BANK SOAL

BINATU/LAUNDRY
KELAS XI
PERHOTELAN
SMKS PARIWISATA TRIATMA JAYA SINGARAJA
Oleh: Putu Narita Sari, S.Pd

I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dengan memberi tanda silang (X)
pada jawaban A, B, C, D, atau E!

1. Yang dimaksud proses pencucian adalah …

a. Membersihkan suatu benda dari partikel-partikel yang tidak diinginkan.
b. Mencegah agar kain tidak cepat kusam
c. Menjaga agar sifat asli pakaian tetap awet
d. Menghilangkan ornamen-ornamen pakaian
e. Mencegah agar pakaian tidak cepat rusak

2. Berikut ini yang bukan mesin utama dalam proses pencucian secara Laundry, adalah
…
a. Washing machine
b. Drying Tumbler
c. Ironer
d. Extractor
e. Dry cleaning machine

3. Berikut ini yang bukan merupakan faktor-faktor yang sangat menentukan tingkat
kebersihan cucian selama proses pencucian dalam mesin pencuci adalah …
a. Cleaning supplies
b. Mechanical action
c. Temperature
d. Stain
e. Time

4. Berikut ini bagian yang tidak membutuhkan jasa Laundry Department dalam
operasional hotel, adalah …
a. Restoran
b. Room
c. Bar
d. Public area
e. Banquet

5. Berikut adalah peralatan/perlengkapan pendukung Laundry, antara lain …

a. Trolley, spatula, timbangan.
b. Timbangan, washing machine, tangki air.
c. Gantungan pakaian, trolley, washing machine.
d. Ironer, spatula, timbangan.
e. Linen trolley, ironer, gantungan pakaian.
6. Saat memasukkan cucian kotor ke dalam mesin cuci, berat dan volume yang terbaik
adalah …
a. Kurang dari kapasitas maksimal mesin cuci
b. Sesuai dengan kapasitas maksimal mesin cuci
c. Lebih sedikit dari kapasitas maksimal mesin cuci
d. Lebih banyak dari kapasitas maksimal mesin cuci
e. Semua benar

7. One day service laundry adalah …

a. pakaian yang diambil/diantar setelah jam 10.00 pagi dan akan selesai jam 18.00.
b. pakaian yang diambil/diantar sebelum jam 10.00 pagi dan akan selesai setelah jam
18.00.
c. pakaian yang diambil/diantar sebelum jam 10.00 pagi dan akan selesai jam 18.00.
d. pakaian yang diambil/diantar setelah jam 10.00 pagi dan akan selesai jam 18.00
esok harinya.
e. pakaian yang diambil/diantar setelah jam 10.00 pagi dan akan selesai sebelum jam
18.00.

8. Sedangkan, 3 hours service adalah …

a. pelayanan cucian/ pakaiannya yang selesai dicuci dalam waktu 2 sampai 3 jam.
b. pelayanan cucian/ pakaiannya yang dikenai surcharge 50%
c. pelayanan cucian/ pakaiannya yang dikenai harga normal
d. pelayanan cucian/ pakaiannya yang tidak dikenai surcharge
e. pelayanan cucian/ pakaiannya yang selesai dicuci dalam waktu 3 sampai 6 jam.

9. Jika di restaurant memiliki 10 table, maka berapakah stock table cloth yang harus
disediakan agar memenuhi angka ideal stock linen?
a. 10 table cloth
b. 20 table cloth
c. 30 table cloth
d. 15 table cloth
e. 25 table cloth

10. Berikut informasi yang diperlukan dari tamu saat menangani order laundry melalui
telepon ...
a. Kinds of laundry service and the guest’s special request.
b. Greeting and self-introduction
c. Offering help and greeting
d. Kinds of laundry service and complaint
e. Guest’s special request and their advice

11. Kekuatan pengotor yang melekat pada pakaian dan usaha membersihkan atau
menghilangkannya sangat bergantung pada …
a. Jenis pengotor
b. Lebar dan kedalaman pengotor
c. Lamanya pengotor menempel pada kain
d. Semua salah
e. Semua benar
12. Informasi yang harus diisi oleh order taker pada laundry section adalah …
a. Room Number, Calling Time, Called By, Pick up By and Valet on duty.
b. Room Number, Calling Time, Called By, Pick up By and CS on duty.
c. Room Number, Pick Up Time, Called By, Pick up By and Valet on duty.
d. Room Number, Pick Up Time, Called By, Pick up By and CS on duty.
e. Room Number, Pick Up Time, Called By, Pick up By and Voucher Code.

13. Salah satu contoh pengotor yang menggunakan gaya mekanis (tidak menggunakan
bahan-bahan pembersih yang bersifat kimia) dalam menghilangkannya, adalah …
a. tinta
b. gula dan garam
c. kopi
d. darah
e. oli

14. Berikut adalah washing formula (urutan pencucian) yang sesuai dengan urutannya
sebagai berikut …
a. soaks – flush – suds – bleaching – starching – rinsing – extract.
b. soaks – flush – suds – starching - bleaching – rinsing – extract.
c. soaks – flush – suds – bleaching – starching – extract – rinsing.
d. soaks – flush – suds – bleaching – rinsing – starching – extract.
e. soaks – flush – extract - suds – bleaching – starching – rinsing.

15. Jika pada saat pengembalian cucian bersih ke kamar tamu, tapi tamu memasang sign
"Don't Disturb", maka sebagai seorang valet akan ...
a. menyelipkan Guest Notice di bawah pintu kamar.
b. tetap mengetuk pintu 3 kali dan menunggu.
c. menelfon nomor kamar tamu yang bersangkutan.
d. menaruh pakaian bersih tamu di depan pintu kamar.
e. tetap mengetuk pintu sampai tamu membuka pintunya.

16. Yang bukan termasuk jenis terry linen adalah …

a. Sheet
b. Bath mat
c. Bath towel
d. Hand towel
e. Blanket

17. Setelah dikeringkan, pakaian harus melalui proses cooling time, agar …
a. pakaian tidak basah kembali
b. pakaian lebih mudah dirapikan
c. pakaian menjadi kusut
d. pakaian dapat disimpan
e. semua benar

18. Sumber air yang paling baik untuk proses pencucian adalah …
a. Air sungai
b. Air hujan
c. Air tanah
 d. Air ledeng
e. Semua benar

19. Berikut adalah salah satu mesin penting dalam proses finishing pakaian, …
a. Hand iron
b. Trolley
c. Polymark
d. Washing machine
e. Extractor

20. Salah satu cara dalam mengatur dan memelihara sirkulasi linen yang ada di store
room adalah dengan cara …
a. Menggunakan linen yang baru dibersihkan
b. Menggunakan linen yang paling baru dibeli
c. Mengatur jadwal pencucian linen setiap 1 mingggu sekali
d. Menggunakan system FIFO (first in first out)
e. Mengatur linen dari yang terkecil ke yang terbesar

21. Agar operasional Laundry Department dapat berjalan sesuai dengan urutan kerja
dengan mengurangi kemungkinan kecelakaan kerja, tata letak (lay out) ruangan-
ruangan serta penempatan mesin harus disesuaikan dengan fungsi dan kegunaannya
masing-masing sehingga hasilnya…
a. Efisien dan efektif
b. Karyawan senang
c. Atasan akan perduli
d. Pekerjaan cepat selesai
e. Memuaskan

22. Petugas Valet adalah …

a. Seseorang yang bertugas untuk mengambil dan mengantar pakaian tamu ke/dari
laundry section.
b. Seseorang yang bertugas untuk menagih pembayaran laundry.
c. Seseorang yang bertugas untuk menawarkan pelayan laundry kepada tamu.
d. Seseorang yang bertugas untuk membuat bill dan laundry voucher.
e. Seseorang yang bertugas untuk memperbaiki pakaian tamu jika ada yang rusak

23. Salah satu cara petugas valet untuk memudahkan pengiriman cucian tamu ke kamar-
kamar adalah ...
a. meminta bantuan housekeeping untuk mengirim cucian tamu.
b. mengelompokkan cucian berdasarkan lantai tempat tamu menginap (dari atas ke
bawah)
c. memanggil tamu untuk mengambil sendiri cuciannya di counter laundry.
d. menelfon nomor kamar tamu.
e. mengajak petugas laundry yang lain agar mengutamakan pengiriman cucian tamu.

24. Pemberian tanda yang tidak dilakukan langsung ke pakaian akan tetapi menggunakan
collar tape yang ditempelkan ke lubang kancing berlaku hanya untuk pakaian dengan
bahan…
a. Polyster
 b. Sutra
c. Rayon
d. Nilon
e. Katun

25. Berikut adalah tugas-tugas dari seorang Laundry Manager, kecuali …

a. Memperhatikan permintaan pelayanan cucian tamu
b. Melatih dan memotivasi bawahannya
c. Merencakanan program kerja dan anggaran
d. Mengawasi kinerja bawahannya
e. Membuat evaluasi kerja

26. Sedangkan petugas Valet bertanggung jawab untuk ...

a. Menghitung semua biaya cucian pakaian tamu
b. Memperbaiki pakaian tamu yang dicuci
c. Membuat laporan kinerja bulanan
d. Merawat pakaian tamu
e. Pengambilan dan pengembalian cucian ke kamar tamu hotel

27. Alas tidur yang dipasang diatas matras yang berfungsi sebagai peredam panas karena
kasur terbuat dari busa sehingga tamu dapat tidur nyaman disebut …
a. Bed pad
b. Bed sheet
c. Place mat
d. Bed skirting
e. Bed cover

28. Serat alami yang digunakan sebagai bahan pakaian memiliki kelebihan, antara lain …
a. Penampilan mengkilat
b. Lebih lembut dan nyaman dikulit
c. Tidak mudah luntur
d. Mudah kering
e. Tidah mudah berkerut

29. Saat mengumpulkan dan memilah linen-linen, petugas laundry disarankan

menggunakan …
a. Hand gloves
b. Safety shoes
c. Safety glasses
d. Ear plug
e. Helmet

30. Bill/Voucher laundry yang sudah ditanda tangani oleh tamu, akan dibayarkan oleh
tamu pada saat ...
a. tamu check out.
b. tamu memberikan tanda tangan saat itu juga.
c. tamu mendatangi laundry counter.
d. tamu mendatangi front office/kantor depan.
e. tamu memesan pelayanan laundry untuk kedua kalinya.
31. Proses pencucian pakaian dilakukan secara berurutan berdasarkan warnanya, yakni …
a. putih – berwarna terang – berwarna gelap
b. putih – berwarna gelap – berwarna terang
c. berwarna gelap – putih – berwarna terang
d. berwarna gelap – berwarna terang – putih
e. berwarna terang – putih – berwarna gelap

32. Dry cleaning adalah …

a. Proses pencucian dengan menggunakan air sebagai pencuci utama
b. Proses pencucian yang menyertakan drying tumblr pada prosesnya.
c. Proses pencucian dengan menggunakan solvent dan setrika uap.
d. Proses pencucian yang diperuntukkan untuk pakaian sehari-hari.
e. Proses pencucian yang dikhususkan untuk bahan pakaian katun.

33. Pelayanan cucian tamu di hotel ada dua jenis, yaitu …

a. Internal dan external
b. Express dan regular
c. Guest laundry dan outside laundry service
d. One day service dan express service
e. Dry cleaning dan Press only

34. Sedangkan jika dilihat dari waktunya, pelayanan laundry di hotel dapat dibagi
menjadi 3, salah satunya yaitu …
a. Regular service
b. Fast pressing service
c. Valet service
d. Pick up service
e. Guest laundry

35. Salah satu peralatan yang harus dibawa valet pada saat pengambilan cucian tamu di
kamar adalah …
a. Apron
b. Laundry Bag
c. Book Order
d. Billing
e. Laundry Voucher

36. Softener digunakan sebagai …

a. bahan untuk disetrika
b. perendaman saat pencucian
c. pembersih ekstra pada serat pakaian
d. pembersih ekstra secara kimia
e. pelembut serat kain

37. Jenis pengotor seperti gula, garam, sari buah, dan lain-lain termasuk golongan …
a. Kotoran yang mudah dibersihkan dengan bantuan tenaga mekanis
 b. Kotoran yang mudah larut dalam air
c. Kotoran yang harus diemulsikan
d. Kotoran yang dapat disabun
e. Kotoran yang dapat dicairkan

38. Jenis-jenis pakaian yang bisa menggunakan dry cleaning adalah …

a. Bahan katun
b. Bahan wol dan sutra
c. Bahan linen
d. Bahan spandex
e. Bahan denim/jeans

39. Express Service Laundry pada hotel adalah …

a. Pelayanan laundry untuk guest laundry yang dikenakan surcharge 100% dari
harga normal.
b. Pelayanan laundry untuk guest laundry yang dikenakan surcharge 50% dari harga
normal.
c. Pelayanan laundry untuk guest laundry yang tidak dikenakan surcharge 100% dari
harga normal.
d. Pelayanan laundry untuk guest laundry yang tidak dikenakan surcharge 100% dari
harga normal.
e. Pelayanan laundry untuk guest laundry yang dikenakan harga normal.

40. Berikut adalah contoh dari linen-linen food & beverage department, …
a. bed pad, face towel, table cloth
b. table cloth, table mat, bath mat
c. guest napkin, table mat, apron
d. hand towel, face towel, apron
e. pillow case, hand towel, apron

41. Berikut adalah salah satu cara untuk menghilangkan noda darah dengan cepat, yaitu
…
a. Menyikat noda dengan BonGo.
b. Merendam linen/pakaian yang terkena noda selama 24 jam.
c. Merendam linen/pakaian dengan air dingin dengan sebelum darah mengering.
d. Menetesi tinner secukupnya.
e. Membersihkan noda dengan air mengalir yang deras.

42. Berikut adalah beberapa cara yang bisa guest lakukan jika ingin menggunakan
pelayanan laundry pada sebuah hotel, kecuali …
a. Memberitahukan kepada room attendant atau floor captain.
b. Menggantungkan kartu pelayanan laundry di pintu.
c. Menghubungi seksi order taker.
d. Menghubungi nomor khusus umtuk laundry section (biasanya hanya 1 angka).
e. Mendatangi langsung ke area laundry section.

43. Alur pelayanan laundry linen di hotel adalah sebagai berikut, …

a. collecting – sorting – pre-treating stains – washing – repairing – drying – folding
– ironing – delivering.
 b. collecting – sorting – pre-treating stains – washing – drying – repairing –
ironing - folding – delivering.
c. collecting – pre-treating stains - sorting – washing – drying – repairing – ironing
- folding – delivering.
d. collecting – pre-treating stains - sorting – washing – drying – ironing – repairing
- folding – delivering.
e. collecting – pre-treating stains - sorting – washing – drying – repairing – folding
ironing – delivering.

44. On Hanger digunakan untuk ...

a. menggantung pakaian spesial dan sulit dilipat.
b. memberikan status proses laundry ke tamu.
c. tempat pakaian bersih yang dilipat.
d. tempat pakaian kotor dan siap dicuci.
e. sebagai plastik pengemas agar pakaian tidak kotor setelah dicuci.

45. Tinner digunakan untuk …

a. Menghilangkan bau tidak sedap
b. Membuat pakaian terlihat baru
c. Menghilangkan noda cat minyak
d. Memberikan kesan licin pada pakaian
e. Menghilangkan kelunturan

46. Berikut adalah keuntungan memiliki Laundry Plant sendiri pada hotel, kecuali …
a. Staff laundry memiliki kebebasan penuh atas siklus pencucian dan kekurangan
linen.
b. Biaya investasi lebih kecil/sedikit.
c. Petugas HK & F&B Service dapat dengan mudah mengakses pelayanan
permintaan pencucian di hotel.
d. Kehilangan linen dapat dikurangi.
e. Masa pakai linen dapat diperpanjang dengan menggunakan pencucian khusus
sesuai dengan tingkat kotoran linen.

47. Jumlah ideal linen yang dibutuhkan hotel agar pelayanan dapat maksimal, adalah …
a. minimal 7 par stock
b. minimal 6 par stock
c. minimal 2 par stock
d. minimal 3 par stock
e. minimal 1 par stock

48. Jika outside laundry service ingin menggunakan service laundry hotel, maka
pelanggan dapat melakukan hal berikut ...
a. mendatangi langsung sesi counter laundry pada hotel.
b. menelfon salah satu petugas laundry dan meminta pick up service.
c. mengirim email permintaan laundry service.
d. membuat jadwal/schedule untuk menggunakan mesin-mesin laundry.
e. menunggu di laundry counter agar bisa melakukan self-service.

49. Yang dilakukan ketika tamu outside laundry telah selesai melakukan pembayaran
adalah ...
 a. mengisi form saran
b. mempromosikan layanan laundry hotel ke sosial media tamu.
c. memberikan stampel lunas ke laundry voucher tamu.
d. menagih nota asli dan di fotokopi.
e. mengantar cucian tamu ke rumah/hotel tamu.

50. Jika menggunakan service dry cleaning, maka harga pelayanan yang dikenakan
berdasarkan dengan …
a. Berat kiloan cucian
b. Jumlah pakaian
c. Per laundry bag
d. Sebanyak penggunaan listrik setrika uap
e. Per jenis pakaian

SELAMAT BEKERJA