1. Menurut The Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, Industri Pariwisata
dapat diklasifikasikan menjadi 5 kategori besar. Industri Pariwisata yang termasuk dalam
kategori Lodging Operation adalah :
B. Bangunan (fisik) yang menyediakan layanan kamar, makanan dan minuman bagi tamu.
C. Bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makan dan minum, pelayanan kamar,
pelayanaan barang bawaan, pencucian pakaian dan dapat menggunakan fasilitas/perabotan dan
menikmati hiasan-hiasan yang ada didalamnya.
D. Bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makan dan minum, pelayanan kamar,
pelayanaan barang bawaan, pencucian pakaian.
E. Bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makan dan minum, pelayanan kamar,
pelayanaan penunjang lainnya
3. Salah satu fasilitas yang dapat digunakan oleh tamu untuk bersantai atau menunggu kolega (rekan
bisnis) yang umumnya berlokasi dibagian depan hotel dikenal dengan istilah ....
A. Restaurant
B. Bar
C. Lobby
D. Room
E. Swimming pool
C. Menghasilkan dan
memasarkan produknya tidak bersamaan dengan tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan.
D. Beroperasi selama 24 jam sehari dalam pelayanan jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat p
ada umumnya dan tutup pada waktu hari libur
E. Memperlakukan pelanggan seperti teman selain juga
memperlakukan pelanggan sebagai patner dalam usaha
5. Keramah-tamahan dari petugas hotel, kenyamanan dalam kamar tamu, keindahan dan keamanan
lingkungan hotel merupakan karakteristik dari industri perhotelan yang dapat dikelompokkan
dalam....
A. Tangible product
B. Intangible product
C. Perishable goods
E. Services Excellent
6. Hotel yang tidak mempunyai hubungan kepemilikan atau pada pengelolaannya tidak berinduk pada
perusahaan lain, biasanya merupakan hotel-hotel kecil dan kelas menengah milik keluarga dan
dikelola tanpa mengikuti prosedur maupun pengoperasian tertentu dari orang lain dikelompokkan
ke dalam ....
A. Independent Hotel
B. Parent Company
C. Management Contract
D. Franchise
E. Referal Group
B. Four Seasons
C. Intercontinental Hotels
D. Hyatt Intercontinental
E. Sheraton
8. Salah satu maskapai penerbangan yang ada di Indonesia adalah Garuda Indonesia, dalam industri
pariwisata Garuda Indonesia dapat diklasifikasikan ke dalam....
A. Lodging Operation
B. Transportation Service
D. Retail Store
E. Activities
9. Salah satu daya tarik wisata yang ada di Propinsi Jawa Timur adalah Gunung Bromo, selain karena
keindahan alam nya di kawasan Gunung Bromo juga terdapat Cultural Events yang ingin di saksikan
oleh wisatawan baik domestik maupun wisatawan asing yang dikenal dengan upacara ....
A. Ngaben
B. Tedhak siten
C. Sekaten
D. Kasodo
E. Grebeg Suro
10. Mengatur peralatan, menjaga kebersihan, agar hotel tampak rapi, bersih, menarik dan
menyenangkan serta melaksanakan persiapan kamar yang meliputi perlengkapan, kerapihan,
kebersihan dan kenyamanan guna memastikan pelayanan maksimal yang diberikan kepada tamu
merupakan tugas dan tanggung jawab dari departrmen ....
11. Melaksanakan perbaikan dan perawatan perlengkapan yang ada di kamar dan peralatan lain, mesin-
mesin, computer, audio visual, pendingin dan alat elektronik lainnya yang ada di seluruh hotel
merupakan tanggung jawab dari departemen ....
12. Secara operasional, area pelayanan hotel dapat dibagi menjadi dua golongan besar yaitu front of the
house area dan back of the house area. Yang termasuk dalam front of the house area antara lain ....
A. Reception, reservation dan Stewarding
E. proses untuk menciptakan bersih terhadap sesuatu, bebas dari pengotor fisik dan kelihatan
menyenangkan
A. proses untuk menciptakan bersih terhadap sesuatu, bebas dari pengotor fisik dan kelihatan
menyenangkan
B. Suatu pencegahan penyakit yang menitikberatkan pada usaha
kesehatan perseorangan atau manusia beserta lingkungan tempat orang tersebut berada
C. Tempat limbah harus dipelihara dan ditangani dalam kondisi yang aman
A. Spinkler
B. Fire Extinguisher
C. Chemical powder
D. Foam
E. Gas
18. Salah satu alat pelindung yang digunakan untuk membersihkan kamar mandi adalah ....
B. Sponge
C. Hand Glove
D. Dry Cloth
E. Booth
19. Alat sanitasi ,hygiene & keselamatan kerja untuk membersihkan kaca pada gedung tinggi adalah
sebagai berikut kecuali
A. Safety goggles
B. Safety beltH
C. Helmet ,
D. Net
E. Hand Glove
D. Suatu pencegahan penyakit yang menitikberatkan pada usaha
kesehatan perseorangan atau manusia beserta lingkungan tempat orang tersebut berada
22. Hal-hal yang perlu dilakukan untuk menjaga kebersihan dan penampilan pribadi/personal hygiene
adalah:
23. Penerapan Pertolongan pertama pada kecelakaan salah satu tindakan yang dapat dilakukan
adalah....
b. Konnichiwa
c. Sayoonara
d. Konbanwa
a. Watashi wa hon desu
b. Watashi no hon desu