KOMPETENSI DASAR MAPEL PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

KELAS XII BOGA 2020/2021

Mata Pelajaran :ProdukKreatifdankewirausahaan

Guru Mapel : Gita Rahmawati, S.Pd

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

Semester 1 Semester 1
3.10 4.10 Membuatperencanaanproduksimassal
Menganalisisperencanaanpro
duksimassal
3.11 4.11Membuat
Menentukanindikatorkeberha indikatorkeberhasilantahapanproduksimassal
silantahapanproduksimassal
3.12 Menerapkan proses 4.12 Melakukanproduksimassal
produksimassal
3.13 4.13 Melakukanperakitanprodukbarang/jasabarang/jasa
Menerapkanmetodaperakitan
produkbarang/jasa
3.14 Menganalisisprosedurpengujian 4.14 Melakukanpengujianprodukbarang/jasa
3.15 4.15
Mengevaluasikesesuaianhasilp Melakukanpemeriksaanproduksesuaidengankriteria
rodukdenganrancangan kelayakanproduk/standaroperasional

Semester 2 Semester 2
3.16 Memahamipaparandeskriptif, 4.16 Menyusunpaparandeskriptif, naratif, argumentatif,
naratif, argumentatif, ataupersuasiftentangproduk/jasa
ataupersuasiftentangproduk/jas
a
3.17 Menentukan media promosi 4.17 Membuat media
promosiberdasarkansegmentasipasar
3.18 Menyeleksistrategipemasaran 4.18 Melakukanpemasaran
3.19 Menilaiperkembanganusaha 4.19 Membuatbaganperkembanganusaha
3.20 Menentukan standard 4.20 Membuatlaporankeuangan
laporankeuangan

MateriProdukKreatifdanKewirausahaan
KD 3.10 MenganalisisPerencanaanProduksiMassal
Pertemuan 1 (24 JULI 2020)
A. HakikatdanKonsepProduksiMassal

1. PengertianProduksiMassal

Produksiadalahkegiatanmenambahnilaigunasuatubendaataumenciptakanbendabarusehing
galebihbermanfaatdalammemenuhikebutuhan.Sedangkanmassalberartimengikutsertakanataumeli
batkanbanyak orang.Sehinggaproduksimassaladalahkegiatanmemproduksibarangtertentu yang
sudahditentukanstandarspesifikasinyadalamjumlahbesarmelaluiserangkaianoperasi yang
samadenganproduksebelumnya.

2. Ciri-ciriProduksiMassalCiri-ciriproduksimassalantaralainsebagaiberikut:

a. Produk yang dihasilkandalamjumlahbesar

b. Biayaperunitrendah
c. Bertujuanmenguasaipasar
d. Dijual di pasarbebas
e. Hampirtidakadavariasiproduk
f. HarusadastokuntukmemenuhikebutuhansaatmassatungguBilaterjadikelebihanproduk (over
production) perusahaanakanmemaksapasardenganmelakukanpromosi, discount, hadiahdll, agar
produkcepatterserap.

3. KelebihandanKekuranganProduksiMassalKelebihan:
a. Hematbiaya
b. Efisiensiwaktu
c. Tingkat keakuratantinggi
d. Tingkat produksicepat
Sedangkankekurangannyaadalah:
a. Kegiatanproduksisangatkaku
b. Kurangberagamnyavariasiproduk
c. Biayamesinmahal
d. Tidakadajaminanprodukakanlarisdipasaran
B. PerencanaanProduksiMassal

1. PengertianPerencanaanProduksi

Perencanaanproduksidapatdiartikansebagai proses
untukmemproduksibarangpadasuatuperiodesesuai yang
telahdijadwalkanmelaluipengelolaansumberdayasepertitenagakerja, bahanbaku, danperalatan.
Perencanaanproduksibergunauntukmengarahkanseluruhaktivitasrutintenagakerja.

2. RuangLingkupPerencanaanProduksiMenurutSukariaSimulingga (2013),
perencanaanproduksimeliputikegiatan-kegiatanberikut:

a. Mempersiapkanrencanaproduksi

b. Membuatjadwalpenyelesainproduk

c. Merencanakanproduksidanpengadaanbahandariluar

d. Menjadwalkan proses operasitiap unit

e. Menyampaikanjadwalpadapemesan

3. TujuandanFungsiperencanaanProduksiTujuan:

a. Meminimalkanbiayasertamemaksimalkankeuntungan Salah
satutujuanperencanaanprodukmassal.yaitumeminimalkanbiayaproduksidanmemaksimalkankeunt
ungan.Denganmembuatperencanaanproduk,makaakandioptimalkansegalasesuatu yang
dibutuhkandalam proses produksi,sepertipenyediaanbahanbaku,tenagakerjadan yang lainnya

b. Memaksimalkankepuasanpelanggan Tingkat
kepuasaanpelangganterhadapprodukmerupakantujuandariperencanaansemakinbesartingkatkepua
saanpelangganterhadapproduk,makasemakinmudahbagiperusahaanuntukmendapatkankeuntunga
n ,sebaliknyasemakinpelanggantidakpuasterhadapproduk,makaakansemakinsulitbagiperusahaan
mendapatkankeuntungandariproduktersebut.

c. MeminimalkanperubahannilaiproduksiPerencanaanproduksi yang
tepatakanmenimbulkanresikokehilangannilaiproduksisuatuproduk,contohnya,perusahaanbahanba
ku di gudangharus di produksisesuaidenganjadwalwaktu yang telahditentukan.

d. MeminimalkanperubahantenagakerjaPerencanakanproduksi yang
baikjugaakanmenentukanberapabanyaktenagakerja yang
harusdigunakanuntukmenghasilkansuatuproduk. Denganperencanaan yang
berkaitandengantenagakerjatersebut,makabiayatenagakerjapunbisadiminamalkan.

e. MemaksimalkanperlengkapandaninventarispabrikDenganperencanaanproduk yang
baikberartipenggunaanperlengkapan yang terdapatdalampabrikpun di maksimalkan

Fungsidariperencanaanproduksiadalah :

a. MenjaminrencanaproduksidanpemasaranprodukPerencanaan yang
tepatmampumemudahkanperusahaanuntukmenjaminrencanapenjualanprodukkepadakonsumense
suaidenganrencana yang tepat.

b. Mengukurkapasitasproduksi yang
konsistenterhadaprencanaproduksiPerencanaanproduksisangattepatdigunakanuntukmengukurseb
erapabesarperusahaanmampuuntukmemperproduksibarangserupadariwaktukewaktu.

c.
AlatuntukmemonitorhasilproduksiFungsilainnyadaripembuatanperencanaanproduksi,yaitumemu
dahkanperusahaandalammemonitorhasilproduksinyasecaraakurat

4. UnsurPerencanaanProduksi:
a.
TujuanProduksiTujuanproduksiharusdibuatsejelasmungkindanmampudipahamiolehmenejemenp
erusahaan.

b.
PengukurandanstandarproduksiArtinyaperencanaanproduksitidakhanyadilakukanatastujuansaja,t
etapijugajharusmengukurkemampuankonsumendalammenyerapproduktersebut. c.
PerencanaanmerupakanfaktaobyektifPerencanaanproduksiharusapaadanyadanmemilikipemikiran
yang cukuprasionalbukanhanyasebagaiangan-angansaja.

d. PerencanaanharusbisadiukurArtinyasekalipunhanyamengira-iranamunperkiraantersebutadalah
benar dantentunyatidakmenimbulkankerugianpadaperusahaan.

e.
TahapawalpelaksanaanproduksiPerencanaanharusmenjadilangkahawalbagiperusahaandalammen
ghasilkanbarang yang dibutuhkanolehkonsumen.

TUGAS PERTEMUAN 1( 24 JULI 2020 )

Sebuahperusahaanmelakukanprodukmasaldenganalasanmenghematpengeluaran,danjugae
fesiensiwaktu.Denganadanyaproduksimassalpekerjaan yang
tadinyadilakukantenagakerja,kinidilakukanolehmesin.menurutmuapakahhaltersebutakan
mengganggupenyerapantenagakerja ?
Tulislahpendapatmumengenaikelebihandankekuranganproduksimassal ?
tulislanpendapatmudalamkertas foliosatuhalamanpenuh, lalufotodankirimkemeja guru
diweb SMK dgnnamatugas

“Tugas PKK pertemuan 1 kelasXII_GitaRahmawati_ KD 3.1

Menganalisisperencanaanproduksimassal”