PONDOK PESANTREN

AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

RENCANA USAHA/BUSINESS PLAN PESANTREN

PENGEMBANGAN USAHA SAYUR HIDROPONIK
PONDOK PESANTREN AQIDAH USYMUNI
KAB. SUMENEP
A. Profil Bisnis
1. Identitas
Usaha atau bisnis hidroponik Pondok Pesantren Aqidah Usymuni bernama
“Sayur Hidrovegan Usymuni”. Usaha ini berlokasi di area Pondok Pesantren
Aqidah Usymuni Kabupaten Sumenep Jawa Timur. Usaha ini lebih fokus ke budidaya
sayur-sayuran. Sayur Hidrovegan Usymuni ini merupakan bisnis yang sudah berdiri
setahun lalu dengan sektor usaha sayur mayur.

Sayur Hidrovegan Usymuni ini menggunakan lahan yang ada di lingkungan Pondok
Pesantren Aqidah Usymuni. Usaha hidroponik yang sudah ada lima kali satu meter
persegi. Meningkatnya permintaan masyarakat terhadap sayur hidroponik di Kabupaten
Sumenep dirasa penting untuk semakin memperluas penjualan dan peningkatakan
produksi.

2. Visi dan Misi

Visi : Menjadi budidaya hidroponik berbasis pesantren yang menghasilkan kualitas
terbaik untuk dikonsumsi oleh konsumen.
Misi :
a) Mengelola usaha pertanian berbasis pesantren.
b) Menambah lapangan pekerjaan santri.
c) Memberikan kepuasan konsumen dengan hasil panen yang berkualitas dan daya saing
yang tinggi.
d) Memiliki kepedulian terhadapan lingkungan.

3. Tujuan
a. Melatih diri dalam menerapkan jiwa kewirausahaan berbasis pesantren untuk
meningkatkan taraf hidup yang lebih baik dengan memperoleh keuntungan.
b. Membuka lapangan pekerjaan untuk santri, alumni pesantren, dan masyarakat di
sekitar tempat usaha.
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

c. Memberikan hasil panen yang yang bermutu untuk meningkatkan kepercayaan

konsumen.
d. Membantu program pemerintah dalam program pertanian dan penghijauan kota.

4. Kualitas Produk
Pada usaha hidroponik yang diproduksi Pondok Pesantren Aqidah Usymuni
mengedepankan kualitas yang baik. Usaha yang dirintis ini bergerak di bidang
hidroponik, yaitu membudidayakan tanaman tanpa menggunakan media tanah sehingga
lebih ramah lingkungan.

Untuk saat ini produk andalan dari usaha hidroponik Pondok Pesantren Aqidah
Usymuni adalah sayur mayur. Usaha yang dikelola pondok pesantren ini melibatkan
santri sebagai bagian dari proses pendidikan integral di bidang pertanian. Pemasaran
selama ini adalah di sekitar wilayah kota Kabupaten Sumenep. Tidak menutup
kemungkinan dengan perkembangan usaha rintisan ini akan memenuhi pangsa pasar
sayur di wilayah Sumenep dan Madura pada umumnya.

Karena yang dikedepankan adalah kualitas sayuran yang tidak mudah busuk, segar, dan
anti zat kimiai maka Pondok Pesantren Aqidah Usymuni berkeyakinan bahwa jika usaha
rintisan ini mendapat sokongan dari pemerintah dapat berkembang pesat sesuai visi,
misi, dan tujuan yang diharapkan.

5. Keunggulan Produk
Beberapa keunggulan dari bidang usaha hidroponik yang digerakkan Pondok Pesantren
Aqidah Usymuni ini antara lain:
1. Usaha hidroponik berbasis pesantren hanya satu-satunya dikembangkan oleh Pondok
Pesantren Aqidah Usymuni. Jika hal ini sukses dikembangkan, maka akan terjadi
ketuk tular pada pondok pesantren-pondok pesantren di wilayah Sumenep dan
Madura secara umum.
2. Dengan sendirinya, jika usaha ini berkembang dapat menjadi prototype wirausaha
berbasis pesantren dan santri.
3. Dengan kualitas produksi yang baik dapat memberikan kepuasan terhadap
masyarakat.
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

6. Penggunaan Nama Produk

Nama dari produk usaha hidroponik Pondok Pesantren Aqidah Usymuni ini
diambil dari nama pondok pesantren sendiri dengan menggabungkan produk
usaha, yakni “Sayur Hidrovegan Usymuni”.

7. Promosi
Untuk saat ini “Sayur Hidrovegan Usymuni” mengandalkan promosi mulut
lewat mulut. Kedepannya dengan meningkatnya permintaan masyarakat dan
meningkatnya produksi promosi akan dilakukan melalui media sosial, jejaring
internet, mini market, dan seterusnya.

B. Kondisi Saat Ini

1. Latar Belakang
Seiring meningkatnya permintaan masyarakat pada sayur mayur memberikan peluang besar
bagi masyarakat tani untuk bercocok tanam sayuran. Namun, seiring berjalannya waktu
penggunaan lahan pertanian dari tahun ke tahun mengalami penyusutan. Persoalan ini
semakin ditambah dengan berkurangnya kesadaran masyarakat untuk bertani. Keadaan
demikian tidak hanya terjadi di kota-kota besar, tetapi sudah mulai merambah daerah
sub-urban dan bahkan perdesaan.

Tidak sedikit lahan-lahan subur dimanfaatkan untuk hal lain seperti halnya pembangunan
rumah dan seterusnya. Hal ini tentu berdampak pada terbatasnya produk pertanian seperti
halnya sayur mayur yang menjadi salah satu komoditas utama pertanian.

Hidroponik menjadi solusi bagi masyarakat perkotaan yang tidak memiliki lahan yang cukup
luas dan tanah yang subur untuk bercocok tanam. Melalui hidroponik, keterbatasan tersebut
dapat diatasi cukup dengan menyediakan instalasi, air, nutrisi, dan bibit tanaman. (Nurdin,
2017:3).

Pondok Pesantren Aqidah Usymuni adalah salah satu pondok pesantren tertua di Kabupaten
Sumenep. Letaknya yang berada di wilayah kota Sumenep tidak hanya menjadikan pesantren
ini strategis dalam pengembangan ilmu keagamaan, tetapi juga strategis untuk
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

pengembangan bisnis pertanian dengan target konsumen masyarakat urban dan sub-urban di
Kabupaten Sumenep.

Melihat peluang yang ada dan dengan tujuan untuk melestarikan lingkungan dengan cara
penghijauan berbasis pesantren, maka Pondok Pesantren Aqidah Usymuni memiliki
keinginan membangun usaha dan mengembangkan usaha hidroponik sayur mayur, salada,
kangkung, dan lainnya. Hal ini dilakukan untuk menunjang pendapatan ekonomi pesantren,
wirausaha santri, dan budidaya sayur mayur yang modern dan bermutu tinggi.

2. Sumber Daya
Berikut ini adalah personalia managemen atau sumber daya “Sayur Hidrovegan
Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni:

No. Nama Tugas Sehari-hari Jabatan dalam Tim

1. Mohammad Zainul Alim Pimpinan Pondok Penanggung Jawab
Pesantren Aqidah
Usymuni
2. Akh. Hariyanto Kepala MTs Aqidah Ketua Pelaksana
Usymuni
3. Abd. Hakim Waka Kurikulum MTs Sekretaris
Aqidah Usymuni
4. H. Mohlis Guru/Tenaga Pengajar Bendahara
5. Fathor Rasyid Guru/Tenaga Pengajar Manejemen
6. Badia Guru/Tenaga Pengajar Manajemen
7. Abul Hayat Tenaga umum Marketing

3. Permasalahan
Beberapa permasalahan yang muncul dalam membangun usaha hidroponik ini
adalah sebagai berikut:
1. Kurang masifnya marketing disebabkan penjualan selama ini dijalankan hanya
berpfokus pada penjualan mulut lewat mulut.
2. Minimnya produksi, media tanam, dan jenis sayur mayur di tengah-tengah
banyak permintaan (cateris paribus).
3. Segmen pasar hanya di wilayah kecamatan kota di Kabupaten Sumenep.
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

C. Rencana ke Depan
1. Segmentasi, Targeting dan Positioning
Segmentasi geografi “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah
Usymuni adalah masyarakat Kabupaten Sumenep pada khususnya, dan masyarakat
Madura pada umumnya. Dari sisi demografi segmentasi adalah berjenis kelamin
laki-laki dan perempuan dengan pendapatan menengah ke atas. Sedangkan
segmentasi psikografisnya adalah masyarakat penyuka sayur mayur dan vegetarian.

Target pasar “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni

adalah masyarakat umum, terutama golongan menengah ke atas. Namun demikian,
target utamanya adalah penyuka sayuran dan vegetarian keluarga dan retail yang
berada di wilayah Madura.

Positioning dari “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni

adalah budidaya tanaman sayuran dengan sistem NFT hidroponik yang
menghasilkan hasil panen yang berkualitas baik dan segar yang siap di konsumsi
dan diolah kembali oleh calon konsumen.

Dalam memperkirakan permintaan pasar potensial, kami menejemen menggunakan

data yang di peroleh dari data Badan Pusat Statistik (BPS) di kota Sumenep yang
disesuaikan melalui asas permintaan dan penawaran (demand and supply).

2. Perkiraan dan Penawaran

Tabel a.1 Perkiraan Jumlah Permintaan dan Penawaran Sayuran Kangkung di
Sumenep
Tahun Budidaya Pasar/Mini Masyarakat Penawaran
Hidproponik Market/Swalayan
2021 56.016 2.015 58.031 5.160 kg
2022 56.806 2.043 58.849 5.233 kg
2023 57.607 2.072 59.679 5.307 kg
Sumber: manejemen
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

Tabel a.2 Perkiraan Jumlah Permintaan dan Penawaran Sayuran Selada di

Sumenep
Tahun Budidaya Pasar/Mini Masyarakat Penawaran
Hidproponik Market/Swalayan
2021 45.962 2.015 47.977 3.480 kg
2022 46.610 2.043 48.653 3.530 kg
2023 47.267 2.072 49.339 3.580 kg
Sumber: manejemen
Tabel a.3 Perkiraan Jumlah Permintaan dan Penawaran Sayuran Pakcoy di
Sumenep
Tahun Budidaya Pasar/Mini Masyarakat Penawaran
Hidproponik Market/Swalayan
2021 41.653 2.015 43.668 7.800 kg
2022 42.240 2.043 44.283 7.910 kg
2023 42.836 2.072 44.908 8.022 kg
Sumber: manejemen

3. Strategi Pemasaran
a. Produk
“Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni menggunakan
benih berkualitas dengan brand yang menarik agar dapat menghasilkan hasil
sayuran yang baik dan lebih segar dari pesaing. Sayuran yang ditawarkan yakni
pakcoy, selada, dan kangkung.

Proses penanaman dilakukan secara langsung di area Pondok Pesantren Aqidah

Usymuni yang berada di wilayah Kecamatan Kota Sumenep Kabupaten Sumenep.
Nilai tambah dari hasil sayuran ini yakni dengan menggunakan benih import yang
memiliki kualitas yang baik dan proses penanamannya secara higenis serta jauh dari
hama tanaman.

Kemasan pada sayuran RJ Hidrovegan adalah kemasan plastik satu kali pakai,
untuk menjaga keamanan kemasan dalam mengemas produk. Kemasan pilihan yang
terbuat dari plastik yang aman untuk menyimpan sayur-sayuran. Nilai tambah dari
kemasan adalah memberikan informasi manfaat sayuran didalam kemasan tersebut.
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

b. Harga
“Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni menawarkan
harga yang kompeten untuk bersaing dengan pesaingnya. Dengan keunggulan yang
dimiliki, “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni
mampu bersaing secara kompetitif dengan pesaing sejenis yang berkiprah lama di
bidang yang sama. Berikut adalah daftar harga sayuran dari “Sayur Hidrovegan
Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni:
Tabel b. Harga Jual
No. Sayuran Harga Per-kg (Rp.)
1. Kangkung 25.000
2. Selada 35.000
3. Pakcoy 30.000

c. Promosi
Untuk terus mengenalkan sayuran hidroponik “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok
Pesantren Aqidah Usymuni kepada konsumen, “Sayur Hidrovegan Usymuni”
Pondok Pesantren Aqidah Usymuni melakukan promosi-promosi yang dapat menarik
minat konsumen baru maupun terus menjalin hubungan dengan konsumen lama. Berikut
adalah pilihan promosi yang dilakukan:
a.1. Media Sosial
“Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni akan
memanfaatkan jaringan media sosial untuk memperkenalkan sayurannya seperti WhatsApp,
Instagram, dan Facebook.

a.2. Sales Promotion

Sales Promotion “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah
Usymuni yang akan lakukan adalah dengan berkerja sama dengan retail, mini
market, kantor, sekolah, dan kampus, dan lainnya.

a.3. Event
“Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah Usymuni akan ikut serta
bekerjasama dengan mengikuti berbagai event yang berhubungan dengan tanaman,
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

sayuran, bazzar serta pameran dengan mengenalkan sayuran hidroponik ke

masyarakat secara lebih luas.

D. Pendanaan
Sumber dana yang digunakan “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren
Aqidah Usymuni adalah modal sendiri dan hibah. Dalam memulai suatu usaha,
strartup capital sangat penting untuk memulai usaha baru. Meskipun pada akhirnya
modal akan kembali pada pada saat BEP (Break Even Point). Cepat atau lambat
kembalinya Break Even Point didasarkan pada kemampuan owner dalam mengatur
bisnisnya.
Tabel d. Sumber Pendanaan “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren
Aqidah Usymuni
Sumber Modal Prosentase Jumlah (Rp.)
Modal Awal 10% 21.594.000
Pendanaan Mitra/Pemerintah 90% 194.346.000
Total 100% 215,940,000

Dari total pendanaan tersebut diperlukan permodalan dengan estimasi biaya sebagai
berikut:
Jumlah Harga Unit
No. Peralatan Jumlah (Rp)
(unit) (Rp)
1 Instalasi hidroponik 30 pipa 4,500,000 135,000,000
2 Pompa air (3 meter) 24 buah 200,000 4,800,000
3 Meja (40x50cm) 24 buah 250,000 6,000,000
4 Stop kontak 5 lobang 3 buah 40,000 120,000
5 Timbangan 3 buah 50,000 150,000
Genset fujiwada 1000
6 1 buah 5,000,000 5,000,000
watt
Tedmond KING (1.000
7 1 buah 1,500,000 1,500,000
Liter)
8 Tong air plastik (200L) 24 buah 300,000 7,200,000
9 Instalasi Hidroponik 1 paket 3,500,000 3,500,000
10 Net Pot 3500 buah 2,500 8,750,000
11 Kabel 50 meter 5,000 250,000
12 Gunting 5 buah 10,000 50,000
13 Pisau 5 buah 40,000 200,000
14 Alat Ukur Nutrisi 1 buah 150,000 150,000
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

15 Nampan semai (22x 24 buah 15,000 360,000

16 Sikat pembersih pipa 5 buah 20,000 100,000
17 Buku nota 35 buah 6,000 210,000
18 Buku besar kas 5 buah 25,000 125,000
19 Bolpoint 1 kotak 25,000 25,000
20 Plastik kemasan 200 paks 100,000 20,000,000
21 Sarung tangan steril 12 kotak 85,000 1,020,000
22 Masker steril 24 kotak 45,000 1,080,000
100 bungkus
23 Bibit kangkung 55,000 5,500,000
(500 gram)
100 bungkus
24 Benih selada kriting 30,000 3,000,000
(2 gram)
100 bungkus
25 Benih pakcoy 10,000 1,000,000
(2 gram)
26 Pipa Besar 50 meter 160,000 8,000,000
27 Pipa Kecil 30 meter 95,000 2,850,000
Total 215,940,000

E. Timeline Rencana Usaha/Business Plan

Target pelaksanaan dalam usaha “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren
Aqidah Usymuni ini adalah sebagai berikut (per-minggu):
Target Perminggu
No Tahap Aktivitas April Mei Juni Juli
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Perumusan Ide Produksi
2 Pembuatan Sketsa Ide Produksi
3 Pra Produksi Pembelian Alat
4 Pembelian Bibit
5 Pembuatan Tempat Hidroponik
1 Penanaman Bibit
2 Penyiraman
3 Produksi Perawatan
4 Penentuan Jadwal Panen
5 Proses Panen
1 Pengumpulan Hasil Panen
2 Sortasi
3 Pembersihan
Paska Produksi
4 Pengkelasan
5 Pengemasan
6 Pemasaran
 PONDOK PESANTREN
AQIDAH USYMUNI
TERATE - PANDIAN - SUMENEP
Jl. KH. Zainal Arifin No.1 – 9 Pandian Sumenep, HP. +62 811-3333-593

F. Penutup
Demikian proposal usaha “Sayur Hidrovegan Usymuni” Pondok Pesantren Aqidah
Usymuni dibuat. Besar harapan kami dapat terkabulnya permohonan ini. Atas
perhatiannya diucapkan terima kasih.
Sumenep, 22 Maret 2022
Ketua Pelaksana, Bendahara,

Akh. Hariyanto H.Mohlis

Penanggungjawab/Pimpinan
Pondok Pesantren Aqidah Usymuni,

( Mohammad Zainul Alim )