1. Tujuan pencucian adalah sebagai berikut, kecuali….

a. Menghilangkan noda atau kotoran.

b. Menjaga pakaian agar bebas dari kuman.

c. Mengubah sifat asli dari pakaian.

d. Mencegah agar pakaian tidak cepat rusak.

e. Menjaga warna cucian tetap cemerlang.Hotel perlu memiliki tempat yang

cukup untuk menyimpan linen bersih dan kotor

2. Proses pengeringan dilakukan untuk menyempurnakan proses pencucian yaitu

tahap pemerasan. Yang harus di perhatikan pada saat proses pengeringan

adalah….

a. Temperatur dari mesin pengeringan yang dipergunakan;

b. Linen yang dimasukkan harus kurang dari kapasitas mesin;

c. Waktu yang sama untuk semua jenis linen;

d. Linen diusahakan untuk kering secara maksimal.

e. Linen dikeringkan dan masih dalam keadaan lembab.

3. Fungsi utama dari hand iron adalah….

a. Melicinkan kameja yang terbuat dari kain katun

b. Melicinkan kerah baju

c. Melicinkan badan baju

d. Pelicin yang digunakan untuk bagian yang tidak bisa terjangkau dengan

mesin.

e. Melicinkan semua jenis pakaian dari berbagai bahan.

4. Langkah yang dilakukan dengan tujuan untuk melemaskan tekstil serta

melarutkan debu-debu yang belum sempat melekat disebut….

a. Wetting

b. stain removal

c. brushing

d. rinsing

e. extracting

5. Berikut ini adalah syarat-syarat air yang baik untuk laundry kecuali….

a. Soft/lunak kadar kapurnya rendah

b. Clear/jernih dan odor free (bebas dari bau)

c. pH = 8

d. Free of Iron (0,032 mg/1

6. Membubuhkan sabun pada pakaian dan mengucek atau menyikat pada bagian

yang amat kotor, agar kotoran bisa keluar dari tekstil disebut dengan….

a. Wetting

b. stain removal

c. brushing

d. rinsing

e. extracting

7. Lemari yang digunakan untuk menyimpan sementara pakaian yang sudah rapi

dan bersih, tetapi masih ada masalah yang harus diselesakan disebut….

a. Spatula

b. Washing Net

c. Table Linen ( Meja Linen)

d. Measuring cup

e. Cabinet

8.Berapa jenis layanan yang terdapat pada departemen loundry....

a. tiga

b. lima

c. dua

d. Empat

9. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pengumpulan semua bahan cucian ( lenalena hotel,
uniform, guest laundry) ke dalam kantong lena atau trolley adalah

sebagai berikut, kecuali….

a. semua linen yang akan dicuci harus disertai dengan daftar cucian dan melalui

general linen room

b. jumlah linen yang kotor harus tertulis dalam daftar cucian

c. jumlah linen bersih yang dikembalikan ke ruang linen harus sama dengan

jumlah linen kotor.

d. Apabila ada perbedaan jumlah harus ditindaklanjuti.

e. jumlah linen yang bersih harus tertulis dalam daftar cucian

10. Mesin yang digunakan untuk membentuk badan dari jas/mesin yang dipakai

untuk melicinkan jas dan sejenisnya. Mesin ini disebut….

a. Garment Press

b. Hand Iron Steam

c. Mesin Flat Work Ironer/Mangler

d. Mesin Penghilang Noda (Spooting Board Machine

e. Mesin pemberi tanda (Marking Machine)

11. Warna keabu-abuan pada cucian dapat ditimbulkan oleh :

a. kesadahan air pencuci yang rendah

b. Berlebihnya beban dari mesin cuci.

c. Detergen yang diberikan di atas dosis yang seharusnya, dan

d. Pembilasan yang sudah sempurna.

e. Alkalinitas air pencuci yang rendah

12. Mesin cuci yang menggunakan solvent sebagai media pelepas kotoran disebut….

a. Washing machine

b. Dryi cleaning machine

c. Mesin Flat Work Ironer/Mangler

d. Drying tumbler

e. Marking Machine

13. Garment press yang berfungsi untuk melicinkan bagian dada, punggung,

pundak, dan tangan dari pakaian disebut….

a. Collar & Cuff Press .

b. Mushroom Garment Press

c. Utility Garment Press

d. Wool Press

e. top pant press

14. pakaian yang tidak dapat dicuci dengan mesin, seperti pakaian dalam wanita

yang sangat sensitif akan ditempatkan pada….

a. Sink atau bak

b. Trolley atau wagon

c. Pail (ember)

d. Washing Net

e. Meja Linen

15. Lamanya waktu yang dibutuhkan dalam proses pencucian mulai dari washing

hingga extracting adalah

a. 40-45 menit

b. 35-40 menit

c. 45-60 menit

d. 1 jam

e. 1,5 jam
16. Organisasi loundry yang bertugas melaksanakan proses pengeringan setelah pencucian

adalah….

a. Tumbler

b. Wosher

c. Ironer

d. Presing

17. Apa yang dimagsud dengan exstracting….

a. Poses dari pengeringan cucian

b. Proses pemerasan cucian

c. Proses pembilasan cucian

d. Proses dari menyeterika

18. Dibawah ini yang merupakan aktor dalam dunia loundry adalah….

a. Air

b. Detergen

c. Listrik

d. Cheker dan maker

19. Bleach dapat berfungsi secara maksimal apabila menggunakan air yang bersuhu….

a. 20 derajat celcius

b. 30 derajat celcius

c. 40 derajat celcius

d. 50 derajat celcius
20. Dalam dunia loundry di kenal beberapa perlengkapan. Yang bukan termasuk kelengkapan

dalam dunia loundry adalah ….

a. Air

b. detergen

c. Softerner

d. Shampo