BIAYA PRODUKSI

LABORATORIUM GMZ BIOMEGA UTAMA

1. Biaya Media Tanam Kultur

Pembuatan media tanam merupakan komponen paling penting dalam kegiatan
perbanyakan tanaman dengan teknik kultur jaringan. Komposisi utama media tanam kultur
jaringan terdiri dari hormon dan sejumlah unsur yang biasanya terdapat didalam tanah yang
dikelompokkan kedalam unsur makro dan mikro. Berikut merupakan perhitungan biaya
dalam pembuatan media kultur jaringan tanaman pisang pada botol kecil di laboratorium
GMZ Biomega Utama dalam di lihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Perhitungan biaya pembuatan media pada botol kecil
Biaya per Biaya Per
No Bahan pembuatan media Harga barang
botol (kecil) Tanaman
1 Antibiotik PPM (Plant Preservative Mixture) (30 Rp 1.300.000 Rp86,6 Rp43,3
ml)
2 Media MS Praktis (50 L) Rp 1.300.000 Rp250,0 Rp125,0
3 Myo inositol (50 gr) Rp 900.000 Rp72,0 Rp36,0
4 Arang aktif Rp 120.000 Rp4,8 Rp2,4
5 Asam askorbat (10 gr) Rp 158.000 Rp63,2 Rp31,6
6 Glysin (30 gr) Rp 1.050.000 Rp140,0 Rp70,0
7 Pepton (30 gr) Rp 137.000 Rp18,2 Rp9,1
8 Hormon BAP (5 gr) Rp 940.500 Rp9,4 Rp4,7
9 Hormon TDZ (100 ml) Rp 567.300 Rp567,3 Rp283,7
10 Gula ( 1 kg) Rp 15.000 Rp9,0 Rp4,5
11 Bubuk agar-agar (250 gr) Rp 87.000 Rp41,7 Rp20,9
12 Spritus (5 liter) Rp 135.000 Rp120,3 Rp60,2
13 Alkohol 70% (10 liter) Rp 343.500 Rp153,1 Rp76,5
14 Betadine (5 botol) Rp 75.000 Rp33,4 Rp16,7
15 Plastik media Rp. 17.500 Rp9,4 Rp4,7
Total Rp7.128.300 Rp1.578,4 Rp789,2
Berdasarkan Tabel diatas bahwa biaya untuk media menggunakan botol kecil yaitu Rp.
1.578,4 yang mana seluruh biaya ini dibagikan dengan 50 jumlah botol kecil dalam
pembuatan 1 liter media kemudian biaya per botol di bagi dengan jumlah tanaman yang ada
di dalam botol kecil (2) sehingga biaya media untuk satu tanaman yaitu Rp. 789,2 . Berikut
merupakan perhitungan biaya media untuk botol selai dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Perhitungan biaya pembuatan media pada botol selai
Harga Biaya per Biaya
No Bahan pembuatan media
barang botol (selai) Pertanaman
1 Antibiotik PPM (Plant Preservative Mixture) (30 Rp 1.300.000 Rp 180,5 Rp 45,1
ml)
2 Media MS Praktis (50 L) Rp 1.300.000 Rp 1.083,3 Rp 270,8
3 Myo inositol (50 gr) Rp 900.000 Rp 150,0 Rp 37,5
4 Arang aktif Rp 120.000 Rp 10,0 Rp 2,5
5 Asam askorbat (10 gr) Rp 158.000 Rp 131,6 Rp 32,9
6 Glysin (30 gr) Rp 1.050.000 Rp 291,6 Rp 72,9
7 Pepton (30 gr) Rp 137.000 Rp 38,0 Rp 9,5
8 Hormon BAP (5 gr) Rp 940.500 Rp 19,5 Rp 4,9
9 Hormon TDZ (100 ml) Rp 567.300 Rp 1.181,8 Rp 295,5
 Harga Biaya per Biaya
No Bahan pembuatan media
barang botol (selai) Pertanaman
10 Gula ( 1 kg) Rp 15.000 Rp 18,7 Rp 4,7
11 Bubuk agar-agar (250 gr) Rp 87.000 Rp 87,0 Rp 21,8
12 Spritus (5 liter) Rp 135.000 Rp 120,3 Rp 30,1
13 Alkohol 70% (10 liter) Rp 343.500 Rp 153,1 Rp 38,3
14 Betadine (5 botol) Rp 75.000 Rp 33,4 Rp 8,4
15 Plastik media Rp 17.500 Rp 19,7 Rp 9,9
Total Rp7.128.300 Rp 3.518,5 Rp 884,6

Berdasarkan Tabel diatas bahwa biaya untuk media menggunakan botol selai yaitu Rp.
3.518,5 yang mana seluruh biaya ini dibagikan dengan 24 jumlah botol selai dalam
pembuatan 1 liter media kemudian biaya per botol di bagi dengan jumlah tanaman yang ada
di dalam botol selai (4) sehingga biaya media untuk satu tanaman yaitu Rp. 884,6.
2. Biaya Wrapping
Kegiatan wrapping merupakan kegaiatan menutup botol kultur yang sudah ditanam
agar botol tetap kedap dan terhindar dari kontaminasi yang disebebkan dari luar. Berikut
merupakan perhitungan biaya untuk wrapping pada botol kecil dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Perhitungan biaya wrapping pada botol kecil
Harga Biaya per
No Bahan Wrapping
Barang botol (kecil)
1 Plastik roll PP (1 pack) Rp30.000 Rp67,8
2 Alumunium foil (1 gulung) Rp30.000 Rp33,4
3 Plastik wrap (1 gulung) Rp15.700 Rp130,8
4 Karet (500 gr) Rp30.000 Rp111,0
Total Rp105.700 Rp343
Berdasarkan Tabel diatas bahwa biaya untuk wrapping menggunakan botol kecil yaitu
Rp. 343 per botol. Berikut merupakan perhitungan biaya wrapping untuk botol selai dapat
dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Perhitungan biaya wrapping pada botol selai
Harga Biaya per
No Bahan Wrapping
Barang botol (selai)
1 Plastik wrap (1 gulung) Rp15.700 Rp130,8
Total Rp15.700 Rp131
Berdasarkan Tabel diatas bahwa biaya untuk wrapping menggunakan botol selai yaitu
Rp. 131 per botol karena pada botol selai ini hanya membutuhkan plastik wrap.
3. Biaya Aklimatisasi
Eksplan yang telah tumbuh menjadi planlet memiliki perakaran serta organ-organ
tanaman yang lengkap sehingga dapat dilakukan proses aklimatisasi. Berikut merupakan
perhitungan biaya untuk aklimatisasi pada tanaman dapat dilihat pada Tabel 5.
 Tabel 5. Perhitungan biaya aklimatisasi tanaman

Biaya per
No Bahan Aklimatisasi Harga Barang
tanaman
1 Fungisida (250 gr) Rp 50.000 Rp 13,3
2 Bakterisida (500 gr) Rp 175.000 Rp 23,3
3 Hormon tunas (100 ml) Rp 45.000 Rp 30,0
4 Hormon akar (100 ml) Rp 45.000 Rp 30,0
5 Cocopeat (1 kg) Rp 25.000 Rp 250,0
6 Arang sekam (1 kg) Rp 26.000 Rp 260,0
7 Jiffy Rp 1.144 Rp 1.144,0
8 Polybag (1 kg) Rp 40.000 Rp 200,0
9 Tray Rp 15.000 Rp 750,0
10 Pupuk kompos (1 karung 30 kg) Rp 50.000 Rp 1.250,0
11 Tanah Rp 10.000 Rp 250,0
Total Rp 482.144 Rp 4.201

4. Biaya Listrik dan Gaji Pegawai

Fasilitas Laboratorium membutuhkan daya listrik yang cukup besar untuk memulai
produksi, diawali dari strilisasi botol, pembuatan media sampai dengan subkultur tanaman
dan untuk setiap pegawai mendapatkan fasilitas gaji, tunjangan tenaga kerja, tunjangan
kesehatan,transportasi, bonus tahunan dan tempat tinggal tunjangan berikut merupakan
perhitungan biaya listrik dan gaji pegawai dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Perhitungan biaya listrik dan gaji pegawai

Harga Biaya per
No Jenis Biaya Produksi tanaman
1 Biaya Listrik (produksi 10.000) Rp 2.000.000 Rp 200,0
2 Biaya Gaji, tunjangan pegawai dan fasilitas Rp 20.000.000 Rp 2.000,0
pegawai

Berdasarkan perhitungan pada Tabel di atas maka biaya produksi pada saat aklimatisasi
untuk satu tanaman yaitu sebesar Rp.4.201. Berdasarkan perhitungan maka biaya produksi
untuk satu tanaman yaitu :
Tabel 7. Total biaya produksi

Biaya Biaya Biaya Biaya listrik dan

No Jenis Botol
media Wrapping Aklimatisasi Gaji Pegawai
1 Botol Kecil Rp 789,2 Rp 343,0 Rp 0,- Rp 2.200
2 Botol Selai Rp 884,6 Rp 131 Rp 4.201
Berdasarkan data pada Tabel 6, diketahui bahwa total biaya produksi yang dihabiskan
untuk memproduksi tanaman dimulai dari subkultur awal menggunakan botol kecil dan
pembesaran tanaman pada botol besar, dengan estimasi keuntungan perusahanaan sebesar 10
% dari total biaya Produksi diluar PPN perusaahaan, dengan perhitungan sebagai berikut :
Total Biaya Produksi (belum termasuk keuntungan perusahaan + PPN) yaitu :
= Biaya botol kecil (media +wrapping) + botol selai (media +wrapping) + biaya
aklimatisasi + biaya listrik dan gaji pegawai
= Rp. 789,2 +Rp. 343,0 + Rp. 884,6 +Rp. 131+ Rp.4.201 +Rp. 2.200 = Rp. 8.548,8

Biaya Sertifikat pertanaman = Rp.500,-

 Keuntungan Perusahaan = 10% X (Rp, 8,548,8) = Rp,854,8

Total Keseluruhan = Biaya Produksi + Biaya Sertifikat + Keuntungan Perusahaan

= Rp,8.548,8 + Rp.500 + Rp.854,8
= Rp.9.903,6
Total biaya produksi pertanaman untuk produksi 10.000 eksplan sebesar Rp.9.903,6
diluar PPN.