JOB SHEET

MENYIAPKAN KAMAR TAMU

     NAMA SISWA  :  ............................................

    KELAS      :  XI PERHOTELAN
MATA PELAJARAN : HOUSEKEEPING
  WAKTU    : 30 MENIT
 
    I.  BAHAN
NO BAHAN PEMBERSIH JUMLAH

1.    1. Glass Cleaner 1

2.    2. MPC 1

3.    3. Sabun Cair 1

4.    4. Wood Polish 1

5.    5. Floor Cleaner 1

6.    6. Toilet bowl cleaner 1

7.    7. Air Freshener 1

 
II. ALAT
NO ALAT PEMBERSIH JUMLAH

  1. Wipper 1

  2. Sponge 2

  3. Pad 1

  4. OO Towel 1
   5. Hand Glove 1

  6. Carry Cady 1

  7. Glass Cloth 1

  8. Soft Cloth 1

  9. Vacum Cleaner 1

 10. Hand Brush 1

11. Cotton Cloth 1

12. Toilet Bowl Brush 1

   III. LINEN
1. Sheet 3

2. Pillow Case 2

3. Blanket 1

4. Bath Mat 1

5. Bath Towel 2

6. Hand Towel 2

7. Bath Robe 1

  
IV.   AMENITIES
 NO AMENITIES ROOM JUMLAH

1. Slipper 2

2. Shoe Shine 1

3. Mineral Water 2

4. Tea 2

5. Coffe 2

6. Sugar 2

7. Creamer 2

8. Envelope 1

9. Writing Paper 4

10. Sewing Kit 1

11. DnD Sign 2

12. Coaster 2

13. Pensil 2

14. Guest Comen 1

15. Note Pad 2

16. Laundry List 1

NO AMENITIES BATHROOM JUMLAH

 1. Shampo 2

2. Bath Soap 2

3. Hand Soap 1

4. Hand Body 2

5. Conditioner 2

6. Comb 1

7. Shower Cap 2

8. Bath Gel 2

9. Disposal Bag 1

10. Sanitary Belt 1

11. Face Tissue 1

12. Roll Tisuue 1

13. Dental Kit 2

14. Laundry Bag 1

        

                                                                                     
  V. PROSEDUR MAKE UP ROOM
NO PROSEDUR WAKTU

1. Persiapkan diri dari ujung kaki sampai ujung rambut . Pastikan 1 menit
rapi , bersih dan wangi .

2. Mengecek roda trolley dan mendusting seluruh bagian trolley . 0,5 menit

3. Menyiapkan perlengkapan trolley seperti form , linen , 5 menit

chemical , ameities dan alat pembersih .

4. Akses ke kamar 1 menit

5. Mengetuk pintu sambil menyebutkan identitas  ( 3X ) . 0,5 menit

6. Masuk kamar sambil menyalakan lampu dan membuka curtain . 1,5 menit

7. Mengumpulkan sampah dan linen yang kotor , lalu memasukkan 2 menit

ke garbage humper dan linen humper .

8. Masuk ke kamar sambil membawa carry cady dan linen bersih . 1 menit

9. Masuk ke bathroom , flusher toilet dan member chemical ( toilet 1 menit

bowl cleaner ) .

10. Making Bed 5 menit

Tebarkan sheet pertama ( under sheet ) dan buat sudut

Tebarkan sheet kedua ( middle sheet )

Tebar blanket

Tebar sheet ketiga ( top sheet ) lalu membuat sudut dan kunci

Pasang pillow case dan tata rapi bed line diatas bed
11. Bathroom Cleaning 5 menit

Bawa glass tumbler , lalu cuci di washbasin dan keringkan

Bersihkan kaca dengan menggunakan glass cleaner , lalu squezze

dan keringkan

Gosok toilet bagian dalam menggunakan toilet bowl brush , lalu

flusher

Bersihkan toilet bowl bagian depan dengan menggunakan

sponge lalu keringkan dengan oo towel

Bersihkan dinding bathub / bathub , standing shower

menggunakan MPC dengan cara gosok lalu bilas dan keringkan

Bersihkan curtain bathroom menggunakan cotton cloth

Melengkapi amenities dan linen

Lakukan dump dusting pada lantai

12. Dusting seluruh bagian kamar 2 menit

13.  Lengkapi amenities dan guest suplies 2 menit

14. Lakukan vacum pada lantai 2 menit

15. Last checking , check amenities , kebersihan kamar dan alat 1 menit
kebersihan jangan sampai ada yang tertinggal

16. Isi worksheet dengan benar sesuai dengan kamar yang 1,5 menit
dibersihkan

17. Cuci dan keringkan alat yang sudah dipakai , lalu gudangkan 2 menit
 sesuai dengan pengelompokkan barang dan bahan

18. Kembalikan trolley pada gudang 1 menit

SELAMAT BEKERJA