Penilaian Akhir

Semester Ganjil
Tahun 2019 - 2020

LAUNDRY
KELAS : XII

HARI:
TANGGAL: DESEMBER 2019
WAKTU:
PILIHAN GANDA

Pilihlah jawaban yang paling benar. Soal

binatu kelas XII

1.Berapa jenis layanan yang terdapat

pada departemen loundry....

a. tiga

b. lima

c. dua

d. Empat

2. Cucian loundry dari tamu yang

menginap di hotel disebut.....

a. In house guest loundry

b. Outeside guest loundry

c. In house guest valet

d. Outeside guest vale

3. Yang termasuk tujuan dari adanya
loundry di hotel, kecuali....

a. Menambah pemasukan hotel

b. Meningkatkan kepuasan tamu

c. Efisiensi kerja dalam penyediaan linen

bersih

d. Membuat tamu lebih lama menginap

di hotel

4. Pengertian detergen yang benar

adalah.....

a. Bahan kimia yang berfungsi

menurunkan kotoran atau noda yang
memiliki ikatan pada pakaian

b. Bahan pencuci untuk melembutkan

pakaian

c. Bahan pencuci yang dapat

memutihkan pakaian dan memusnahkan
kuman
d. Media utama untuk melepaskan
kotoran

5. Bahan yang bermanfaat memberikan

perlindungan selaput film pada
permukaan pakaian, disebut…. a. Starch

b. Bleach

c. sour

d. Softener

6.Proses yang bertujuan untuk

melunakkan kotoran / noda yang
melekat disebut....

a. Washing

b. Rinsing

c. Extracting

d. Pre washin

7. Detergen merupakan campuran bahan

kimia diantaranya, kecuali….
a. Alkalibuilder

b. Sequestrans

c. Surfacktan

d. Alkalinitas

8. Bahan yang digunakan untuk mencuci

pakaian karena mengandung obat
pembersih kotoran atau noda, yaitu….

a. Detergen

b. Liquid soap

c. Softener

d.Sour

9. Pelayanan pencucian dalam waktu

singkat kurang lebih 2 jam dengan
penambahan ongkos 100% dari harga
setandar, disebut dengan….

a. Special service
b. Expres service

c. One day service

d. Two day service

10. Pelayanan pencucian khusus dalam

satu hari dengan penambahan ongkos
50% dari harga setandar disebut….

a. One day service

b. Special service

c. Expres service

d. Two day service

11. Klasifikasi berdasarkan sumbernya

asal bahan pakaian dapat dibedakan
menjadi dua, kecuali ….

a. Kulit domba

b. Kulit pohon

c. Bahan buah-buahan
d. Serat rayon

12.Bahan dari serat alami dibawah ini

adalah….

a. Serat rayon

b. Acrylic

c. Serat yute

d. Nylon

13. Media utama yang digunakan untuk

pelepasan kotoran adalah….

a. Soure

b. Softerner

c. Air

d. Detergen

14. Proses pencucian dapat dilakukan

dengan dua cara, yaitu….
a. Rinshing dan laundry

b. Washing dan rinsing

c. Loundry dan dry cleaning

d. Ekstracting dan dry cleaning

15. Apa tugas dari washer….

a. Melaksanakan proses pencucian dan

pemerasan

b. Mencatat permintaan cucian

c. Memisahkan cucian dari tamu

d. Memisahkan jenis kotoran pada

pakaian

16. Organisasi loundry yang bertugas

melaksanakan proses pengeringan
setelah pencucian adalah….

a. Tumbler

b. Wosher
c. Ironer

d. Presing

17. Apa yang dimagsud dengan

exstracting….

a. Poses dari pengeringan cucian

b. Proses pemerasan cucian

c. Proses pembilasan cucian

d. Proses dari menyeterika

18. Dibawah ini yang merupakan aktor

dalam dunia loundry adalah….

a. Air

b. Detergen

c. Listrik

d. Cheker dan maker

19. Bleach dapat berfungsi secara
maksimal apabila menggunakan air yang
bersuhu….

a. 20 derajat celcius

b. 30 derajat celcius

c. 40 derajat celcius

d. 50 derajat celcius

20. Dalam dunia loundry di kenal

beberapa perlengkapan. Yang bukan
termasuk kelengkapan dalam dunia
loundry adalah ….

a. Air

b. detergen

c. Softerner

d. Shampo
21. Alat yang digunakan untuk
menyeterika bermacam-macam pakaian
bagian bawah disebut ….

a. Utulity press

b. Hand iron

c. Mushroom press

d. Body press

22. Mushroom press merupakan mesin

cotton garment press yang digunakan
khusus untuk ….

a. Melicinkan kameja yang terbuat dari

kain katun

b. Melicinkan kerah baju, pergelangan

tangan dan bagian pundak

c. Menyeterika bagian atas celana,

blouse, dan dress

d. Menyeterika bermacam-macam
pakian bagian bawah
23. Apa fungsi dari hand iron….

a. Melicinkan kameja yang terbuat dari

kain katun

b. Melicinkan kerah baju

c. Melicinkan badan baju

d. Pelicin yang digunakan untuk bagian

yang tidak bisa terjangkau dengan mesin

24. Alat pelicin untuk bahan pakaian

yang terbuat dari katun selain kameja
adalah….

a. Shirt press unit

b. Tunden press

c. Cotton garment press

d. Body press

25. Dibawah ini merupakan peralatan

dan perlengkapan loundry equipmen,
kecuali ….
a. Washing machine

b. Exstraktor

c. Presser

d. Recording

26. Dibawah ini merupakan standar

kualitas setrikaan yang baik pada celana
kecuali….

a. Bagian pinggang lemas dan tidak ada

lipatan

b. Bagian resleting rata dan tidak ada

garis

c. Saku rata tidak ada lipatan

d. Bagian ikat pinggang rata dan tidak

ada yang terlipat

27. Pemberian tanda pada pakaian tamu ,

biasanya secara manual menggunakan
nomor kamar tamu. Jika menggunakan
marking machine prosedur pemberian
tanda dilakukan sebagai berikut,
kecuali….

a. Pemberian tanda harus sesuai dengan

daftar cucian

b. Penomeran dimulai dari no 101

sampai 140

c. Setelah diberi tanda tempatkan

pakaian pada layanan yang diinginkan

d. Menggunakan kode departemen dan

singkatan nama

28.Seorang petugas pada bagian marking

harus harus bisa memasang tanda yang
aman pada pakaian. Tempat aman yang
dimagsud adalah ….

a. Pada kerah baju bagian luar

b. Pada sisi kantong

c. Pada pinggang bagian dalam

d. Pada lengan bagian dalam

29. Dibawah ini merupakan standar
kualitas setrikaan pada rok adalah….

a. Bagian retsleting rata dan tidak ada

garis

b. Bagian pinggang rata dan tidak ada

yang terlipat

c. Saku rata tidak ada lipatan

d. Bagian pinggang lemas dan tidak ada

lipatan-lipatan

30. Dibawah ini merupakan bahan

sederhana dalam menghilangkan noda
darah adalah….

a. Menggunakan air dan garam

b. Menggunakan air hangat dan garam

c. Menggunakan alkohol

d. Menggunakan gliserin
31. Dibawah ini merupakan langkah-
langkah sederhana untuk menghilangkan
bekas lunturan pakaian lain adalah….

a. Dengan merendam pakaian dengan air

panas ditambahkan borak

b. Direndam dengan asam cuka dan

detergen kemudian dibilas

c. Gosokkan spon s pada noda sambil

dikucek dan dibilas

d. Dengan merendam pakaian dengan air

panas panas ditambahkan garam
kemudian dbilas

32. Letak linen room yang ideal dalam

hotel adalah ….

a. Dekat dengan kolam renang

b. Dekat dengan machine room

c. Jauh dengan kitchen

d. Jauh dengan toilet

33. Alat yang digunakan untuk
penyetrikaan sheet dan pillow case
adalah ….

a. Exstractor

b. Flat roll iron

c. Shirt press

d. Hand iron steam

34.Hal-hal yang diperiksa setelah linen

kotor berada di loundry untuk di cuci
adalah, kecuali ….

a. Jenis dan jumlah linen

b. Asal departemen

c. Kerusakan atau ternoda

d. Kapasitas mesin

35. Proses pengeringan dilakukan untuk

menyempurnakan proses
pemerasan.Yang harus di perhatikan
pada saat proses pengeringan adalah….

a. Kecepatan mesin pemerasan

b. Kapasitas mesin

c. Kadar air pada waktu pemerasan

d. Linen tidak boleh terlalu di keringkan

36. apa tugas dari valet supervisor ….

a. Menyuci pakaian

b. Membuat list oderan

c. Mengawasi kegiatan bawahannya

d. Mengirim pakaian tamu

37. Karena besarnya tanggung jawab

loundry baik kepada tamu maupun
dengan pihak hotel, maka pihak loundry
perlu bekerjasama dengan….

a. Cleaning service
b. Garden

c. Food and baverage

d. Front office

38.Apa yang menjadi alasan bagian

loundry perlu bekerja sama dengan
pihak egineering….

a. Karena bertugas menyediakan

kebutuhan alat dan obat-obatan dalam
proses pencucian

b. Karena menyangkut kepegawaian, dan

pengangkatan karyawan

c. Karena bagian yang juga banyak

menggunakan linen

d. Karena mensuplai penggunaan listrik,

air, uap panas dan pemeliharaan alat

39. Apa hubungan kerja antara loundry

dengan tata graha ….
a. Menyangkut tentang kepegawaian dan
gaji

b. Bagian yang menyediakan kebutuhan

alat dan obat-obatan pencuci

c. Karena mensuplai penggunaan listrik,

air, uap panas dan pemeliharaan alat

d. Menyangkut tentang pengambilan dan

pengiriman cucian tamu

40. Negara apakah yang pertama kali

mengenal setrika….

a. China

b. Amerika

c. Inggris

d. Indonesia
ESSAY
1. Sebutkan Tingkatan kekotoran yang
ditemukan dalam proses pencucian
adalah:

2. Jenis-jenis addticive yang

dipergunakan dalam detergent adalah …

3. Jelaskan Proses pengklasifikasian

bahan cucian:

4. Contoh dasar umum proses

pencucian:

5. Bahan utama dry cleaning: