DOKUMEN NEGARA Paket

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2018/2019

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Analisis
Kode : 7285
Alokasi Waktu : 4 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Titrimetri

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti kelengkapan dokumen soal ujian praktik

2. Baca dan pelajari setiap langkah/instruksi dibawah ini dengan cermat sebelum
melaksanakan praktek
3. Siapkan bahan kimia sesuai dengan keperluan
4. Laksanakan pekerjaan sesuai dengan urutan proses yang sudah ditetapkan
5. Seluruh proses kerja mengacu kepada standar yang dipersyaratkan
6. Buat rencana kerja serinci mungkin
7. Gunakan alat keselamatan kerja
8. Gunakan alat pelindung diri
9. Jagalah kebersihan dan keamanan lingkungan

II. DAFTAR PERALATAN

No. Nama Spesifikasi Minimal

Alat/Komponen/Bahan
1 2 3
Alat
1. Buret 50 mL
2. Gelas kimia 250 mL/500 mL
3. Erlenmeyer 250 mL atau 300 mL
4. Corong Bahan kaca; diameter 6 cm
5. Labu ukur 100 mL
6. Pipet volum 10 mL
7. Bulp -
8. Botol semprot 500 mL
9. Statif -
10. Gelas arloji Diameter 7 cm
11. Neraca analitik Ketelitian 3 desimal
12. Pipet tetes Bahan kaca dengan bulp karet

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

 Nama
No. Spesifikasi Minimal
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3
13. Bunsen Tinggi 13 cm
Bahan
1. Garam dapur -
2. NaCl p.a
3. AgNO3 0,1 N p.a
4. K2CrO4 5 % p.a
5. Kertas saring berabu Untuk menyeka

I. SOAL/TUGAS

1. Judul Tugas : Penetapan Kadar Natrium Klorida secara Argentometri

2. Langkah Kerja :
2.1. Lakukan Pengerjaan Sampel
2.1.1. Timbang sampel sebanyak ± 0,1 gram
2.1.2. Pindahkan sampel ke dalam wadah pelarutan
2.1.3. Larutkan sampel menggunakan pelarut yang sesuai
2.1.4. Tepatkan volume larutan menjadi 100 mL menggunakan wadah
yang sesuai
2.1.5. Pipet larutan sampel sebanyak 10 mL
2.1.6. Pindahkan larutan sampel ke dalam Erlenmeyer
2.1.7. Tambahkan indicator yang sesuai
2.1.8. Lakukan titrasi sampel oleh titran yang sesuai hingga mendapatkan
titik akhir yang tepat
2.1.9. Lakukan titrasi secara duplo
2.2. Lakukan standarisasi titran
 Timbang bahan baku primer sebanyak ± 2 gram
 Pindahkan sampel ke dalam wadah pelarutan
 Larutkan sampel menggunakan pelarut yang sesuai
 Tepatkan volume larutan menjadi 100 mL menggunakan wadah
yang sesuai
 Pipet larutan sampel sebanyak 10 mL
 Pindahkan larutan sampel ke dalam Erlenmeyer
 Tambahkan indicator yang sesuai
 Lakukan titrasi sampel oleh titran yang sesuai hingga mendapatkan
titik akhir yang tepat
 Lakukan titrasi secara duplo

“SELAMAT & SUKSES”

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

DOKUMEN NEGARA Paket
4

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2018/2019

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Analisis
Kode : 7285
Alokasi Waktu : 5 Jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Gravimetri

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti dokumen soal ujian praktik.

2. Baca dan pahami maksud soal agar tidak terjadi kesalahan pekerjaan.
3. Bekerjalah dengan memperhatikan jadwal dengan alur pengerjaan.
4. Peralatan utama dan bahan telah disediakan sesuai dengan kebutuhan.
5. Dalam bekerja selalu memperhatikan keselamatan kerja.

II. DAFTAR PERALATAN

Nama
No. Spesifikasi Minimal
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3
Alat
1. Gelas kimia Bahan kaca tahan panas, ukuran 250 mL,500 mL
2. Corong Bahan kaca, diameter 60 mm
3. Desikator Bertutup, diameter 30 cm, volume 1,5 Liter
4. Bunsen Tinggi 13 cm
5. Kaki tiga Bahan logam ukuran 700 x 1244 mm
6. Segitiga porselin Bahan terbuat porselen
7. Kasa asbes Ukuran 14 x 14 cm
8. Botol semprot Bahan plastik; volume 500 mL
9. Gelas arloji Diameter 7 cm
10. Neraca analitik Ketelitian 3 desimal
11. Cawan porselin Bertutup; volume 30 atau 40 mL
12. Kertas saring Tak berabu, No. 40
13. Oven Volume 53 Liter
14. Gelas ukur Bahan kaca ; volume 50 mL
15. Pipet tetes Bahan kaca dengan bulp karet
16. Tabung reaksi Bahan kaca, ukuran 12 x 60 mm

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

 Nama
No. Spesifikasi Minimal
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3
17. Gegep besi Bahan trbuat dari besi panjang 30 cm
18. Gegep kayu -
19. Alas cawan porselen Bahan tahan panas
Bahan
1. Tawas Ferri ammonium;
(NH4)2SO4.Fe2(SO4)3.24H2O
2. NH4Cl 4 N
3. NH4OH
4. AgNO3
5. HNO3 4N

I. SOAL/TUGAS PRAKTIK

1. Judul Tugas : Menentukan Kadar Besi dalam Sampel Padat Secara Gravimetri
2. Langkah Kerja :
2.1. Persiapan
2.1.1. Buatlah rencana praktikum yang akan dilaksanakan
2.1.2. Identifikasilah sampel yang akan dianalisis
2.1.3. Gunakanlah alat pelindung diri yang sesuai
2.1.4. Siapkanlah peralatan yang akan digunakan
2.2. Pelaksanaan
2.2.1. Gunakanlah neraca untuk menimbang zat yang akan dianalisis
2.2.2. Buatlah larutan uji
2,2,3. Endapkanlah zat hingga pengendapan sempurna
2.2.4. Saringlah endapan dengan kertas saring yang sesuai
2,2,5, Cucilah endapan hingga bebas pengotor
2.2.6. Lakukan pengeringan endapan
2,2,7, Lakukanlah pemijaran endapan
2,2,8, Timbanglah endapan sampai bobot tetap
2.3. Mendokumentasikan Hasil Analisis
2.3.1. Catatlah data hasil analisis pada tabel data
2.3.2. Hitunglah kadar analat dengan satuan yang sesuai
2.3.3. Laporkanlah hasil analisis dengan lengkap

“SELAMAT & SUKSES”

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

DOKUMEN NEGARA Paket
4

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2018/2019

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Analisis
Kode : 7285
Alokasi Waktu : 4 jam @60 menit
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Instrumen

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti kelengkapan dokumen soal ujian praktik

2. Baca dan pelajari setiap langkah/instruksi dibawah ini dengan cermat sebelum
melaksanakan praktek
3. Siapkan bahan kimia sesuai dengan keperluan
4. Laksanakan pekerjaan sesuai dengan urutan proses yang sudah ditetapkan
5. Seluruh proses kerja mengacu kepada standar yang dipersyaratkan
6. Buat rencana kerja serinci mungkin
7. Gunakan alat keselamatan kerja
8. Gunakan alat pelindung diri
9. Jagalah kebersihan dan keamanan lingkungan

II. DAFTAR PERALATAN

Nama
No. Spesifikasi Minimal
Alat/Komponen/Bahan
1. Labu ukur 100 ml dan 25 ml
2. Botol timbang 15 ml
3. Kaca arloji 10 sm
4. Pipet seukuran 10 ml
5. Corong pendek 7 cm
6. Batang pengaduk 15 cm
7. Buret 50 ml
8. Gelas kimia 100 ml
9. Spektrofotometer Sinar -
Tampak (Visible)
13. Kuvet 1 cm
BAHAN

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

 Nama
No. Spesifikasi Minimal
Alat/Komponen/Bahan
14. Fe2(SO4)4(NH4)2.24H2O pa

15. KSCN Pa
16. HNO3 pa
17. Fe2(SO4)3 teknis

I. SOAL/TUGAS

1. Judul Tugas : Penentuan Kadar Fe secara Spektrofotometri

2. Langkah Kerja :
Persiapan Larutan Standar
1. Buat larutan standar induk Fe3+ 1.000 ppm dari Fe2(SO4)4(NH4)2.24H2O.
2. Pipet 10 mL larutan standar induk Fe 3+ 1.000 ppm, masukan ke dalam labu
ukur 100 mL, encerkan hingga tanda batas.
3. Ukur dengan menggunakan buret 1, 2, 3, 4, dan 5 ml larutan standar Fe 3+
100 ppm, dan masukan masing-masing ke dalam labu ukur 50 ml, encerkan
hingga tanda batas.
4. Tambahkan HNO3 ke dalam masing-masing labu.
5. Tambahkan 2 ml larutan KSCN ke masing-masing labu, tanda bataskan.

Penentuan Panjang Gelombang Maksimum

1. Nyalakan spektrofotometer, diamkan selama 15 menit.
2. Atur alat spektro pada %T, pada panjang gelombang 450 nm.
3. Nolkan %T masukkan blanko , 100% kan T.
4. Ambil standar yang mewakili, baca % T.
5. Ulang langkah 2-4, pada panjang gelombang antara 450 nm hingga 550 nm.
6. Buat grafik hubungan absorbans versus panjang gelombang.
7. Tentukan panjang gelombang maksimum.

Penentuan Konsentrasi Cuplikan

1. Atur panjang gelombang pada λ maksimum.
2. Nol kan % T masukkan blanko 100 % kan %T.
3. Lakukan pembacaan %T untuk standar 1-5.
4. Lakukan pula pembacaan %T pada larutan cuplikan.
5. Buat grafik absorbans versus konsentrasi larutan.
6. Tentukan konsentrasi Fe3+ berdasarkan grafik.

“SELAMAT & SUKSES”

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

 DOKUMEN NEGARA Paket
4
UJI KOMPETENSI KEAHLIAN
TAHUN PELAJARAN 2018/2019

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Analisis
Kode : 7285
Alokasi Waktu : 5 Jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Mikrobiologi

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti kelengkapan dokumen soal ujian praktik

2. Baca dan pelajari setiap langkah/instruksi dibawah ini dengan cermat sebelum
melaksanakan praktek
3. Siapkan alat dan bahan sesuai dengan keperluan
4. Laksanakan pekerjaan sesuai dengan urutan proses yang sudah ditetapkan
5. Seluruh proses kerja mengacu kepada standar yang dipersyaratkan
6. Buat rencana kerja serinci mungkin
7. Gunakan alat keselamatan kerja
8. Gunakan alat pelindung diri
9. Jagalah kebersihan dan keamanan lingkungan

II. DAFTAR PERALATAN

No. Nama Spesifikasi Minimal

Alat/Komponen/Bahan
1 2 3
Alat
1. Laminar air flow Standar
2. Pensil lilin atau spidol permanent
3. Pipet tetes Standar
4. Lap kertas Yang tidak meninggalkan serat
5. Lup inokulasi Standar
6. Jarum inokulasi Standar
7. Pembakar spiritus Standar
8. Inkuibator Standar
9. Bak pewarna Standar
10. Mikroskop Standar
11. Kaca obyek Standar
12. Tusuk gigi steril Standar

Bahan
1. Isopropyl alcohol 95%

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

 No. Nama Spesifikasi Minimal
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3
2. Sabun Antiseptic
3. Air hangat
4. Biakan E. coli
5. Olesan tipis bakteri
6. Kertas serap sandar
7. Ungu Kristal Modifikasi Hucker
8. Larutan Iodium Gram
9. Alkohol 95 %
10. Safranin
11. aquadest dalam botol semprot
12. Mikroba yang ada dalam
mulut diantara gigi
13. Larutan nigrosin
14. Alkohol 70%
15. Korek api standar
16. Media agar cawan yang 6 buah
telah dibuat pada
praktikum terdahulu
17. Media agar miring yang 6 buah
telah dibuat pada
praktikum terdahulu
18. Tissu standar
19. Spidol permanen
20. Kapas standar
21. Parafilm atau plastic Semua merc
wrap
22. Kantong plastik Tahan panas
23. Karet gelang standar

I. SOAL/TUGAS

1. Judul Tugas : Melakukan Teknik Aseptik

2. Langkah Kerja :
2.3. Lakukan Inokulasi
 Tulis nama, kelompok praktikum, nomor kegiatan (atau nama biakan
yang diinokulasikan), tanggal kegiatan serta nama media yang dipakai
pada bagian dasar cawan (jangan pada tutupnya untuk mencegah
kesalahan karena tutup cawan tertukar) atau pada bagian samping tabung
rekasi pada agar miring dengan kertas label.
 Letakkan media cawan pertama pada meja laboratorium yang telah
disterilkan. Angkat tutup cawan Petri selama 15 menit dalam kondisi
lingkungan steril (dikelilingi oleh pembakar spiritus) dan tutup kembali.
Tutup bagian samping cawan Petri dengan plastic wrap/parafilm,

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

 letakkan terbalik, satukan dengan kelompok lain dan inkubasikan pada
suhu kamar selama 2 – 5 hari.
 Letakkan media agar cawan kedua pada meja laboratorium yang tidak
disterilkan, angkat tutup cawan Petri selama 15 menit dan tutup kembali.
Tutup bagian samping cawan Petri ditutup dengan plastic wrap/parafilm.
Inkubasikan seperti pada bagian 2.
 Letakkan media agar cawan ketiga pada wc dan selanjutnya lakukan
seperti pada kegiatan 3.
 Pada media cawan keempat, angkat tutup cawan kemudian tempelkan
tangan atau rambut anda ke dalam media. Setelah itu tutup dan segel
dengan plastik wrap dan inkubasikan seperti pada kegiatan 2.
 Lakukan pemindahan biakan murni Eschericia coli pada media agar
miring dan media agar cawan kelima dengan lup inokulasi dan jarum
inokulasi secara aseptik

2.4. Lakukan Pembersihan kaca obyek

 Sediakan sabun pembersih, air hangat dan alkohol dalam botol semprot
 Basahi telunjuk dan jari tengah kanan Anda, dan letakkan kaca obyek
ditangan kiri,
 Gosokkan kedua permukaan kaca obyek dengan jari-jari yang bersabun
tadi
 Bilas kaca obyek dengan air hangat sampai tidak ada lagi sisa sabun yang
tertinggal
 Bila kaca obyek yang dibersihkan adalah kaca obyek bekas pewarnaan
maka langkah-langkah diatas perlu diulang
 Teteskan beberapa tetes isopropyl alcohol 95 % pada kedua permukaan
kaca obyek
 Tiriskan kaca obyek tersebut untuk membuang kelebihan alkohol lalu
seka dengan lap dari kertas yang disediakan (Jangan menyeka dengan
bahan tisu, kertas atau kain yang meninggalkan serat pada kaca obyek)
 Setelah bersih peganglah kaca obyek pada pinggir-pinggirnya saja,
jangan menyentuh bagian permukaan agar lemak dan kotoran dari tangan
Anda tidak menempel.
2.5. Lakukan Pembuatan olesan tipis bakteri
 Beri identitas nama/kelompok, tanggal, kode mikroba dan kode jenis
pewarnaan pada sisi kiri kaca obyek dengan spidol permanent
 Pada permukaan kaca obyek yang tidak akan diolesi mikroba, beri tanda
lingkaran dengan spidol permanent untuk menandai daerah yang akan
diolesi mikroba
 Buatlah olesan tipis kemudian fiksasi
 Gunakan olesan ini untuk pewarnaan gram

2.6. Lakukan pewarnaan gram positif

 Genangi olesan bakteri dengan pewarna primer yaitu ungu kristal selama
1 menit
 Miringkan kaca obyek di atas bak pewarna dengan menggunakan pinset
atau penjepit lain untuk membuang kelebihan ungu kristal, lalu bilas
dengan air botol semprot

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10

  Tiriskan kaca obyek (dengan cara menegakkan horizontal diatas kertas
serap} kembalikan ke atas rak kawat pada bak pewarna
 Genangi olesan dengan iodium Gram selama dua menit
 Miringkan kaca obyek seperti langkah b untuk membuang kelebihan
iodium lalu bilas olesan dengan air dari botol pijit.
 Cuci olesan dengan pemucat warna yaitu etanol 95%, tetes demi tetes
selama 30 detik atau sampai zat warna ungu kristal tidak terlihat mengalir
dari kaca obyek
 Cucilah segera dengan air dari botol pijit, lalu tiriskan dan kembalikan ke
atas rak kawat pada bak pewarna
 Genangi olesan dengan pewarna tandingan safranin selama 30 detik
 Miringkan kaca obyek seperti pada langkah b untuk membuang
kelebihan safranin, lalu bilaslah olesan dengan air dari botol pijit
 Tiriskan kaca obyek dan seraplah kelebihan air pada olesan dengan
menekankan kertas serap hati-hati ke atasnya
 Amati masing-masing preparat pada mikroskop. Cocokkan dengan hasil
sebenarnya kepada pembimbing
 Gambar dan warnai sesuai dengan hasil pengamatan!

2.7. Lakukan pewarnaan gram negatif

 Sediakan dua kaca obyek bersih
 Letakkan setetes (diameternya jangan melebihi 3 mm) nigrosin dekat
ujung kanan salah satu kaca obyek .
 Ambil tusuk gigi steril lalu ambil sedikit bahan Anda. Sebarkan bahan
ini ke dalam nigrosin pada kaca obyek
 Letakkan kaca obyek satunya dengan sudut 45°C terhadap kaca obyek
yang mengandung suspensi , sentuhkan tepinya pada ujung suspensi
nigrosin sedemikian hingga cairan memenuhi area kontak. Doronglah
kaca obyek kedua ini menjauhi nigrosin menuju ke ujung kiri kaca
obyek. Bila jumlah nigrosin yang diteteskan tidak terlalu banyak, maka
olesan tadi akan tebal diawal dan menipis pada akhirnya
 Biarkan kaca obyek tadi kering udara, jangan dipanaskan
 Amati dan gambar hasil pengamatan Anda

7285-P4-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-4/10