PETUNJUK TEKNIS DAN PELAKSANAAN

LOMBA MENGHIAS TUMPENG

MILAD AL-MUHAJIRIN Ke-30

Persyaratan
 Peserta Lomba adalah guru/karyawan unit Yayasan Al-Muhajirin.
 1 unit wajib mengirimkan 1 tim beranggotakan maksimal 3 orang.
 Sebelum pengambilan nomor undian tidak diperkenankan memulai
pembuatan tumpeng, pernik/hiasan, menu pelengkap ataupun
komponen lomba tumpeng lainnya.
 Bentuk : Bagian puncak tumpeng harus berbentuk KERUCUT. Bagian
bawah tumpeng diperbolehkan bertingkat atau model gelombang.
 Warna nasi : kuning, putih, atau warna warni
 Tumpeng harus mengandung unsur: protein nabati dan hewani
Serta sayur sayuran

PERATURAN LOMBA MENGHIAS TUMPENG

1. Tumpeng dan hiasan yang akan digunakan sudah disiapkan dari
rumah 
2. Tumpeng minimal untuk 30 porsi 
3. Sebelum memulai perlombaan tumpeng harus polos
tanpa hiasan
4. Tidak diperbolehkan menghias tumpeng sebelum
perlombaan dimulai
5. Menghias tumpeng sesuai tema MILAD 
6. Menyiapkan 1 piring tumpeng personal dan 3 buah sendok untuk juri
mencicipi 
7. Datang tepat waktu. Perlombaan dimulai jam 08.00 WIB. Perlombaan
berlangsung selama 40 menit 
8. Bagi peserta yang melanggar peraturan akan mengurangi penilaian
9. Juri akan melakukan penilaian ketika proses menghias tumpeng
berlangsung 
10. Penilaian dilakukan saat proses menghias dan hasil akhir menghias.

PENILAIAN

Penilaian meliputi 4 kriteria, yakni:

a. Kesesuaian tampilan tumpeng dengan tema tumpeng
b. Kreasi/ Keindahan
c. kebersihan dan kerapihan
d. Cita rasa
Nilai maksimal:

a. Kesesuaian tampilan tumpeng dengan tema tumpeng = 25 poin

b. Kreasi/ Keindahan =35 poin
c. kebersihan dan kerapihan = 25 poin
d. Cita rasa = 15 poin

Nilai maksimal dari semua kriteria = 100 poin dan terendah 000 poin

Kriteria penilaian
Kesesuaian Kreasi/ Kebersihan Cita Total
NOMOR
tampilan keindahan dan rasa catatan
UNDIAN
dengan (35) kerapihan (15)
tema (25) (25)

Juri

(……………….)