuk pembuatan keramik adalah . . . dari…
a. Plastik  a.    Tanah liat
b.  Kayu b. bubur kertas
c. Tanah liat c. kulit
 d. Kaca d. lilin

KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH

SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 49 Mudah No. Soal 50

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

50.  menyederhanakan Bentuk dengan Mengurangi atau Menambah Bentuk

49. Yang tidak melatarbelakangi pembuatan kerajinan berbasis media campuran Produk Kerajinan Berbasis Media Campuran disebut
adalah...
a.       adanya kekurangan bahan baku atau memanfaatkan bahan baku yang tidak
a. asimilasi
banyak jumlahnya.
b.       meningkatkan estetika pada tampilan produk. b.isolasi
c.       menghindari bentuk yang monoton. c. deformasi
d.       lebih mahal harganya. d. stilasi
 Mudah No. Soal Mudah No. Soal
Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH

SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2014 / 2015

Mapel : P K K

Mudah No. Soal Mudah No. Soal

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
Mudah No. Soal 38 Mudah No. Soal 40
Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah C2 No. Soal 5 Mudah No. Soal 7

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

5.      Di bawah ini yang tidak termasuk ke dalam jenis drupe adalah.. 7.      Marning,grontol,emping adalah makanan kecil yang terbuat dari …
a. mangga a    Ubi jalar
b. jeruk b. gandum
c. kelapa c.singkong
d. gandaria d. Jagung

Mudah No. Soal 6 Mudah No. Soal 8

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
6.      Di bawah ini yang termasuk contoh umbi umbian adalah… 8.      Bahan utama bubur sumsum adalah tepung . . .
a.       Jagung,singkong a. terigu
b. talas,sorgum b.maizena
c. singkong,talas c.beras
d. gandum,beras d. tapioka
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 17 Mudah No. Soal 19

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

17.  Makanan lauk pauk yang berasal dari unggas berupa… 19.  Kata lain dari steaming adalah…
a.       Ayam,kambing,cumi-cumi a.  Mengukus
b.      Burung,kerbau,lele b. merebus
c. burung,ayam,itik c. membakar
d. kelinci,mujair d. Menggoreng

Mudah No. Soal 18 Mudah No. Soal 20

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
18.  Kulit putih tebal,pori-pori besar/kasar bila di pegang dagingnya terasa
lembek dan mempunyai lemak yang banyak,adalah cirri- ciri dari daging… 20.  Kata lain dari grilling pada metode pengolahan adalah…
a.       Ikan laut a.         Mengukus
b. ayam kampong b. membakar
c.Daging sapi c. Merebus
d. ayam lehor d. memanggang
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 29 Mudah No. Soal 31

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
31.    Bahan untuk karya kerajinan yang diolah menjadi lunak.merupakan
29.  Limbah kotak kemasan termasuk golongan limbah…
pengertian dari…
a.    Alami a.     Bahan lunak alami
b.buatan b.    Bahan lunak buatan
c. organik c. bahan lunak kombinasi
d. anorganic d. bahan lunak racikan

Mudah No. Soal 30 Mudah No. Soal 32

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
30.    Kita mengenal prinsip-prinsip pengolahan sampah , yaitu 3R. Pengertian 32.    Handmade adalah nama yang di berikan oleh bangsa lain karena kekaguman
recycle karya anak bangsa Indonesia.arti dari Handmade adalah…
dalam prinsip 3R adalah a.       Kerajinan yang dibuat oleh tangan
a. Mendaur ulang b.      Kerajinan yang dibuat oleh mesin
b. Mengurangi c. kerajinan yang inovatif
c. Memakai lagi d. kerajinan yang kreatif

KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH

SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 41 Mudah No. Soal 43

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

41.  Membuat motif ragam hias dengan mengubah bentuk asli supaya menjadi 43.  Logam memilki sifat keras sehingga dalam pengolahannya memerlukan teknik yang
tidak mudah yaitu teknik…
lebih indah dalam berkarya seni disebut dengan teknik ...
a.    berkreasi    a.         Sambung
b. Stilasi b. tempel
c. eksposisi   c. tempa
d.     modifikasi      d. jahit

Mudah No. Soal 42 Mudah No. Soal 44

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
 44.  Dalam pembuatan produk kerajinan dari bahan buatan diperlukan terknik-teknik tertentu. Untuk melak
42.  Kerajinan bahan perak banyak di buat dalam bentuk…
a.       Wadah a.       Gips
b. perhiasan b.      Lilin
c.gerabah c.       Sabun
d. sendok d.      Logam
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 9 Mudah No. Soal 11

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

9.       Alat yang digunakan untuk mengukus makanan adalah . . . 11.  Bahan lunak yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang di sebut…
a. risopan a.       Ikan
b. pressure cooker b. daging
c.. grinder c. unggas
d. dandang d. ternak

Mudah No. Soal 10 Mudah No. Soal 12

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
10.  Memasak bahan makanan dengan dua panci disebut… 12.  Ikan bawal, ikan mas merupakan ikan yang hidup di air…
a. merebus a.       Payau
b. mengetim b. laut
c. menyangrai c. tawar
d.menyetup d. muara
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 21 Mudah No. Soal 23

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

21.  Kata lain dari boilling pada metode pengolahan adalah… 23.  Lemak tidak banyak, serat halus ,warna merah adalah ciri-ciri daging…
a.         Mengukus a.       Kerbau
b. membakar b. sapi
c. Merebus c.Kambing
d. Memanggang d. babi

Mudah No. Soal 22 Mudah No. Soal 24

Sedang Kunci Sedang Kunci d
Sukar Sukar
22.  tahap akhir dalam pembuatan sate kambing adalah 24.  Agar ikan tidak mudah busuk maka ikan bisa diawetkan dengan cara di asap yaitu
dengan teknik pengolahan dengan menggunakan…
a.         grilling A. Es batu
b. baking b. air garam
c. steaming c. Uap tungku
d. boiling d. uap kompor
 KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH
SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 33 Mudah No. Soal 35

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar

33.    Unsur yang sering disebut keindahan adalah unsur.. 35.    Tahapan dalam pembuatan produk kerajinan dari bahan Lunak adalah ....
a.       Asosiasi a.       Gambar – pikir – buat – uji
b.estetika b.      Pikir – gambar – buat – uji
c.telesis c.       Buat – pikir – buat – uji
d.kebutuhan d.      Buat – gambar – pikir – uji

Mudah No. Soal 34 Mudah No. Soal 36

Sedang Kunci Sedang Kunci
34.    Kemampuan menghubungkan antara gagasan dengan Sukar
kemampuan Sukar
pancaindra dengan menggunakan gambar,bagan ataupun tulisan termasuk 36.    Orang yang ahli dalam merancang desain/bagan untuk pembuatan karya
unsure… kerajinan ataulainnya disebut ….
a.       Asosiasi a. Desainer
b.estetika b. Produser
c.telesis c. Insinyur
d.kebutuhan d. Kontraktor

KARTU SOAL UJIAN SEKOLAH

SMP NEGERI 2 SAMPANG TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Mapel : PRAKARYA

Mudah No. Soal 45 Mudah No. Soal 47

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
47.  Teknik yang di gunakan dalam pembuatan kerajinan dari bambu adalah dengan
cara teknik . .
45.  Perhatikan bahan-bahan kerajinan berikut ini:
1.    Rotan;2. Tanah liat; 3. Kerang; 4. Getah nyatu 5.Fiberglas; 6. tulang; 7. gips; 8.Batu;.a. anyaman dan tempel
9.lilin
Kelompok bahan keras alami untuk membuat kerajinan adalah…… b. Pahat dan jahit
a. 1) – 3) – 6) – 8) c. ukir dan pahat
b. 2) – 5) – 8) – 7)  d. Lukis dan cetak
c. 1) – 3) – 4) – 8)
d. 1) – 4) – 7) – 9)

Mudah No. Soal 46 Mudah No. Soal 48

Sedang Kunci Sedang Kunci
Sukar Sukar
 48.  Salah satu bahan kemasan tradisional yang biasa digunakan untuk mengemas
46.  Bahan dasar pembuatan stupa adalah …… kerajinan adalah…
a.       Kayu     a. anyaman bambu
b. Batu b. Karton   
c. Besi c.Kardus    
d.Tulang d.styrofoam          
  Buah –buahan adalah bahan makanan yang sangat penting,karena di dalam buah mengandung…
a.  Protein dan mineral
b.  Karbohidrat dan vitamin
c. garam dan protein
d. vitamin dan mineral
Di bawah ini yang merupakan contoh buah yang musiman adalah …
a.     papaya
b. kelengkeng
c.jambu biji
d. pisang
3.    Buah yang tumbuh sepanjang musim antara lain…
a.     kelengkeng
b.. Rambutan
c.  sirsak
d. Mangga
4.      Di bawah ini yang tidak termasuk olahan buah segar adalah…
a. rujak
b. cap cay
c. salad
d. lutis
5.      Di bawah ini yang tidak termasuk ke dalam jenis drupe adalah..
a. mangga
b. jeruk
c. kelapa
d. gandaria
6.      Di bawah ini yang termasuk contoh umbi umbian adalah…
a.       Jagung,singkong
b. talas,sorgum
c. singkong,talas
d. gandum,beras
7.      Marning,grontol,emping adalah makanan kecil yang terbuat dari …
a    Ubi jalar

b. gandum
c.singkong
d. Jagung
8.      Bahan utama bubur sumsum adalah tepung . . .
a. terigu
b.maizena
c.beras
d. tapioka

9.       Alat yang digunakan untuk mengukus makanan adalah . . .

a. risopan
 b. pressure cooker
c.. grinder
d. dandang
10.  Memasak bahan makanan dengan dua panci disebut…
a. merebus
b. mengetim
c. menyangrai
d.menyetup
11.  Bahan lunak yang terbungkus kulit dan menempel pada tulang di sebut…
a.       Ikan
b. daging
c. unggas
d. ternak

12.  Ikan bawal, ikan mas merupakan ikan yang hidup di air…
a.       Payau
b. laut
c. tawar
d. muara
13.  Tubuh membulat,oval,warna kuning kemerah merahan adalah cirri cirri ikan…
a.       Tuna
b. bandeng
c. mas
d. bawal

14.  Contoh ikan yang hidup di air laut adalah…

a.       Bawal,lele
b. mas,tuna
c. Tengiri,tuna
d. tengiri,lele

15.  Gambar manakah yang merupakan proses pengolahan dengan teknik steaming
a.      
b. c.

16.  Daging dibedakan menjadi dua, yaitu daging merah dan putih,dibawah ini yang merupakan bagian dari daging merah adala
a.       Ayam ,bebek
b. burung,kmbing
c. ayam,sapi
d. kambing,sapi

17.  Makanan lauk pauk yang berasal dari unggas berupa…

a.       Ayam,kambing,cumi-cumi
b.      Burung,kerbau,lele
c. burung,ayam,itik
d. kelinci,mujair

18.  Kulit putih tebal,pori-pori besar/kasar bila di pegang dagingnya terasa lembek dan mempunyai lemak yang banyak,adalah c
a.       Ikan laut
b. ayam kampong
c.Daging sapi
d. ayam lehor

19.  Kata lain dari steaming adalah…

a.  Mengukus
b. merebus
c. membakar
d. Menggoreng

20.  Kata lain dari grilling pada metode pengolahan adalah…

a.         Mengukus
b. membakar
c. Merebus
d. memanggang

21.  Kata lain dari boilling pada metode pengolahan adalah…

a.         Mengukus
b. membakar
c. Merebus
d. Memanggang

22.  tahap akhir dalam pembuatan sate kambing adalah dengan teknik pengolahan
a.         grilling
b. baking
c. steaming
d. boiling

23.  Lemak tidak banyak, serat halus ,warna merah adalah ciri-ciri daging…
a.       Kerbau
b. sapi
c.Kambing
d. babi

24.  Agar ikan tidak mudah busuk maka ikan bisa diawetkan dengan cara di asap yaitu dengan menggunakan…
A. Es batu

b. air garam
c. Uap tungku
d. uap kompor

25.  Pada pengolahan ikan agar aroma masakan tidak amis perlu ditambahkan bahan….
a . Air jahe

b. air jeruk nipis

c. air nanas
d. air sereh

26.  Kemasan yang langsung berhubungan atau kontak langsung dengan produk dinamakan…
a.       Tersier
b. sekunder
c. primer
d. Sanitasi
27.  Dilihat dari senyawanya, kotoran manusia, kulit buah-buahan, dan kotoran hewan digolongkan sebagai limbah…
a. Padat
b. Anorganik
c. Organik
d.Polusi
28.  Limbah yang tidak mengandung unsur karbon disebut juga dengan limbah
a. Padat
b.. Anorganik
c. Organik
d. Polusi

29.  Limbah kotak kemasan termasuk golongan limbah…

a.    Alami
b.buatan
c. organik
d. anorganic

30.    Kita mengenal prinsip-prinsip pengolahan sampah , yaitu 3R. Pengertian recycle
dalam prinsip 3R adalah
a. Mendaur ulang
b. Mengurangi
c. Memakai lagi
d. Menjual kembali
31.    Bahan untuk karya kerajinan yang diolah menjadi lunak.merupakan pengertian dari…
a.     Bahan lunak alami
b.    Bahan lunak buatan
c. bahan lunak kombinasi
d. bahan lunak racikan
32.    Handmade adalah nama yang di berikan oleh bangsa lain karena kekaguman karya anak bangsa Indonesia.arti dari Handm
a.       Kerajinan yang dibuat oleh tangan
b.      Kerajinan yang dibuat oleh mesin
c. kerajinan yang inovatif
d. kerajinan yang kreatif
33.    Unsur yang sering disebut keindahan adalah unsur..
a.       Asosiasi
b.estetika
c.telesis
d.kebutuhan
34.    Kemampuan menghubungkan antara gagasan dengan kemampuan pancaindra dengan menggunakan gambar,bagan ataupu
a.       Asosiasi
b.estetika
c.telesis
d.kebutuhan
35.    Tahapan dalam pembuatan produk kerajinan dari bahan Lunak adalah ....
a.       Gambar – pikir – buat – uji
b.      Pikir – gambar – buat – uji
c.       Buat – pikir – buat – uji
d.      Buat – gambar – pikir – uji
36.    Orang yang ahli dalam merancang desain/bagan untuk pembuatan karya kerajinan ataulainnya disebut ….
a. Desainer
b. Produser
c. Insinyur
d. Kontraktor
37.    Modal utama dari seorang pengrajin agar memperoleh hasil yang optimal yaitu …
a. Modal keuangan
b. Keuletan dan ketekunan
c. jenis bahan dasar dan pengetahuan
d. pengetahuan dan pengalaman

38.  Bahan untuk pembuatan keramik adalah . . .

a. Plastik 
b.  Kayu
c. Tanah liat
 d. Kaca
39.  Keramik mempunyai sifat yang…
a.    Rapuh , kuat
b. Berat
c. mudah pecah
d. ringan
40.  Tas,sepatu,wayang,dompet,jaket merupakn contoh hasil kerajinan dari…
a.    Tanah liat
b. bubur kertas
c. kulit
d. lilin
41.  Membuat motif ragam hias dengan mengubah bentuk asli supaya menjadi lebih indah dalam berkarya seni disebut dengan t
a.    berkreasi   
b. Stilasi
c. eksposisi  
d.     modifikasi     
   
42.  Kerajinan bahan perak banyak di buat dalam bentuk…
a.       Wadah
b. perhiasan
c.gerabah
d. sendok
43.  Logam memilki sifat keras sehingga dalam pengolahannya memerlukan teknik yang tidak mudah yaitu teknik…
a.         Sambung
b. tempel
c. tempa
d. jahit
44.  Dalam pembuatan produk kerajinan dari bahan buatan diperlukan terknik-teknik tertentu. Untuk melakukan teknik ukir, bah
a.       Gips
b.      Lilin
c.       Sabun
d.      Logam
45.  Perhatikan bahan-bahan kerajinan berikut ini:
1.    Rotan;2. Tanah liat; 3. Kerang; 4. Getah nyatu 5.Fiberglas; 6. tulang; 7. gips; 8.Batu; 9.lilin
Kelompok bahan keras alami untuk membuat kerajinan adalah……
a. 1) – 3) – 6) – 8)
b. 2) – 5) – 8) – 7)
c. 1) – 3) – 4) – 8)
d. 1) – 4) – 7) – 9)
46.  Bahan dasar pembuatan stupa adalah ……
a.       Kayu
b. Batu
c. Besi
d.Tulang
47.  Teknik yang di gunakan dalam pembuatan kerajinan dari bambu adalah dengan cara teknik . .
.a. anyaman dan tempel
b. Pahat dan jahit
c. ukir dan pahat
 d. Lukis dan cetak
48.  Salah satu bahan kemasan tradisional yang biasa digunakan untuk mengemas kerajinan adalah…
    a. anyaman bambu
b. Karton   
c.Kardus    
d.styrofoam              
49. Yang tidak melatarbelakangi pembuatan kerajinan berbasis media campuran adalah...

a.       adanya kekurangan bahan baku atau memanfaatkan bahan baku yang tidak banyak jumlahnya.
b.       meningkatkan estetika pada tampilan produk.
c.       menghindari bentuk yang monoton.
d.       lebih mahal harganya.
50.  menyederhanakan Bentuk dengan Mengurangi atau Menambah Bentuk Produk Kerajinan Berbasis Media Campuran disebu
a. asimilasi
b.isolasi
c. deformasi
d. stilasi
 d.

an bagian dari daging merah adalah…

unyai lemak yang banyak,adalah cirri- ciri dari daging…

n menggunakan…
ngkan sebagai limbah…

k bangsa Indonesia.arti dari Handmade adalah…

enggunakan gambar,bagan ataupun tulisan termasuk unsure…

ainnya disebut ….

lam berkarya seni disebut dengan teknik ...

k mudah yaitu teknik…

. Untuk melakukan teknik ukir, bahan yang digunakan adalah ....

n Berbasis Media Campuran disebut