DINAS PENDIDIKAN
UPT SMP NEGERI 3 GRESIK
Jalan Panglima Sudirman No. 100 Kelurahan Sidokumpul Kecamatan Gresik
Tlp. (031) 3983789 Gresik 61111
Surel : smpntigagresik@gmail.com Laman: www.smpnegeri3gresik.sch.id
PERANGKAT PEMBELAJARAN
SEKOLAH PENGGERAK
SEMESTER GANJIL
TAHUN PELAJARAN 2022—2023
IDENTITAS GURU
NIP : 199010102022212033
Alamat Rumah : Jl. Kebonraya rt 10 / rw 03, Desa Peganden, Kec. Manyar, Kab.
Gresik
JADWAL MENGAJAR
1 8B prakarya 8C prakarya
2 8B prakarya 8C prakarya
5 8F prakarya 8G prakarya
6 8G prakarya
7 JANUARI 2023 LU 1 2 3 4 5 6 LU 7 8 9 10 11 12 LU 13 14 15 16 17 18 LU 19 20 21 22 23 24 LU 25 26
8 PEBRUARI 2023 27 28 29 30 LU 31 32 33 34 35 36 LU 37 38 39 40 41 LHB LU 42 43 44 45 46 47 LU 48 49
9 MARET 2023 50 51 52 53 LU 54 55 56 57 58 59 LU 60 61 62 63 64 65 LU 66 67 LHB LPP LPP LPP LU 68 69 70 71 72
10 APRIL 2023 73 LU 74 75 76 77 LHB 78 LU 79 80 81 82 83 84 LU EF EF EF LHR LHR LHB LU LHR LHR LHR LHR LHR LHR LU
11 MEI 2023 LHB 85 86 87 88 LHB LU 89 90 91 92 93 94 LU 95 96 97 LHB 98 99 LU 100 101 102 103 104 105 106 106 107 108
12 JUNI 2023 LHB 109 110 LU 111 112 113 114 115 116 LU 117 118 119 120 121 122 LU 123 124 125 126 127 128 LU LS2 LS2 LS2 LHB LS2
13 JULI 2013 LS2 LU LS2 LS2 LS2 LS2 LS2 LS2 LU LS2 LS2 LS2 LS2 LS2 LS2 LU LU LU
1 Juli 2022 2 11 -
1 Agustus 2022 5 26 -
1 September 2022 4 26 -
1 November 2022 5 26 -
JUMLAH 1 23 132 0
2 Januari 2023 4 26 -
2 Februari 2023 4 23 -
2 Mei 2021 5 24 -
JUMLAH 2 25 128 3
JUMLAH
JUMLAH
JUMLAH MINGGU
NO BULAN MINGGU KETERANGAN
MINGGU TIDAK EFEKTIF
EFEKTIF
DAN PROYEK
SEMESTER GANJIL
HARI DAN TANGGAL KETERANGAN
BULAN
SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU TGL KEGIATAN
1 (LS2) 2 (LS2) 1–16 Libur Semester 2
JULI 4 (LS2) 5 (LS2) 6 (LS2) 7 (LS2) 8 (LS2) 9 (LS2) 9 Hari Raya Idul Adha
2022 11 (LS2) 12 (LS2) 13 (LS2) 14 (LS2) 15 (LS2) 16 (LS2) 16 Pra MPLS
18 19 20 21 22 23 18–20 MPLS Kelas 7
25 26 27 28 29 30 21–23 Tes Diagnostik Siswa
30 Tahun Baru Islam
Proyek 1 dan 2 Penguatan Profil Pelajar Pancasila, yaitu sebesar 240 JP atau 6 minggu
A. Kegiatan
B. Perencanaan
1 Tahap1
2 Tahap 2
3 Tahap 3
4 Tahap 4
5 Tahap 5
PROGRAM TAHUNAN
Satuan Pendidikan : UPT SMP Negeri 3 Gresik
Mata Pelajaran : Prakarya (Fase D Kelas 8)
Kelas / Semester : 8 / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2022—2023
CAPAIAN PEMBELAJARAN
Pada akhir fase D, peserta didik mampu membuat, memodifikasi, dan menyajikan produk
olahan pangan higienis dan non pangan sesuai lingkungan dana tau kearifan lokal untuk
mengembangkan jiwa wirausaha. Pada fase ini, peserta didik mampu memberikan peniaian
produk olahan pangan berdasarkan fungsi/nilai budaya/nilai ekonomis secara tertulis dan
lisan.
Alokasi
Capaian Elemen Alur Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran
Waktu
Elemen observasi dan eksplorasi
Di akhir fase D, peserta Peserta didik mampu :
didik mampu 1.1 mengidentifikasi buah-buahan
mengeksplorasi bahan, sebagai bahan pembuatan produk Karakteristik buah-
2 JP
alat, teknik, dan prosedur olahan pangan higienis buahan
pembuatan produk olahan berdasarkan karakteristiknya
pangan higienis hasil 1.2 mengidentifikasi kandungan gizi
modifikasi kearifan dan manfaat buah-buahan sebagai Kandungan dan manfaat
lokal/potensi lingkungan 2 JP
bahan pembuatan produk olahan buah-buahan
dan produk non pangan pangan higienis
yang bernilai ekonomis 1.3 mengidentifikasi alat-alat yang Teknik pengolahan
dari berbagai sumber, digunakan untuk pembuatan bahan pangan buah
serta karakteristik produk olahan pangan higienis segar menjadi makanan
penyajian dan kemasan. dan minuman
2 JP
1.4 memahami teknik pembuatan Teknik pengolahan
produk olahan pangan higienis bahan pangan buah
segar menjadi makanan
dan minuman
1.5 memahami prosedur pembuatan Pembuatan pengolahan
produk olahan pangan higienis dari bahan pangan buah
buah segar segar menjadi makanan
2 JP dan minuman
1.6 menentukan pemilihan
penyajian/pengemasan sesuai Penyajian dan kemasan
dengan karakternya
2.1 mengidentifikasi jenis dan manfaat Jenis dan manfaat bahan
bahan pangan serealia, kacang- pangan serealia, kacang-
2 JP
kacangan, dan umbi-umbian kacangan, dan umbi-
umbian
2.2 menyebutkan teknik pengolahan - Teknik pengolahan
bahan pangan serealia, kacang- makanan panas basah
2 JP
kacangan, dan umbi-umbian - Teknik pengolahan
makanan teknik kering
2.3 memahami prosedur pengolahan Tahapan dan contoh
bahan pangan serealia, kacang- pengolahan bahan
kacangan, dan umbi-umbian 2 JP pangan serealia, kacang-
kacangan, dan umbi-
umbian
2.4 mengidentifikasi penyajian dan 2 JP Penyajian dan
pengemasan produk pengolahan pengemasan
bahan pangan serealia, kacang-
kacangan, dan umbi-umbian
Alokasi
Capaian Elemen Alur Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran
Waktu
Elemen desain/perencanaan
Di akhir fase D peserta Peserta didik mampu :
didik mampu menyusun Teknik dan pembuatan
1.7 menyusun perencanaan
rencana pembuatan produk pengolahan bahan
pengolahan buah segar sesuai
olahan pangan higienis dan 2 JP pangan buah segar
dengan kebutuhan dan
non pangan melalui modifikasi menjadi makanan dan
ide/gagasan secara berkelompok
bahan, peralatan dan teknik minuman
berdasarkan studi kelayakan - Teknik pengolahan
2.5 menyusun perencanaan
produksi dan potensi bahan pangan buah
pengolahan bahan pangan
lingkungan serta kearifan lokal segar menjadi
serealia sesuai dengan kebutuhan 2 JP
makanan dan minuman
dan ide/gagasan secara
- Tahapan dan contoh
berkelompok
pembuatan/pengolahan
Alokasi
Capaian Elemen Alur Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran
Waktu
Elemen produksi
Di akhir fase D Peserta Peserta didik mampu :
didik mampu membuat produk
1.8 menyiapkan alat dan bahan sesuai
olahan pangan higienis dan
dengan perencanaan pengolahan Teknik dan pembuatan
non pangan secara
buah segar yang telah dibuat pengolahan bahan
bertanggung jawab
secara berkelompok. pangan buah segar
berdasarkan potensi
1.9 melakukan pengolahan buah segar menjadi makanan dan
lingkungan dana atau kearifan
sesuai urutan prosedur yang benar 2 JP minuman
lokal dengan modifikasi
bahan, peralatan atau teknik, secara berkelompok.
serta ditampilkan dalam 1.10 menyajikan atau mengemas hasil Penyajian dan
bentuk penyajian dan olahan buah segar dalam bentuk pengemasan
pegemasan yang menarik sajian yang higienis dan menarik
secara berkelompok.
2.6 menyiapkan alat dan bahan sesuai
dengan perencanaan pengolahan
bahan pangan serealia, kacang- - Teknik pengolahan
kacangan, dan umbi-umbian yang bahan pangan buah
telah dibuat secara berkelompok. segar menjadi
2.7 Melakukan pengolahan bahan makanan dan minuman
pangan serealia, kacang- - Tahapan dan contoh
kacangan, dan umbi-umbian pembuatan/pengolahan
2 JP
sesuai urutan prosedur yang
benar secara berkelompok
2.8 menyajikan atau mengemas hasil
olahan bahan pangan serealia,
kacang-kacangan, dan umbi- Penyajian dan
umbian dalam bentuk sajian yang pengemasan
higienis dan menarik secara
berkelompok.
Alokasi
Capaian Elemen Alur Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran
Waktu
Jumlah jam
JULI 2022 AGUSTUS 2022 SEPTEMBER 2022 OKTOBER 2022 NOVEMBER 2022 DESEMBER 2022
NO TUJUAN PEMBELAJARAN WAKTU
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Silabus Pembelajaran
(Alur Tujuan Pembelajaran / ATP)
ALOKASI
NO. TUJUAN PEMBELAJARAN ELEMEN WAKTU
PENILAIAN
HASIL ANALISA
KESIMPULAN
Perlu penyesuaian TP secara individu untuk peserta didik :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
SOAL PENYESUAIAN TP
NO
SOAL-SOAL PENYESUAIAN TP
SOAL
PROGRAM PENYESUAIAN TP
Jenis Sekolah : …………………………………….. Kelas / Semester : VIII / ganjil
Mata Pelajaran : Prakarya Tahun Pelajaran : 2022 -2023
Jumlah Peserta : ……………………………………..
N MATERI NILAI
NAMA TUJUAN PEMBELAJARAN URAIAN MATERI JENIS TUGAS /TES KET.
O PEMBELAJARAN I II
Prakarya
kelas VII
Pegangan
dan VIII ISBN
Guru semester 1
dan 2
Prakarya
Pegangan
kelas VII dan
Peserta VIII semester
ISBN
didik 1 dan 2