Ainun Fadhillah Aras-Febi

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP
PEMILIHAN GERAI MAKANAN PADA APLIKASI
GRABFOOD DENGAN GAYA HIDUP SEBAGAI
VARIABEL MODERASI PADA PTN
DI KOTA MAKASSAR
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Meraih Gelar Sarjana Manajemen
(S.M) Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
Oleh:
AINUN FADHILLAH ARAS

NIM. 90200117091
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
2021
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Mahasiswa yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Ainun Fadhillah Aras
NIM : 90200117091
Tempat/ Tgl. Lahir : Ujung Pandang, 20 Agustus 1999
Konsentrasi : Manajemen Pemasaran
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
Alamat : Minasa Upa, Makassar
Judul : Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap

Pemilihan Gerai Makanan pada Aplikasi Grabfood
dengan Gaya Hidup sebagai Variabel Moderasi
Menyatakan dengan sesungguhnya dan penuh kesadaran bahwa skripsi ini

benar dan hasil karya sendiri. Jika kemudian hari terbukti bahwa ia merupakan
duplikat, tiruan atau dibuat orang lain, sebagian atau seluruhnya, maka skripsi ini dan
gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.
Samata-Gowa 20 Agustus 2021

Penyusun
Ainun Fadhillah Aras

NIM. 902022117091
i
ii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Alhamdulillahi robbil alamin, Segala Puji Syukur senantiasa penulis
panjatkan kehadirat Allah SWT, yang senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayah-
Nya kepada hamba-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini
dengan baik. Shalawat serta salam tak lupa pula kita kirimkan kepada junjungan kita
Nabi Muhammad saw, yang menjadi suri teladan dan merupakan rahmatan Lil
Alamin yang mengeluarkan manusia dari lumpur jahiliyah, menuju kepada peradaban
yang Islami.
Skripsi dengan judul “Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap
Pemilihan Gerai Makanan pada Aplikasi Grabfood dengan Gaya Hidup sebagai
Variabel Moderasi” penulis hadirkan sebagai salah satu prasyarat untuk
menyelesaikan studi strata satu (S1) dan memperoleh gelar Sarjana Manajemen di
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Penulis menyadari bahwa sepenuhnya skripsi ini tidak dapat terselesaikan
tanpa adanya dukungan dan bantuan dari berbagai pihak, namun dengan adanya
bantuan moril maupun material dari berbagai dalam Menyusun dan menyelesaikan
skripsi ini. Menyadari akan hal tersebut, maka penulis mengucapkan terima kasih
kepada semua pihak yang telah membantu serta memberikan dukungan, bimbingan,
arahan, motivasi, doa serta semangat yang sangat berarti dalam penyusunan skripsi
ini.
iii
Secara khusus penulis menyampaikan dengan mengucapkan terima kasih
yang tulus kepada ibunda saya Rahayu Karim yang telah melahirkan dan merawat
saya dengan penuh kasih sayang dan juga memberikan semua semangat, kasih
sayang, dan dorongannya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dan juga
kepada ayah saya H.Muh. Aras Angka, yang telah berjuang membesarkan dan
berjuang dalam perjalanan saya tanpa kondisi apapun. Selain itu, penulis juga
menyampaikan ucapan banyak terima kasih kepada berbagai pihak, diantaranya:
1. Bapak Prof. Dr. Hamdan Juhannis, M.A, Ph.D selaku Rektor
Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar, beserta wali rektor I,
II, III, dan IV yang selama ini memberikan bantuan berupa fasilitas selama
menjalani perkuliahan sampai pada tahap akhir.
2. Bapak Prof. Dr. Abustani Ilyas, M.Ag selaku Dekan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Islam, UIN Alauddin Makassar beserta wakil dekan I, II, III
yang selama ini membantu dalam penyelesaian perkuliahan.
3. Ibu Dr. Hj. Rika Dwi Ayu Parmitasari, S.E., M.Comm selaku Ketua
Jurusan Manajemen Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassarm
serta Bapak Muh. Akil Rahman, SE., ME selaku Sekretaris Jurusan
Manajemen.
4. Bapak Dr. Syaharuddin, M.Si. sebagai dosen pembimbing I dan Bapak
Muh. Akil Rahman, SE., ME sebagai dosen pembimbing II yang dengan
sabar memberikan pengarahan, bimbingan, dan saran yang berguna dan
bermanfaat selama tahap penyelesaian skripsi ini.
5. Ibu Dra. Hj. Nuraeni Gani, MM sebagai dosen Penguji I dan Ibu Hj.
Eka Suhartini, SE., M.M. yang juga telah memberikan pengarahan,
iv
bimbingan, sran yang bermanfaat kepada penulis dalam proses
penyusunan skripsi ini.
6. Segenap dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam
Negeri Alauddin Makassar yang telah memberikan bekal dan ilmu
pengetahuan yang bermanfaat kepada penulis.
7. Segenap Staf Jurusan dan Pegawai Akademik di Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam (UIN) Alauddin Makassar yang telah memberikan pelayanan
yang sangat baik selama penulis melakukan studi dan penyelesaian
skripsi.
8. Kepada saudara sekandung saya Arsyi, Farah, Fadel, Inas dan seluruh
keluarga besar yang telah mensupport saya dan memberikan semangat
dalam penyelesaian tugas akhir.
9. Kepada teman dan sahabat-sahabat saya yang terus Bersama baik suka
maupun duka Diah Nanda Ilyas, Sugi Astarahma, Nabiila, Ayun, Nur
Afiah fahri, Reskiyah, Novianda, Nisa, dan Nurul yang senantiasa
membantu dan memberikan support, pengertian, do’a serta semangat dan
dukungan kepada saya selama proses penyusunan skripsi.
10. Kepada teman seperjuangan saya Difa Oktafiani, Fitri, Kiki, Falah,
Kina, Ainuns, Ayi, Azizah yang dari awal semester sampai akhir
semester yang selalu mengingatkan dan memberikan motivasi dan
semangat yang diberikan selama proses penyelesaian skripsi ini.
11. Seluruh teman-teman jurusan Manajemen Angkatan 2017 terkhusus
Manajemen C, B dan Manajemen Pemasaran B. Terima kasih atas
v
motivasi, keakraban dan persaudaraannya selama penulis menempuh
pendidikan di UIN Alauddin Makassar.
12. Rekan-rekan KKN Angkatan 64 di Kelurahan Tidung, Kecamatan
Rappocini Kota Makassar, Dipa, Kiya, Rhaina, Rahmi, Afifah, Ican,
Asyraf, Rio, Wira, dan Widi. Yang selalu memberikan keceriaan dan
kebahagiaan selama KKN berlangsung dan terima kasih semangatnya.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
bayak memberikan sumbangsih selama menempuh pendidikan ini.
Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan
rekan-rekan mahasiswa serta pembaca pada umunya. Semoga Allah SWT senantiasa
memberikan rahmat dan Hidayah-Nya kepada kita semua, sehingga ilmu yang telah
didapatkan dapat bermanfaat bagi semua pihak. Aamiin.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Makassar, 20 Agustus 2021

Penyusun
Ainun Fadhillah Aras

NIM. 90200117091
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .......................................................................... i
PENGESAHAN SKRIPSI .............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................................iii
DAFTAR ISI ................................................................................................................. vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................... xii
ABSTRAK ................................................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................ 1
a. Latar Belakang ...................................................................................................... 1
b. Rumusan Masalah ............................................................................................... 13
c. Hipotesis ............................................................................................................. 14
d. Definisi Operasional Variabel.............................................................................. 17
e. Penelitian Terdahulu............................................................................................ 19
f. Tujuan Penelitian ................................................................................................ 21
g. Manfaat Penelitian............................................................................................... 21
BAB II TINJAUAN TEORITIS ................................................................................. 23
vii
a. Teori Perilaku Konsumen (Theory Behaviory) ..................................................... 23
b. Perilaku Konsumen ............................................................................................. 25
c. Kualitas Pelayanan .............................................................................................. 30
d. Keputusan Pembelian .......................................................................................... 34
e. Gaya Hidup ......................................................................................................... 39
f. Keterkaitan Antar variabel .................................................................................. 42
g. Kerangka Pikir .................................................................................................... 43
BAB III METODE PENELITIAN .............................................................................. 45
a. Jenis dan Lokasi Penelitian .................................................................................. 45
b. Pendekatan Penelitian .......................................................................................... 45
c. Populasi dan Sampel .......................................................................................... 46
d. Jenis dan Sumber Data ....................................................................................... 49
e. Metode Pengumpulan Data ................................................................................. 50
f. Instrumen Penelitian ........................................................................................... 52
g. Metode Analisis Data ......................................................................................... 54
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN ............................................. 60
a. Gambaran Umum Perusahaan.............................................................................. 60
b. Sejarah Singkat PT. Grab Indonesia .................................................................... 60
c. Sejarah Singkat Perguruan Tinggi Negeri di Kota Makassar ................................ 67
d. Karakteristik Responden...................................................................................... 74
viii
e. Hasil Uji Kualitas Data ........................................................................................ 77
f. Hasil Uji Asumsi Klasik ...................................................................................... 80
g. Uji Hipotesis ....................................................................................................... 84
h. Pembahasan Hasil Penelitian .............................................................................. 87
BAB IV PENUTUP ...................................................................................................... 93
a. Kesimpulan ......................................................................................................... 93
b. Keterbatasan Masalah ......................................................................................... 94
c. Saran .................................................................................................................. 94
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................... 96
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Mahasiswa PTN tahun (2016/2017) ..................................................... 6
Tabel 1.2 Jumlah Mahasiswa PTN tahun (2018/2019) ..................................................... 6
Tabel 1.3 Jumlah Mahasiswa PTN tahun (2020/2021) ...................................................... 7
Tabel 1.4 Hasil Wawancara ............................................................................................ 11
Tabel 1.5 Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 19
Tabel 2.1 Jenis Pengambilan Keputusan Pembelian ........................................................ 39
Tabel 3.1 Jumlah Mahasiswa PTN tahun 2018 .............................................................. 46
Tabel 3.2 Jumlah Anggota Sampel ................................................................................ 49
Tabel 3.3 Kategori Skala Semantik Diferensial .............................................................. 51
Tabel 3.4 Instrumen Penelitian ...................................................................................... 52
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ..................................................... 75
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ...................................... 76
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Universitas .......................................... 77
Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas Variabel X, Y dan Z .......................................................... 78
x
Tabel 4.5 Hasil Uji Realibilitas ....................................................................................... 79
Tabel 4.6 Hasil Uji Multikoleniaritas ............................................................................. 81
Tabel 4.7 Hasil Uji Heteroskedastisitas ......................................................................... 82
Tabel 4.8 Hasil Uji Autokorelasi .................................................................................... 83
Tabel 4.9 Hasil Koefisien Determinasi (R2) Sub Struktur I ............................................. 84
Tabel 4.10 Hasil Koefisien Determinasi (R2) Sub Struktur II .......................................... 85
Tabel 4.11 Uji Signifikan Parameter Individu (Uji-t) Sub I ............................................. 86
Tabel 4.12 Uji Signifikan Parameter Individu (Uji-t) Sub II............................................ 86
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1Penetrasi Pengguna Internet di Indonesia....................................................... 5
Gambar 1.2 Kekuatan dan Kelemahan Grab dan Gojek .................................................. 7
Gambar 1.3 Logo GrabFood ........................................................................................... 9
Gambar 2.1 Kerangka Pikir .......................................................................................... 44
Gambar 3.1Skala Semantik Deferensial ........................................................................ 51
Gambar 4.1 Perubahan Logo GrabFood ........................................................................ 63
Gambar 4.2 Hasil Uji Normalitas P-P Plot .................................................................... 80
xii
ABSTRAK
Nama : Ainun Fadhillah Aras

NIM : 90200117091
Judul : Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Pemilihan Gerai
Makanan Pada Aplikasi Grabfood Dengan Gaya Hidup Sebagai
Variabel Moderasi pada PTN di Kota Makassar
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan Pengaruh Kualitas

Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian konsumen dengan Gaya Hidup sebagai
variabel moderasi. Objek yang diteliti dalam penelian ini adalah pelanggan pada
aplikasi GrabFood pada Mahasiswa/i Perguruan Tinggi Negeri (PTN) di kota
Makassar.
Penelitian ini merupakan penelitian Kuantitatif. Teknik penarikan sampel dalam
penelitian ini akan dilakukan dengan teknik probability sampling, yaitu teknik
sampling untuk memberikan peluang yang sama pada setiap anggota populasi untuk
dipilih menjadi anggota sampel. Metode penentuan sampel yang digunakan yaitu
proportionate stratified random sampling dan jumlah sampel yang digunakan adalah
yakni 100 responden. Teknik pengambilan data yaitu data primer atau data yang
diambil langsung dari responden melalui kuesioner. Teknik analisis menggunakan
regresi linear sederhana. Pengelolaan data primer menggunakan teknik analisis
Statistical Packege For Social Science (SPSS) versi 22.
Penelitian ini memproleh hasil bahwa Kualitas Pelayanan berpengaruh posistif
dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Berdasarkan hasil analisis
regresi moderasi dengan pendekatan MRA bahwa Gaya Hidup tidak dapat
memoderasi Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian.
Kata Kunci : Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian, Gaya Hidup
xiii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Di zaman modern ini dunia pemasaran saat ini terus berkembang dan berubah,
dari konsep pemasaran tradisional menuju konsep pemasaran modern. Faktor-faktor
meningkatnya jumlah pesaing, kecanggihan teknologi dan meningkatnya edukasi
mengenai pemasaran, semakin mempercepat dan memacu para pelaku bisnis dalam
melakukan inovasi pengembangan strategi untuk memenuhi kebutuhan sesuai dengan
harapan konsumen. Pelaku bisnis dituntut untuk harus selalu mengetahui perubahan-
perubahan yang terjadi pada pasar dan mampu menciptakan ide-ide yang kreatif agar
produk yang ditawarkan dapat menarik perhatian konsumen, sehingga apa yang
diinginkan oleh konsumen dapat terpenuhi dengan baik dan sesuai dengan kebutuhan
konsumen.
Perkembangan dunia menciptakan persaingan yang ketat. Berbagai cara
dilakukan agar dapat memperoleh pelanggan dan mempertahankannya. Salah satu
strategi yang dipakai perusahaan untuk bisa memenangkan persaingan adalah dengan
kualitas layanan yang baik, Pelanggan tertarik membeli sebuah produk atau jasa
karena kualitas layanan yang baik. Menurut Fandy Tjiptono (2016) dalam
Karmansyah, Radami (2020) menyatakan bahwa Kualitas pelayanan adalah tingkat
keunggulan yang diharapkan dan pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut
untuk memenuhi keinginan pelanggan.
1
2
Berkembangnya perdagangan berbasis online di Indonesia telah merubah
beberapa perilaku konsumen salah satunya adalah kebiasaan berbelanja di pusat
perbelanjaan atau toko sekarang beralih dengan menggunakan media online. Selama
terkoneksi dengan internet, konsumen tidak harus mendatangi toko atau tempat
perbelanjaan untuk mendapatkan barang atau jasa yang diinginkannya, sehingga bisa
menghemat waktu dan biaya. Banyak perusahaan online yang ada di Indonesia, serta
beragam jenis layanan yang ditawarkan membuat para konsumen lebih leluasa dalam
memilih toko online mana yang ingin mereka kunjungi. Banyaknya perusahaan bisnis
online yang ada di Indonesia menyebabkan kompetisi yang ketat untuk menarik
minat untuk berkunjung dan melakukan pembelian melalui situs miliknya.
Banyaknya perusahaan bisnis online yang muncul beberapa tahun belakangan
menunjukkan bahwa pasar di Indonesia sangat potensial. Hal ini disebabkan karena
masyarakat di Indonesia mulai tertarik dan berminat menggunakan layanan belanja
online yang ada.
Teori aksi yang dikemukakan oleh Weber dalam Rahman (2016), teori aksi
ditempatkan ke dalam paradigma volountarisme ini adalah prilaku aktif dan kreatif
serta mempunyai kemampuan memilih dan menilai alternatif tindakan. Dalam hal ini
tindakan manusia ketika memilih makanan pada aplikasi Grabfood tentunya
dipengaruhi oleh beberapa pilihan.
Setiap individu memenuhi kebutuhan dan keinginannya dengan Produk
berupa barang dan jasa yang dapat ditawarkan untuk memenuhi kebutuhan dan
3
keinginan. Perilaku konsumen Akan menentukan proses pengambilan keputusan
dalam pembelian produk atau jasa yang dibutuhkan. Proses tersebut merupakan
sebuah pendekatan penyelesaian masalah pada kegiatan manusia untuk membeli
suatu barang atau jasa dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginannya. Bagi
konsumen, biaya yang dikeluarkan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan harus
sesuai dengan yang diharapkan sehingga menimbulkan kepuasan. Pengambilan
keputusan oleh pengguna jasa transportasi sangat penting karena setiap kegiatan atau
peristiwa dibutuhkan adanya satu keputusan untuk melalui suatu proses yang
selanjutnya akan menentukan hasil atau output yang akan dicapai adapun indikator
dalam perilaku konsumi mahasiswa yaitu kebutuhan dan keinginan akan menentukan
keputusan dalam menggunakan jasa trasportasi online Grab dengan fitur
GrabFood.Minat Mahasiswa dalam menggunakan Jasa Transportasi Online Grab
dengan fitur GrabFood mempengaruhi Perilaku Konsumsi Mahasiswa di Era Digital
saat ini khususnya Mahasiswa Universitas Negeri Makassar, Universitas Hasanuddin,
dan Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
Kehadiran Grabdi Kota Makassar sudah menjadi alat bantu aktivitas
masyarakat sehari-hari seperti pengantaran penumpang, pengantaran paket dan
pengantaran makanan, sekarang ini Grabfood sangat diminati masyarakat dalam
memenuhi kebutuhan dikarenakan adanya pandemi COVID-19 pemerintah telah
memerintahkan masyarakat untuk menjaga jarak fisik dengan berkegiatan dirumah
wor from home (WFH) salah satu kebutuhan pokok yang harus terpenuhi saat berada
di rumah yaitu makanan, maka dari itu layanan pesan antar makanan bisa menjadi
solusi masyarakat yang ingin membeli makanan tanpa harus keluar rumah
4
(Karmansyah, 2020). Menurut Kotler (2008) dalam Putro Widjoyo dkk (2014)
pelayanan adalah setiap tindakan atau kegiatan yang dapat ditawarkan oleh suatu
pihak kepada pihak lain, yang pada dasarnya tidak berwujud dan tidak
mengakibatkan kepemilikan apapun.
Setiap orang dengan berbagai profesi sangat membutuhkan internet, baik itu
untuk memperoleh informasi, berbagi informasi ataupun untuk keperluan komunikasi
lainnya. jumlah keseluruhan bandwidth dari 12 instansi pemerintah di kota Makassar
adalah 26,5 MBps. Dengan kata lain, ada sekitar 26,5 MBps bandwidth yang telah
disewa oleh pemerintah namun belum dioptimalkan pemanfaatannya. Ketika kita
hitung secara matematika dengan mengasumsikan kebutuhan ideal setiap pengguna
atas bandwidth koneksi internet di Kota Makassar adalah 10 KBps, maka dengan
bandwidth sebesar itu mampu memenuhi kebutuhan internet sebanyak 339 ribu orang
pengguna (26,512 *128/10=339). Hal ini pula berarti bahwa pemerintah dapat
membantu sekitar 339 ribu pengguna internet dalam mengurangi biaya sewa internet
masyarakat Kota Makassar. Rata-rata bandwidth koneksi internet instansi masih
sangat kecil yaitu 1 MB yang hanya mampu memenuhi kebutuhan internet

masyarakat sebanyak 12 orang. Untuk melakukan pemakaian bersama masyarakat
sekitar dibutuhkan peningkatan bandwidth internet sewa agar jumlah masyarakat
yang dapat menggunakan internet tersebut lebih banyak. (Alam Nur, 2014)
Dilihat dari data statistik saat ini menunjukkan bahwa pengguna internet di
Indonesia terus meningkat setiap tahunnya, menurut survey yang diselenggarakan
Asosiasi Penyelenggaraan Jasa Internet Indonesia (APJII). Mengungkapkan bahwa
jumlah pengguna internet di Indonesia pada tahun 2019-2020 yaitu 196,71 juta jiwa
5
dari total populasi 266,91 juta jiwa penduduk Indonesia. Berikut merupakan gambar
pengguna internet di Indonesia menurut survey dari APJII.
Gambar 1.1
Penetrasi Pengguna Internet di Indonesia
Sumber : Kementrian Komunikasi dan Informasi Republik Indonesia (2019-2020)
Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi, fenomena m-commerce
mulai populer di kalangan warga Makassar. Saat ini terdapat fenomena menarik
dalam industri jasa layanan antar makanan secara online. Diawali dengan i mobile
commerce berbasis online transportation service, yaitu Grab. Pemilihan Grabfood
pada penelitian ini didasarkan pada pertimbangan sebagai market follower karena
penguasaan pasarnya masih di bawahGofood sedangkan konsumen sendiri
sebenarnya juga bisa memilih Go-food, tetapi kenyataannya masih banyak konsumen
yang memilih layanan Grabfood.GrabFood termasuk aplikasi yang selalu
mengeluarkan promo-promo menarik, selain itu ongkos kirim dari GrabFood lebih
6
terjangkau dibandingkan dengan pesan antar GoFood. Grab memiliki kekuatan dalam
penetapan harga, dan kualitas driver, sedangkan Gojek lebih baik dalam hal
kelengkapan fitur aplikasi dan kecepatan ketika menghadapi kemacetan. Disamping
itu hanya terdapat kelemahan dari grab dan gojek dimata pengguna (membatalkan
pesanan) dan dari sisi aplikasi yang error saat hujan.
Menurut Badan Pusat Statistik (2017), jumlah Mahasiswa pada Perguruan

Tinggi Negeri di Kota Makassar pada tahun 2016/2017 sebanyak 83.517 mahasiswa.
Tabel 1.1
Jumlah Mahasiswa PTN tahun (2016/2017)
No. Perguruan Tinggi Negeri Jumlah Mahasiswa
1. Universitas Hasanuddin 29.516
2. Universitas Negeri Makassar 28.079
3. Universitas Islam Negeri Alauddin 25.922

Total 83.517
Sumber : (BPS) Badan Pusat Statistik 2017
Sedangkan menurut Badan Pusat Statistik (2019), jumlah Mahasiswa pada

Perguruan Tinggi Negeri di Kota Makassar pada tahun 2018/2019 sebanyak 91.723
mahasiswa.
Tabel 1.2

7
Total 91.723
Sedangkan menurut Badan Pusat Statistik (2021), jumlah Mahasiswa pada

Perguruan Tinggi Negeri di Kota Makassar pada tahun 2020/2021 sebanyak 97.552
mahasiswa.
Tabel 1.3

Total 97.552
Gambar 1.2
Kekuatan dan Kelemahan Grab dan Gojek

8
Sumber : Marketing Communication 2021

Berawal dari layanan transportasi, Grab tersebut kini telah mempunyai
layanan lain seperti pengantaran makanan dan pembayaran yang bisa diakses lewat
aplikasi mobile. Grab merupakan platform pemesanan kendaraan dan pembayaran
mobile terkemuka di Asia Tenggara. Grab mulai memasuki pasar Indonesia pada
bulan Juni tahun 2014. Perkembangan Grab di Indonesia sangat pesat, pada tahun
2017 aplikasi ini telah diunduh sebanyak 68 juta unduhan, Grab juga telah menempuh
jarak 7.452.816.957 km. Di Indonesia, jaringan Grab yang terdiri dari 500.000 agen
membantu masyarakat yang memiliki dan tidak memiliki akses terbatas terhadap
layanan pesan antar makanan untuk memanfaatkan platform GrabFood untuk ambil
bagian dalam revolusi digital.
GrabFood juga terus memperluas kerja samanya dengan merek-merek
makanan dan minuman terkemuka lokal guna menyediakan lebih banyak pilihan
makanan yang dapat memuaskan selera pelanggan yang berbeda-beda. Lebih dari 150
gerai makanan internasional dan nasional seperti McDonald’s, Bonchon, Dominos,
Starbucks, Subway, Krispy Kreme, Burger King, Bakmi GM, Long John Silvers,
Wendy’s, The Coffee Bean & Tea Leaf, HokBen, dan masih banyak lagi, telah
menandatangani kesepakatan kerja sama dengan GrabFood. Selain itu,
jumlah merchant di Kota Makassar telah tumbuh sebanyak 8x dengan lebih dari
80% merchant GrabFood merupakan para pengusaha UMKM.
Saat ini GrabFood telah tersedia di 178 kota di Indonesia dengan volume
pengiriman yang tumbuh hampir 10 kali lipat dalam periode Desember 2017 hingga
Desember 2018.Seiring dengan perkembangan bisnis GrabFood, durasi pesan-antar

9
makanan GrabFood menjadi semakin cepat yaitu sekitar 29 menit. Berdasarkan survei
yang dilakukan oleh Kantar, sebuah perusahaan riset pihak ketiga, para pengguna
GrabFood Indonesia menilai bahwa layanan ini merupakan aplikasi pesan-antar
makanan tercepat nomor satu. Sementara itu data terbaru dari perusahaan riset pasar
pihak ketiga lainnya juga menunjukkan tiga dari empat responden di Jakarta
mengatakan bahwa pengiriman yang cepat adalah alasan mereka menggunakan
layanan GrabFood.
Gambar 1.3
Logo GrabFoood
Sumber : GrabFood via grab.com
GrabFood adalah layanan pesan antar makanan yang dapat di akses dengan
menggunakan aplikasi Grab. GrabFood ini dijalankan oleh driver yang telah
berafiliasi dengan layanan Grab Bike. Banyaknya jumlah driver GrabBike membuat
layanan GrabFood pun semakin cepat.Informasi yang disediakan oleh GrabFood pun
terbilang cukup lengkap yakni, mulai dari kuliner atau restoran terdekat, harga
makanan, jarak tempuh hingga promo-promo menarik. Dengan begitu, pemesanan
dan delivery makanan bisa diproses dengan cepat.

10
Pada awal tahun 2017 Grab hanya memiliki 30% market share dari pasar
layanan transportasi di Indonesia, sementara pesaing lokal Go-Jek menguasai 58%
dari pasar. Pada akhir Juni 2018, Grab menguasai 62% marketshare dari pasar
layanan transportasi online. Selama tahun 2019, Grab menguasai pasar layanan jasa
transportasi di Indonesia dan Vietnam dimana Grab menguasai market share
sebanyak 64% di Indonesia dan 73% di Vietnam. Aplikasi Grab memiliki beberapa
fitur didalamnya salah satunya adalah GrabFood. Layanan GrabFood hadir di
Indonesia sejak tahun 2016. Layanan ini merupakan salah satu layanan jasa pesan
antar makanan yang cukup populer di Indonesia. Hal ini disebabkan karena ekspansi
besar-besaran yang dilakukan oleh Grab termasuk dalam layanan GrabFood.
GrabFood saat ini sangat berkembang dan merambah ke berbagai kota di Indonesia
yang belum terjamah layanan lain seperti di Kupang, Nusa Tenggara Timur
(Adiningsih, 2019) dalam Yuniwati dkk (2018). Fitur GrabFood saat ini banyak
dimanfaatkan oleh para pengguna aplikasi Grab yang tidak memiliki waktu untuk
datang langsung ke rumah makan untuk membeli makanan.
Penelitian yang dilakukan Karmansyah (2020) dengan melakukan wawancara
kepada 30 pengguna layanan Grabfood dari hasil wawancara tersebut peneliti
menemukan beberapa alasan konsumen menggunakan layanan Grabfood saat
pandemi COVID-19, yang ditampilkan pada tabel berikut:

11
Tabel 1.4
Hasil Wawancara
No Indikator ST TS
1 Grab memberikan voucer, diskon untuk layanan grabfoood 18 12
2 Adanya promo gratis ongkir 16 14
3 Pembayaran non tunai 21 9
4 Grab memberikan pelayanan tanpa kontak langsung saat 24 6
pandemi covid-19
Sumber : (Karmansyah, 2020)
Berdasarkan dari tabel prariset di atas dapat dilihat alasan-alasan konsumen
memilih menggunakan layanan Grabfood pada saat pandemi ini, dapat disimpulkan
dari 30 responden yang menyatakan setuju Grab memberikan voucher diskon sebayak
18 responden dengan alasan mendapatkan potongan harga yang lebih murah dari
biasanya. Sebanyak 16 orang menyatakan setuju Grabfood memberikan gratis ongkir
dikarenakan uang yang harus dibayar lebih murah dari tarif normalnya.
Sebanyak 21 responden menyatakan setuju Grabfood memberikan layanan
pembayaran non tunai dengan adanya pembayaran non tunai tentunya konsumen
tidak perlu lagi membayar dengan uang tunai sebagai alat transaksi tentunya akan
sangat membantu menghindari penyebaran COVID-19.
Sebanyak 24 responden menyatakan setuju Grabfood memberikan layanan
tanpa kontak langsung dikarnakan grab memperhatikan keselamatan pelanggan dan
mitra pengiriman, Grab bekerja sama dengan restoran-restoran untuk meningkatkan
standar keamanan untuk layanan pesan-antar makanan yang mencakup prosedur

12
kebersihan dan pengemasan makanan, jadi Grabfood menjadi pilihan utama
konsumen dalam pesan antar makanan pada saat pandemi ini (Karmansyah, 2020).
Grab memberikan vaucer diskon dan gratis ongkir maka dengan adanya
promosi dari Grab tentunya konsumen lebih tertarik menggunakan jasa Grabfood,
dengan adanya Grabfood lebih memudahkan konsumen dalam memesan makanan
tanpa harus mengantri lama tentunya lebih menghemat waktu dan lebih menjamin
keselamat konsumen dari penyebaran COVID-19.
Dari uraian diatas dapat diketahui beberapa faktor penting yang harus
diberikan Grab untukmemberikan kemudahan layanan kepada kosnsumen seperti,
dengan pelayanan dan promosi yang diberikan oleh Grabfood, pelanggan
memperoleh banyak kemudahan, dan dengan adanya hal ini penulis ingin
membuktikan benar tidaknya suatu perusahaan bahwa layanan Grabfood tentunya
akan sangat membantu konsumen dalam membeli makanan, konsumen pun dengan
mudahnya bisa memelilih restoran pilihannya tanpa harus keluar rumah, dengan
adanya layanan Grabfood konsumen akan lebih menghemat waktu karena makanan
yang dipesan akan diantar dengan cepat konsumen tidak perlu khawatir akan
kelaparan, dengan adanya layanan Grabfood konsumen tidak perlu khawatir akan
keamanan makanan yang dipesan oleh konsumen karena Grabfood merupakan
layanan makanan terpercaya karena kualitas makanan yang dantar akan tetap terjaga
dan konsumen bisa memantau pesanan melalui GPS (Global Positioning System) hp
konsumen dari layanan Grabfood tersebut tentunya menjadi alasan utama bagi
konsumen dalam menggunakan layanan Grabfood.

13
Berdasarkan latar belakang penelitian yang telah dikemukakan bahwa
kegiatan belanja online yaitu salah satunya penggunaan GrabFood semakin di minati
oleh masyarakat terkhusus di Kota Makassar. Meningkatnya kegiatan tersebut
tentunya juga membawa fenomena kualitas pelayanan dalam pemilihan gerai
makanan yang dilakukan oleh konsumen. Pada mulanya kegiatan pemilihan makanan
pada gerai dilakukan secara langsung. namun seiring dengan perkembangan zaman
hampir semua kegiatan dilakukan secara online. Pemilihan makanan juga biasa
dipengaruhi oleh trend yang terjadi di masyarakat, trend inilah yang mempengaruhi
gaya hidup seseorang. Gaya hidup yang tinggi diiringi dengan ketersediaan pelayanan
yang baik, jika kualitas pelayanan semakin tinggi maka akan berdampak terhadap
keputusan konsumen.
Kualitas pelayanan dan gaya hidup erat kaitannya dengan keputusan
konsumen, sehingga penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul
“Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Pemilihan Gerai Makanan
Pada Aplikasi GrabfoodDengan Gaya Hidup Sebagai Variabel Moderasi”
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang, maka permasalahan yang akan dibahas dalam
penelitian ini adalah :
1. Apakah Kualitas Pelayanan memiliki pengaruh terhadap Pemilihan Gerai
Makanan pada Aplikasi GrabFood?
2. Apakah Gaya Hidup dapat memoderasi pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap
Pemilihan Gerai Makanan ?

14
C. Hipotesis
Menurut James E. Greighton dalam Martono (2014), hipotesis
merupakan sebuah dugaan tentatif atau sementara yang memprediksi situasi
yang akan diamati. Hipotesis merupakan pernyataan peneliti tentang
hubungan antara variabel-variabel dalam penelitian. Maka penulis memiliki
hipotesis sebagai berikut:

1. Pengaruh kualitas pelayanan terhadap pemilihan gerai (keputusan
pembelian konsumen).
Cara yang dapat dilakukan untuk memperoleh pengulangan respon
sesuai harapan adalah dengan member dorongan alami untuk mengendalikan
konsumen, sementara ia tak menyadari bahwa telah berada di bawah kendali
dorongan eksternal. Kualitas pelayanan berperan sebagai dorongan yang
dianggap berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen karena
konsumen secara langsung dapat menemukan dan mengamati kualitas pelaya
pada aplikasi Grabfood, sehingga memengaruhi dan membantu pertimbangan
mereka saat melakukan kegiatan perencanaan pembelian produk sebagai
respons atas dorongan tersebut.
Kualitas pelayanan adalah segala bentuk pelayanan yang dilakukan
oleh seseorang atau penyelenggara jasa secara maksimal dengan segala
keunggulan dalam rangka memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan.
(Putro 2014).
Menurut Sinaga (2017) pelayanan terhadap konsumen mempunyai
pengaruh yang dominan dalam kegiatan usaha suatu perusahaan. Apabila

15
pelayanan terhadap konsumen tidak dilaksanakan dengan baik, akan
mengakibatkan kepercayaan konsumen terhadap perusahaan akan berkurang
dan konsumen akan berusaha mencari perusahaan lain yang memberikan
pelayanan yang lebih memuaskan.
Keputusan pembelian merupakan keputusan konsumen untuk membeli
suatu produk setelah sebelumnya memikirkan tentang layak adanya membeli
produk itu dengan mempertimbangkan informasi-informasi yang ia ketahui
dengan realitas tentang produk itu setelah ia menyaksikannya.Sinaga (2017)
H1 : Diduga terdapat pengaruh secara positif dan signifikan Kualitas
Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen
2. Pengaruh gaya hidup dalam memoderasipenerapan kualitas
pelayananterhadap keputusan pembelian konsumen
Kualitas pelayanan dalam belanja online dianggap menghadirkan
pengaruh gaya hidup konsumen. Perasaan tersebut dapat lebih cepat timbul
apabila mereka melihat gaya hidup masyarakat positif terhadap produk yang
di beli, sehingga mampu membentuk keputusan pembelian konsumen.
Gaya hidup menunjukan bagaimana orang hidup, bagaimana mereka
membelanjakan uang dan bagaimana mereka mengalokasikan waktu
mereka.Dimensi gaya hidup merupakan pengklasifikasian konsumen
berdasarkan AIO (Activities), (Interest), dan (Opinion). Silvya (2009)
Tindakan dari konsumen untuk membeli atau tidak terhadap produk
dipengaruhi oleh berbagai faktor, beberapa diantaranya adalah gaya hidup
dan kualitas pelayanan suatu produk. Selain gaya hidup persepsi konsumen
16
juga dapat dipengaruhi oleh kualitas pelayanan yang diberikan kepada
konsumen. Lestari (2017).
H2 : Diduga Gaya Hidup mampu memoderasi pengaruh Kualitas
Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian

17
D. Definisi Operasional Variabel
Variabel adalah objek penelitian atau apa yang menjadi titik perhatian suatu
penelitian. Dari penelitian ini terdiri dari variabel Independen (X), variabel Moderasi
(Z) dan variabel Dependen (Y) dalam Puspita Aprilia (2020). Diantaranya :
a. Kualitas Layanan (X)
Kata kualitas mengandung banyak definisi dan makna, orang yang
berbeda akan mengartikannya secara berlainan tetapi dari beberapa definisi
yang dapat kita jumpai memiliki beberapa kesamaan walaupun hanya cara
penyampaiannya saja biasanya terdapat pada elemen sebagai berikut:
1. Kualitas meliputi usaha memenuhi atau melebihkan harapan
pelanggan.
2. Kualitas mencakup produk, jasa, manusia, proses dan lingkungan
3. Kualitas merupakan kondisi yang selalu berubah.
Dari definisi-definisi tentang kualitas pelayanan tersebut dapat diambil
kesimpulan bahwa kualitas pelayanan adalah segala bentuk aktivitas yang
dilakukan oleh perusahaan guna memenuhi harapan konsumen, (Putro
Widjoyo, 2014). Faktor ini dibentuk oleh variabel-variabel sebagai berikut:
aplikasi mudah untuk digunakan, pengiriman lebih cepat dibanding dengan
pesan antar konvensional/layanan pesan antar yang disediakan oleh pihak
restoran, bisa membayar melalui OVO, jumlah mitra pengemudi banyak dan
tersebar di berbagai daerah, pelayanan memuaskan, mitra pengemudi cepat
tanggap dan ramah, dan lebih nyaman memilih menu makan di rumah karena
18
tidak diburu waktu. Hal ini menunjukkan bahwa keputusan konsumen
memilih gerai makanan melalui aplikasi GrabFood ditentukan oleh kualitas
layanan dan aplikasi (Puspita & Aprilia, 2020)
b. Gaya Hidup (Z)
Gaya hidup adalah adaptasi aktif individu terhadap kondisi sosial dalam
rangka memenuhi kebutuhan untuk menyatu dan bersosialisasi dengan orang
lain. Gaya hidup merupakan frame of reference yang dipakai seseorang dalam
bertingkah laku dan konsekuensinya akan membentuk pola perilaku tertentu.
Terutama bagaimana dia ingin dipersepsikan oleh orang lain, sehingga gaya
hidup sangat berkaitan dengan bagaimana ia membentuk image di mata orang
lain, berkaitan dengan status sosial yang disandangnya. Untuk merefleksikan
image inilah, dibutuhkan simbol-simbol status tertentu yang sangat berperan
dalam mempengaruhi perilaku konsumsinya (Sugihartati, 2010) dalam
Fatharani dkk (2013). Faktor ini dibentuk oleh variabel-variabel sebagai
berikut: GrabFood merupakan suatu kebutuhan, menggunakan layanan
GrabFood karena tren, menggunakan GrabFood karena gaya hidup dan
menggunakan layanan GrabFood karena melihat iklan (melalui youtube, papan
iklan, instagram dan lain-lain).
c. Keputusan Pembelian (Y)
Menurut Kotler (2005) dalam Siti (2017), “Keputusan pembelian adalah
Suatu tahap dimana konsumen telah memiliki pilihan dan siap untuk melakukan
pembelian atau pertukaran antara uang dan janji untuk membayar dengan hak
19
kepemilikan atau penggunaan suatu barang atau jasa”. Kotler (2005) dalam
Siti (2017) juga menjelaskan yang dimaksud dengan keputusan pembelian adalah
suatu proses penyelesaian masalah yang terdiri dari menganalisa atau pengenalan
kebutuhan dan keinginan hingga perilaku setelah pembelian.Diketahui bahwa
konsumen memilih gerai makanan melalui aplikasi GrabFood karena banyak
promo yang diadakan oleh pihak GrabFood. Pada umumnya, pelajar/mahasiswa
memiliki uang saku per bulan yang terbatas, sehingga membuat para responden
yang berada di usia tersebut senang mencari promo atau diskon untuk menghemat
pengeluaran. Sedangkan konsumen tidak setuju dalam menggunakan layanan
GrabFood karena tren.
E. Penelitian Terdahulu
Terdapat beberapa penelitian terdahulu yang berkaitan dengan Pengaruh
Kualitas Pelayanan dan Aplikasi Terhadap Pemilihan Gerai Makanan pada
Aplikasi GrabFood dengan Faktor Gaya Hidup.
Tabel 1.5
Penelitian Terdahulu
No
Nama Penelitian Judul Penelitian Hasil Penelitian
1.
Pengaruh Gaya Hidup dan
Hasil dari penelitian ini
Sikap Konsumen Terhadap
Andryani Lestari menunjukkan bahwa gaya hidup
Keputusan Pembelian
(2017) dan sikap konsumen berpengaruh
Produk Secara Online di
terhadap keputusan pembelian.
Kota Makassar
20
2.
Hasil peneliatian yang didapat

Analisis Faktor Yang
oleh peneliti adalah faktor-faktor
Mempengaruhi Keputusan
Maya Yulia yang mempengaruhi keputusan
Konsumen Dalam
Andriani (2019) anak kos dalam menggunakan jasa
Menggunakan Jasa
grab adalah berasal dari faktor
Grab Online
persepsi dan gaya hidup
3.
Meilina Pengaruh Kualitas Produk
Hasil penelitian menunjukan
Boediono, Sonata dan Kualitas Layanan
kualitas produk dan kualitas
Christian, Dewi terhadap Keputusan
layanan berpengaruh signifikan
Mustikasari Pembelian Konsumen
terhadap keputusan pembelian.
Immanuel (2018) Sealantwax
4.
Analisis Pengaruh Produk Hasil penelitian ini menunjukkan
Halal dan Kualitas bahwa produk halal pada
Ahmad Fajar Layanan terhadap Minat pengolahan data responden

Syaiful Khamid Beli Makanan dan Gofood menunjukan bahwa
(2020) Minuman dengan Gaya produk halal berpengaruh positif
Hidup Sebagai Variabel tapi tidak signifikan terhadap
Moderating minat beli.

5.
Pengaruh Kualitas Dari hasil penelitian yang
Yeti Octavia Pelayanan Jasa Kuir diperoleh bahwa kualitas
(2020) GrabFood terhadap pelayanan jasa kurir GrabFood
Kepuasan Pelanggan pada berpengaruh secara signifikan

21
Karyawan Puskesmas terhadap kepuasan pelanggan
Basuki Rahmad Kota pada karyawan puskesmas Basuki
Bengkulu Rahmad Kota Bengkulu

6.
Pengaruh Harga, Berdasarkan hasil penelitian
Kualitas Pelayanan dan bahwa variabel pelayanan
Irham Hafidz Promosi terhadap merupakan variabel dominan yang
(2018) Keputusan Konsumen mempengaruhi keputusan
dalam Memilih Grab Bike pembelian pada jasa transportasi
di Kota Malang online Grab Bike di Kota Malang
Sumber : Data Diolah, 2021
F. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah tersebut, Tujuan dari penelitian ini adalah
1. Untuk Mengetahui pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Pemilihan Gerai
Makanan pada Aplikasi GrabFood.
2. Untuk Mengetahui apakah Kualitas Pelayanan dapat dimoderasi oleh Gaya
Hidup.
G. Manfaat Penelitian
Adapun hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat kepada pihak
terkait antara lain:

22
1. Institusi (Perusahaan)
Untuk membantu informasi bagi perusahaan mengenai pengaruh kualitas
produk, kualitas pelayanan, dan harga terhadap keputusan konsumen untuk di
masa yang akan datang.
2. Publik
Penelitian ini diharapkan dapat membantu masyarakat untuk memahami
Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen.
3. Akademik
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi pengetahuan dan referensi
perpustakaan bagi penelitian-penelitian selanjutnya yang berkaitan dengan
keputusan pembelian.
BAB II
TINJAUAN TEORITIS
A. Teori Behaviorisme
Abad 19 dan abad 20 Ivan Petrovich Pavlo bereksperimen dan melahirkan teori
behaviorisme yang biasa disebut juga sebagai associationism theory. Dari teori
tersebut ditemukan bahwa ternyata manusia bisa dikendalikan melalui suatu strategi
untuk membentuk stimulus alami yang tepat agar memperoleh pengulangan respon
yang diharapkan, sementara ia tidak menyadari bahwa telah berada di bawah kendali
stimulus eksternal tersebut.
Teori ini pada prinsipnya membahas tentang hakikat belajar yang berhubungan
dengan tingkah laku serta perilaku seseorang sebagaimana tercantum dalam Nurpati
(2015). Pengukuran hasil belajar berasal atas dasar tingkah laku seseorang yang
mengalami atau tidak mengalami perubahan artinya terjadi modifikasi dan pembaruan
tingkah laku tersebut. Hasil dari proses modifikasi dan pembaruan tingkah laku
berkembang menjadi lebih baik lagi dapat disebut tingkah laku. Dalam hal ini
perubahan tersebut berarti perubahan secara menyeluruh padanya.
Perkembangan perilaku pada diri seseorang dibahs dalam teori ini yang bias
dilakukan pengukuran, pengamatan, dan menjadi hasil dari respon terhadap stimulus
atau rangsangan. Tanggapan sesorang terhadap suatu rangsangan bisa diteguhkan lagi
melalui loloh balik yang bersifat positif maupun yang sifatnya negative mengenai
harapan terhadap konsisi perilaku seseorang. Kemudian teori behaviorisme
mengalami perkembangan dalam perspektif psikologi belajar yang memengaruhi
23
24
pendidikan dalam hal penerapan maupun teori serta yang menekan pada
pembentukan tingkah laku seseorang sebagai akibat dilakukan pembelajaran.
Teori behaviorisme menganalisis tingkah laku seseorang yang berhubungan
disebut sebagai teori belajar yang merupakan upaya individu dengan tujuan
mendapatkan pembaruan perilaku mereka yang menjadi wujud atas perolehan
pengalaman dalam melakukan interaksi pada lingkungannya. Teori ini bertujuan
untuk mengetahui bagaimana factor lingkungan bisa mengendalikan perilaku, dan
tidak mempermasalahkan tentang baik buruknya rasional atau emosi sesorang.
Dalam membentuk dan mengembangkan perilaku seseorang salah satu hal yang
memberikan pengaruh yaitu factor lingkungan baik social, psikologis, maupun fisik,
terkandung di dalamnya yaitu kegiatan transaksi pembelian. Semua hal itu dikaitkan
dnegan lingkungan, manusia juga bergantung dengan lingkungan dan tidak dapat
terlepaskan.
Pengaruh lingkungan terhadap individu dalam berperilaku sangat kuat. Perilaku
dapat berupa tanggapan, reaksi, atau gerakan dari seseorang ataupun hasil dari
pengaruh lingkungannya. Atas dasar teori yang disebutkan, dipahami peranan
lingkungan turut membeir kontribusi pada tingkah laku seseorang. Sudut pandang
pemasaran melihat lingkungan organisasi maupun pemasaran memiliki dorongan
eksternal yang memengaruhi kemampuan manajemen pemasaran dalam
mempertahankan hubungan baik dengan konsumen yang ditargetkannya.
Pengamatan secara berkelanjutan serta penyesuaiana dengan lingkungan harus
dilakukan oleh organisasi atau perusahaan karena sifatnya yang senantiasa berubah
dan kompleks. Perusahaan bisa menyesuaikan strateginya dengan memahami dan

25
mempelajari lingkungan agar dapat memanfaatkan peluang pasar baru maupun
memenuhi tantangan yang dihadapi, kemudian untuk memperoleh keterlibatan
konsumen mereka bisa membangun motifnya dengan baik.
Menurut Engel et al (2010) dalam Nofri dkk (2019) menyatakan bahwa
perilaku konsumen adalah tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan,
mengonsumsi, dan menghabiskan produk dan jasa, termasuk proses yang mendahului
dan menyusul dari tindakan ini. Maka terciptanya keputusan pembelian, terlebih
dahulu didasari dengan pencarian informasi-informasi menyangkut produk tersebut,
apabila sesuai dengan yang diinginkan konsumen maka akan terdapat keputusan
pembelian, kemudian berujung pada penggunaan produk yang juga berdampak pada
kepuasan pelanggan.
B. Perilaku Konsumen
Perilaku konsumen adalah keterlibatan seseorang secara langsung untuk
memperoleh dan memakai produk, termasuk proses mengambil keputusan,
menyiapkan dan menentukan kegiatan itu. Konsumen merupakan objek yang paling
penting dalam sebuah usaha, setiap bisnis yang dijalankan pasti menginginkan
konsumen sebanyak-banyaknya dan yang tak kalah penting yaitu loyalitas atau
kesetiaan dari konsumen. Tanpa adanya konsumen, usaha tidak akan mungkin
bertahan lama, kecuali memang usaha itu dijalankan bukan dengan menjual barang
ataupun jasa atau usaha tersebut dilakukan secara non komersial. Konsumen adalah
orang, individu atau badan usaha, organisasi yang menggunakan produk dan jasa
untuk memenuhi kebutuhannya. Sebagaimana dimuat dalam Undang-Undang Nomor

26
8 Tahun 1999 tentang perlindungan konsumen menyebutkan bahwa konsumen adalah
setiap orang pemakai barang dan atau jasa yang tersedia dalam masyarakat, baik bagi
kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain, maupun makhluk hidup lain dan tidak
untuk diperdagangkan.
Menurut Notoatmodjo (2003) dalam Nofri (2008) menyatakan bahwa,
perilaku adalah suatu kegiatan dan aktifitas organisme yang bersangkutan, baik
aktifitas yang dapat diamati atau yang tidak dapat diamati oleh orang lain. Manusia
berperilaku atau beraktifitas karena adanya kebutuhan untuk mencapai suatu tujuan.
Dengan adanya kebutuhan akan muncul motivasi ataupenggerak. Sehingga individu
itu akan beraktifitas untuk mencapai tujuan dan mengalami kepuasan. Seorang ahli
psikolog Skinner (1983) dalam Nofri (2008) mengatakan bahwa perilaku adalah
respons atau reaksi seseorang terhadap stimulus. Teori Skinner disebut teori S-O-R
(stimulus-organism-response). Ada dua jenis respon menurut teori S-O-R yaitu
respondent respon dan operant respon. Yang pertama adalah Respondent respon
merupakan respons yang ditimbulkan oleh stimulus tertentu dan menimbulkan
respons yang relatif tetap. Sedangkan yang kedua yakni Operant respon, yang
merupakan respons yang timbul dan berkembang kemudian diikuti oleh stimuli yang
lain.
Pengertian Perilaku Konsumen Menurut Setiadi dalam Nofri (2008)
menyatakan bahwa, untuk memahami konsumen dan mengembangkan strategi
pemasaran yang tepat, kita harus memahami apa yang mereka pikirkan (kognisi) dan
mereka rasakan (afeksi), apa yang mereka lakukan (perilaku), dan serta dimana
(kejadian disekitar) yang mempengaruhi Okta Nofri, Andi Hafifah 116 serta
dipengaruhi oleh apa yang dipikirkan, dirasakan, dan dilakukan konsumen tersebut.
27
The American Marketing Associaton (1995) dalam Peter dan Olson (2010)
mendefinisikan perilaku konsumen sebagai “The dynamic interaction of affect and
cognition, behavior and environmental events by which human beings conduct the
exchange aspect of their lives”, artinya perilaku konsumen didefinisikan sebagai
interaksi dinamis antara afeksi, kognisi, perilaku, dan lingkungannya di mana
manusia melakukan kegiatan pertukaran dalam hidup mereka. Sedangkan menurut
Engel et al (2010) dalam Nofri dkk (2018) perilaku konsumen adalah tindakan yang
langsung terlibat dalam mendapatkan, mengkonsumsi, dan menghabiskan produk dan
jasa, termasuk proses yang mendahului dan menyusul dari tindakan ini.
Dalam penelitian ini yang berorientasi pada perusahaan yang menyediakan
layanan jasa berupa ojek dan yang lainnya, konsumen mengambil peranan yang lebih
besar jika dibandingkan dengan perusahaan lain seperti perusahaan manufaktur, retail
dan lain-lain. Hal ini sesuai dengan pernyataan Lovelock dan Wright (2002) yang
menyatakan bahwa salah satu karakteristik jasa, dalam proses produksi jasa
konsumen memiliki peran yang lebih besar untuk turut serta pengolahnya
dibandingkan dengan produk barang fisik. Kemudian karakteristik selanjutnya yang
berkaitan dengan konsumen menurut Lovelock dan Wright (2002) adalah produk jasa
tertentu sulit dievaluasi oleh konsumen. Jadi, sebagai perusahaan yang menyediakan
layanan jasa, perusahaan harus meningkatkan kepekaan akan apa yang akan dirasakan
oleh konsumen atas pelayanan yang telah diberikan. Apakah pelayanan yang
diberikan sudah baik dan sesuai dengan kebutuhan konsumen.
Dalam penelitian ini, peneliti menguji perilaku dari sebagian dari konsumen
GrabFood dari penggunaan aplikasi GRAB yaitu generasi milenial di kota Makassar
yang bisa dikatakan menjadi pelanggan setianya. Untuk mengetahui bagaimana

28
ketergantungannya seorang konsumen, perlu dipahami terlebih dahulu pola pikir dari
konsumen. Orang yang terlalu bergantung akan suatu barang atau jasa dari suatu
produsen tertentu disebut sebagai perilaku konsumtif. Sesuai dengan Effendi (2016)
yang menyatakan bahwa konsumtif adalah perilaku berkonsumsi yang boros dan
berlebihan, yang lebih mendahulukan keinginan daripada kebutuhan, serta tidak ada
skala prioritas atau juga dapat diartikan sebagai gaya hidup yang bermewah-mewah.
Keinginan untuk memenuhi kebutuhan hidup merupakan naluri manusia.
Sejak kecil, bahkan ketika baru lahir, manusia sudah menyatakan keinginan untuk
memenuhi kebutuhannya dengan berbagai cara, misalnya dengan menangis untuk
menunjukkan bahwa seorang bayi lapar dan minum susu dari ibunya, semakin besar
dan akhirnya dewasa, keinginan dan kebutuhan seorang manusia akan terus
meningkat dan mencapai puncaknya pada usia tertentu untuk seterusnya menurun
hingga seseorang meninggal dunia. Teori perilaku konsumen (consumer behavior)
mempelajari bagaimana manusia memilih di antara berbagai pilihan yang
dihadapinya dengan memanfaatkan sumberdaya (resource) yang dimilikinya. Dalam
hal ini dijelaskan pada ayat berikut.
Al-Israa’ : 29
ِ ‫ط َها ُك َّل ْالبَس‬

ُ ‫ْط فَتَ ْقعُدَ َملُ ْو ًما َّم ْح‬
‫س ْو ًرا‬ ْ ‫س‬ ُ ‫َو ََل تَ ْجعَ ْل يَدَكَ َم ْغلُ ْولَةً ا ِٰلى‬
ُ ‫عنُقِكَ َو ََل تَ ْب‬
Terjemahnya:
Dan janganlah kamu jadikan tanganmu terbelenggu pada lehermu dan janganlah
kamu terlalu mengulurkannya[852] Karena itu kamu menjadi tercela dan menyesal.
Maksudnya:
29
jangan kamu terlalu kikir, dan jangan pula terlalu Pemurah. Kemudian Allah
SWT menjelaskan cara-cara yang baik dalam membelanjakan harta, yaitu Allah SWT
melarang orang menjadikan tangannya terbelenggu pada leher. Ungkapan ini adalah
lazim dipergunakan oleh orang-orang Arab, yang berarti larangan berlaku bakhil.
Allah melarang orang-orang yang bakhil, sehingga enggan memberikan harta kepada
orang lain, walaupun sedikit. Sebaliknya Allah juga melarang orang yang terlalu
mengulurkan tangan, ungkapan serupa ini berarti melarang orang yang berlaku boros
membelanjakan harta, sehingga belanja yang dihamburkannya melebihi kemampuan
yang dimilikinya. Akibat orang yang semacam itu akan menjadi tercela, dan
dicemoohkan oleh handai-tolan serta kerabatnya dan menjadi orang yang menyesal
karena kebiasaannya itu akan mengakibatkan dia tidak mempunyai apaapa. Dari ayat
ini dapat dipahami bahwa cara yang baik dalam membelanjakan harta ialah
membelanjakannya dengan cara yang layak dan wajar, tidak terlalu bakhil dan tidak
terlalu boros.
Perilaku konsumen adalah suatu proses atau kegiatan dimana seseorang
berhubungan atau berkaitan langsung dengan pencarian, pemilihan, pembelian,
penggunaan, serta pengevaluasian produk dan jasa demi memenuhi kebutuhan dan
keinginan (Nofri, dkk 2019). Dalam penelitian ini keterkaitan Kualitas Pelayanan
terhadap Keputusan pembelian sejalan dengan teori perilaku konsumen, dimana para
konsumen dalam melakukan pencarian, pemilihan, serta pembelian suatu produk
terlebih dahulu melakukan evaluasi/review terhadap produk tersebut. Ketika
konsumen mendapatkan review yang baik, maka akan meningkatkan kepercayaan

30
konsumen terhadap suatu produk, yang pada akhirnya konsumen mendapatkan
keputusan untuk membeli suatu produk tersebut.
C. Kualitas pelayanan
Kualitas Layanan Menurut Kotler (2002) dalam Brahmana (2014) definisi
pelayanan adalah setiap tindakan atau kegiatan yang dapat ditawarkan oleh suatu
pihak kepada pihak lain, yang pada dasarnya tidak berwujud dan tidak
mengakibatkan kepemilikan apapun. Produksinya dapat dikaitkan atau tidak dikaitkan
pada satu produk fisik. Pelayanan merupakan perilaku produsen dalam rangka
memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen demi tercapainya kepuasan pada
konsumen itu sendiri. Kotler juga mengatakan bahwa perilaku tersebut dapat terjadi
pada saat, sebelum dan sesudah terjadinya transaksi. Pada umumnya pelayanan yang
bertaraf tinggi akan menghasilkan kepuasan yang tinggi serta pembelian ulang yang
lebih sering. Kata kualitas mengandung banyak definisi dan makna, orang yang
berbeda akan mengartikannya secara berlainan tetapi dari beberapa definisi yang
dapat kita jumpai memiliki beberapa kesamaan walaupun hanya cara
penyampaiannya saja biasanya terdapat pada elemen sebagai berikut:
1. Kualitas meliputi usaha memenuhi atau melebihkan harapan pelanggan.
2. Kualitas mencakup produk, jasa, manusia, proses dan lingkungan.
3. Kualitas merupakan kondisi yang selalu berubah.
Dari definisi-definisi tentang kualitas pelayanan tersebut dapat diambil
kesimpulan bahwa kualitas pelayanan adalah segala bentuk aktivitas yang dilakukan
oleh perusahaan guna memenuhi harapan konsumen. Pelayanan dalam hal ini
31
diartikan sebagai jasa atau service yang disampaikan oleh pemilik jasa yang berupa
kemudahan, kecepatan, hubungan, kemampuan dan keramahtamahan yang ditujukan
melalui sikap dan sifat dalam memberikan pelayanan untuk kepuasan konsumen.
Kualitas pelayanan (service quality) dapat diketahui dengan cara membandingkan
persepsi para konsumen atas pelayanan yang nyata-nyata di terima atau peroleh
dengan pelayanan yang sesungguhnya di harapkan atau inginkan terhadap atribut-
atribut pelayanan suatu perusahaan. Hubungan antara produsen dan konsumen
menjangkau jauh melebihi dari waktu pembelian ke pelayanan purna jual, kekal abadi
melampaui masa kepemilikan produk. Perusahaan menganggap konsumen sebagai
raja yang harus dilayani dengan baik, mengingat dari konsumen tersebut akan
memberikan keuntungan kepada perusahaan agar dapat terus hidup. Menurut
Zeithaml, Bitner, dan Gremler (2009) berpendapat bahwa kepuasan konsumen
dipengaruhi oleh kualitas layanan yang diberikan oleh sebuah perusahaan. Terdapat
lima dimensi kualitas layanan, yaitu tangible, reliability, responsiveness, assurance,
dan emphaty.
a. Tangibles / Bukti langsung
Tangibles meliputi penampilan fasilitas fisik seperti gedung dan tata letak
ruangan, tersedianya tempat parkir, kebersihan, kerapihan dan kenyamanan ruangan,
kelengkapan peralatan komunikasi, dan penampilan karyawan.
b. Reliability / Keandalan
32
Reliability yaitu kemampuan untuk memberikan pelayanan sesuai dengan yang
dijanjikan. Pelayanan yang dijanjikan seperti memberikan informasi secara tepat,
membantu untuk menyelesaikan masalah, dan memberikan pelayanan secara handal.
c. Responsiveness / Ketanggapan
Responsiveness yaitu kesediaan karyawan untuk membantu konsumen dan
memberikan pelayanan yang cepat dan tanggap, yang meliputi kesigapan dalam
melayani konsumen, kecepatan menangani transaksi, dan penanganan keluhan-
keluhan konsumen.
d. Assurance / Jaminan
Assurance , meliputi pengetahuan karyawan terhadap produk secara tepat,
kualitas keramahtamahan, perhatian dan kesopanan dalam memberi pelayanan,
ketrampilan dalam memberi informasi, kemampuan dalam memberikan keamanan,
dan kemampuan dalam menanamkan kepercayaan konsumen terhadap perusahaan.
e. Emphaty / Empati
Emphaty yaitu perhatian secara individual yang diberikan perusahaan kepada
konsumen seperti kemudahan untuk menghubungi perusahaan, kemampuan karyawan
untuk berkomunikasi dengan konsumen, dan usaha perusahaan untuk memahami
keinginan dan kebutuhan konsumennya.
Kualitas Pelayanan dalam perspektif Islam terkait dengan judul subbab di atas,
Allah berfirman dalam Alqur’an Surah Al-Baqarah Ayat 267 sebagai berikut :
33
ِ ‫س ْبت ُ ْم َو ِم َّما أ َ ْخ َرجْ نَا لَكُ ْم ِمنَ ْال َ ْر‬

‫ض ۖ َو ََل تَيَ َّم ُموا‬ َ ‫ت َما َك‬ َ ‫يَا أَيُّ َها الَّذِينَ آ َمنُوا أ َ ْن ِفقُوا ِم ْن‬
ِ ‫طيِبَا‬
‫ي َح ِميد‬
ٌّ ِ‫غن‬ َ َّ ‫علَ ُموا أ َ َّن‬
َ ‫َّللا‬ ُ ‫آخذِي ِه ِإ ََّل أ َ ْن ت ُ ْغ ِم‬
ْ ‫ضوا فِي ِه ۚ َوا‬ َ ‫ْال َخ ِب‬
ِ ‫يث ِم ْنهُ ت ُ ْن ِفقُونَ َولَ ْست ُ ْم ِب‬
Terjemahnya :
Hai orang-orang yang beriman, nafkahkanlah (di jalan allah) sebagian dari hasil
usahamu yang baik-baik dan sebagian dari apa yang Kami keluarkan dari bumi untuk
kamu. Dan janganlah kamu memilih yang buruk-buruk lalu kamu menafkahkan
daripadanya, padahal kamu sendiri tidak mau mengambilnya melainkan dengan
memincingkan mata terhadapnya. Dan ketahuilah, bahwa Allah Maha Kaya lagi
Maha Terpuji.(QS, Al-Baqarah (2) : 267) (Departement Agama RI, 2020)
Tafsir menurut Quraish-ShihabAyat tersebut menegaskan bahwa Islam sangat
memerhatikan sebuah pelayanan yang berkualitas, memberikan yang baik, dan bukan
yang burukyang artinya “berinfaklah dari hasil kerja kalian yang baik-baik dan hasil
bumi yang kalian dapatkan seperti pertanian, tambang dan sebagainya. Janganlah
kalian sengaja berinfak dengan yang buruk-buruk. Padahal kalian sendiri, kalau
diberikan yang buruk seperti itu, akan mengambilnya dengan memancingkan mata
seakan tidak ingin memandang keburukannya. Ketahuilah Allah tidak membutuhkan
sedekah kalian. Dia berhak untuk dipuji karena kemanfaatan dan kebaikan yang telah
ditunjuki-Nya.
Thorik G dan Utus H (2006) dalam Sunardi (2014) menjelaskan bahwa
pelayanan yang berkualitas bukan hanya mengantar atau melayani melainkan juga
mengerti, memahami, dan merasakan. Dengan demikian maka penyampaian akan
sampai pada heart share dan memperkokoh posisi di dalam mind share konsumen.
Adanya kedua unsur tersebut, tentu loyalitas konsumen semakin kokoh pula.
34
D. Keputusan Pembelian
Keputusan Pembelian adalah usaha untuk menyediakan dan menyampaikan
barang dan jasa yang tepat kepada orang-orang yang tepat pada tempat dan waktu
serta harga yang tepat dengan promosi dan komunikasi yang tepat yang nantinya akan
mempengaruhi keputusan pembelian konsumen terhadap suatu produk barang atau
jasa. Menurut Kotler dan Keller, (2012) dalam Christina Dora (2019) Proses
keputusan pembelian merupakan proses dimana konsumen melewati lima tahap yaitu
pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi informasi, keputusan pembelian,
dan perilaku pasca pembelian, yang dimulai jauh sebelum pembelian aktual dilakukan
dan memiliki dampak yang lama setelah itu. Inti dari pengambilan keputusan
konsumen adalah proses pengintegrasian yang mengkombinasikan pengetahuan
untuk mengevaluasi dua perilaku alternatif atau lebih, dan memilih salah satu
diantaranya (Sangadji dan Sopiah, 2018) dalam Christina Dora (2019).
Dari penjelasan diatas dapat penulis simpulkan bahwa keputusan pembelian
adalah tindakan yang dilakukan konsumen untuk melakukan pembelian suatu produk.
Dengan kata lain pengambilan keputusan konsumen merupakan suatu proses
pemilihan salah satu dari beberapa alternatif. Keputusan untuk membeli dapat
mengarah pada bagaimana proses dalam pengambilan keputusan tersebut dilakukan.
Perilaku pembelian online adalah proses konsumen dalam melakukan
pembelian produk dan jasa melalui internet. Pembelian secara online telah menjadi
alternatif untuk melakukan pembelian barang atau jasa (Harahap dan Amanah ,2018).
Menurut Kim, Ferrin & Rao (2008) dalam Marcella (2020) terdapat beberapa faktor
yang memengaruhi perilaku pembelian online konsumen:

35
1. Persepsi manfaat Persepsi manfaat merupakan keyakinan konsumen tentang
belanja online untuk mendapatkan sesuatu yang lebih baik pada transaksi online.
Selain itu manfaatnya adalah penghematan waktu, karena bagi konsumen yang
sibuk dengan pekerjaanya sehingga tidak dapat belanja di tempat, maka
konsumen dapat secara langsung belanja melalui website online.
2. Persepsi risiko Risiko yang dirasakan konsumen akan memengaruhi keputusan
pembelian online, karena bagi konsumen yang melakukan transaksi online dapat
enggan membeli di web karena risiko yang lebih besar jika dibandingkan dengan
pembelian secara langsung di tempat.
Ryu dan Han (2010) dalam Sentoso (2019) dalam penelitiannya terhadap
Quick-Casual Retaurants di Korea menyatakan bahwa kualitas makanan telah
menjadi bagian mendasar dari keseluruhan pengalaman di restoran, sehingga kualitas
makanan dapat digambarkan sebagai aspek penting yang mempengaruhi pengalaman
dalam membeli makanan. Wijaya (2017) dalam penelitiannya pada Restoran
Yoshinoya di Galaxy Mall Surabaya juga mengemukakan hal yang sama bahwa
kualitas makanan sudah diterima secara umum sebagai salah satu faktor yang
mendasar dari keseluruhan pengalaman di restoran. Selanjutnya, penelitian
sebelumnya telah membuktikan dan mendukung pernyataan tentang kualitas makanan
memiliki peran penting dalam bisnis restoran dan kualitas makanan memiliki
hubungan positif dengan kepuasan (Ryu & Han, 2010). Kepuasan yang dialami
konsumen dapat menjadi tolok ukur bagi perilaku pembeli pasca pembelian. Pembeli
yang merasa puas akan cenderung melakukan pembelian kembali di masa depan
(Kotler & Keller 2016). Selain itu Ryu dan Han, 2010 dalam Sentoso (2019)
36
mengemukakan bahwa harga merupakan anteseden mendasar dari kepuasan
pelanggan dan mengklaim bahwa proses pembentukan kepuasan dibentuk dengan
memasukkan persepsi harga ke dalam kerangka penelitian. Persepsi pelanggan
tentang harga yang wajar menjadi salah satu hal yang mempengaruhi harapan akan
kualitas (yaitu kualitas makanan, layanan, dan lingkungan fisik) yang selanjutnya
berdampak pada kepuasan mereka (Ryu & Han, 2010). Levy dan Weitz, (2012)
mendokumentasikan bahwa perusahaan harus mempertahankan pelanggan setia yang
bersedia membayar harga tinggi bahkan untuk merek favorit mereka dan tidak
membeli produk murahan. Wickliffe dan Pysarchik (2001) dalam Sentoso (2019)
berpendapat bahwa harga adalah faktor penting untuk keputusan pembelian
pelanggan. Lee et al (2010) mengamati bagaimana persepsi konsumen tentang
keadilan harga mempengaruhi keputusan pembelian mereka dan menyimpulkan
bahwa ia memiliki prediktor yang kuat bagi konsumen.
Dalam Islam, proses pengambilan keputusan ini diterangkan dalam beberapa
ayat Al-Qur’an yang lebih bersifat umum, artinya bisa diterapkan dalam segala
aktifitas. Selain itu konsep pengambilan keputusan dalam Islam lebih ditekankan
pada sikap adil. Hal ini disandarkan pada contoh sikap hakim yang harus tegas dan
adil dalam memutuskan suatu perkara peradilan. Sebagaimana dalam surah Al –
Imran ayat 159 berikut,
ِ ‫ظ ْالقَ ْل‬
ۖ ‫ب ََل ْنفَض ُّْوا ِم ْن َح ْو ِل َك‬ َ ‫ظا َغ ِل ْي‬ ًّ َ‫ت ف‬
َ ‫ت لَ ُه ْم ۚ َولَ ْو ُك ْن‬
َ ‫َّللاِ ِل ْن‬
‫فَ ِب َما َرحْ َم ٍة ِمنَ ه‬
ۗ ِ‫َّللا‬ َ ‫ْف َع ْن ُه ْم َوا ْستَ ْغ ِف ْر لَ ُه ْم َوشَا ِو ْر ُه ْم فِى ْاَلَ ْم ۚ ِر فَ ِاذَا َعزَ ْم‬
‫ت فَت ََو َّك ْل َعلَى ه‬ ُ ‫فَاع‬
َ‫َّللاَ يُ ِحبُّ ْال ُمت ََو ِك ِليْن‬
‫ا َِّن ه‬
37
Terjemahnya :
“Maka disebabkan rahmat dari Allah-lah kamu Berlaku lemah lembut terhadap
mereka. Sekiranya kamu bersikap keras lagi berhati kasar, tentulah mereka
menjauhkan diri dari sekelilingmu. Karena itu ma'afkanlah mereka, mohonkanlah
ampun bagi mereka, dan bermusyawaratlah dengan mereka dalam urusan itu.
Kemudian apabila kamu telah membulatkan tekad, Maka bertawakkallah kepada
Allah. Sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang bertawakkal kepada-Nya.”
(QS. Ali Imran[3]: 159) (Departement Agama RI, 2020)
1. Tahap-Tahap dalam Proses Keputusan Pembelian
Perilaku konsumen akan menentukan proses pengambilan keputusan dalam
pembelian mereka. Proses pengambilan keputusan tersebut merupakan sebuah
pendekatan penyelesaian masalah yang terdiri atas lima tahap yaitu sebagai berikut:
(Kotler, 2008)
a. Pengenalan Masalah.
Penganalisaan keinginan dan kebutuhan ini ditujukan terutama untuk
mengetahui adanya keinginan dan kebutuhan yang belum terpenuhi dan belum
terpuaskan. Jika kebutuhan tersebut diketahui, maka konsumen akan segera
memahami adanya kebutuhan yang belum segera terpenuhi atau masih bisa ditunda
pemenuhannya, serta kebutuhan yang samasama harus dipenuhi. Jadi dari tahap ini
proses pembelian itu mulai dilakukan.
b. Pencarian Informasi.
Konsumen yang tergugah kebutuhannya akan terdorong untuk mencari
informasi yang lebih banyak mengenai produk atau jasa yang ia butuhkan. Pencarian
informasi dapat bersifat aktif maupun pasif. Informasi yang bersifat aktif dapat
berupa kunjungan terhadap beberapa toko untuk membuat perbandingan harga dan
38
kualitas produk, sedangkan pencarian informasi pasif, dengan membaca suatu
pengiklanan di majalah atau surat kabar tanpa mempunyai tujuan khusus dalam
perkiraanya tentang gambaran produk yang diinginkan.
c. Evaluasi Alternatif.
Tahap ini meliputi dua tahap, yaitu menetapkan tujuan pembelian dan menilai
serta mengadakan seleksi terhadap alternatif pembelian berdasarkan tujuan
pembeliannya. Tujuan pembelian bagi masing-masing konsumen tidak selalu sama,
tergantung pada jenis produk dan kebutuhannya. Ada konsumen yang mempunyai
tujuan pembelian untuk meningkatkan prestasi, ada yang sekedar ingin memenuhi
kebutuhan jangka pendeknya dan sebagainya.
d. Keputusan Pembelian.
Keputusan untuk membeli disini merupakan proses pembelian yang nyata.
Jadi, setelah tahap-tahap dimuka dilakukan maka konsumen harus mengambil
keputusan apakah membeli atau tidak. Bila konsumen memutuskan untuk membeli,
konsumen akan menjumpai serangkaian keputusan yang harus diambil menyangkut
jenis produk, merek, penjual, kuantitas, waktu pembelian dan cara pembayarannya.
Perusahaan perlu mengetahui beberapa jawaban atas pertanyaan–pertanyaan yang
menyangkut perilaku konsumen dalam keputuan pembeliannya.
e. Perilaku Pasca Pembelian.
Setelah membeli produk, konsumen akan mengalami level kepuasan atau
ketidakpuasan. Tugas pemasar tidak berakhir saat produk dibeli, melainkan berlanjut
hingga periode pascapembelian. Pemasar harus memantau kepuasan pascapembelian,
tindakan pascapembelian, dan pemakaian produk pascapembelian.

39
2. Tipe-Tipe Keputusan Pembelian
Setiap konsumen melakukan berbagai macam keputusan tentang pencarian,
pembelian, penggunaan beragam produk, dan merk pada setiap periode tertentu.
Berbagai macam aktivitas kehidupan seringkali harus dilakukan oleh setiap
konsumen pada setiap hari. Konsumen melakukan keputusan setiap hari atau setiap
periode tanpa menyadari bahwa mereka telah mengambil keputusan. Pengambilan
keputusan konsumen berbeda-beda tergantung pada jenis keputusan pembelian.
Assael (2001) membedakan empat jenis perilaku pembelian konsumen
berdasarkan tingkat keterlibatan pembeli dan tingkat perbedaan merek-merek. Berikut
merupakan gambar jenis pengambilan keputusan beli:
Tabel 2.1
4 Jenis Pengambilan Keputusan Pembelian
KETERLIBATAN KETERLIBATAN
TINGGI RENDAH
PENGAMBILAN Keputusan Pembelian Perilaku Pembelian
KEPUTUSAN Yang Rumit Yang mencari
Variasi
KEBIASAAN Perilaku Pembelian Perilaku Pembelian
Pengurang Karena Kebiasaan
Ketidaknyamanan
Sumber : Assael (2001)
E. Gaya Hidup
Gaya hidup (lifestyle) adalah pola hidup seseorang di dunia yang tercermin
dalam kegiatan, minat, dan pendapat. Gaya hidup memotret interaksi “seseorang
secara utuh” dengan lingkungannya. Keputusan konsumen juga dipengaruhi oleh

40
nilai inti (core values), system kepercayaan yang mendasari sikap dan perilaku.
Kotler dan Keller (2009) dalam Ardianto (2017).
“Gaya hidup” didefinisikan secara sedernaha sebagai “bagaimana seseorang
hidup”. Gaya hidup juga dipergunakan untuk menguraikan tiga tingkat
agresasi orang yang berbeda : individu, sekelompok kecil orang yang
berinteraksi, dan kelompok orang yang lebih besar (misalnya, segmen pasar).
Women dan Minor (2002) dalam Ardianto (2017).
Women dan Minor (2002) menjelaskan bahwa konsep gaya hidup konsumen
cukup berbeda dengan kepibadian. Gaya hidup (lifestyle) menunjukkan bagaimana
orang hidup, membelanjakan uangnya, dan mengalokasikan waktu mereka. Oleh
karenanya, hal ini berhubungan dengan tindakan dan perilaku sejak lahir, berbeda
dengan kepribadian, yang menggambarkan konsumen dari perspektif yang lebih
internal yaitu “karakteristik pola berpikir, perasaan, dan memandang konsumen”.
Menurut Mowen dan Minor, dalam Tatik Suryani (2008) Gaya Hidup lebih
menunjukkan pada bagaimana individu menjalankan kehidupan, bagaimana
individu menjalankan kehidupan, bagaimana membelanjakan uang dan bagaimana
memanfaatkan waktunya. Menurut Widjaja (2009) Gaya hidup adalah perilaku
individu yang mewujudkan dalam bentuk aktivitas, minat dan pandangan individu
untuk mengaktualisasi kepribadiannya karena pengaruh interaksi dengan
lingkungannya. Menurut Kotler dalam Bernard Widjaja (2009) Lifestyle sebagai
pola hidup yang menggambarkan kegiatan, ketertarikan dan opini individu yang
berinteraksi dengan lingkungan sekitarnya dan cara pengukurannya dengan
menggunakan psychographics salah satunya VAL (Value and lifestyle) frame work.
Definisi menurut Walker et al dalam Widjaja (2009) gaya hidup adalah

41
pengejawatahan activities, interest dan opinons kehidupan suatu kelompok
masyarakat yang berinteraksi dengan lingkungannya. Definisi diatas dapat
disimpulkan gaya hidup adalah perilaku individu dalam memanfaatkan waktu dalam
menjalankan kehidupannya untuk berinteraksi dengan lingkungan disekelilingnya,
sehingga apabila kebutuhan tersebut terpenuhi akan membuatnya lebih percaya diri.
Hubungan atau pengaruh gaya hidup terhadap keputusan pembelian ini dikuatkan
dari penelitian. Hasil dari penelitian tersebut menyatakan bahwa gaya hidup
memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.
Dalam penggunaan uang dan waktu manusia dianjurkan untuk bersikap
pertengahan yakni tak terlalu mengulurkannya yang berarti boros, namun juga tidak
membelenggunya berarti itu kiki.
Hal itu disampaikan ayat Al-Quran pada surah Al-Furqon : 67
‫َوالَّ ِذيْنَ اِذَآ اَ ْنفَقُ ْوا لَ ْم يُس ِْرفُ ْوا َولَ ْم يَ ْقت ُ ُر ْوا َو َكانَ بَيْنَ ٰذ ِل َك قَ َوا ًما‬
Terjemahannya:
Dan orang-orang yang apabila membelanjakan (harta), mereka tidak berlebihan, dan
tidak (pula) kikir, dan adalah (pembelanjaan itu) di tengah-tengah antara yang
demikian. (QS. Al-Furqon:67)
Kenyataan yang tampak pada kehidupan sehari-hari, nilai-nilai baru yang
mewarnai gaya hidup khususnya yang tiggal di kota cenderung lebih berorientasi
pada nilai-nilai yang sifatnya kebendaan. Hal ini berarti adanya pergeseran orientasi
kegiatan minat dan opini kearah yang lebih mementingkan penampilan fisik, hedonis,
maupun glamor dengan harapan akan menimbulkan kesan modern dan prestisius.
Menurut Sunarto dalam Silvya (2009), indikator gaya hidup diantaranya :

42
1. Aktivities (kegiatan) adalah mengungkapkan apa yang dikerjakan konsumen,
produk apa yang dibeli atau digunakan, kegiatan apa yang dilakukan untuk
mengisi waktu luang. Walaupun kegiatan ini biasanya dapat diamati, alasan
untuk tindakan tersebut jarang dapat diukur secara langsung.
2. Interest (minat) mengemukakan apa minat, kesukaan, kegemaran, dan prioritas
dalam hidup konsumen tersebut.
3. Opinion (opini) adalah berkisar sekitar pandangan dan perasaan kosnumen
dalam menangapi isu-isu global, lokal oral ekonomi dan sosial. Opini digunakan
untuk mendeskripsikan penafsiran, harapan dan evaluasi, seperti kepercayaan
mengenai maksud orang lain, antisipasi sehubungan dengan peristiwa masa akan
datang dan penimbangan konsekuensi yang memberi ganjaran atau menghukum
dari jalannya tindakan alternatif.
F. Keterkaitan Antar Variabel
Hubungan antara tiga variabel penelitian ini, antara lain yaitu kualitas pelayanan
sebagai variabel independen (x), keputusan pembelian sebagai variabel dependen
(y), dan gaya hidup sebagai variabel moderasi (z).
1. Kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian.
Dalam pemasaran digital khususnya pada belanja online, konsumen dapat
membuktikan bahwa kualitas pelayanan mempunyai pengaruh positif terhadap
keputusan pembelian terutama dalam memenuhi harapan konsumen agar menjadi
puas dan loyal kepada perusahaan. Keunggulan layanan bagi konsumen berkaitan
erat dengan kecepatan, ketepatan, keramahan dan kenyamanan pelayanan

43
sehingga keputusan pembelian konsumen merupakan titik suatu pembelian dari
proses evaluasi atau proses pengambilan suatu keputusan konsumen dalam
memengaruhi dan membantu pertimbangan mereka saat melakukan kegiatan
perencanaan pembelian produk.
2. Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian Konsumendengan Gaya
Hidup sebagai Variabel Moderasi.
Kualitas Pelayanan dalam belanja online dapat menghadirkan keputusan
pembelian konsumen. Perasaan tersebut dapat lebih cepat timbul apabila mereka
melihat gaya hidup yang positif terhadap produk yang ia beli, sehingga mampu
membentuk minat beli untuk melakukan belanja online.
G. Kerangka Pikir
Sifat manusia cenderung konsumtif, yang berarti bahwa konsumen selalu
mengkonsumsi produk atau jasa sepanjang waktu. Perilaku konsumtif ini muncul
selain dikarenakan untuk pemenuhan kebutuhan yang sangat beragam, tetapi juga
untuk mengikuti trend yang berkembang dipasar. Oleh kerena itu produsen harus
dapat memahami keinginan dan kebutuhan konsumen tersebut, serta trend yang
sedang berlaku agar dapat menciptakan dan mengembangkan strategi pemasarannya
untuk memenangkan persaingan di pasar.

44
Gambar 2.1
Kerangka Pikir
Gaya Hidup
(Z)
H2
Kualitas H1 Keputusan Pembelian

Pelayanan Konsumen
(X) (Y)
Keterangan :
pengaruh langsung (X ke Y)
Pengaruh tidak langsung (X,Y ke Z)
Gambar di atas menunjukkan pola hubungan antar variabel dalam penelitian ini,
dimana:
a. Kualitas pelayanan dianggap berpengaruh terhadap keputusan pembelian
konsumen karena konsumen secara langsung dapat menemukan dan
mengamati kualitas pelayanan pada belanja online, sehingga mempengaruhi
pertimbangan mereka saat melakukan kegiatan perencanaan pembelian produk.
b. Gaya hidup dapat memicu kualitas pelayanan dan keputusan pembelian
konsumen. Karena rasa penasaran tersebut dapat diperkuat apabila ia
menemukan produk yang populer dan banyak diminati masyarakat yang
membuat konsumen merasa takut tertinggal akan tren yang terjadi.
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Lokasi Penelitian
1. Jenis Penelitian
Jenis Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian
asosiatif korelasional. Metode asosiatif bersifat korelasional, yaitu penelitian untuk

mengetahui adanya keterkaitan antara beberapa variSbel. Data yang diperoleh
kemudian diolah, dianalisis dan diproses lebih lanjut dengan dasar-dasar teori yang
telah dipelajari. Penelitian ini merupakan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui
hubungan antara dua variabel atau lebih.
2. Lokasi dan waktu penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kota Makassar pada mahasiswa PTN yang akan
dilakukan mulai bulan Mei hingga Juni 2021
B. Pendekatan Penelitian
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif
karena menitikberatkan dalam menguji hipotesis yang telah ditetapkan. Penelitian
dengan pendekatan kuantitatif menggunakan data sekunder dengan perhitungan
statistik. Penelitian kuantitatif dilakukan dengan mengumpulkan data yang berupa
angka atau data berupa kata-kata atau kalimat yang dikonversi menjadi data yang
berbentuk angka. Data yang berupa angka tersebut kemudian diolah dan dianalisis
untuk mendapatkan suatu informasi ilmiah dibalik angka-angka tersebut (Martono,
2010) dalam Effendy (2018).
45
46
C. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objek dan subjek
penelitian yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh
peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulan. Keseluruhan subjek
penelitian disebut juga sebagai populasi penelitian. Dikarenakan masyarakat Kota
Makassar memiliki populasi yang besar, dan peneliti tidak mungkin mempelajari
semua yang ada dipopulasi, karena keterbatasan dana, tenaga, dan waktu, maka
peneliti menggunakan tekhnik sampel yang diambil dari populasi tersebut. Dalam
penelitian ini yang menjadi populasi adalah mahasiswa yang terdaftar di PTN
(Perguruan Tinggi Negeri) di kota Makassar.
Tabel 3.1
Jumlah Mahasiswa PTN tahun (2018)
No. Universitas Negeri Jumlah Mahasiswa (2018)

Total 91.723
2. Sampel
Sampel adalah bagian dari populasi yang diharapkan mampu mewakili
populasi dalam penelitian. Menurut Sugiyono (2017) sampel adalah bagian dari
jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi. Sampel dilakukan karena
peneliti memiliki keterbatasan dalam melakukan penelitian baik dari segi waktu,
tenaga, dana dan jumlah populasi yang sangat banyak. Maka peneliti harus
47
mengambil sampel yang benar-benar representatif (dapat mewakili). Untuk
menentukan besarnya sampel yang diambil dari populasi peneliti menggunakan
rumus yang dikemukakan oleh slovin dalam Sopian(2017) dengan tingkat
kepercayaan 90% dengan nilai e=10%.
Penentuan jumlah sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus Slovin, yakni:
𝑵
𝒏=
𝟏 + 𝑵𝒆𝟐
Keterangan:
n = sampel
N = Jumlah populasi
e = Tingkat Kepercayaan/Ketetapan yang diinginkan 10%
𝑵
𝒏=
𝟏 + 𝑵𝒆𝟐
𝟗𝟏. 𝟕𝟐𝟑
𝒏=
𝟏 + (𝟗𝟏. 𝟕𝟐𝟑)(𝟎, 𝟏)𝟐
𝟗𝟏. 𝟕𝟐𝟑
𝒏=
𝟗𝟏𝟖. 𝟐𝟑
𝒏 = 𝟗𝟗, 𝟖𝟗 = 𝟏𝟎𝟎.
Dari hasil penelitian tersebut, dengan menggunakan rumus slovin dengan
tingkat kesalahan 10%, didapatkan hasil 100 sampel, sehingga sampel yang
digunakan dalam penelitian ini sebanyak 100 responden.

48
Teknik Sampling
Terdapat teknik dalam pengambilan sampel untuk melakukan penelitian,
menurut Sugiyono (2017) menjelaskan bahwa teknik sampel mrupakan teknik
pengambilan sampel untuk menentukan sampel yang akan digunakan dalam 80
penelitian, terdapat beberapa teknik sampling yang digunakan. Teknik sampling
dibagi menjadi dua kelompok yaitu probability sampling. Pada penelitian ini,
peneliti menggunakan probability sampling. Menurut Sugiyono (2017) “probability
sampling adalah teknik pengambilan sampel yang memberikan peluang atau
kesempatan yang sama bagi setiap unsur atau anggota populasi untuk dipilih
menjadi sampel”.
Stratified sampling, adalah cara penarikan sampel untuk populasi yang
memiliki karakteristik heterogen atau karakteristik yang dimiliki populasi bervariasi
(Prasetyo, 2005). Selain digunakan untuk populasi yang tidak homogen, teknik ini
juga digunakan bila populasi mempunyai anggota atau unsur yang berstrata (tingkat)
(Sugiyono, 2010).
𝑵𝒊
𝒏𝒊 = 𝒙
𝑵
Keterangan :
Ni = Jumlah anggota sampel menurut strata

N = Jumlah anggota sampel seluruhnya
Ni = Jumlah anggota populasi menurut strata
N = Jumlah anggota populasi seluruhnya
49
MakajumlahanggotasampelberdasarkanPerguruanTinggiNegeri(PTN)diKota
Makassar adalah:
Tabel 3.2
Jumlah Anggota Sampel

UNHAS 𝟑𝟐. 𝟖𝟏𝟗
𝒙 𝟏𝟎
𝟐𝟗𝟏. 𝟕𝟐𝟑
= 𝟑𝟓, 𝟕 (𝟑𝟔 𝑺𝒂𝒎𝒑𝒆𝒍)
UNM 32.202
𝑥 10 = 35,1 (35 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙)
91.723
UIN 26.702
𝑥 10 = 29,1 (29 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙)
91.723
D. Jenis dan Sumber Data
a. DataPrimer
Penelitianinibersumberkandataprimeryangmerupakandatayangdiperol
ehlangsungdarisumberdatapertamadilokasipenelitianatauobjekpenelitian,
diamati dan dicatat untuk pertama kalinya. Data primer dari
penelitianiniberasal dariangket (kuesioner)yang disebarkankepadaresponden.
b. DataSekunder
Data sekunder merupakan data yang diperoleh dari sumber kedua
atausumbersekunderdaridatayangkitabutuhkan.Dalampenelitianinidatasekunde
rberasal dari jurnal, artikel, skripsi, dan sumber lainnya yang berkaitan
denganvariabel-variabel yang diteliti dalam hal ini Pengaruh Kualitas
Pelayanan Terhadap Pemilihan Gerai Makanan Pada Aplikasi Grabfood
Dengan Gaya Hidup Sebagai Variabel Moderasi.

50
E. Metode Pengumpulan data
1. Kuesioner
Kuesioner merupakan instrumen untuk pengumpulan data, dimana partisipan
atau responden mengisi pertanyaan atau pernyataan yang diberikan oleh peneliti.
Peneliti dapat menggunakan kuesioner untuk memperoleh data yang terkait denga
pemikiran, perasaan, sikap, kepercayaan, nilai, persepsi, kepribadian dan perilaku
dari responden (Sugiyono, 2018). Kuesioner berasal dari bahasa latin:
Questionnaire, yang berarti suatu rangkaian pertanyaan yang berhubungan dengan
topik tertentu diberikan kepada sekelompok individu dengan maksud untuk
memperoleh data (Muri Yusuf, 2014).
Di dalam penelitian ini, peneliti mengumpulkan data dengan cara membagikan
kousiner atau angket tertutup, responden hanya memilih jawaban yang sudah
disediakan. Adapun skala yang digunakan adalah skala semantik differensial.
Skala Semantik differensial yaitu skala untuk mengukur sikap, tetapi bentuknya
bukan pilihan ganda maupun cecklist, tetapi tersusun dala satu garis kontinu
dimana jawaban yang sangat positif terletak di bagian kanan garis, dan jawaban
yang sangat negatif terletak dibagian kiri garis, atau sebaliknya. Data yang
diperoleh melalui pengukuran dengan skala semantik diferensial adalah data
interval. Berikut merupakan penggunaan skala semantik diferensial:

51
Gambar 3.1
Skala Semantik Diferensial
1 2 3 4 5 6 7
Sangat Tidak Setuju Sangat Setuju
Berdasarkan gambar di atas, maka dapat diketahui penggunaan skala semantik
diferensial menghasilkan jawaban pertanyaan.
Tabel 3.3
Kategori Skala Semantik Differesial

Skala Kategori
1,00 1,85 Sangat tidak Baik
1,86 2,71 Tidak Baik
2,72 3,57 Kurang Baik
3,58 4,43 Cukup Baik
4,44 5,29 Baik
5,30 6,15 Sangat Baik
6,16 7,00 Sangat Baik Sekali
Sumber: Sugiono (2013)
2. Dokumentasi
Adalah suatu metode pengumpulan data dengan cara membuka dokumen-
dokumen atau catatan-catatan yang dianggap perlu. (Sugiono, 2009).

52
3. Studi Kepustakaan
Studi kepustakaan dilakukan dengan cara membaca dan mengutip baik secara
langsung maupun tidak langsung dari literature-literatur yang berhubungan langsung
dengan variabel penelitian.
F. Instrumen Penelitian
Didalam penelitian ini, instrument yang digunakan berupa kuesioner atau
angket yang berupa pertanyaan. Bentuk pertanyaan yang digunakan adalah
pertanyaan tertutup. Pertanyaan tertutup merupakan pertanyaan alternatif jawaban
responden dan telah disediakan oleh peneliti. Pertanyaan tertutup akan membantu
responden untuk menjawab dengan cepat. Dan juga memudahkan peneliti dalam
melakukan analisis data terhadap seluruh angket yang telah terkumpul.
Tabel 3.4
Instrument Penelitian
No. Jenis Definisi Variabel Indikator Skala
Variabel Pengukuran
Kualitas Pelayanan 1. Bukti Langsung Skala
merupakan tingkat (Tangible) Semantik
keunggulan yang 2. Kehandalan Differensial
Kualitas diharapkan dan (Realibility)

1.
Pelayanan pengendalian atas 3. Ketanggapan
keunggulan untuk (Responsiveness)
memenuhi keinginan 4. Jaminan
pelanggan. Tjiptono (Assurance)

53
(2006) dalam Alvi (2017) 5. Empati
(Emphaty)
Menurut Engel (1994) 1. Pengenalan Skala
dalam Irwanti (2013) Masalah Semantik
keputusan konsumen 2. Pencarian Differensial
merupakan hal penting Informasi
yang dilakukan konsumen 3. Evaluasi
Keputusan dalam membeli suatu Alternatif

2.
Konsumen produk karena dalam 4. Keputusan
proses tersebut memuat pembelian
berbagai langkah yang 5. Perilaku pasca
terjadi secara berurutan pembelian
sebelum konsumen
mengambil keputusan
Gaya hiduplebih 1. Kegiatan Skala
menggambarkan (Aktivities) Semantik
bagaimana perilaku 2. Minat (Interest) Differensial
seseorang, yaitu 3. Opini (Opinion)
Gaya bagaimana ia
3.
Hidup hidupmenggunakan
uangnya dan
memanfaatkan waktu yang
dimilikinya. Ardianto
(2017)
54
Sumber : Data primer diolah, 2021
G. Metode Analisis Data
1. Uji Validitas dan Reliabilitas
a. Uji Validitas
Uji validitas adalah tingkat keandalan dan kesahihan alat ukur yang digunakan
Instrumen dikatakan valid berarti menunjukkan alat ukur atau digunakan untuk
mengukur apa yang seharusnya diukur. Selain instrument penelitian yang valid
mempunya validitas yang tinggi, sebaiknya instrument yang kurang valid berarti
memiliki validitas yang rendah. Untuk tariff signifikan (-rt) 5% dengan angka kritik
0,316. Kriteria keputusan adalah r hitung lebih besar atau sama dengan taraf 5%
(0,02) maka dinyatakan valid. Untuk menguji validitas instrument menggunakan
bantuan program IBM SPSS. Sunyoto Danang (2014) dalam Waqiah Ismatul (2019).
b. Uji Reliabilitas
Reabilitas adalah untuk mengetahui sejauh mana hasil pengukuran tetap
konsisten, apabila dilakukan pengukuran dua kali atau lebih terhadap gejala yang
sama dengan menggunakan alat pengukur yang sama pula. Uji reliabilitas alau ukur
dapat di lakukan secara eksternal maupun internal. Secara internal, pengujian dapat
dilakukan test-retest, equivalent,dan gabungan keduannya. Secara internal, reabilitas
alat ukur dapat diuji dengan menganalisis konsistensi butir-butir yang ada pada
instrument dengan teknik tertentu. Syofian Siregar (2016) dalam Waqiah Ismatul
(2019).
55
2. Uji Asumsi Klasik
a. Uji Normalitas
Tujuan uji normalitas adalah untuk mengetahui apakah data penelitian yang
diperoleh berdistribusi normal atau mendekati normal, karena data yang baik adalah
data yang meyerupai distribusi normal. Uji distribusi normal merupakan syarat untuk
semua uji statistik. Uji normalitas dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah
satuunya adalah uji Kolmogorov Smirnov uji normalitas dilakukan dengan uji nilai
Kolmogorov Smirnov dapat menggunakan program analisis statistic IBM SPSS
Statistics 20. Apabila nilai probabilitas ≥ 0,05 maka data dinyatakan berdistribusi
normal, sebaliknya jika nilai. probabilitas < 0,05 maka data dinyatakan berdistribusi
tidak normal. Sudarmanto (2005 dalam Waqiah Ismatul (2019).
b. Uji Multikolinearitas
Uji mutikolinearitas merupakan syarat untuk semua uji hipotesis kausalitas
(regresi). Mutikolinearitas juga digunakan dalam analisis klaster. Mutikolinearitas
dapat dideteksi dengan menghitung keofosien korelasi ganda dan 47
membandikannya dengan koefisien korelasi antara variabel bebas. Uji
mutikolinearitas digunakan untuk mengetahui kesalahan standar estimasi model alam
penelitian. Akibat yang muncul jika sebuah model regresi berganda memiki kasus
mutikolinearitas adalah keslaahn standar estimasi akan cenderung meningkatkan
dengan bertambahnya variabel ekogen yang masuk pada model. Sehingga signikansi
56
yang digunakan akan menolak hipotesis nol akakn semakin besar. Akibatnya model
regresi yang diperoleh tidak sahih (valid) untuk menaksir variabel endogen.
Menguji adanya kasus mutikolinearitas adalah dengan patokan nilai VIF (variance
inflation factor) dan koefisien korelasi antarvariabel bebas. Karim dan Hadi (2007)
dalam Waqiah Ismatul (2019) berpendapat bahwa untuk melihat adanya kasus
mutikolinearitas adalah dengan melihat VIF, apabila nilai VIF suatu model kurang
dari 10, maka model tersebut dinyatakan bebas dari kasus mutikolinearitas.
c. Uji Heteroskedasitas
Salkind (2007) mengemukakan “heteroskedasitas is perhaps most often
considered in cases of linear regression throught the origin, although that is by no
means the limitation of its usefulness”. Heteroskedasitas artinya varians variabel
dalam model tidak sama. Konsekuensi heteroskedasitas dalam model regresi menurut
Karim dan Hadi (2007) adalah penafsir (estimator) yang diperoleh tidak efiisen, baik
dalam sampel kecil maupun dalam sampel besar. Salah satu cara yang digunakan
untuk melihat adanya kasus heteroskedasitasadalah dengan memerhatikan plot dari
sebaran residual (*ZRESID) dan variabel yang diprediksikan (*ZPRED). Jika
sebaran titik-titik dalam plot tidak menunjukkan adanya suatu pola tertentu, maka
dapat dikatakan bahwa model terbebas dari asumsi heteroskedasitas.
d. Uji Autokorelasi
Autokorelasi artinya adanya korelasi antara anggota serangkaian observasi
yang diurutkan menurut waktu (seperti dalam data deretan waktu) atau ruang (seperti
dalam data cross sectional). Konsekuensi dari adanya autokorelasi khusus dalam
57
model regresi adalah model regresi yang dihasilkan tidak dapat digunakan untuk
menaksir nilai variabel kriterium (variabel dependen) pada nilai variabel prediktor
(variabel independen) tertentu. Untuk mendeteksi adanya autokorelasi dalam suatu
model regresi, dapat dilakukan melalui pengujian terhadap nilai uji Durbin-Watson.
Imam Gunawan (2017) dalam Waqiah Ismatul (2019).
3. Model Analisis Data

Analisis data adalah bagaimana cara untuk mengetahui pengaruh satu variabel
dengan variabel yang lain, sehingga data yang dikumpulkan dapat bermanfaat maka
variabel harus dianalisis terlebih dahulu sehingga dapat dijadikan sebagai acuan
dalam pengambilan keputusan. Metode analisis data dalam penelitian ini adalah
metode analisis statistik yang perhitungannya dibuat dengan menggunakan SPSS 21.
analisis data menggunakan statistik deskriptif, uji asumsi klasik dan uji hipotesis
dengan bantuan komputer melalui program SPSS 21 (Effendy 2018).
Hubungan antara variabel-variabel independen dengan variabel-variabel
dependen kemungkinandipengaruhi oleh variabel-variabel lain, salah satu diantaranya
adalah variabel moderating. Variabelmoderating ini dapat memperkuat atau
memperlemah hubungan antara variabel independen dan variabledependen. Sifat atau
arah hubungan antara variabel-variabel independen dengan variabel-variabel
dependendapat positif atau negatif tergantung pada pada variabel moderating. Ada
beberapa uji untuk untuk mengujipengaruh variabel moderating ini, diantaranya
adalah Moderated Regression Analysis (MRA). ModeratedRegression Analysis
(MRA) merupakan aplikasi khusus regresi berganda linear dimana dalam
persamaanregresinya mengandung unsur interaksi (perkalian dua atau lebih variabel
independen) dalam Alana (2009).

58
Data yang telah dikumpulkan dianalisis dengan menggunakan analisis statistik yakni:
1. Analisis regresi linear sederhana (simple regression analysis)
Y = 𝑎 + 𝛽𝑋 + 𝑒
2. Analisis Jalur (Uji Moderating)
Y = a + 𝑏1 𝑋1 +𝑏2 𝑋2 + 𝑏3 | X1 | + e
Keterangan :
Y = Keputusan Pembelian
Α = Konstanta
𝛽1 – 𝛽3 = Koefisien Regresi
X = Kualitas Pelayanan
Z = Gaya Hidup
XZ = Kualitas Pelayanan dengan Gaya Hidup
E = Error Term, yaitu tingkat kesalahan penduga dalam penelitian
Uji interaksi atau sering disebut dengan Moderated Regression Analysis
(MRA) merupakan aplikasi khusus regresi berganda linear dimana dalam
persamaan regresinya mengandungunsur interaksi (perkalian dua atau lebih
variabel independen). Variabel perkalian antara Kualitas Pelayanan (X) dan Gaya
Hidup (Z) merupakan variabel moderating karena menggambarkan pengaruh
moderating variabel Gaya Hidup (Z) terhadap Kualitas Pelayanan (X) dan
Keputusan Pembelian (Y). Kadir (2016) dalam Waqiah Ismatul (2019).

59
4. Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien determinasi (R2) bertujuan untuk mengetahui seberapa besar
kemampuan variabel independen menjelaskan variabel dependen nilai R square
dikatakan baik jika diatas 0,5 karena nilai R square berkisar 0-1. Nugroho (2005)
dalam Waqiah Ismatul (2019).
Kelemahan mendasar penggunaan koefisien determinasiR2 adalah bisa
terhadap jumlah variabel independen yang dimasukkan kedalam model. Setiap
penambahan satu variabel independen makaR2 pasti meningkat tidak peduli
apakah variabel tersebut berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen atau
tidak. Karena itu, banyak peneliti menganjurkan untuk menggunakan nilai
adjustedR2 pada saat mengevaluasi mana model regresi terbaik. Tidak seperti R2,
50 nilai adjustedR2 dapat naik atau turun apabila satu variabel independen
ditambahkan kedalam model.
5. Uji Hipotesis
a. Uji Statistik t
Uji statistik t digunakan untuk mengukur seberapa jauh variabel bebas secara
individual dalam menerangkan variabel terikat. Jika nilai t-hitung > t-tabel maka
dapat dinyatakan bahwa variabel bebas secara individual berpengaruh positif terhadap
variabel terikat. Jika nilai signifikan t < 0,05 maka dapat dinyatakan bahwa variabel
bebas secara individual berpengaruh signifikan terhadap variabel terikat. Widajono
(2005) dalam Waqiah Ismatul (2019).

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN
A. Gambaran Umum Perusahaan
1. Sejarah Singkat PT. Grab Indonesia
Grab adalah Perusahaan teknologi asal Malaysia yang berkantor di Singapura
yang menyediakan aplikasi layanan transportasi angkutan umum meliputi kendaraan
bermotor roda 2 maupun roda 4. Perusahaan Grab hanya perusahaan teknologi yang
meluncurkan Aplikasi saja dan untuk kendaraannya sendiri adalah kendaraan milik
mitra yang sudah bergabung di PT Grab Indonesia.
Transportasi kini sudah menjadi kebutuhan mendasar bagi kaum urban. Saat
ingin menembus kemacetan Ibu Kota. Pesatnya perkembangan teknologi, dapat
membantu masyarakat ketika tetap membutuhkan transportasi nyaman, tetapi sedang
malas memacu kendaraan pribadi, mobil-mobil nyaman bisa dipanggil hanya dengan
sentuhan pada layar ponsel pintar. Kehadiran teknologi yang pesat terhadap
transportasi memang telah menjadi fenomena. Grab atau yang sebelumnya dikenal
sebagai GrabTaxi adalah sebuah perusahaan yang berasal Singapura yang melayani
aplikasi penyedia transportasi dan tersedia di enam negara di Asia Tenggara, yakni
Malaysia, Singapura, Thailand, Vietnam, Indonesia, dan Filipina.
Grab memiliki visi untuk merevolusi industri pertaksian di Asia Tenggara,
sehingga dapat memberikan keamanan dan kenyamanan bagi pengguna kendaraan
seantero Asia Tenggara. Grab merupakan platform pemesanan kendaraan terkemuka
di Asia Tenggara. Kami menjawab sejumlah tantangan transportasi yang krusial dan
mewujudkan kebebasan transportasi bagi 620 juta orang di Asia Tenggara.
60
61
Grab bermula dari aplikasi pemesanan taksi pada 2012, yang kemudian
mengembangkan platform produknya termasuk layanan pemesanan mobil sewaan
dan ojek. Layanan Grab ditujukan untuk memberikan alternatif berkendara bagi para
pengemudi dan penumpang yang menekankan pada kecepatan, keselamatan dan
kepastian. Sebagai bagian dari budaya inovatifnya, Grab saat ini tengah melakukan
uji coba beberapa layanan baru seperti carpooling serta layanan pesanantar makanan.
Dengan aplikasi Grab calon penumpang dapat dengan mudah mencari diriver untuk
menuju ke lokasi tujuan, sehingga kita tidak perlu menunggu waktu yang lama untuk
mendapatkan transportasi yang diperlukan.
Grab didirikan pada tahun 2011 di Malaysia dan untuk pendiri Grab adalah
Anthony Tan bersama rekannya Tan Hooi. Dari tahun 2011 sampai saat ini tahun
2017 Grab berkembang pesat dan menjadi salah satu Penyedia aplikasi transportasi
online di IndonesiaKurang dari setahun, berbagai layanan yang mengandalkan
aplikasi terbentuk dalam diversifikasi beragam fitur. Mulai dari layanan angkut
penumpang, pengiriman barang, hingga beli dan antar makanan berhasil
dikembangkan.Bahkan, demi menjaga eksistensinya, Grab mantap melakukan
rebranding dan pergantian logo dengan alasan sederhana, yakni mewakili segala fitur
layanan.
Layanan yang awalnya dikenal dengan Grabtaxi berubah hanya menggunaan
kata 'Grab'. Perubahan nama tersebut juga mewakili ragam layanan yang diberikan
bagi pengguna. Dengan mengadopsi konsep economic sharing Grab berkembang di
Indonesia berkat bantuan para mitra. Pada prinsipnya, Grab akan terus berkembang
beriringan dengan para mitra pengemudi. Hingga bulan Maret 2015, jumlah
62
pengguna Grab mencapai 3,8 juta pengguna. Grab tersedia untuk sistem operasi
Android, iOS, dan BlackBerry.
Bisnis tanpa kekompakan dan kerja sama tim akan menjadi hal yang siasia. Di
Indonesia, Grab tumbuh subur sebagai transportasi andalan di lima kota besar, yakni
Jakarta, Denpasar, Surabaya, Bandung, dan Padang. Tentu keberhasilan tersebut akan
segera ditularkan ke kota besar lainnya. Keberadaan Grab juga sudah mulai tersebar
di negara Asia Tenggara. Hingga kini, Grab sudah memiliki lebih dari 300 ribu mitra
pengemudi dan 15 juta pengunduh di Asia Tenggara.
Perkembangan Grab di Indonesia memang bertahap. Mulai dari muncul
dengan nama Grabtaxi, kemudian berganti nama hingga logo. Semua kami jalani
secara bertahap. Dulu masyarakat mengenal kami dengan Grabtaxi, tetapi sekarang
kami hadir lebih lengkap dengan beragam layanan. Alasan kami membuat beragam
servis karena masyarakat merespons transportasi daring sebagai kebutuhan. Itu
sebabnya, perkembangannya begitu pesat. Grabcar dan GrabBike di Indonesia
tumbuh lebih dari 250 kali sejak pertengahan 2015 Kini, layanan penyewaan mobil
pribadi dan ojek online menjadi bagian besar dari bisnis Grab secara keseluruhan,
yang juga meliputi pemesanan taksi dan layanan kurir.
Teknologi machince learning dan kemampuan analitik data Grab yang
mumpuni telah menjadi faktor pendorong pertumbuhan yang signifikan dan
memungkinkan efisiensi secara besar-besaran dari waktu ke waktu. Sebagai contoh,
pada 2016, layanan GrabBike di Indonesia telah tumbuh 300 persen (year to date),
seraya melakukan pengurangan subsidi untuk tiap perjalanan yang diselesaikan
sebesar 50 persen, dimana hal ini menunjukkan tingginya keterlibatan dan

63
keterlekatan pengguna pada platform multi-layanan Grab. Lebih dari 1 dari 4
pengguna aktif bulanan Grab di Indonesia menggunakan lebih dari satu layanan Grab.
Gambar 4.1
Perubahan Logo GrabFood
Gambar 4.1 menunjukan perubahan logo Grab pada tanggal 28 Januari 2016
yang lalu, menekankan komitmen Grab yaitu menyediakan kebebasan untuk
mencapai tempat yang aman dan nyaman, kebebasan memilih moda transportasi
terbaik, dan kebebasan untuk meraih kehidupan layak. Dua garis pada logo baru
tersebut terinspirasi dari jalan raya dan mewakili jalan dengan segala kemungkinan
yang tak berujung.
Indonesia telah menjadi pasar terbesar Grab berdasarkan jumlah perjalanan
yang diselesaikan seluruh platform. Grab secara khusus memfokuskan bisnisnya di
Jakarta, yang didiami oleh lebih dari 30 juta penduduk dimana Grab memberikan
layanan ojek, penyewaan mobil pribadi dan pemesanan taksi online. Grab juga
berencana untuk melakukan ekspansi platform multi-layanannya ke lebih dari delapan
megacity di luar Kota Jakarta, dengan total populasi sebesar 38 juta. Indonesia
merupakan negara keempat terbesar dari segi populasi, dengan total penduduk lebih
64
dari 250 juta. Grab menawarkan pilihan layanan pemesanan kendaraan terbanyak di
sebagian besar pasar di Asia Tenggara, yang telah diunduh di lebih dari 17 juta
perangkat dan 320,000 pengemudi di 30 kota di seluruh Singapura, Indonesia,
Filipina, Malaysia, Thailand dan Vietnam.
Secara keseluruhan, penilaian konsumen terhadap user experience GrabFood
berada kategori setuju atau bisa dikatakan sudah baik. Adapun kelebihan dan
kekurangan dari layanan GrabFood tersebut adalah:
1) Kelebihan GrabFood
a. Praktis
Seperti layanan berbasis daring lainnya, layanan GrabFood terbilang cukup
praktis karena tidak perlu menelpon customer service sebuah restoran yang dituju
untuk mengorder makanan. Cukup dengan membuka aplikasi Grab sudah dapat
mengorder makanan yang diinginkan. Layanan GrabFood bagi saya praktis karena
kita tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk membeli makanan yang kita ingin,
cukup menggunakan jasa ojol (ojek online) sudah sangat membantu.
b. Cepat
Dengan banyaknya jumlah driver dari layanan GrabBike yang dijadikan
sebagai operator layanan GrabFood membuat transaksi pemesanan makanan via
layanan GrabFood cukup cepat. Selain itu dengan menggunakan armada berupa
motor tentunya pesanan semakin cepat sampai, tanpa takut terkendala macet
terutamanya di kota-kota besar seperti di Jakarta. GrabFood kelebihannya bisa
memilih banyak menu yang tersedia dengan cepat dan pengirimannya juga cepat.
65
c. Mudah
Hanya dengan menggunakan smarthphone tak perlu repot-repot datang ke
lokasi untuk membeli makanan kesukaan. Selain itu bisa lebih hemat ongkos lantaran
hanya membayar delivery charge saja. GrabFood menawarkan berbagai kemudahan
bagi setiap user nya untuk memilih makanan sesuai selera tentunya dengan pilihan
restoran terdekat. Untuk layanan GrabFood sendiri lumayan mudah digunakan,
banyak pilihan menu yang tersedia dari berbagai tempat penjual makanan yang sudah
berkolaborasi dengan Grab.
d. Delivery Charge Terjangkau
Layanan GrabFood cenderung menawarkan delivery charge yang relatif lebih
murah. Delivery charge yang dikenakan oleh GrabFood adalah mulai dari Rp 4.000
saja tergantung dari jauh dekatnya jarak tempuh restoran ke lokasi customer. Hal ini
cukup menarik untuk customer yang sedang mencari makanan dengan biaya antar
yang murah. Keuntungan GrabFood saya rasa lebih murah daripada yang lain. Untuk
layanan Grab sendiri cukup bagus.
e. Promo Menarik
Diskon yang diberikan oleh layanan GrabFood cukup menarik banyak
pengguna. Contohnya discount harga makanan yang bisa mencapai 50%, gratis biaya
kirim, dan masih banyak lagi. Promo-promo yang diberlakukan GrabFood ini pun
selalu berubahberubah mengikuti kerja sama dengan merchant.

66
Kekurangan GrabFood
a. Belum Banyak Merchant yang Bekerjasama
Keberadaan GrabFood memang belum lama muncul. Hal inilah yang
menyebabkan jumlah merchant yang bekerja sama dengan GrabFood belum banyak.
Sering kali ini membuat user cukup kesulitan, lantaran restoran yang hendak dituju
bisa jadi belum ada di layanan GrabFood. “Mungkin di layanan GrabFood sendiri
ada yang kurang untuk tawaran makanan yang disediakan atau kerjasama dengan
resto kurang banyak.
b. Promo yang Ditawarkan Belum Banyak
Munculnya layanan GrabFood belum lama membuat promo yang ditawarkan
belum banyak, seperti promo pembayaran cashless membuat delivery charge menjadi
gratis dan sebagainya. Tak hanya promo pembayaran cashless saja, kerja sama berupa
discount merchant pun terbilang masih kurang banyak. Meskipun ada, merchant
tersebut adalah merchant yang belum terlalu dikenal masyarakat.
2) Visi dan Misi
a. Visi
Menjadi yang terdepan di Asia Tenggara, dengan memecahkan permasalahan
transportasi yang ada serta memberikan kemudahan mobilitas pada 620 juta orang di
Asia Tenggara setiap harinya.

67
b. Misi
 Menjadi penyedia layanan teraman di Asia Tenggara.
 Memberikan layanan yang mudah diakses oleh banyak orang.
 Meningkatkan kehidupan para partner, baik pengemudi maupun penumpang.
B. Sejarah Singkat Perguruan Tinggi Negeri Di Kota Makassar

1. Sejarah Singkat Universitas Hasanuddin (UNHAS)
Mengawali berdirinya Universitas Hasanuddin secara resmi pada tahun
1956, di kota Makassar pada tahun 1947 telah berdiri Fakultas Ekonomi yang
merupakan cabang Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia (UI) Jakarta
berdasarkan keputusan Letnan Jenderal Gubernur Pemerintah Hindia Belanda
Nomor 127 tanggal 23 Juli 1947. Karena ketidakpastian yang berlarut-larut dan
kekacauan di Makassar dan sekitarnya maka fakultas yang dipimpin oleh Drs L.A.
Enthoven (Direktur) ini dibekukan dan baru dibuka kembali sebagai cabang
Fakultas Ekonomi UI pada 7 Oktober 1953 di bawah pimpinan Prof. Drs. G.H.M.
Riekerk. Fakultas Ekonomi benar-benar hidup sebagai cikal bakal Universitas

Hasanuddin setelah dipimpin acting ketua Prof. Drs. Wolhoff dan sekretarisnya
Drs. Muhammad Baga pada tanggal 1 September 1956 sampai diresmikannya
Universitas Hasanuddin pada tanggal 10 September 1956.
Pada tanggal 28 Januari 1956, Menteri P dan K Prof. Mr. R. Soewandi
meresmikan Fakultas Kedokteran Makassar yang kelak berubah menjadi Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin seiring dengan diresmikannya Universitas
Hasanuddin pada tanggal 10 September 1956.Perjuangan dan tekad masyarakat

68
Sulawesi Selatan untuk melahirkan putra bangsa yang berpengalaman teknik
mencapai keberhasilannya ketika menteri P dan K RI mengeluarkan SK No.
88130/S tertanggal 8 September 1960 perihal peresmian Fakultas Teknik
Universitas Hasanuddin yang diketuai lr. J. Pongrekun dan sekretaris lr. Ramli
Cambari Saka dengan tiga departemen Sipil, Mesin dan Perkapalan. Pada tahun
1963 menyusul terbentuk Departemen Elektronika dan Arsitektur dan lengkaplah
Fakultas Teknik sebagai fakultas yang ke-4.
Mendahului SK Menteri PP dan K tanggal 3 Desember 1960 No.
102248/UU/1960 perihal Pembentukan Fakultas Sastra Universitas Hasanuddin,
telah terjadi “peleburan” beberapa unit Program Kursus B.1 dari Yayasan
Perguruan Tinggi Makassar ke Universitas Hasanuddin. Menyusul “kelahiran”
Fakultas Sastra, lahirlah Fakultas yang ke - 6 yakni Fakultas Sosial Politik sesuai
dengan SK Menteri P & K tertanggal 30 Januari 1961 No. A. 4692/U.U.41961,
berlaku mulai 1 Februari 1961. Pada awalnya fakultas ini merupakan Perguruan
Tinggi Swasta yang bernama Fakultas Tata Praja Universitas 17 Agustus 1945
yang didirikan oleh Mr. Tjia Kok Tjiang yang kelak setelah penegeriannya
menjadi pimpinan fakultas didampingi Mr. Sukamto sebagai sekretaris. Pada
tanggal 15 Nopember 1962 Mr. Sukamto diangkat sebagai Dekan dan Abdullah
Amu menjadi Sekretaris.
Gubernur Andi Pangerang Petta Rani dalam rapat tanggal 11 Maret 1963
menunjuk lr. Aminuddin Ressang sebagai ketua sub - panitia kerja Pembentukan
Fakultas Ilmu Pasti dan Ilmu Alam (FIPIA) resmi terbentuk berdasar surat kawat
Menteri PTIP tanggal 8 Agustus 1963 No. 59 1 BM/PTIP/63 disusul SK Menteri

69
No. 102 Tahun 1963 berlaku Tanggal 17 Agustus 1963. Pada tahun 1963 dibentuk
Panitia Pendiri Fakultas Kedokteran Hewan dan Peternakan di Makassar yang
diketuai Syamsuddin Dg Mangawing dengan anggota Andi Pangerang Petta Rani,
Drh. A. Dahlan dan Andi Patiwiri. Pada tanggal 10 Oktober 1963 berdiri Fakultas
Kedokteran Hewan dan Peternakan (FKHP) yang berstatus swasta didekani oleh
Drh. Achmad Dahlan dengan Pembantu Dekan I, II masing - masing Drh. Muh.
Gaus Siregar dan Andi Baso Ronda, B. Agr.Sc. Terhitung mulai tanggal 1 Mei
1964 fakultas swasta tersebut dinegerikan menjadi Fakultas Peternakan
Universitas Hasanuddin meialui SK Menteri PTIP No. 37 11964 Tanggal 4 Mei
1964.
Pendidikan Dokter Gigi berdiri pada tanggal 23 Januari 1969 sebagai hasil
Sebagai realisasi dari pengembangan Pola Ilmiah Pokok (PIP) yang menjadi
rujukan orientasi lembaga pendidikan tinggi di Indonesia, maka pada tahun 1988
UNHAS secara resmi membuka program Studi Ilmu Kelautan dengan SK Dirjen
Dikti No.19/Dikti/Kep/1988, tanggal 16 Juni 1988. Pada awalnya karena belum
ada wadah yang tepat program tersebut berstatus lintas fakultas dan langsung
dibawahi rektor. Mengingat sifatnya yang berorientasi kelautan, program ini pada
akhirnya dibentuk menjadi Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan dengan
menggabungkan jurusan Perikanan ke dalamnya berdasarkan SK Menteri
Pendidikan dan Kebudayaan No.036/0/1996, tanggal 29 Januari 1996.
Pada Dies Natalis yang ke - 25, 17 September 1981 Presiden RI Soeharto
meresmikan Kampus Tamalanrea yang pada awalnya dirancang oleh Paddock

70
Inc., Massachustts, AS dan dibangun oleh OD 205, Belanda yang bekerjasama
dengan PT. Sangkuriang Bandung di atas tanah seluas 220 Ha.
2. Sejarah Singkat Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar (UIN)
Sejarah perkembangan Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, yang dulu
Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Alauddin Makassar melalui beberapa fase yaitu:
1. Fase tahun 1962 s.d 1965
Pada mulanya IAIN Alauddin Makassar yang kini menjadin UIN Alauddin
Makassar berstatus Fakultas Cabang dari IAIN Sunan Kalijaga Yogyakarta, atas
desakan Rakyat dan Pemerintah Daerah Sulawesi Selatan serta atas persetujuan
Rektor IAIN Sunan Kalijaga Yogyakarta, Menteri Agama Republik Indonesia
mengeluarkan Keputusan Nomor 75 tanggal 17 Oktober 1962 tentang penegerian
Fakultas Syari'ah UMI menjadi Fakultas Syari'ah IAIN Sunan Kalijaga Yogyakarta
Cabang Makassar pada tanggal 10 Nopember 1962. Kemudian menyusul penegerian
Fakultas Tarbiyah UMI menjadi Fakultas Tarbiyah IAIN Sunan Kalijaga Yogyakarta
Cabang Makassar pada tanggal 11 Nopember 1964 dengan Keputusan Menteri
Agama Nomor 91 tanggal 7 Nopember 1964. Kemudian Menyusul pendirian
Fakultas Ushuluddin IAIN Sunan Kalijaga Yogyakarta cabang Makassar tanggal 28
Oktober 1965 dengan Keputusan Menteri Agama Nomor 77 tanggal 28 Oktober
1965.
71
2. Fase tahun 1965 s.d 2005
Dengan mempertimbangkan dukungan dan hasrat yang besar dari rakyat dan
Pemerintah Daerah Sulawesi Selatan terhadap pendidikan dan pengajaran agama
Islam tingkat Universitas, serta landasan hukum Peraturan Presiden Nomor 27 tahun
1963 yang antara lain menyatakan bahwa dengan sekurang-kurangnya tiga jenis
fakultas IAIN dapat digabung menjadi satu institut tersendiri sedang tiga fakultas
dimaksud telah ada di Makassar, yakni Fakultas Syari'ah, Fakultas Tarbiyah dan
Fakultas Ushuluddin, maka mulai tanggal 10 Nopember 1965 berstatus mandiri
dengan nama Institut Agama Islam Negeri Al-Jami'ah al-Islamiyah al-Hukumiyah di
Makassar dengan Keputusan Menteri Agama Nomor 79 tanggal 28 Oktober 1965.
Penamaan IAIN di Makassar dengan “Alauddin” diambil dari nama raja
Kerajaan Gowa yang pertama memuluk Islam dan memiliki latar belakang sejarah
pengembangan Islam di masa silam, di samping mengandung harapan peningkatan
kejayaan Islam di masa mendatang di Sulawesi Selatan pada khususnya dan
Indonesia bahagian Timur pada umumnya. Sultan Alauddin adalah raja Gowa XIV
tahun 1593-1639, (kakek/datok) dari Sultan Hasanuddin Raja Gowa XVI, dengan
nama lengkap I Mangnga'rangi Daeng Manrabbia Sultan Alauddin, yang setelah
wafatnya digelari juga dengan Tumenanga ri Gaukanna (yang mangkat dalam
kebesaran kekuasaannya), demikian menurut satu versi, dan menurut versi lainnya
gelar setelah wafatnya itu adalah Tumenanga ri Agamana (yang wafat dalam
agamanya). Gelar Sultan Alauddin diberikan kepada Raja Gowa XIV ini, karena
dialah Raja Gowa yang pertama kali menerima agama Islam sebagai agama kerajaan.
Ide pemberian nama “ Alauddin ” kepada IAIN yang berpusat di Makassar tersebut,
72
mula pertama dicetuskan oleh para pendiri IAIN “ Alauddin” , di antaranya adalah
Andi Pangeran Daeng Rani, (cucu/turunan) Sultan Alauddin, yang juga mantan
Gubernur Sulawesi Selatan, dan Ahmad Makkarausu Amansyah Daeng Ilau, ahli
sejarah Makassar.
Pada Fase ini, IAIN (kini UIN) Alauddin yang semula hanya memiliki tiga (3)
buah Fakultas, berkembang menjadi lima (5) buah Fakultas ditandai dengan
berdirinya Fakuktas Adab berdasarkan Keputusan Menteri Agama RI No. 148 Tahun
1967 Tanggal 23 Nopember 1967, disusul Fakultas Dakwah dengan Keputusan
Menteri Agama RI No.253 Tahun 1971 dimana Fakultas ini berkedudukan di
Bulukumba (153 km arah selatan kota Makassar), yang selanjutnya dengan
Keputusan Presiden RI No.9 Tahun 1987 Fakultas Dakwah dialihkan ke Makassar,
kemudian disusul pendirian Program Pascasarjana (PPs) dengan Keputusan Dirjen
Binbaga Islam Dep. Agama No. 31/E/1990 tanggal 7 Juni 1990 berstatus kelas jauh
dari PPs IAIN Syarif Hidayatullah Jakarta yang kemudian dengan Keputusan Menteri
Agama RI No. 403 Tahun 1993 PPs IAIN Alauddin Makassar menjadi PPs yang
mandiri.
3. Fase Tahun 2005 s.d sekarang
Untuk merespon tuntutan perkembangan ilmu pengetahuan dan perubahan
mendasar atas lahirnya Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional No.2 tahun
1989 di mana jenjang pendidikan pada Departemen Pendidikan Nasional R.I dan
Departemen Agama R.I, telah disamakan kedudukannya khususnya jenjang
pendidikan menegah, serta untuk menampung lulusan jenjang pendidikan menengah

73
di bawah naungan Departemen Pendidikan Nasional R.I dan Departemen Agama R.I,
diperlukan perubahan status Kelembagaan dari Institut menjadi Universitas, maka
atas prakarsa pimpinan IAIN Alauddin periode 2002-2006 dan atas dukungan civitas
Akademika dan Senat IAIN Alauddin serta Gubernur Sulawesi Selatan, maka
diusulkanlah konversi IAIN Alauddin Makassar menjadi UIN Alauddin Makassar
kepada Presiden R.I melalui Menteri Agama R.I dan Menteri Pnedidikan Nasional
R.I. Mulai 10 Oktober 2005 Status Kelembagaan Institut Agama Islam Negeri (IAIN)
Alauddin Makassar berubah menjadi (UIN) Universitas Islam Negeri Alauddinn
Alauddin Makassar berdasarkan Peraturan Presiden (Perpres) Republik Indonesia No
57 tahun 2005 tanggal 10 Oktober 2005 yang ditandai dengan peresmian
penandatanganan prasasti oleh Presiden RI Bapak DR H Susilo Bambang Yudhoyono
pada tanggal 4 Desember 2005 di Makassar.
3. Sejarah Singkat Universitas Negeri Makassar (UNM)
Universitas Negeri Makassar tidak dapat dilepaskan dari sejarah berdirinya IKIP
Ujung Pandang sebagai Lembaga Pendidikan Tenaga Kependidikan (LPTK). Semula
IKIP Ujung Pandang sebagai Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) dari
Universitas Hasanuddin Makassar, yaitu berdasarkan SK Menteri Perguruan Tinggi
dan Ilmu Pengetahuan (PTIP) 1 Agustus 1961 s.d 31 Agustus 1964, berdasarkan SK
Menteri PTIP No. 30 Tahun 1964 Tanggal 1 Agustus 1961.
September 1964 s.d. Januari 1965 berstatus IKIP Yogyakarta cabang Makassar,
berdasarkan SK Menteri PTIP No. 154 Tahun 1965 Tanggal 1
September 1965. Pada tanggal 5 Januari s.d. 3 Agustus 1999, berstatus mandiri
74
dengan nama IKIP Makassar, berdasarkan SK Presiden Republik Indonesia No. 272
Tahun 1965 tanggal 5 Januari 1965.
Pada fase itu, sejak 1 April 1972, IKIP Makassar berubah menjadi IKIP
Ujungpandang dengan mengikuti perubahan nama Kotamadya Makassar menjadi
Kotamadya Ujungpandang. Kemudian tanggal 4 Agustus 1999 sampai sekarang
berstatus Universitas dengan nama Universitas Negeri Makassar (UNM) berdasarkan
SK Presiden Republik Indonesia No. 93 Tahun 1999 tanggal 4 Agustus 1999.
C. Karakteristik Responden
Responden dalam penelitian ini adalah Mahasiswa PTN Makassar yang
pernah melakukan pembelian terhadap Aplikasi Grab fitur GrabFood. Dalam
penelitian ini terdapat 3 karakteristik responden yaitu:Usia, Jenis kelamin, dan
Universitas. Karakteristik responden tersebut akan dijelaskan lebih lanjut pada tabel
mengenai data responden sebagai berikut:
1. Usia
Analisis terhadap responden berdasarkan usia, dilakukan untuk mengetahui
ragam usia responden yang terlibat dalam penelitian ini . dapat dilihat dari tabel
berikut :
75
Tabel 4.1
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Usia
Frequency Percent Valid Cumulative
Percent Percent
Valid 18 3 3.0 3.0 3.0
19 2 2.0 2.0 5.0
20 6 6.0 6.0 11.0
21 37 37.0 37.0 48.0
22 52 52.0 52.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Sumber: data primer diolah, 2021
Tabel 4.1 menunjukkan bahwa frekuensi usia responden dalam peneltiian ini
di dominasi oleh kelompok umur 18 tahun yaitu sebanyak 3 orang dengan presentase
sebesar 3%,kemudian dilanjutkan oleh kelompok umur 19 tahun yaitu sebanyak 2
orang dengan persentase sebesar 2%, dan dilanjutkan oleh kelompok umur 20 tahun
yaitu sebanyak 6 orang dengan persentase 6%, kemudian dilanjutkan oleh kelompok
umur 21 tahun yaitu sebanyak 37 orang dengan persentase 37%, dan terakhir ditutup
oleh kelompok umur 22 tahun yaitu sebanyak 52 orang dengan persentase 52%,
maka dapat disimpulkan bahwa tingkatan umur responden yang paling banyak
melalukan pembelian pada aplikasi Grab fitur GrabFood dalam penelitian ini yaitu
pada tingkatan umur 22 tahun yaitu sebanyak 52 orang.
2. Jenis Kelamin
Analisis terhadap responden menurut jenis kelamin dilakukan untuk
mengetahui proporsi jenis kelamin responden yang terdiri atas laki-laki dan
76
perempuan. Adapun karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat
pada tabel berikut:
Tabel 4.2
Karakteristik Responden berdasarkan Jenis kelamin
Jenis_Kelamin
Percent Percent
Valid Laki-Laki 30 30.0 30.0 30.0
Perempuan 70 70.0 70.0 100.0
Total 100 100.0 100.0
Sumber: Data primer diolah, 2021
Berdasarkan data pada tabel 4.2 menunuukan bahwa jumlah responden
sebanyak 100 orang. Responden berjenis kelamin laki-laki sebanyak 30 orang atau
presentase sebesar 30% sedangkan berjenis kelamin perempuan 70 orang atau dengan
presentase sebesar 70%. Hal ini juga menunjukan bahwa mahasiswa/i Perguruan
Tinggi Negeri di Kota Makassar yang melakukan pembelian pada Aplikasi GrabFood
didominasi oleh responden berjenis kelmin perempuan yaitu sebanyak 70%.
3. Universitas
Analisis karakteristik responden berdasarkan universitas, dilakukan untuk
mengetahui jumlah mahasiswa/i tiap perguruan tinggi negeri yang ada di Kota
Makassar, yang dapat dilihat pada tabel berikut ini :

77
Tabel 4.3
Karakteristik Responden berdasarkan Universitas
Universitas
Percent Percent
Valid Universitas Hasanuddin 36 36.0 36.0 36.0
Universitas Islam Negeri 29 29.0 29.0 65.0
Alauddin
Universitas Negeri 35 35.0 35.0 100.0
Makassar
Total 100 100.0 100.0
Tabel 4.4 menunjukan bahwa responden dalam penelitian ini yang paling
banyak adalah responden dari Universitas Hasanuddin yaitu sebanyak 36 orang
dengan presentase sebesar 36,0%, kemudian disusul dari Universitas Negeri
Makassar sebanyak 35 orang dengan presentase 35,0%, dan ditutup oleh Universitas
Islam Negeri Alauddin Makassar sebanyak 29 orang dengan persentase 29,0%.
D. Hasil Uji Kualitas Data
1. Hasil Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau tidaknya suatu
kuesioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika pernyataan pada kuesioner mampu
untuk mengungkapkan yang dapat diukur dengan kuesioner tersebut. Dengan kata
lain instrument tersebut dengan mengukur construct sesuai dengan yang diharapkan
peneliti. Untuk mengetahui item pernyataan itu valid dengan melihat nilai Corrected
78
Item Total Corelation. Apabila item pernyataan mempunyai r hitung > dari r tabel
maka dapat dikatakan valid. Pada penelitian ini terdapat jumlah sampel (n) = 100
responden dan besarnya df dapat dihitung 100-2 = 98 dengan df = 98 dan singnifikan
satu arah = 0,05, maka didapat r tabel = 0,165
Tabel 4.4
Hasil Uji Validitas Variabel X, Y dan Z
Variabel Item R Hitung R Tabel Keterangan

X.1 0,542 Valid
X,2 0,787 Valid
X.3 0,681 Valid
X.4 0,667 Valid
Kualitas Pelayanan X.5 0,747 0,165 Valid
X.6 0,775 Valid
X.7 0,756 Valid
X.8 0,667 Valid
X.9 0,809 Valid
Y.1 0,701 Valid
Y.2 0,759 Valid
Keputusan Pembelian
Y.3 0,710 0,165 Valid
Konsumen
Y.4 0,639 Valid
Y.5 0,777 Valid
Z.1 0,489 Valid
Z.2 0,751 Valid
Z.3 0,852 Valid
Gaya Hidup 0,165
Z.4 0,763 Valid
Z.5 0,807 Valid
Z.6 0,707 Valid
79
Hasil pengujian validitas pada tabel di atas untuk seluruh item pernyataan
menunjukan bahwa semua item yang di uji dinyatakan valid. Hal ini karena masing-
masing pernyataan memperoleh nilai signifikan 0,000 atau > 0,05 sehingga semua
pernyataan dikatakan valid dan dapat dilakukan pengujian lebih lanjut.
2. Uji Realibilitas
Uji realibilitas digunakan untuk mengukur suatu kuesioner yang merupakan
indicator dan variabel atau konstruk. Suatu kuesioner dikatakan reliabel atau handal
jika jawaban seseorang terhadap pernyataan adalah konsisten atau stabil dari waktu
ke waktu. Uji realibilitas data dilakukan dengan menggunakan metode Cronbach
Alpha (α) yang suatu instrument dikatakan reliabel bila memiliki koefisien keandalan
reliabilitas atau Cronbach Alpha (α)> 0,60. Hasil pengujian reliabilitas data dapat
dilihat pada tabel berikut :
Tabel 4.5
Hasil Uji Realibilitas
No. Variabel Cronbach’s Alpha Keterangan
1. Kualitas Pelayanan 0,874 Reliabel
2. Keputusan Pembelian Konsumen 0,775 Reliabel
3. Gaya Hidup 0,864 Reliabel

Tabel di atas menunjukan bahwa Cronbach Alpha dari semua variabel lebih
besar dari 0,60 sehingga dapat disimpulkan bahwa instrument kuesioner yang
digunakan untuk menjelaskan variabel kualitas pelayanan, Keputusan

80
pembeliankonsumen serta Gaya hidup yaitu dinyatakan andal atau dapat dipercaya
sebagai alat ukur variabel.
E. Hasil Uji Asumsi Klasik
1. Uji Normalitas
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah model regresi variabel
pengganggu atau residu memiliki distribusi normal atau tidak. Uji normalitas ini
menggunakan teknik Kolmogrov-Smirnov dan Probability Plot. Jika hasil One-
Sample Kolmogrov-Smirnov Test berada di atas tingkat signifikansi nilai Asymp. Sig
(2-tailed) > 0,05 maka hal tersebut menunjukan pola distribusi normal, dan dapat
dikatakan bahwa model regresi tersebut memenuhi asumsi normalitas.
Gambar 4.2
Hasil Uji Normalitas P-P Plot

81
Berdasarkan gambar di atas menunjukan bahwa data terdistribusi normal
karena bentuk grafik normal tidak melenceng ke kanan atau ke kiri. Pada gambar
tersebut menunjukan bahwa adanya titik-titik yang tersebar disekitar garis diagonal
dan penyebaran titik-titik tersebut mengikuti arah garis diagonal. Hal ini menunjukan
bahwa model regresi dalam penelitian ini memenuhi asumsi normalitas.
2. Uji Multikolinearitas
Uji multikolinearitas bertujuan untuk mengetahui apakah dalam regresi
ditentukan adanya korelasi antar variabel bebas (independen). Model regresi yang
baik seharusnya tidak terjadi korelasi atau hubungan di antara variabel independen.
Hasil uji multikolinearitas dapat dilihat dari Tolerance Value atau Variance Inflation
Factor (VIF). Apabila nilai Tolerance Inflation Factor (VIF) variabel tidak melebihi
10 dan nilai Tolerance lebih dari 0,1 maka model tersebut tidak terjadi
multikolinearitas antar variabel independen. Adapun hasil yang telah diolah oleh
peneliti adalah sebagai berikut:
Tabel 4.6
Hasil Uji Multikolinearitas
Coefficientsa
Model Collinearity Statistics
Tolerance VIF
1 Kualitas Pelayanan .549 1.822
Gaya Hidup .549 1.822
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Hasil uji pada tabel di atas menunjukan bahwa VIF tidak lebih dari 10 dan
nilai Tolerance tidak kurang dari 0,1. Berdasarkan syarat uji asumsi klasik regresi
82
linear, bahwa model regresi linear yang baik adalah yang terbebas dari adanya
multikolinearitas. Dengan demikian, berdasarkan hasil pengujian yang telah
dilakukan maka model dalam penelitian ini terbebas dari adanya multikolinearitas.
3. Uji heteroskedastisitas
Uji heteroskedastisitas digunakan untuk dapat mengetahui apakah dalam
sebuah model regresi terjadi ketidaksamaan variabel dan residual satu pengamatan ke
pengamatan yang lain. Apabila variance dari residual satu pengamatan ke
pengamatan yang lain tetap, maka disebut homoskedastisitas, dan apabila berbeda
disebut heteroskedastisitas. Metode pengujian heteroskedastisitas pada penelitian ini
menggunakan uji Rank-Spearman.
Tabel 4.7
Hasil Uji Heteroskedastisitas
Coefficientsa
Model Unstandardized Coefficients Standardized t Sig.
Coefficients
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2.811 1.658 1.695 .093
Kualitas Pelayanan .025 .042 .081 .595 .553
Gaya Hidup -.063 .050 -.172 -1.263 .210
a. Dependent Variable: ABS_RES2
Berdasarkan uji heteroskedastisitas dengan metode glejser diperoleh nilai
signifikan 0,553 dan 0,210 lebih besar dari 0,05, sehingga dapat disimpulkan data
tidak terjadi masalah heteroskedastisitas.

83
4. Uji Autokorelasi
Uji Autokorelasi digunakan untuk menguji suatu model apakah antara
masing-masing variabel bebas saling memengaruhi. Dalam penelitian ini cara yang
digunakan untuk menguji ada atau tidaknya korelasi antar variabel adalah uji Runs
Test.
a. Jika nilai Asymp. Sig (2-tailed) lebih kecil < dari 0,05 maka terdapat gejala
autokorelasi
b. Sebaliknya, jika nilai Asymp. Sig. (2-tailed) lebih besar > dari 0,05 maka
tidak terdapat gejala autokorelasi.
Tabel 4.8
Hasil Uji Autokorelasi
Runs Test
Unstandardized Residual
Test Valuea .26553

Cases < Test Value 50
Cases >= Test Value 50
Total Cases 100
Number of Runs 53
Z .402
Asymp. Sig. (2-tailed) .688
a. Median

84
Berdasarkan uji autokorelasi di atas dengan menggunakan Runs Test, dapat
diketahui nilai Asymp. Sig (2-tailed) sebesar 0,688 lebih besar > dari 0,05 maka dapat
disimpulkan bahwa tidak terdapat gejala atau masalah autokorelasi.
F. Uji Hipotesis
1. Uji Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien determinasi yang dinotasikan dengan (R2) merupakan ukuran yang
penting dalam regresi, karena dapat menginformasikan baik atau tidaknya model
regresi terestimasi. Nilai koefisien determinasi (R2) ini mencerminkan seberapa besar
koefisien determinasi sama dengan 0, artinya variasi dari Y dapat diterangkan oleh X
sama sekali. Sementara bila R2=1, artinya variasi Y secara keseluruhan dapat
diterangkan oleh X. Manurung Renhard (2014).
Tabel 4.9
Hasil Koefisien Determinasi (R2) Sub Struktur I
Model Summaryb
Adjusted R Std. Error of the
Model R R Square Square Estimate
a
1 .669 .448 .442 3.169
a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil uji koefisien determinasi seperti pada tabel diatas angka R
Square menunjukan koefisien determinasi atau peranan variance dengan angka
Adjusted R Square sebesar 0,442, berarti hal ini menunjukan bahwa pengaruh
85
kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian sebesar 44,2%, sedangkan sisanya
55,8% dipengaruhi oleh variabel lain diluar model regresi ini.
Tabel 4.10
Hasil Koefisien determinasi (R2) Sub Struktur II
Model Summary
Mode R R Adjusted R Std. Error of
l Square Square the Estimate
a
1 .757 .572 .559 2.818
a. Predictors: (Constant), X_Z, Kualitas Pelayanan, Gaya Hidup
Nilai koefisien pada tabel tersebut yang ditunjukkan dengan R Square sebesar
0,572, yaitu 57,2%. Angka tersebut mengandung arti bahwa Kualitas Pelayanan dan
Gaya Hidup berpengaruh terhadap Keputusan Pembelian Konsumen, sedangkan
sisanya sebesar 42,8% diterangkan oleh variabel lain.
2. Uji Parsial (Uji-t)
Pengujian ini dilakukan dengan membandingkan t-hitung dengant-tabel pada
taraf nyata α=0,05. Apabila hasil hitungan t-hitung lebih besar dari t-tabel (t-hitung>t-
tabel) atau probabilitas kesalahan lebih kecil dari 5% (sig<5%) maka dapat
dinyatakan bahwa X berpengaruh terhadap Y. adapun hasil dari uji t dapat dilihat dari
tabel berikut:
a) Sub Struktur I
86
Tabel 4.11
Uji Signifikan Parameter Individu (Uji-t) Sub I
Coefficientsa
Coefficients
B Std. Error Beta
1(Constant) 4.090 2.712 1.508 .135

Kualitas Pelayanan .460 .052 .669 8.912 .000

Berdasarkan tabel di atas menunjukkan bahwa variabel kualitas pelayanan
memiliki t hitung 8.912 dengan nilai t tabel sebesar 1,660 dan nilai signifikansi 0,000.
Nilai signifikansi 0,000 < 0,05 dan t hitung 8.912 > t tabel 1,660 yang menunjukkan
bahwa dukungan kualitas pelayanan berpengaruh signifikan dan positif terhadap
keputusan pembelian, sehingga:
H1 : Kualitas Pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen, diterima.
b) Sub Struktur II
Tabel 4. 12
Uji Signifikan Parameter Individu (Uji-t) Sub II
Coefficientsa
Coefficients
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2.859 11.827 .242 .809
87
Gaya Hidup .378 .375 .462 1.006 .317

X_Z .000 .007 .023 .032 .975
Berdasarkan tabel di atas menunjukkan bahwa variabel Gaya Hidup memiliki
t hitung 1,006dengan nilai t tabel sebesar 1,660, di mana nilai signifikansi dari
variabel Gaya Hidup sebesar 0,317> 0,05 dan t hitung 1,006 < 1,660 yang
menunjukkan bahwa Gaya Hidup bernilai positif dan tidak memiliki pengaruh
signifikansi terhadap Kualitas Pelayanan dan Keputusan Pembelian. Hasil ini
membuktikan bahwa:
H2 : Gaya Hidup mampu memoderasi pengaruh Kualitas Pelayanan
terhadap Keputusan Pembelian, ditolak.
G. Pembahasan Hasil Penelitian
1. Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan (X) terhadap Keputusan
Pembelian (Y) pada aplikasi GrabFood.
Berdasarkan hasil perhitungan uji hipotesis secara parsial (uji-t), diperoleh
nilai signifikan variabel Kualitas Pelayanan sebesar 0,000 yang berarti nilai tersebut
lebih kecil dari signifikansi yang ditetapkan sebesar 0,05. Hal ini menunjukkan
bahwa terdapat pengaruh signifikan antara variabel Kualitas Pelayanan terhadap
variabel Keputusan Pembelian sehingga hipotesis penelitian ini diterima, karena
didukung oleh data penelitian yang menunjukkan bahwa Kualitas Pelayanan memiliki
pengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan pembelian, kemudian ditemukan
hasil koefisien regresi variabel Kualitas Pelayanan sebesar 8,912 bersifat positif,
88
sehingga menunjukkan variabel Kualitas Pelayanan memiliki pengaruh positif dan
signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Hal ini berarti jika Kulitas Pelayanan yang
diterima baik, maka Keputusan Pembelian yang dialami seseorang akan semakin
meningkat.
Penelitian ini ditemukan bahwa Kualitas Pelayanan berpengaruh secara positif
dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Positif dan signifikan berarti setiap
indicator yang menjadi parameter dalam mengukur dan menguji variabel, memiliki
angka partisipasi yang positif dan setiap indicator diberikan penilaian yang baik.
Sehingga, jika Kualitas Pelayanan yang diterima baik, maka Keputusan Pembelian
yang dialami oleh seseorang akan meningkat. Hal ini sejalan dengan semakin baik
Kualitas Pelayanan yang di dapatkan seseorang tentang suatu produk yang
diinginkan, maka semakin besar Keputusan Pembelian yang tercipta.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh
Irham Hafidz, dengan judul Pengaruh harga, kualitas pelayanan dan promosi terhadap
keputusan konsumen dalam memilih GrabBike, pada penelitiannya ia menghasilkan

hubungan antara kualitas pelayanan dengan keputusan konsumen yang mempunyai
hubungan nilai sebesar 65,90% dan apabila dimasukkan kedalam tabel skala korelasi
maka dapat disimpulkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan dan keputusan pembelian
mempunyai hubungan yang kuat.
Dalam penelitian ini sejalan dengan teori yang digunakan yakni, perilaku
konsumen (Theory Behavior). Perilaku konsumen adalah suatu proses atau kegiatan
dimana seseorang berhubungan atau berkaitan langdung dengan pencarian,
pemilihan, pembelian, penggunaan, serta pengevaluasian produk dan jasa demi

89
memenuhi kebutuhan dan keinginan (Nofri, dkk 2019). Dalam penelitian ini
keterkaitan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan pembelian sejalan dengan teori
perilaku konsumen, dimana para konsumen dalam melakukan pencarian, pemilihan,
serta pembelian suatu produk terlebih dahulu melakukan evaluasi/review terhadap
produk tersebut. Ketika konsumen mendapatkan review yang baik, maka akan
meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap suatu produk, yang pada akhirnya
konsumen mendapatkan keputusan untuk membeli suatu produk tersebut.
Hal ini sejalan dengan pandangan islam yang tertera dalam Qs. Al-Baqarah
ayat 267:
ِ ‫س ْبت ُ ْم َو ِم َّما أ َ ْخ َرجْ نَا لَكُ ْم ِمنَ ْال َ ْر‬

‫ض ۖ َو ََل تَيَ َّم ُموا‬ َ ‫ت َما َك‬ َ ‫يَا أَيُّ َها الَّذِينَ آ َمنُوا أ َ ْن ِفقُوا ِم ْن‬
ِ ‫طيِبَا‬
‫ي َح ِميد‬
ٌّ ِ‫غن‬ َ َّ ‫علَ ُموا أ َ َّن‬
َ ‫َّللا‬ ُ ‫آخذِي ِه ِإ ََّل أ َ ْن ت ُ ْغ ِم‬
ْ ‫ضوا فِي ِه ۚ َوا‬ َ ‫ْال َخ ِب‬
ِ ‫يث ِم ْنهُ ت ُ ْن ِفقُونَ َولَ ْست ُ ْم ِب‬
Terjemahannya :
Hai orang-orang yang beriman, nafkahkanlah (di jalan allah) sebagian dari
hasil usahamu yang baik-baik dan sebagian dari apa yang Kami keluarkan dari
bumi untuk kamu. Dan janganlah kamu memilih yang buruk-buruk lalu kamu
menafkahkan daripadanya, padahal kamu sendiri tidak mau mengambilnya
melainkan dengan memincingkan mata terhadapnya. Dan ketahuilah, bahwa
Allah Maha Kaya lagi Maha Terpuji. (QS, Al-Baqarah (2) : 267)
(Departement Agama RI, 2020)
Ayat tersebut menegaskan bahwa Islam sangat memerhatikan sebuah
pelayanan yang berkualitas, memberikan yang baik, dan bukan yang burukyang
artinya “berinfaklah dari hasil kerja kalian yang baik-baik dan hasil bumi yang kalian
dapatkan seperti pertanian, tambang dan sebagainya. Janganlah kalian sengaja
berinfak dengan yang buruk-buruk. Padahal kalian sendiri, kalau diberikan yang
buruk seperti itu, akan mengambilnya dengan memancingkan mata seakan tidak ingin
90
memandang keburukannya. Ketahuilah Allah tidak membutuhkan sedekah kalian.
Dia berhak untuk dipuji karena kemanfaatan dan kebaikan yang telah ditunjuki-Nya.
2. Analisis Gaya Hidup (Z) mampu memoderasi pengaruh Kualitas
Pelayanan (X) terhadap Keputusan Pembelian(Y)
Dari hasil uji regresi memiliki hasil koefisien berbeda setelah ditambahkan
variabel moderating yang semulanya variabel kualitas pelayanan masih mempunyai
pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian berubah menjadi tidak
signifikan karena dipengaruhi oleh variabel moderating gaya hidup dari hasil olah
data responden GrabFood.
Berdasarkanhasil analisis regresi moderasi dengan pendekatan MRA
menunjukkan bahwa Gaya Hidup memoderasi pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap
Keputusan Pembelian, artinya hipotesis diterima. Hipotesis dalam penelitian ini
dimana Gaya Hidup memoderasi Kualitas Pelayanan yang dimana memiliki nilai
signifikan 0,317 lebih besar dari 0,05. Jadi Gaya Hidup tidak berpengaruh signifikan
terhadap kualitas pelayanan dan keputusan pembelian, dengan demikian dapat

dikatakan bahwa penelitian ini ditolak.
Hal ini juga tidak sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ahmad Fajar
Syaiful dengan judul analisis pengaruh produk halal dan kualitas layanan terhadap
minat beli makanan dan minuman dengan gaya hidup. Hal ini dapat menjelaskan
adanya keterlibatan antar ketiga variabel, dimana pengaruh gaya hidup memoderasi
hubungan antara kualitas layanan terhadap minat beli berpengaruh positif tetapi tidak
signifikan.
91
Hal ini sejalan dengan ajaran islam dalam memilih produk, sebelum membeli
atau menggunakan suatu produk hendaknya konsumen mengetahui terlebih dahulu
kebutuhan atau masalah yang dihadapinya, selanjutnya konsumen hendaknya terlebih
dahulu mencari informasi apakah produk tersebut baik digunakan atau tidak, hal ini
menjadi alasan betapa pentingnya mencari informasi terkait suatu informasi atau
berita yang datang. Pentingnya mencari produk halal yang sudah dijelaskan dalam
Qs. Al-Baqarah 2/168:
‫شي ْٰط ۗ ِن اِنَّهٗ لَ ُك ْم َعد ٌُّو‬ َ ‫ض َح ٰل ًًل‬

ِ ‫ط ِيبًا َّۖو ََل تَتَّ ِبعُ ْوا ُخطُ ٰو‬
َّ ‫ت ال‬ ُ َّ‫ٰيٓاَيُّ َها الن‬
َ ْ ‫اس ُكلُ ْوا ِم َّما فِى‬
ِ ‫اَل ْر‬
‫ُّمبِيْن‬
Terjemahannya:
Wahai manusia, makanlah sebagian (makanan) di bumi yang halal lagi baik
dan janganlah mengikuti langkah-langkah setan. Sesungguhnya ia bagimu
merupakan musuh yang nyata. Dari ayat tersebut dapat diketahui bahwa
penting bagi umat Islam.
Dari ayat tersebut dapat diketahuibahwa penting bagi umat Islam untuk
mengonsumsi segala sesuatu yang halal. Halal disini tidak hanya sekedar bahan-
bahan yang terkandung saja, melainkan juga dari sisi cara pengolahannya, tempat
pengolahannya serta cara mendapatkannya.
Hasil penelitian ini juga turut mendukung teori perilaku konsumen, menurut
Engel et al (2010) dalam Nofri dkk (2019) menyatakan bahwa perilaku konsumen
adalah tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan, mengonsumsi, dan
menghabiskan produk dan jasa, termasuk proses yang mendahului dan menyusul dari
tindakan ini. Maka terciptanya keputusan pembelian, terlebih dahulu didasari dengan
92
pencarian informasi-informasi menyangkut produk tersebut, apabila sesuai dengan
yang diinginkan konsumen maka akan terdapat keputusan pembelian, kemudian
berujung pada penggunaan produk yang juga berdampak pada kepuasan pelanggan.
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dan juga hasil olah data yang
telah diperoleh mengenai penelitian “Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan
Terhadap Pemilihan Gerai Makanan Pada Aplikasi GrabFood Dengan Gaya
Hidup Sebagai Variabel Moderasi”, maka dapat disimpulkan beberapa hal yaitu
sebagai berikut:
1. Berdasarkan pengujian hipotesis bahwa Kualitas Pelayanan
berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian atau
pemilihan gerai makanan pada aplikasi GrabFood. Hal ini sejalan
dengan semakin baik Kualitas Pelayanan yang didapatkan seseorang
tentang suatu produk yang diinginkan, maka semakin besar Keputusan
Pembelian yang tercipta.
2. Berdasarkan hasil analisis regresi moderasi dengan pendekatan MRA
bahwa Gaya hidup tidak dapat memoderasi Kualitas Pelayanan
terhadap Keputusan Pembelian. Hal ini dapat dilihat dari pengujian
variabel moderasi, variabel Gaya Hidup memiliki t hitung < t tabel
dengan nilai sebesar 1,006 < 1,660 dengan tingkat singnifikansi 0,317,
yang berarti tidak berpengaruh terhadap Kualitas Pelayanan terhadap
Keputusan Pembelian.
93
94
B. Keterbatasan Masalah
Dalam penelitian ini, tentunya tidak terlepas dari adanya keterbatasan penelitian
yang tentunya dapat memengaruhi hasil dari suatu penelitian, tak terkecuali pada
penelitian ini, berikut beberapa keterbatasan yang terjadi dalam peneltian ini:
1. Terdapat jawaban yang kurang tepat, yang diberikan responden sehingga
beberapa jawaban tidak dapat diambil.
2. Proses penyebaran kuesioner yang kurang akurat, dikarenakan penyebaran
dilakukan secara online yang mengakibatkan beberapa responden tidak
termasuk dalam kriteria penelitian.
3. Terdapat keluhan responden yang tidak dapat mengisi kuesioner dikarenakan
sinyal yang terganggu.
C. Saran
Berdasarkan hasil penelitian tentang “Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan
Terhadap Pemilihan Gerai Makanan Pada Aplikasi GrabFood dengan Gaya Hidup
Sebagai Variabel Moderasi”, maka penulis akan memebrikan saran yang akan
berguna baik bagi perusahaan maupun peneliti selanjutnya, adapun saran yang
diberikan sebagai berikut:
1. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka dapat diketahui bahwa
Kualitas pelayanan menjadi salah satu faktor penting dalam peningkatan
keputusan pembelian konsumen, di mana sebelum melakukan pembelian,
konsumen terlebih dahulu mencari informasi atau review mengenai produk
yang diinginkan. Untuk itu menciptakan keputusan pembelian walaupun

95
hanya membaca review kualitas pelayanan, pihak perusahaan harus pandai
dalam menciptakan suatu produk agar menciptakan review yang baik dan
jujur, agar dapat meningkatka keputusan pembelian yang akan berujung pada
kepercayaan untuk membeli suatu produk tersebut.
2. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka dapat diketahui bahwa
Kualitas pelayanan menjadi faktor penting dalam peningkatan keputusan
pembelian konsumen. Untuk itu, pihak perusahaan dapat menjadi yang
terbaik, maka tentunya harus menciptakan produk yang mampu melebihi
kebutuhan konsumennya, agar konsumen merasa puas dan dapat memberikan
review kualitas pelayanan yang baik terhadap produk tersebut yang kemudian
berdampak pada keputusan pembelian konsumen. Dan untuk peneliti
selanjutnya, jika ingin melakukan penelitian terhadap kepuasan pelanggan,
sebaiknya menggunakan variabel lain dan penelitian dapat lebih luas.

DAFTAR PUSTAKA
Alam Nur, 2014, Potensi Penggunaan Koneksi Internet Instansi Pemerintah Bersama
Masyarakat di Kota Makassar,Vol. 17 No. 3, Desember 2014
Alvi Syahrin (2017) pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pasien pada
puskesmas di kecamatan kampar.
Al-Qur’an dan Terjemahan (2019), Kementrian Agama RI. Pustaka Agung Harapan
Andryani, Yulia, Maya (2019), Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Keputusan Konsumen dalam Menggunakan Jasa Grab Online,
[disitir 16 Januari 2021]
Aisyah, Siti (2017) Pengaruh citra merek DBL terhadap keputusan pembelian
kaos olahraga basket di DBL Store Surabaya. Undergraduate thesis, UIN
Sunan Ampel Surabaya.
Ardianto (2017), Moderasi Gaya Hidup Konsumtif dalam Pengaruh Diskon

Terhadap Keputusan Pembelian, [disitir 23 Maret 2021]
Assael, Henry (2001). Consumer Behavior. Edisi keenam. New York: Thomson
Learning. [disitir 16 Januari 2021]
Basith, Abdul dan Fadilah, Farish (2018), Analisis Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Keputusan Pembelian Produk pada McDonald’s di Jatiasih
Bekasi, Vol. 9 No. 3, pp 191-202
Bernartd T. Widjaja (2009). Life Style Marketing , Jakarta : Gramedia Pustaka Utama
Boediono Meilina dkk (2017), Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan
Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Sealantwax, Vol.3 No.1
Christalisana, Chandra (2018), Pengaruh Pengalaman dan Karakter Sumber Daya

Manusia Konsultan Manajemen Konstruksi Terhadap Kualitas Pekerjaan pada
Proyek di Kabupaten Pandeglang, Volume 7 No 1
Effendy, Irsan (2019), Pengaruhh Manajemen Laba, Profitabilitas dan Struktur

Modal terhadap Nilai Perusahaan dengan Kebijakan Dividen sebagai Variabel
Moderasi, [disitir 19 Januari 2021]
Effendy, A.Y dan Kunto, Y.S, (2013). Pengaruh Customer Value Proposition
Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Produk Consumer Pack Premium Baru
Bogasari, Vol. 1, No. 2, pp 1-8
Faidah, Dzul (2019), Pengaruh Komunikasi Pemasaran Personal Selling Terhadap

Pengambilan Keputusan Pembelian Produk Oriflame Melalui Citra Merek
Sebagai Variabel Intervening, [disitir 15 Januari 2021]
96
97
Fakhrul, Muhammad (2018), Pengaruh Kelompok Rujukan terhadap Keputusan

Pembelian dengan Minat Beli sebagai Variabel Intervening pada Konsumen
Produk Herbal, [disitir pada 19 Januari]
Fatharani, Lubis, Dewi (2013), Pengaruh Gaya Hidup (Life Style), Harga (Price),
dan Kelompok Referensi (Reference Group) terhadap Keputusan Pembelian
Telepon Seluler Blackberry, Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, Vol. 2, no. 3, pp.
57-76, Jul. 2013.
Hafidz Irham (2018), Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan dan Promosi terhadap
Keputusan Konsumen dalam Memilih Grab Bike di Kota Malang, [disitir pada
22 Juni 2021]
Harahap, D. A., & Amanah, D. (2018). Perilaku belanja online di Indonesia. Jurnal
Riset Manajemen Sains Indonesia, 9 (2), 193-213.
Hutagaol, Dora, Christina (2019), Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi

Keputusan Pembelian Konsumen di Pajak USU (PAJUS) Medan, [disitir 19
Januari 2021]
Ichsan, M. N (2019) Strategi Komunikasi Pemasaran Bakso Goreng Baper di Media

Sosial Instagram dalam Menarik Pelanggan. [disitir 29 Oktober 2020]
Irwanti ika (2013), Analisis Pengaruh Brand Equity Terhadap Proses Keputusan
Pembelian pada Konsumen Pond’s di Kota Surabaya, Vol 2, No.4
Karmansyah, Radami (2020), Pengaruh Promosi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap

Keputusan Konsumen Dalam Menggunakan Layananan Grabfood Di
Kecamatan Ilir Barat I Palembang Pada Saat Pandemi Covid-19. Skripsi.
Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Universitas Muhammadiyah Palembang. [Disitir
9 Maret 2021]
Khamid, Ahmad Fajar Sayful (2020), Analisis Pengaruh Produk Halal dan Kualitas
Layanan terhadap Minat Beli Makanan dan Minuman dengan Gaya Hidup
sebagai Variabel Moderating, [UNSPECIFIED]
Koba, Alfonzo Loru (2010), Tipologi Konsumen Pembeli Toko Diskon Di Yogyakarta
(Studi Pada Konsumen Carrefour Plaza Ambarukmo Yogyakarta). S1 thesis,
UAJY.[disitir 19 Januari 2021]
Kotler & Keller (2016), Marketing Management (15th edition). USA: Pearson
Education Limited. [disitir 19 Januari 2021]
Iisnawatia , Rosab, Aslamia , Yunitac, Dessy , Hartati (2019), Keputusan Konsumen

Menggunakan Jasa Pesan Antar Makanan Online di Palembang, Vol.17 (3)
Lee, Assion (2010). Perceived price fairness of dynamic pricing. Journal of

Industrial Management & Data Systems, 111, 531- 550.
98
Lestari, Andryani (2017), Pengaruh Gaya Hidup dan Sikap Konsumen Terhadap
Keputusan Pembelian Produk Secara Online di Kota Makassar, [disitir 15
Januari 2021]
Levy, and Weitz, (2012). Retailing Management. New York: McGraw-Hill. [disitir 19
Januari 2021]
Liana, Lie (2009), Penggunaan MRA dengan Spss untuk Menguji Pengaruh Variabel
Moderating terhadap Hubungan antara Variabel Independen dan Variabel
Dependen,Volume XIV, No.2, Juli 2009 : 90-97
Manurung, Renhard dan Ratlan Pardede, “Analisis Jalur Path = Path Analysis”,
Jakrata: Rineka Cipta, 2014
Masni, (2017) Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Pelajar

Dalam Memilih Makanan Ringan Kemasan Ditinjau Dari Ekonomi Islam, Juli
2017, [disitir 16 Desember 2020]
Martono, Nanang (2014), Metode Penelitian Kuantitatif Analisis Isi dan Analisis
Data Sekunder, EdisiRevisi II.Jakarta :RajawaliPers.
Nismawati (2018), Analisis Pengaruh Keamanan dan Kepercayaan Terhadap

Keputusan Pembelian Secara Online di Kota Makassar dengan Minat
Pembelian Sebagai Variabel Intervening, [disitir 15 Januari 2020]
Nurmadinah (2020), Pengaruh Murabahah, Profit Sharing dan Financial To Deposit

Ratio Terhadap Profitability dengan Non Performing sebagai Variabel
Pemoderasi, [disitir 16 Januari 2021]
Nofri, Okta dan Hafifah, Andi, (2019). Analisis Perilaku Konsumen Dalam
Melakukan Online Shopping Di Kota Makassar, Vol. 5, No. 1, pp 113-132
Octavia Yeti (2020), Pengaruh Kualitas Pelayanan Jasa Kuir GrabFood terhadap
Kepuasan Pelanggan pada Karyawan Puskesmas Basuki Rahmad Kota
Bengkulu. , [disitir pada 22 Juni 2021]
Peter, Paul dan Jerry C. Olson (2010). Consumer Behavior & Marketing Strategy,
Ninth Edition. New York: McGraw Hill
Puspita, Marcella, dan Aprilia, Adriana (2020), faktor-faktor pendorong konsumen

Surabaya membeli makanan dan minuman melalui aplikasi GoFood dan
GrabFood, Vol. 6, No. 2, pp 88-98
Putro Widjoyo, Samuel, Brahmana (2014), Pengaruh Kualitas Layanan Dan Kualitas
Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Konsumen Restoran
Happy Garden Surabaya, Vol.2, No. 1, (2014) 1-9
Prasetyo dan Lina Miftahul Jannah (2005), Metode Penelitian Kuantitatif. (Jakarta:
Rajagrafindo Perkasa,), hal. 130
99
Rahman, Suwandi dan Hamid (2016), Transparansi dan Akuntabilitas Pengelolaan

Keuangan Alokasi Dana Desa (ADD) dalam Pencapaian Good Governance.
MINDS Jurnal Manajemen Ide dan Inspirasi. Vol. 3 No. 25-41.
Retnasih, Dwi (2018), Hubungan Antara Kepercayaan Konsumen dan persepsi

Risiko Dengan Minat Beli Barang Secara Online di Lazada Online Shop pada
Mahasiswa, [disitir 16 Januari 2021]
Ryu, & Han, (2010). Influence of the quality of food, service, and physical
environment on customer satisfaction in quick-casual restaurants: Journal of
Hospitality and Tourism Research, Vol. 3, No.3, pp.310-329.
Sentoso, Fajar (2019),Pengaruh Kualitas Makanan dan Persepsi Harga terhadap

Keputusan Pembelian Kembali melalui Kepuasan Pelanggan Crunchaus Salads
di Pakuwon Mall Surabaya, Vol. 7, No. 2
Silvi Sri Rahayu,Dkk (2014). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Kualitas Layanan
dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian pada Muslimah Beauty Care
dan SPA di Kota Padang.
Sinaga P Eko (2017), pengaruh kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian
konsumen pada showroom ivo mobil tritura medan.
Sopian, (2017), Pengaruh Lokasi Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian
(Studi Kasus Pada Konsumen Kedai Kopi Euy Kota Bandung), Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Unpas Bandung.
Sunardi & Handayani (2014), Kualitas Pelayanan dalam Islam dan Kepercayaan
terhadap Lembaga Amil Zakat Infaq Sedekah Rumah Yatim Arrohman
Indonesia, [disitir 3 April 2021]
Sugiyono (2009), Metode Penelitian Bisnis. Cetakan kedua belas, Bandung ,alfabeta.
Sugiyono, (2010), Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,
Dan R & D. hal. 120
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Pendidikan(Pendekatan Kuantitatif,Kualitatif
dan R&D). Bandung : Alfabeta.
Sugiyono (2018), Metode Penelitian Manajemen. Bandung: Alfabeta.
Suryani Tatik. (2008). Perilaku Konsumen ,Yogyakarta : Graha ilmu
Waqiah Ismatul, (2019), Analisis Pengaruh Merek Kosmetik Terhadap Minat Beli
Konsumen Dengan Pengetahuan Sebagai Variabel Moderasi Di Kota
Makassar, [disitir 31 Maret 2021]
Wijaya, (2017), Analisa Pengaruh Kualitas Makanan Terhadap Kepuasan Konsumen
Di Yoshinoya Galaxy Mall Surabaya, [disitir 16 Januari 2021]
100
Winarto, Caroline (2019), Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan

Konsumen Dalam Menggunakan Jasa GrabFood Di Surabaya [disitir 13
Januari 2021]
Yuniati, Setyowaty, Nuning (2018), Faktor Motivasional Niat Pembelian Makanan dan
MinumanMelalui GrabFood di Indonesia, [disitir 15 Januari 2021]
Yusuf, Muri (2014), Metode Penelitian: Kuantitatif, Kualitatif, dan Penelitian

Gabungan. Jakarta: Kencana.
101
LAMPIRAN
102
Lampiran 1
Lembar Persetujuan Menjadi Responden
(Informed Consent)
Dengan Hormat,
Saya mahasiswi S1 Program Studi Manajemen Pemasaran Universitas Islam
Negeri Alauddin Makassar.
Nama : Ainun Fadillah Aras
NIM : 90200117091
Bermaksud akan melaksanakan penelitian dengan judul “Analisis Pengaruh
Kualitas Pelayanan Terhadap Pemilihan Gerai Makanan Pada Aplikasi
GrabFood Dengan Gaya Hidup Sebagai Variabel Moderasi”. Sehubungan dengan
hal tersebut, saya sebagai peneliti meminta kesediaan mahasisswa/i untuk menjadi
responden penelitian saya dengan menandatangani kolom di bawah ini. Segala
informasi yang anda berikan akan dijamin kerahasiaannya dan tidak akan
disebarluaskan. Jika suatu waktu anda merasa dirugikan dalam bentuk apapun, anda
berhak untuk membatalkan persetujuan ini dan mengundurkan diri sebagai responden
penelitian tanpa paksaan apapun.
Atas kesediaan dan kerja sama saudara/i saya ucapkan terima kasih.
Makassar, Juni 2021
(Peneliti)
103
Lampiran 2
Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Pemilihan Gerai Makanan
Pada Aplikasi GrabFood Dengan Gaya Hidup Sebagai Variabel Moderasi
No. Responden : ….
Responden yang terhormat, dalam rangka pengambilan data primer untuk
penelitian guna menyusun skripsi Sarjana (S1) pada Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Alauddin Makassar dengan judul di atas, saya
mengharapkan kesediaan mahasiswa/i untuk mengisi kuesioner di bawah ini.
Atas waktu dan usahanya saya ucapkan terima kasih.

104
Petunjuk Pengisian
Isilah kuesioner ini dengan memberi tanda centang () pada jawaban sesuai
dengan penilaian Anda dengan keterangan sebagai berikut:
Keterangan Skor Keterangan
Sangat Tidak Sangat Setuju

Setuju 1 2 3 4 5 6 7
Identitas Responden
1. Nama : .......................................................
2. Usia : .......................................................
3. Jenis Kelamin : Laki-LakiPerempuan
4. Universitas : …………………………………….
- Mahasiswa PTN di Makassar

- Usia Minimal 18 Tahun
- Memiliki Aplikasi Grab
- Pernah melakukan pemesanan melalui Aplikasi GrabFood
Sesuai kode etik penelitian ilmiah, identitas yang Anda berikan bersifat
rahasia. Atas waktu dan kesediaannya, Saya ucapkan terima kasih.
105
Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan memberikan tanda ( ) sesuai

dengan penilaian dan pendapat anda.
Kualitas Pelayanan (X)

Bukti Langsung (Tangible)
No. Pernyataan 1 2 3 4 5 6 7
1. Informasi Aplikasi yang digunakan oleh
konsumen mudah dimengerti.
Kehandalan (Realibility)
1. Driver mengantarkan pesanan makanan
ketempat tujuan dengan tepat waktu
2. Konsisten dalam pelayanan jasa atau sesuai
dengan jadwal yang ditentukan.
Ketanggapan (Responsive)
1. GrabFood memberikan solusi apabila terjadi
permasalahan ketika pelanggan memesan.
2. Driver cepat dan tanggap ketika menerima
pemesanan dari pelanggan.
Jaminan (Assurance)
1. Driver Grab berperilaku sopan ketikan melayani
pelanggan untuk memberikan pelayanan yang
berkualitas
2. GrabFood mengutamakan kepuasan konsumen
dengan memberikan pelayanan yang berkualitas.
Empati (Emphaty)
1. Driver GrabFood mengucapkan terima kasih
ketika diakhir pelayanan
2. GrabFood berkomunikasi baik dengan
106
pelanggan untuk memberikan pelayanan yang

berkualitas.
Keputusan Pembelian (Y)

Pengenalan Masalah
No. Pernyataan 1 2 3 4 5 6 7
1. Saya memakai fitur GrabFood karena dapat
memenuhi kebutuhan saya
Pencarian Informasi
1. Saya tahu berbagai media promosi yang
digunakan oleh GrabFood
Evaluasi Alternatif
1. Harga beli produk di GrabFood dapat dijangkau
secara umum
Kualitas Pelayanan
1. Saya membeli makanan di GrabFood karena
keinginan sendiri
Perilaku Pasca Pembelian
1. GrabFood tidak pernah mengecewakan
konsumen
Gaya Hidup (Z)

Aktifitas
No. Pertanyaan 1 2 3 4 5 6 7
1. Saya mengeluarkan sejumlah uang untuk
107
melakukan kegiatan yang menyenangkan diri

sendiri .
2. Grabfood menjadi salah satu pilihan saya untuk
memesan makanan.
Minat
1. Saya tertarik untuk memesan makanan di
GrabFood yang sedang populer saat ini
2. Saya tertarik mengikuti perkembangan media
yang ada
Opini
1. Menurut saya, harga yang dikenakan pada suatu
produk menjamin kualitas produk tersebut.
2. Menurut saya, dengan membeli suatu produk
tertentu dapat menunjukan citra saya kepada
lingkungan sekitar.
108
Lampiran 3
Rekapitulasi Kuesioner
Variabel Kualitas Pelayanan
X1.1 X2.2 X3.3 X4.4 X5.5 X6.6 X7.7 X8.8 X9.9 Total (X)
7 6 6 4 6 7 7 7 7 57
5 6 5 4 7 6 6 6 6 51
6 6 6 6 7 6 7 7 6 57
7 6 5 5 6 6 7 5 5 52
7 5 6 5 7 7 7 7 7 58
5 5 5 5 5 5 5 5 5 45
6 6 6 4 6 6 6 4 6 50
6 6 6 6 7 7 7 7 7 59
4 5 5 5 5 4 5 5 5 43
6 5 6 4 6 6 7 7 6 53
7 6 5 5 7 6 6 7 7 56
7 7 7 7 7 7 7 7 7 63
6 6 6 6 6 6 6 6 6 54
3 6 6 7 6 7 7 7 7 56
7 7 7 6 6 7 6 7 7 60
6 7 6 7 7 7 7 7 7 61
7 7 7 7 6 6 6 6 6 58
7 6 6 6 7 7 7 7 7 60
6 7 7 5 7 7 7 5 7 58
6 5 5 4 5 6 6 7 6 50
6 6 6 4 6 7 7 7 6 55
5 4 4 5 5 6 6 6 6 47
6 6 6 6 6 7 6 5 6 54
6 5 5 5 6 5 6 7 7 52
6 6 6 6 6 6 6 6 6 54
5 7 7 7 7 7 7 7 7 61
5 6 6 6 6 6 6 6 6 53
5 6 6 5 7 6 6 6 5 52
6 5 5 4 4 4 4 3 4 39
7 6 7 7 7 7 7 7 7 62
109
5 4 4 4 5 4 5 4 4 39
6 6 6 4 7 7 7 6 6 55
6 6 6 4 6 6 6 5 6 51
6 5 6 3 6 6 6 6 6 50
5 4 5 5 5 6 6 7 5 48
5 6 6 6 6 6 7 4 6 52
7 4 6 1 1 4 6 1 5 35
6 4 4 5 6 6 7 4 6 48
6 6 6 5 6 4 5 5 6 49
6 5 5 7 7 6 6 7 7 56
6 6 7 7 7 7 7 7 7 61
7 7 7 6 6 7 7 6 6 59
6 6 6 6 7 6 6 5 6 54
6 4 6 7 6 7 7 6 7 56
6 5 4 6 5 5 5 5 5 46
4 4 4 4 6 7 7 7 7 50
7 5 5 7 5 7 7 7 7 57
6 5 5 6 6 6 6 6 6 52
6 5 5 6 5 5 5 5 5 47
6 4 5 6 6 6 6 6 6 51
5 4 4 4 6 6 5 5 5 44
6 4 6 4 6 7 7 7 6 53
7 6 6 6 6 6 6 6 6 55
5 5 5 5 6 6 5 7 6 50
5 4 4 5 5 6 5 4 5 43
6 6 6 6 7 7 7 5 6 56
6 5 3 5 6 6 6 6 6 49
5 4 5 4 6 6 5 7 5 47
5 6 7 6 6 6 6 5 5 52
6 7 6 7 6 7 7 7 7 60
4 5 4 5 6 6 6 4 4 44
7 6 6 6 6 6 6 6 6 55
6 5 6 6 5 6 6 5 6 51
6 5 5 6 5 6 7 6 6 52
7 5 5 5 6 6 6 6 6 52
110
6 5 6 4 6 6 5 4 5 47
4 4 4 4 4 4 4 4 4 36
6 5 5 7 5 5 5 7 7 52
6 6 6 7 7 7 7 7 7 60
6 6 6 6 6 6 6 5 6 53
6 5 5 5 5 5 5 4 5 45
6 6 6 7 6 6 6 4 6 53
7 7 7 7 7 7 7 7 7 63
7 7 6 6 7 6 5 7 7 58
4 4 5 5 6 5 5 4 6 44
7 7 7 7 7 7 7 7 7 63
6 5 5 6 5 6 5 6 7 51
6 6 7 6 6 6 6 6 6 55
7 4 1 6 5 4 4 7 6 44
4 4 4 4 5 6 4 6 6 43
6 4 4 6 4 4 5 6 4 43
4 3 4 5 4 5 5 5 4 39
5 5 5 5 6 6 6 6 6 50
6 5 5 5 5 6 6 7 6 51
7 7 7 7 7 7 7 7 7 63
7 6 6 7 7 7 7 7 7 61
6 4 6 6 6 6 6 7 7 54
5 6 7 6 5 6 7 6 6 54
4 7 5 6 7 7 7 7 7 57
6 6 6 6 6 6 6 6 6 54
6 7 6 5 7 7 6 7 6 57
6 6 6 7 6 6 7 7 7 58
6 6 6 6 6 6 7 7 7 57
6 4 4 5 6 6 5 6 6 48
5 6 6 6 6 6 6 4 6 51
4 5 4 5 5 5 5 4 5 42
6 6 6 6 6 6 6 6 6 54
7 7 7 7 7 7 7 7 7 63
7 6 6 7 7 7 7 7 7 61
5 4 4 7 4 6 6 6 6 48
111
Variabel Keputusan Pembelian Konsumen
X1.1 X2.2 X3.3 X4.4 X5.5 Total (Y)

7 7 6 6 6 32
6 5 5 6 4 26
7 5 6 7 6 31
7 7 4 4 3 25
7 6 6 7 5 31
5 5 5 5 5 25
5 3 4 2 3 17
7 7 6 6 6 32
5 5 4 4 4 22
5 6 6 5 6 28
6 5 4 6 6 27
7 7 7 7 7 35
6 6 6 6 6 30
7 7 7 6 3 30
7 7 7 7 6 34
6 7 6 7 6 32
6 6 6 6 6 30
7 5 5 6 5 28
7 7 5 7 7 33
7 4 7 6 4 28
7 4 6 7 7 31
6 5 3 5 4 23
6 6 3 5 5 25
5 5 5 6 5 26
6 6 5 6 6 29
4 4 4 7 4 23
6 6 6 6 6 30
5 5 5 6 5 26
7 4 4 6 4 25
7 7 7 7 4 32
3 4 5 5 4 21
7 6 7 7 4 31
6 3 6 6 6 27
112
6 6 3 6 3 24
6 5 5 6 5 27
6 6 5 7 5 29
1 1 7 7 1 17
7 6 6 7 6 32
6 4 4 5 3 22
5 5 4 5 5 24
7 7 7 7 7 35
6 6 6 6 6 30
7 7 6 7 5 32
4 3 4 6 1 18
5 4 6 6 3 24
4 4 4 4 4 20
7 7 7 7 7 35
6 6 6 6 5 29
6 6 5 6 4 27
6 5 7 6 5 29
5 3 3 5 4 20
7 7 6 7 7 34
6 6 6 6 7 31
5 5 5 4 5 24
4 4 4 6 4 22
5 5 7 7 6 30
7 6 6 7 3 29
4 4 4 5 4 21
6 6 6 6 5 29
7 6 7 7 6 33
4 4 4 6 4 22
6 6 6 6 6 30
7 4 6 4 4 25
6 6 6 6 4 28
6 4 6 7 6 29
7 4 4 5 4 24
4 4 4 6 4 22
7 7 5 7 5 31
113
6 4 5 6 6 27
6 4 5 6 5 26
7 4 7 7 4 29
6 6 5 5 4 26
7 7 7 7 7 35
7 7 6 5 7 32
6 4 6 7 5 28
7 4 5 7 6 29
5 5 6 6 4 26
7 7 6 6 6 32
7 4 4 4 2 21
4 4 4 6 4 22
4 4 4 6 4 22
5 4 4 5 4 22
7 6 5 6 4 28
5 4 4 6 5 24
7 7 7 7 7 35
7 7 7 6 7 34
6 6 5 6 6 29
6 6 6 7 5 30
7 7 6 7 5 32
6 6 6 6 6 30
7 7 7 7 6 34
6 6 6 6 7 31
7 7 7 7 6 34
4 6 6 6 5 27
6 6 5 7 5 29
6 4 5 7 3 25
6 6 6 6 6 30
7 7 7 7 7 35
7 7 5 6 7 32
6 7 4 6 4 27
114
Variabel Gaya Hidup
X1.1 X2.2 X3.3 X4.4 X5.5 X6.6 Total (Z)

7 7 7 4 6 2 33
6 5 5 5 5 5 31
7 7 7 7 6 6 40
5 5 5 5 4 5 29
6 6 4 6 6 5 33
5 5 5 5 5 5 30
6 3 3 4 5 6 27
6 7 7 6 7 6 39
4 4 4 4 4 4 24
7 4 3 4 5 4 27
6 6 6 6 6 5 35
7 7 7 7 7 7 31
6 6 6 6 6 5 37
7 7 7 7 6 7 41
6 7 7 7 7 7 41
7 7 6 6 6 5 37
6 6 6 6 6 6 36
7 7 7 5 7 4 37
7 7 7 7 7 7 42
6 6 5 6 5 5 33
7 5 6 7 4 3 32
5 6 5 7 6 6 35
6 6 6 6 6 6 36
2 5 5 5 5 3 25
6 6 6 6 6 6 36
4 5 4 4 7 4 28
6 6 6 6 6 6 36
5 5 5 5 6 5 31
5 6 6 6 6 6 35
7 7 3 7 5 5 34
4 3 4 4 4 4 23
7 7 7 6 7 5 39
6 6 6 6 6 6 36
115
6 6 6 6 5 3 32
5 6 6 4 6 6 33
6 6 6 6 6 6 36
7 4 4 1 1 1 18
7 6 6 6 6 5 36
5 5 4 3 4 4 25
3 5 5 6 5 5 29
6 7 7 7 7 7 41
6 6 6 7 7 7 39
6 7 7 7 6 6 39
7 7 5 6 7 5 37
7 5 4 5 4 4 29
7 4 4 6 4 4 29
7 7 7 7 7 7 42
6 6 6 6 6 6 36
5 6 5 5 5 5 31
6 6 5 6 6 6 35
5 5 4 2 4 3 23
7 7 7 7 4 4 36
7 7 6 6 6 6 38
6 6 5 4 6 4 29
5 4 6 6 4 4 37
5 7 6 7 6 6 37
6 7 7 7 6 4 37
5 5 4 5 4 5 28
5 5 5 5 5 6 31
6 7 7 6 7 4 37
6 4 4 6 4 3 27
6 6 6 6 6 6 36
7 6 4 4 6 4 31
6 6 6 6 6 5 35
5 7 6 6 5 6 35
5 6 5 6 5 5 32
6 4 4 4 4 4 26
7 5 7 5 6 7 37
116
5 6 5 4 5 5 30
5 6 5 5 5 5 31
7 7 7 7 7 7 36
7 5 5 7 6 6 36
7 7 7 7 7 7 42
5 5 6 5 5 5 31
5 5 6 6 6 5 33
7 7 7 7 7 7 42
7 6 6 7 4 3 33
7 7 7 7 7 7 42
4 6 3 4 4 3 24
4 4 4 6 4 4 26
6 4 4 6 4 4 28
4 3 4 4 4 4 23
5 6 6 6 6 5 34
6 6 5 6 6 5 34
7 7 7 7 7 7 42
6 7 7 6 7 7 40
4 4 4 6 5 4 27
6 6 6 7 7 6 38
7 7 7 7 7 6 41
6 6 6 6 6 6 36
6 7 6 6 6 7 38
6 6 7 6 6 7 38
7 7 7 6 6 6 39
6 6 6 6 5 4 33
5 4 4 6 6 6 31
5 5 6 6 7 5 34
6 6 6 6 6 6 36
7 7 7 7 7 7 42
6 6 6 6 7 6 37
7 6 6 6 6 6 37
117
Lampiran 4
Uji Validitas
a. Kualitas Pelayanan
Correlations
X.1 X.2 X.3 X.4 X.5 X.6 X.7 X.8 X.9 Kualitas
Pelayanan
X.1 Pearson 1 .401 .349 .260 .220 .243 .332 .273 .436 .542**
** ** ** * * ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .000 .000 .009 .028 .015 .001 .006 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
**
X.2 Pearson .401 1 .699 .501 .590 .517 .532 .308 .492 .787**
** ** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .002 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
**
X.3 Pearson .349 .699 1 .343 .390 .492 .538 .155 .402 .681**
** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .123 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
**
X.4 Pearson .260 .501 .343 1 .428 .350 .360 .432 .511 .667**
** ** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .009 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
X.5 Pearson .220* .590 .390 .428 1 .683 .494 .498 .534 .747**
** ** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .028 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
X.6 Pearson .243* .517 .492 .350 .683 1 .748 .469 .594 .775**
** ** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .015 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
X.7 Pearson .332** .532 .538 .360 .494 .748 1 .384 .578 .756**
** ** ** ** ** ** **
Correlation
118
Sig. (2-tailed) .001 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
X.8 Pearson .273** .308 .155 .432 .498 .469 .384 1 .676 .667**
** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .006 .002 .123 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
X.9 Pearson .436** .492 .402 .511 .534 .594 .578 .676 1 .809**
** ** ** ** ** ** **
Correlation
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Kual Pearson .542** .787 .681 .667 .747 .775 .756 .667 .809 1
** ** ** ** ** ** ** **
itas Correlation
Pela Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
yan N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
an
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
b. Variabel Keputusan Pembelian
Correlations
Y.1 Y.2 Y.3 Y.4 Y.5 Keputusan
Pembelian
** ** ** **
Y.1 Pearson Correlation 1 .537 .338 .270 .400 .701**
Sig. (2-tailed) .000 .001 .007 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
** ** ** **
Y.2 Pearson Correlation .537 1 .403 .289 .575 .795**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .004 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
Y.3 Pearson Correlation .338** .403** 1 .538** .369** .710**
Sig. (2-tailed) .001 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
Y.4 Pearson Correlation .270** .289** .538** 1 .366** .639**
Sig. (2-tailed) .007 .004 .000 .000 .000
119
N 100 100 100 100 100 100

** ** ** **
Y.5 Pearson Correlation .400 .575 .369 .366 1 .777**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100
** ** ** ** **
Kep Pearson Correlation .701 .795 .710 .639 .777 1
utus Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000
an N 100 100 100 100 100 100
Pem
beli
an
c. Variabel Gaya Hidup
Correlations
Z.1 Z.2 Z.3 Z.4 Z.5 Z.6 Gaya
Hidup
** ** * ** *
Z.1 Pearson Correlation 1 .379 .407 .244 .365 .217 .489**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .014 .000 .030 .000
N 100 100 100 100 100 100 100
** ** ** ** **
Z.2 Pearson Correlation .379 1 .745 .513 .712 .460 .751**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100
** ** ** ** **
Z.3 Pearson Correlation .407 .745 1 .624 .673 .520 .852**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100
Z.4 Pearson Correlation .244* .513** .624** 1 .584** .550** .763**
Sig. (2-tailed) .014 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100
Z.5 Pearson Correlation .365** .712** .673** .584** 1 .688** .807**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100
Z.6 Pearson Correlation .217* .460** .520** .550** .688** 1 .707**
120
Sig. (2-tailed) .030 .000 .000 .000 .000 .000

N 100 100 100 100 100 100 100
Gay Pearson Correlation .489** .751** .852** .763** .807** .707** 1
a Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000
Hid N 100 100 100 100 100 100 100
up
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
121
Lampiran 5
Uji Realibilitas
a. Variabel Kualitas Pelayanan
Reliability Statistics
Cronbach's N of Items
Alpha
.874 9
b. Variabel Keputusan Pembelian
Alpha
.775 5
c. Variabel Gaya Hidup
Alpha
.864 6
122
Lampiran 6
Uji Asumsi Klasik
Uji Normalitas P-P Plot

123
Lampiran 7
Uji Multikoleniaritas
Coefficientsa
Model Collinearity Statistics
Tolerance VIF
1 Kualitas Pelayanan .549 1.822
Gaya Hidup .549 1.822

124
Lampiran 8
Uji Heteroskedastisitas
Coefficientsa
Coefficients
B Std. Error Beta

1 (Constant) 2.811 1.658 1.695 .093

Gaya Hidup -.063 .050 -.172 -1.263 .210
a. Dependent Variable: ABS_RES2
125
Lampiran 9
Uji Autokorelasi
Runs Test
Unstandardized Residual
Test Valuea .26553
Cases < Test Value 50
Cases >= Test Value 50
Total Cases 100
Number of Runs 53
Z .402
Asymp. Sig. (2-tailed) .688
a. Median
126
Lampiran 10
Uji Hipotesis
1. Koefisien Determinasi (R2)
a. Sub Struktur I
Model Summaryb
Adjusted R Std. Error of the

Model R R Square Square Estimate
1 .669a .448 .442 3.169
a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
b. Sub Struktur II
Model Summary
Model R R Square Adjusted R Std. Error of the

Square Estimate
1 .757a .572 .559 2.818
a. Predictors: (Constant), X_Z, Kualitas Pelayanan, Gaya Hidup

127
2. Uji Parsial (Uji-t)
a. Sub Struktur I
Coefficientsa
Coefficients
B Std. Error Beta

1(Constant) 4.090 2.712 1.508 .135
Kualitas Pelayanan .460 .052 .669 8.912 .000
b. Sub Struktur II
Coefficientsa
Coefficients
B Std. Error Beta
1(Constant) 2.859 11.827 .242 .809

Gaya Hidup
.378 .375 .462 1.006 .317
X_Z
.000 .007 .023 .032 .975

128
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Ainun Fadhillah Aras, lahir di Ujung Pandang pada tanggal 20
Agustus 1999 di Kota Makassar Sulawesi Selatan. Anak kedua
dari 5 bersaudara pasangan bapak H. Muh Aras Angka dan Ibu
Rahayu Karim. Kakak Pertama Bernama Nur Arsyi Aryu, adik
Ke-3 Bernama Farah Afifah Aras, adik ke-4 bernama Muh.
Fadel Raihan, dan adik ke-5 bernama Inas Afiyah. Penulis
menggali pendidikan dibangku Sekolah Dasar Negeri Minasa Upa di Kota Makassar,
dan lulus pada tahun 2011. Kemudian melanjutkan pendidikan di sekolah SMP
Negeri 33 Makassar dan lulus pada tahun 2014. Kemudian melanjutkan pendidikan di
sekolah MAN 2 Model Makassar dan lulus pada tahun 2017. Pada tahun yang sama,
penulis melanjutkan studi di Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar di Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam pada program Studi Manajemen. Selama di perguruan
tinggi, penulis pernah bergabung dalam beberapa organisasi eksternal kampus.
Peneliti menyelesaikan kuliah strata satu (S1) pada tahun 2021.

Ainun Fadhillah Aras-Febi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Ainun Fadhillah Aras-Febi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP

PEMILIHAN GERAI MAKANAN PADA APLIKASI

GRABFOOD DENGAN GAYA HIDUP SEBAGAI

VARIABEL MODERASI PADA PTN

(S.M) Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam

Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

AINUN FADHILLAH ARAS

Mahasiswa yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ainun Fadhillah Aras

Tempat/ Tgl. Lahir : Ujung Pandang, 20 Agustus 1999

Konsentrasi : Manajemen Pemasaran

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam

Alamat : Minasa Upa, Makassar

Judul : Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap

Menyatakan dengan sesungguhnya dan penuh kesadaran bahwa skripsi ini

gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.

Samata-Gowa 20 Agustus 2021

Ainun Fadhillah Aras

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Alhamdulillahi robbil alamin, Segala Puji Syukur senantiasa penulis

Skripsi dengan judul “Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap

Variabel Moderasi” penulis hadirkan sebagai salah satu prasyarat untuk

Penulis menyadari bahwa sepenuhnya skripsi ini tidak dapat terselesaikan

menyampaikan ucapan banyak terima kasih kepada berbagai pihak, diantaranya:

1. Bapak Prof. Dr. Hamdan Juhannis, M.A, Ph.D selaku Rektor

Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar, beserta wali rektor I,

menjalani perkuliahan sampai pada tahap akhir.

yang selama ini membantu dalam penyelesaian perkuliahan.

Jurusan Manajemen Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassarm

serta Bapak Muh. Akil Rahman, SE., ME selaku Sekretaris Jurusan

4. Bapak Dr. Syaharuddin, M.Si. sebagai dosen pembimbing I dan Bapak

Muh. Akil Rahman, SE., ME sebagai dosen pembimbing II yang dengan

sabar memberikan pengarahan, bimbingan, dan saran yang berguna dan

bermanfaat selama tahap penyelesaian skripsi ini.

Eka Suhartini, SE., M.M. yang juga telah memberikan pengarahan,

penyusunan skripsi ini.

6. Segenap dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam

Negeri Alauddin Makassar yang telah memberikan bekal dan ilmu

pengetahuan yang bermanfaat kepada penulis.

7. Segenap Staf Jurusan dan Pegawai Akademik di Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam (UIN) Alauddin Makassar yang telah memberikan pelayanan

yang sangat baik selama penulis melakukan studi dan penyelesaian

keluarga besar yang telah mensupport saya dan memberikan semangat

dalam penyelesaian tugas akhir.

Afiah fahri, Reskiyah, Novianda, Nisa, dan Nurul yang senantiasa

membantu dan memberikan support, pengertian, do’a serta semangat dan

dukungan kepada saya selama proses penyusunan skripsi.

semester yang selalu mengingatkan dan memberikan motivasi dan

semangat yang diberikan selama proses penyelesaian skripsi ini.

11. Seluruh teman-teman jurusan Manajemen Angkatan 2017 terkhusus

Manajemen C, B dan Manajemen Pemasaran B. Terima kasih atas

pendidikan di UIN Alauddin Makassar.

12. Rekan-rekan KKN Angkatan 64 di Kelurahan Tidung, Kecamatan

Rappocini Kota Makassar, Dipa, Kiya, Rhaina, Rahmi, Afifah, Ican,

kebahagiaan selama KKN berlangsung dan terima kasih semangatnya.

bayak memberikan sumbangsih selama menempuh pendidikan ini.

didapatkan dapat bermanfaat bagi semua pihak. Aamiin.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Makassar, 20 Agustus 2021

Ainun Fadhillah Aras

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .......................................................................... i

PENGESAHAN SKRIPSI .............................................................................................. ii

KATA PENGANTAR ...................................................................................................iii