PEMERINTAH PROPINSI NUSA TENGGARA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN
UPT WILAYAH VII
(KAB. MANGGARAI, KAB. MANGGARAI BARAT, KAB. MANGGARAI TIMUR)
SMK NEGERI 1 LABUAN BAJO
Jl. Raymundus Rambu No. 1 Labuan Bajo, Ds. Batu Cermin, Kec. Komodo, Flores-NTT
Telp./Fax : (0385)244138 – website : www.smknegeri1labuanbajo.sch.id

UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL (USBN)

TAHUN PELAJARAN 2017/2018

Mata Pelajaran : KEJURUAN

Standar Kompetensi : DASAR-DASAR KEPARIWISATAAN
Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kelas : XII Hotel 1, 2, dan 3
Waktu : 90 menit

Pilihlah jawaban yang paling benar untuk soal di bawah ini!

1. Segala sesuatu yang menarik dan bernilai untuk dikunjungi dan dilihat disebut …..
A. Daerah tujuan wisata D. Ekowisata
B. Industri pariwisata E. Atraksi wisata
C. Darmawisata
2. Berikut ini terdapat sejumlah unsur produk pariwisata yang membentuk suatu paket
pariwisata terpadu yang diuraikan berdasarkan kebutuhan wisatawan, antara lain kecuali …..
A. Jasa Travel Agent & Tour Operator D. Objek dan Daya Tarik Wisata
B. Jasa Perusahaan Angkutan E. Jasa Penerjemah
C. Jasa Souvenir
3. Memahami produk pariwisata secara mendalam dapat dilakukan dengan terlebih dahulu
memahami ciri-ciri produk pariwisata, salah satunya yaitu …..
A. Dapat memberikan keuntungan yang maksimal
B. Memiliki tingkat resiko yang tinggi dalam hal investasi
C. Pengembangan daerah tujuan wisata berkelanjutan
D. Peningkatan jumlah kunjungan wisatawan asing
E. Tersedianya saran transportasi darat, laut, dan udara
4. Salah satu usaha wisata berupa pertunjukan tari, musik, upacara adat dll sesuai dengan budaya
setempat. Pertunjukan ini dapat dilaksanakan secara tradisional maupun modern, melalui
atraksi wisata ini dapat dilakukan salah satunya mengangkat keunggulan lokal setempat.
Pernyataan ini dikenal sebagai …..
A. Money changer D. Kuliner
B. Araksi wisata E. Cinderamata
C. Transportation
5. Unsur-unsur yang terlibat di dalam industri pariwisata adalah …..
A. Wisata, pramuwisata, wisatawan, obyek dan atraksi wisata
B. Pariwisata, penginapan, transportasi, rumah sakit, restoran
C. Jasa angkutan, penginapan, jasa boga, cinderamata, money changer
D. Atraksi wisata, travel biro, money changer, sapta pesona, restoran
E. Wisatawan, hotel, restoran, obyek dan atraksi wisata, travel biro
6. Obyek atau Daya Tarik Wisata dapat dibedakan menjadi tiga macam yaitu …..
A. Obyek wisata alam, obyek wisata minat khusus, obyek wisata cagar budaya
B. Obyek wisata alam, obyek wisata buatan, obyek wisata budaya
C. Obyek wisata laut, obyek wisata darat, desa wisata
D. Obyek wisata perairan, obyek wisata khusus, obyek wisata cagar alam
E. Obyek wisata budaya, obyek wisata khusus, obyek wisata laut
7. Seseorang atau kelompok orang yang melakukan suatu perjalanan wisata, jika lama
tinggalnya sekurang-kurangnya 24 jam di daerah atau negara yang dikunjungi dengan tujuan
rekreasi disebut …..
A. Very important person D. Excursionist
B. Incognito E. Tour leader
C. Tourist
8. Suatu proses kepergian sementara dari seseorang atau lebih menuju tempat lain di luar tempat
tinggalnya disebut …..
A. Tour D. Voyage
B. Excursionist E. Tourist
C. Travel Beureu
9. Surat keterangan ijin tinggal di suatu negara yang akan dituju oleh wisatawan. Surat
keterangan itu diperoleh dari Kantor Kedutaan Besar suatu negara yang menjadi tujuan wisata
disebut …..
A. Atm card D. Travel Agent Voucher
B. Visa E. Quarantee Letter
C. Passport
10. Undang-undang yang mengatur tentang istilah kepariwisataan adalah …..
A. UU Nomor 2 Tahun 1990 D. UU Nomor 2 Tahun 2009
B. UU Nomor 9 Tahun 1990 E. UU Nomor 10 Tahun 2009
C. UU Nomor 10 Tahun 1990
11. Yang termasuk produk bisnis perhotelan yang berkarakter “tangible” adalah …..
A. Swimming pool D. Couteous
B. Healthy E. Hospitality
C. Polite
12. Kategori chain hotel yang mana hotel-hotel di dalamnya memisahkan antara kepemilikan
dengan pengelolaannya. Pemilik hotel membeli jasa pengelolaan dari perusahaan lain dengan
membayar sejumlah uang sesuai dengan perjanjian sebelumnya.
A. Independent Hotel D. Parent Company
B. Management Contract E. Referral Group
C. Franchise
13. Kategori chain hotel yang pada umumnya tidak mempunyai hubungan kepemilikan atau pada
pengelolaannya tidak berinduk pada perusahaan lain, yang biasanya hotel-hotel kecil milik
keluarga dan dikelola tanpa mengikuti prosedur maupun pengoperasian tertentu dari orang
lain disebut …..
A. Independent Hotel D. Parent Company
B. Management Contract E. Referral Group
C. Franchise
14. Kategori chain hotel dimana hotel-hotelnya berada dibawah kepemilikan perusahaan lain atau
merupakan unit perusahaan tersebut. Induk Perusahaan akan memberikan patokan cara-cara
mengelola dan kebijakan-kebijakan atas hotel-hotel yang dimilikinya disebut …..
A. Independent Hotel D. Parent Company
B. Management Contract E. Referral Group
C. Franchise
15. Suatu bentuk kerjasama dalam hal pengelolaan, yang mana pemilik hotel mengelola hotelnya
dengan memakai cara atau pola yang diciptakan serta dikembangkan oleh perusahaan atau
hotel-hotel lainnya, atau dengan kata lain pemilik ”membeli” cara-cara atau resep
pengoperasian dari perusahaan lain disebut …..
A. Independent Hotel D. Parent Company
B. Management Contract E. Referral Group
C. Franchise
16. Orang yang menjadi pemilik hotel baik dalam struktur operasional hotel baik kecil, menengah,
maupun besar adalah …..
A. General manager D. Assistant manager
B. Executive housekeeper E. Hotel representative
C. Corporate owner
17. Dalam struktur organisasi hotel besar, staf-staf yang kesehariannya bertugas di departemen
tata graha adalah ……
A. Duty manager, laundry supervisor, guest room supervisor, concierge
B. Reservation manager, Plant engineer, human resources manager, Desk clerk
C. Advertising director, Security director, night auditor, gift shop manager
D. Reservation manager, desk clerks, night auditor, bell captain
E. Laundry supervisor, guest room supervisor, ass. Housekeeper, exc.housekeeper
18. Dalam struktur organisasi hotel besar, staf-staf yang kesehariannya bertugas di departemen
kantor depan adalah ……
A. Duty manager, laundry supervisor, guest room supervisor, concierge
B. Reservation manager, Plant engineer, human resources manager, Desk clerk
C. Advertising director, Security director, night auditor, gift shop manager
D. Reservation manager, desk clerks, night auditor, bell captain
E. Laundry supervisor, guest room supervisor, ass. Housekeeper, exc.housekeeper
19. Dalam struktur organisasi hotel besar, staf-staf yang kesehariannya bertugas di bagian
pemasaran adalah ……
A. Duty manager, laundry supervisor, guest room supervisor, concierge
B. Reservation manager, banquet sales director, corporate sales director
C. Advertising director, Security director, night auditor, gift shop manager
D. Reservation manager, desk clerks, night auditor, bell captain
E. Laundry supervisor, guest room supervisor, ass. Housekeeper, exc.housekeeper
20. Salah satu usaha yang berkaitan dengan hygiene dan sanitasi tempat kerja adalah …..
A. Lokasi tempat kerja berdekatan dengan kantor depan hotel
B. Ukuran tempat kerja yang standar
C. Tenaga kerja yang terampil dan profesional
D. Pengontrolan udara dalam ruangan kerja
E. Fasilitas tempat kerja yang memadai
21. Hygiene dan sanitasi hotel merupakan usaha kesehatan …..
A. Rehabilitatif dan kuratif D. Kuratif dan protectif
B. Preventif dan rehabilitatif E. Preventif dan kuratif
C. Protectif dan preventif
22. Salah satu manfaat dari hygiene dan sanitasi bagi sebuah hotel adalah …..
A. Meningkatkan profesionalisme pegawainya
B. Menambah daya tarik bagi para pengunjung atau tamu yang ingin menginap
C. Meningkatkan devisa daerah setempat
D. Meningkatkan citra bagi pengelola hotel tersebut
E. Menghijaukan pekarangan hotel
23. Salah satu upaya yang dilakukan untuk menjaga hygienis tubuh kita adalah …..
A. Rambut panjang dan terurai pada saat bekerja
B. Kuku jemari dipanjangkan karena untuk membuat indah diri
C. Menggunakan kaos kaki sekali dalam 3 hari
D. Mencuci tangan dengan sabun dan air panas sehabis bekerja
E. Membuang ludah di sembarang tempat
24. Aspek yang berkenaan dengan kesehatan manusia atau masyarakat yang meliputi semua usaha
serta kegiatan untuk melindungi , memelihara dan mempertinggi tingkat kesehatan jasmani
maupun rohani baik perorangan ataupun kelompok masyarakat
A. K3LH D. Preventif
B. Sanitasi E. Rehabilitatif
C. Hygiene
25. Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan yang perlu dilakukan untuk membebaskan hal-
hal yang berkenaan dengan kebutuhan manusia baik itu berupa barang atau jasa dari segala
bentuk gangguan atau bahaya yang merusak kebutuhan manusia dipandang dari sudut
kesehatan
A. K3LH D. Preventif
B. Sanitasi E. Rehabilitatif
C. Hygiene
26. Alat pemadam kebakaran yang dapat dibawa dan dioperasikan oleh satu orang serta berdiri
sendiri dan beratnya antara 1 sampai dengan 16 kg disebut …..
A. Hydrant D. Thermatic system (sistem sprinkle)
B. Alat pemadam api portable-firestop E. Chemical dry powder (ABC)
C. APAR
27. Sebagai bagian dari personal hygiene, apabila bersin dan batuk maka Anda tidak harus ….
A. Mencuci tangan setelah bersin
B. Tutup hidung atau mulut Anda dengan tissue paper
C. Berpalinglah dari orang yang berada di depan Anda
D. Berperilaku menjilat tangan dan menggigit kuku
E. Berpaling dari benda yang berada di depan Anda
28. Salah satu penyebab utama terjadinya kecelakaan kerja adalah kondisi yang tidak aman
(unsafe condition), di bawah ini merupakan salah satu contoh unsafe condition adalah ……
A. Mesin/alat/pesawat dan bahan kerja yang tidak dalam keadaan baik
B. Sikap masa bodoh dari tenaga kerja
C. Kekurang pengetahuan dan ketrampilan
D. Belum menguasai/belum trampil dengan peralatan atau mesin-mesin
E. Penurunan konsentrasi dari tenaga kerja saat melakukan pekerjaan
29. 1. Jika menurut anda, korbannya cukup serius/parah, jangan meninggalkannya sendirian.
Mintalah tolong seseorang untuk menghubungi first aider atau duty manager
2. Bantulah duty manager untuk mengis formulir kecelakaan (accident report)
3. Beritahukan semua rincian kejadiannya. Ini untuk menghindari salah penanganan
4. Isolasikan bahaya yang menyebabkan kecelakaan dengan mematikan aliran listrik (jika
kecelakaan yang ada hubungannya dengan listrik)
Tahap-tahap yang benar dari prosedur menangani kecelakaan di hotel adalah …..
A. 1-2-3-4 D. 4-1-3-2
B. 1-3-2-4 E. 2-4-1-3
C. 4-2-1-3
30. Kecelakaan kerja ringan merupakan kecelakan kerja yang perlu pengobatan pada hari itu dan
bisa melakukan pekerjaannya kembali atau istiraha < 2 hari. Berikut ini adalah contoh-
contohnya : …….
A. terpeleset, tergores, terkena pecahan beling, terjatuh dan terkilir
B. terjepit, luka sampai robek, luka bakar
C. Patah tulang, amputasi, gegar dan remuk
D. Luka bakar, keracunan, regang otot dan urat
E. Amputasi, keracunan, keseleo, tergores
31. Hal-hal yang bukan merupakan lingkup dari prosedur keselamatan kerja adalah…..
A. Memperhitungkan Tampilan Pribadi Pada Peluang Munculnya Persoalan di Lingkungan
Kerja
B. Memelihara dan Memakai Perlengkapan Sesuai dengan Kriteria Kesehatan dan
Keselamatan Kerja
C. Mengutamakan hasil produksi tempat kerja daripada keselamatan diri sendiri
D. Melindungi Daerah Kerja Sesuai dengan Etika Higienis, Keamanan dan Ketentuan
Tentang Lingkungan
E. Memilih dan Mempersiapkan Perlengkapan Sesuai sama Prosedur Keamanan, Kesehatan
dan Keselamatan Kerja
32.

Gambar di atas merupakan salah satu jenis alat pemadam kebakaran yaitu …..
A. Hydrant D. Thermatic system (sistem sprinkle)
B. Alat pemadam api portable-firestop E. APAB
C. APAR
33.

Gambar di atas adalah salah satu perlengkapan …..dalam bekerja di ruangan yang
bertegangan tinggi (high voltage)
A. First aid D. Medical
B. Hospital E. Protective
C. Sport
34. Sarana utama untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang dapat menimbulkan kerugian
yang berupa luka/cedera, cacat, atau kematian, kerugian harta benda dan kerusakan
peralatan/mesin dan lingkungan secara luas disebut …..
A. Personal hygiene D. Sanitasi
B. Protective tools E. Keselamatan kerja
C. Employee judment
35.

Gambar di atas menunjukkan salah satu bentuk pertolongan pertama pada kecelakaan. Arti
dari gambar di atas adalah ……
A. First aid D. Evacuation
B. CPR E. Fire fighters
C. Bomb threat

36.

Arti gambar di atas adalah ……

A. Tamu yang melihat terjadinya kematian dan membunyikan alarm
B. Tamu yang melihat terjadinya kebakaran dan membunyikan alarm
C. Tamu yang melihat terjadinya ancaman bom dan membunyikan alarm
D. Tamu yang melihat terjadinya pencuri dan membunyikan alarm
E. Tamu yang melihat barang yang mencurigakan (suspect thing) di area hotel
37. Tindakan yang dilakukan pada saat bunyi alarm pertama saat terjadi kebakaran di area hotel
adalah ……
A. Hentikan semua kegiatan kantor Anda
B. Tinggalkan gedung dan segera menuju tempat berkumpul yang telah ditentukan
C. Evakuasi keseluruhan diperlukan. Berjalanlah, JANGAN BERLARI ke tangga darurat
terdekat dan mulai turun ke lantai dasar. Tutup pintu dan jendela saat anda meninggalkan
ruangan . Ikuti petunjuk petugas
D. Jangan kembali masuk gedung kecuali telah diperbolehkan oleh petugas
E. Beri tanda dari jendela anda tetapi jangan pecahkan kaca kecuali terpaksa (terbukanya
kaca akan membuat asap dan api masuk ke ruangan Anda karena adanya tambahan
oksigen baru).
38. Tipe kepemimpinan yang memiliki kekuatan energi, daya tarik, dan pembawaan yang luar
biasa untuk mempengaruhi orang lain, sehingga ia mempunyai pengikut yang sangat besar
disebut …..
A. Laisses Faire D. Populistis
B. Kharismatis E. Administratif
C. Paternalistis
39. Tindakan yang dilakukan pada saat bunyi alarm kedua dan berkali-kali saat terjadi kebakaran
di area hotel adalah ……
A. Hentikan semua kegiatan kantor Anda
B. Tetaplah tenang dan bersiaplah untuk evakuasi
C. Evakuasi keseluruhan diperlukan. Berjalanlah, JANGAN BERLARI ke tangga darurat
terdekat dan mulai turun ke lantai dasar. Tutup pintu dan jendela saat anda meninggalkan
ruangan . Ikuti petunjuk petugas
D. Tutup semua pintu dan jendela tapi jangan dikunci
E. Matikan semua peralaan listrik dan cabut kabel powernya
40. Secara umum tugas dan tanggung jawab sebagai anggota tim adalah sebagai berikut kecuali
….
A. Memelihara kebersamaan dalam tim
B. Mematuhi dan melaksanakan ketentuan atau norma yang berlaku dalam tim
C. Merealisasikan tugas dan pekerjaan dengan sebaik-baiknya
D. Memberikan kontribusi yang nyata dalam memajukan kerja sama tim
E. Menanggapi dan menangani setiap permasalahan yang timbul sebagai dampak negatif
dari kerja sama tim.
41. Pengertian dasar dari tim adalah ......
A. Sekelompok orang yang secara bersama dengan tujuan yang sama
B. Kumpulan orang-orang yang mempunyai potensi diri yang beraneka macam
C. Terdiri dari dua orang atau lebih dalam interaksi sosial baik secara verbal maupun non
verbal
D. Individu yang tergabung dalam kelompok, saling mengenal satu sama lain serta dapat
membedakan orang-orang yang bukan anggota kelompoknya
E. Sekelompok orang yang bekerja bersama untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
42. Pelanggan di lingkungan industri perhotelan/pariwisata terdiri dari pelanggan internal dan
eksternal. Yang menjadi pelanggan eksternal adalah …..
A. Rekan kerja
B. Supervisor
C. Manager
D. Security officer
E. Seseorang yang menghabiskan/membelanjakan uangnya untuk memenuhi kebutuhan
43. Hal paling penting saat menghadapi keluhan pelanggan adalah …..
A. Bertanggung jawab besar terhadap Kepuasan Pelanggan
B. Hubungi Pelanggan dalam Interval Waktu yang telah disepakati, sehingga permasalahan
keluhan tidak bertele-tele.
C. Tawarkan solusi yang tidak akan merugikan kedua belah pihak.
D. Fokuskan pandangan kepada pelanggan agar pelanggan juga merasa bahwa ia sedang
didengarkan
E. Mendengarkan keluhan mereka dengan sabar. Jangan menyela atau bahkan membantah
sebelum mereka selesai berbicara
44. Ada enam tipe keluhan yang biasanya dilayangkan pelanggan. Keenam hal ini merupakan
faktor penyebab timbulnya keluhan pelanggan, antara lain ……
A. Produk, komunikasi internal, komunikasi eksternal, aspek manusia, aspek sistem,
jasa/pelayanan
B. Fasilitas, pelayanan pegawai, harga, pemasaran, promosi, pemesanan
C. Produk, komunikasi verbal, komunikasi non verbal, petugas, fasilitas, jasa/pelayanan
D. Informasi, material pemasaran, promosi, letak pemasaran, bentuk pemasaran, fasilitas
E. Produk, komunikasi, harga, sikap petugas, fasilitas, promosi
45. Salah satu dari 4 manfaat utama dalam kerja sama dengan tim (team work) adalah …..
A. Mengelola kegiatan organisasi sehari-hari
B. Meningkatkan produktivitas
C. Saling menghargai antar sesama anggota tim
D. Mempunyai komitmen pada tujuan bersama
E. Mengumpulkan ide-ide serta membuat keputusan untuk mencapai tujuan bersama.
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar !

46. Sebutkan dan jelaskan unsur-unsur dalam Sapta Pesona ?

47. Sebutkan dan jelaskan unsur-unsur dalam industri pariwisata ?
48. Sebutkan 5 contoh penyebab terjadinya kecelakaan di tempat kerja karena tindakan yang
tidak aman (unsafe action) ?
49. Jelaskan apa yang dimaksud dengan personal protective equipment dan berikan contohnya ?
50. Sebutkan ciri-ciri kerja sama dalam tim (team work) ?