SMK GUMATI MULYA

UJIAN KENAIKAN KELAS

TAHUN PELAJARAN 2015/2016

Mata Pelajaran : Pengantar Industri perhotelan

Kelas/Semester : X /Genap
Hari/Tanggal :
Waktu : 60 menit
Guru Mata Pelajaran : Ariawan Novianto, S.Pd

I – Pilihlah Jawaban yang menurut anda paling benar !

1. Seseorang yang di bayar untuk menemani wisatawan untuk mengunjungi melihat dan menyaksikan obyek
serta atraksi wisata disebut ……….
a. Pelayan b. Binatu c. Kasir d. tour leader e. Pemandu wisata

2. Berikut ini yang bukan contoh produk bersifat nyata adalah ……….
a. kamar b. makanan c. minuman d. keramah tamahan e. kolam renang

3. contoh hotel yang berdasarkan kelas adalah…..

a. bussines b. tourism c. sport d. hotel bintang lima e.cure
hotel

4. kota tua terdapat di ……….

a. Jakarta b. Bogor c. Bandung d. Bali e. Yogyakarta

5. Tempat bagi seseorang untuk tinggal sementara disebut ……….

a. Transmigrasi b. Urbanisasi c. Emigrasi d. Imigasi e. Akomodasi

6. Industri yang bergerak dalam bidang penyediaan makanan dan minuman, yang dikelola secara komersial
disebut ……….
a. Rumah sakit b. Gudang c. Musium d. Kantor pos e. Restoran

7. Oleh-oleh atau kenang-kenangan yang dapat dibawa oleh wisatawan pada saat kembali ketempat asalnya
disebut ……….
a. Wayang golek c. Buah-buahan e. Cindera mata (Souvenir)
b. Sepatu Cibaduyut d. Ukir-ukiran

8. Suatu pertunjukan berupa tari, musik, upacara adat dan lain-lain sesuai dengan budaya setempat
a. Wisata b. Wisatawan c. Pariwisata d. Obyek wisata e.Atraksi wisata

9. Tempat penukaran mata uang asing disebut ……….

a. Aviation b. Banking c. Computing d. Diplomacy e.Money changer

10. A person who is hired to conduct a traveler or tourist and to point out objects of interest is called
a. Guide b. Chef c. Laundry d. Nurse e. Scout

11. ………. is a place for a person who needs lodging for stay temporarily
a. Accommodation b. Lobby c. Hotel d. Tour&travel e.
Souvenir

12. ………. Is a beautiful building where everybody could spend the night there with paying a charge not
included the facility breakfast, lunch or dinner
a. Hotel b. Lobby c. Accommodation d. Tour&travel e.
Souvenir

13. Hotel has some departments, except ……….

a. Concierge b. Front Office c. House keeping d. Food&Beverge e.HRD

14. ……….. is a place in a hotel where the guest arrives for the first time
a. Lobby b. Hotel c. Accommodation d. Tour&travel e.
Souvenir

15. Suatu lokasi di hotel dimana tamu pertama kali datang disebut ……….

1|Ujian Kenaikan Kelas 2014/2015

 a. Akomodasi b hotel c. Lobi d. Biro Perjalanan e. Cindera mata

16. Mana yang masuk kedalam organisasi perhotelan….

a. PHRI b. ASITA c. DIPARDA d. AHMA e. DEPARI

17. Hotel bintang lima dipimpin oleh seorang ……….

a. Direktur b. Manager c. GM (General Manager) d. Chef e. Security

18. Kegiatan Perjalanan yang dilakukan secara sukarela serta bersifat sementara untuk menikmati obyek dan
daya tarik disebut ……….
a. Wisatawan b. Pariwisata c. Wisata d. Obyek wisata e. DTW

19. ………. adalah orang yang melakukan kegiatan wisata.

a. Wisata b. Pariwisata c. Wisatawan d. Obyek wisata e. DTW

20. Wisatawan bangsa sendiri ataupun penduduk wilayah negara yang bersangkutan dinamakan …….
a. Wisatawan Karyawan c. Wisatawan Pelajar e. International Tourist
b. Wisatawan mancanegara d. Wisatawan Nusantara

21. International Tourist adalah ……….

a. Wisatawan Lanjut Usia c. Wisatawan umum e. Wisatawan luar biasa
b. Wisatawan bangsa sendiri d. Wisatawan Luar Negri

22. Sebuah pulau kecil terletak di timur bersebelahan dengan pulau Jawa. Pulau itu sangat indah dan dikenal
banyak orang didunia. Pulau apakah itu?
a. Sumatera b. Kalimantan c. Sulawesi d. Bali e. Irian Jaya

23. Hotel kecil dengan jumlah kamar dibawah 150 kamar disebut……
a. Small hotel b. medium hotel c.large hotel d. resort hotel e. city hotel

24. maribaya terletak di daerah mana……….

a. Bandung barat b. bandung c. subang d. lembang e. purwakarta

25. ……. ialah hotel yang letaknya berdekatan dengan pelabuhan udara/di Bandara
a. Floating hotel b. Resort hotel c. Beach hotel d. Airport hotel e. Lake hotel

26. Ringgit adalah mata uang yang berlaku di negara ……….

a. asia b. malaysia c. filipina d. Eropa e. Australia

27. Setiap wilayah di Indonesia memiliki lapangan terbang baik domestik maupun internasional, salah satunya
adalah “Hang Nadin Airport” yang terletak di …….
a. Jakarta b. Bali c. Lombok d. Batam e. Aceh

28. Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) memiliki tarian yang dilakukan dalam posisi duduk, bernama ….
a. Kecak b. Ma engket c. Musyoh d. Saman Meuseukat e. Melinting

29. Jenis mata uang yang berlaku sebagai alat pembayaran di negara Jepang adalah …….
a. Ringgit b. Rupee c. Bath d. Yen e. Dollar

30. Dokumen perjalanan yang dibawa oleh wisatawan pada saat luar negeri melakukan perjalanan ke luar
negeri dinamakan…
a. Visa d. ree entry permit
b. Passport e. free visa
c. Exit permit

31. Surat ijin untuk memasuki suatu Negara di namakan….

a. Passport d. visa
b. Free visa e. exit permit
c. Passport

32. Akomodasi yang diperuntukan untuk tamu pada saat perjalanan jauh diantara dua kota dinamakan….
a. Hotel d.youth hotel
b. Motel e. bumi perkemahan

2|Ujian Kenaikan Kelas 2014/2015

 c. Hostel

34 .suatu penginapan yang diperuntukan untuk tamu yang berlokasi di daerah pergunungan adalah…
a. beach d. bungalow
b. resort e. city hotel
c. in hotel

35.suatu bentuk usaha yang dikelola secara komersil dan menyediakan fasilitas berupa makanan dan minuman
serta penginapan disebut dengan…
a. Motel d.resort
b. Hostel e. city hotel
c. hotel

II – Jawablah pertanyaan- pertanyaan berikut ini dengan singkat dan benar!

1. Jelaskan pengertian hotel !

2. Jelaskanlah jenis-jenis akomodasi!
3. Apa yang dimaksud dengan hotel business dan hotel resort!
4. Sebutkan 7 unsur dari “Sapta Pesona”!
5. Sebutkanlah syarat seorang petugas hotel sesuai dengan sop!

*******Selamat bekerja*******

3|Ujian Kenaikan Kelas 2014/2015