DOKUMEN NEGARA Paket

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Pemuliaan dan Perbenihan Tanaman
Kode : 5274
Alokasi Waktu : 24
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Penanganan Pasca Panen dan Pengujian
Mutu Benih

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti dokumen soal ujian praktik kejuruan yang terdiri dari 4
halaman
2. Periksalah peralatan dan bahan yang dibutuhkan
3. Peralatan utama kegiatan Melakukan Kesehatan dan Keselamatan Kerja,
Melakukan Pengolahan Calon Benih, Melakukan Penanganan Benih,
Menyiapkan Pengujian Mutu Benih, Melakukan pengujian mutu benih, telah
disediakan.
4. Gunakan peralatan sesuai dengan SOP (Standard Operating Prosedure)
5. Tulis nama dan nomor peserta ujian praktek kejuruan pada setiap lembar hasil
kerja

II. DAFTAR PERALATAN

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Alat
1. Oven Kapasitas 118 lt, suhu (40 - 1
300)°C, daya listrik 750 W
2. Kuas 1
3. Seed moisture tester 1
4. Analitical digital Akurasi 0,00001 g 1
5. Penjepit tahan panas Stainless 1
6. Desicator Kaca hampa udara, bagian 1
bawah ada desikan
7. Timbangan bobot 1
8. Seed counter (conical Stainless steel, ada empat 1
devider/soil devider) buah penampung dan
sendok bermulut datar
9. Meja kursi analis Alas meja berwarna putih 1
10. Pinset Stainless 1

5274-P4-22/23 Hak Cipta pada Kemendikbudristek SPK-1/3

 Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Petridish Diameter 10-12 cm, wadah 3 buah /
Baik
+ tutup peserta
11. Mikroskop 1
12. Loupe 1
13. Germinator Stainless steel 1
14. Substrat kertas Kertas CD 16
15. Wadah plastik Plastik 1
16. Cawan Porselin + tutup porselin 1
Sendok/spatula Stainless steel, P 20 cm
17. Plastik lembaran Plasti ketebalan 1
18. Gelas ukur (10 ml, 25 ml, 1
50 ml, 100 ml)
19. Gelas Piala Kaca 1
20. Sendok/spatula Kaca 1
22. Kertas label Stainless 1
23. Seed container 1
24. Sealer 1
25. Cawan porselen dan tutup Porselen 1
(Ø 5 cm, 8 cm)
26. Penumbuk porselen Porselen 2
27. Sarung tangan tahan panas Bahan kain 1
28. Sarung tangan lateks Bahan lateks / plastik 1
29. Pisau Stainlesssteel, tajam
30. Talenan Kayu/plastik 1
31. Saringan Aluminium/plastik 1
32. Baskom plastik 1
33. Stoples Plastic + tutup 1
1
Bahan
1. Buah Tanaman 10 -500 gr
pangan/hortikultura
2. Bakterisida 5 gr
3. Fungisida 5 gr
4. Atonik 5 ml
5. Plastik PE bening 1
6. Aluminium foil 15 x 10 cm 2
7. Plastik klip/kantong Lebar 15 cm, dan lebar 22 3
cm
8. Kain saring 0,5 m x 0,5 m 1

5274-P4-22/23 Hak Cipta pada Kemendikbudristek SPK-2/3

III. SOAL/TUGAS

Judul Tugas : Penanganan Pasca Panen dan Pengujian Mutu Benih

Langkah Kerja :
1. Lakukan pengolahan calon benih mulai ekstraksi sampai siap disimpan sesuai
prosdur yang benar menggunakan alat dan bahan yang telah disediakan dengan
memperhatikan kesehatan dan keselamatan kerja !
2. Lakukan penanganan benih hasil pengolahan sesuai prosdur yang benar
menggunakan alat dan bahan yang telah disediakan dengan memperhatikan
kesehatan dan keselamatan kerja !
3. Lakukan penyiapan pengujian mutu benih terhadap sampel benih sesuai prosdur
yang benar menggunakan alat dan bahan yang telah disediakan dengan
memperhatikan kesehatan dan keselamatan kerja !
4. Lakukan pengujian mutu benih standar / regular sesuai prosdur yang benar
menggunakan alat dan bahan yang telah disediakan dengan memperhatikan
kesehatan dan keselamatan kerja
1. Lakukan analisis kemurnian fisik terhadap sampel benih yang disediakan !
2. Lakukan penetapan kadar air metode oven terhadap sampel benih yang
disediakan !
3. Lakukan uji daya berkecambah terhadap sampel benih yang disediakan !
4. Buat laporan hasil pengujian mutu benih dengan menggunakan format yang
distandarkan !

“SELAMAT & SUKSES”

5274-P4-22/23 Hak Cipta pada Kemendikbudristek SPK-3/3