DAFTAR PUSTAKA

Ambuk, S. L dan Agata, Budi. S. L. 2012. Formulasi Tablet Effervescent Ekstrak

Daun Singkong (Manihot utillissima Pohl.) Dan Ekstrak Herba Pegagan
(Centella asiatica (L.) Urban). Jurnal Farmasi Sainsd dan Komunitas,
9(2), 52-58.

Andriana, R.C., Mufrod., dan Lutfi, Chabib. 2014. Formulasi Tablet Hisap
Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Sebagai
Antioksidan Dengan Variasi Konsentrasi Gelatin Sebagai Bahan Pengikat.
Khazanah, 6(2), 47-54.

Anief, Moh. 2007. Farmasetika. Yogyakarta : Universitas Gadjah Mada.

Ansel, H. C. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi IV, diterjemahkan

oleh Farida Ibrahim, Jakarta : Universitas Indonesia.

Ansel, H. C., Allen, L. V., and Popovich, N. G. 2014. Bentuk Sediaan

Farmasetika & Sistem Penghantaran Obat. Edisi IX, diterjemahkan oleh
Lucia Hendriati & Kuncoro Foe, Jakarta : Universitas Indonesia.

Buckle, K.A., R.A. Edwards, G.H. Fleet dan M. Wootton. 2007. Ilmu Pangan.
Diterjemahkan oleh Hari Purnomo dan Adiono. Jakarta : Universitas
Indonesia,.

Davidson, V. L. dan Donald, B. Sittman. 2013. Quick Review Biokimia.

Diterjemahkan oleh Winarsi Rudiharso. Banipura Aksara : Tangerang
Selatan.

De Castro, F.A., H.M. Sant’Ana, F.M. Campos, N.M. Costa, M.T. Silva, A.L.
Salaro, S.C. Franceschini. 2007. Fattyacid composition of three freshwater
fishes under different storage and cooking processes. Food Chemistry.
103:1080-1090.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1979. Farmakope Indonesia, Edisi

III. Jakarta.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Farmakope Indonesia, Edisi

V. Jakarta.

Dwidjoseputro, D. 1994. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta : Djambatan.

European Food Safety Authority. 2011. EFSA Panel on Additives and Products
or Substances used in Animal Feed (FEEDAP) Scientific Opinion on the
safety and efficacy of propionic acid,
 sodium propionate, calcium propionate and ammonium propionate for all a
nimal species.  EFSA Journal, 9, 22.

Fardiaz, S. 1993. Analisis Mikrobiologi Pangan. Jakarta : Raja Grafindo Persada.

Hadisoewignyo, Lannie., Gracesya Florensya Teny., Elok Tri Handayani., dan

Beby Yunita. 2011. Pengaruh Bahan Pengisi Pada Tablet Ibuprofen
dengan Metode Cetak Langsung. Majalah Farmasi Indonesia, 22(4), 279-
285.

Jutono, S. J., Hartadi, S., Kabirun, S., Suhadi., dan Soesanto. 1973. Pedoman
Praktikum Mikrobiologi Umum. Departemen Mikrobiologi Fakultas
Pertanian Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. Halaman 182- 187.

Kuncoro, B. 2010. Budidaya Belut Sistem Organik. Bogor : IPB Press.

Lachman, L., H. A. Liberman, and J. L. Kanig. 1994. Teori dan Praktek Farmasi
Industri, Edisi Ketiga. Diterjemahkan oleh Siti Suyatmi, J. Kawira dan Iis
Aisyah. Jakarta : UI press.

Lehninger, A. L. 1982. Dasar-dasar Biokimia. Diterjemahkan oleh Maggy

Thenawidjaja. Jakarta : Erlangga.

Lieberman, H. A., and Leon, Lachman. 1980. Pharmaceutical Dosage Forms,

Volume 1. New York : Marcel Dekker Inc.

Muktiani. 2011. Menggeluti Bisnis Belut (Seri Perikanan Modern). Yogyakarta:

Pustaka Baru.

Mulyani, D. 2015. Pengaruh Pemberian Gel Ekstrak Belut (Monopterus albus)

Terhadap Luka Bakar Tikus Putih Jantan Spraque-Dawley. Padang :
Universitas Andalas.

Pratiwi, S. T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Yogyakarta : Erlangga.

Razak, Z. K. A., Basri, M., Dzulkefly, K., Razak, C. N. A., and Salleh, A. B.
2001. Extraction and Characterization of Fish Oil from Monopterus albus.
Malay J. Anal. Sci., 7(1), 217-220.

Retnowati, Yuliana., Nurhayati, Bialangi., dan Nona,W. P. 2011. Pertumbuhan

Bakteri staphylococcus aureus Pada Media yang Diekspos dengan Infus
Daun Sambiloto (andrographis paniculata). Saintek, 6(2), 1-9.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J., and Weller, P.J. 2012. Handbook of Pharmaceutical
Exipients. Fourth Edition. London : The Pharmacetical Press and the
American Parmaceutical Assosiation, P.

Roy, R. 2009. Budi Daya dan Bisnis Belut. Jakarta : Penerbit Agromedia Pustaka.

Saanin, H. 1968. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Bandung : PT Bina

Cipta.

Sarwono, B. 1983. Budidaya Belut dan Sidat.. Jakarta : Penebar Swadaya.

Setyaji, H., Viny, Suwita., dan A, Rahimsyah. 2010. Sifat Kimia Dan Fisika
Kerupuk Opak dengan Penambahan Daging Ikan Gabus (Ophiocephalus
striatus). Jurnal Penelitian Universitas Jambi Seri Sains, 17(1), 17-22.

Syamsuni, H. A. 2007. Ilmu Resep. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran.

Siregar, C. J. P dan Saleh, Wirakarsa. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet.

Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran.

Tan, K. K. dan Endinkeau K. 1993. Profile of Fatty Acid Contents in Malaysian

Freshwater Fish. Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science,
16(3), 215-221.
Voigt, R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Edisi V, diterjemahkan oleh
Soendani Noerono Soewandhi, Yogyakarta : Universitas Gajah Mada.

Warisno, K. Dahana. 2010. Budidaya Belut Sawah dan Rawa di Kolam Intensif
dan Drum (Edisi 1). Yogyakarta : Penerbit Andi.

Winarno, F. G. 1992. Pangan Gizi, Teknologi dan Konsumen. Jakarta : PT.

Gramedia Utama.

Wirahadikusumah, Muhamad. 1985. Biokimia : Metabolisme Energi,

Karbohidrat, dan Lipid. Bandung : ITB.

Yuliarti, N., 2009. A to Z Food Suplement. Yogyakarta : Penerbit ANDI.