LEMBAR KERJA SISWA (LKS)

Struktur dan Fungsi Jaringan pada Tumbuhan

a. Tujuan
1. Mengamati berbagai macam jaringan pada tumbuhan
2. Mengamati struktur jaringan pada tumbuhan
3. Mengaitkan struktur jaringan dengan fungsinya

b. Dasar Teori
Tumbuhan pada awal perkembangannya, semua sel-sel tumbuhan melakukan
pembelahan diri. Akan tetapi, dengan adanya pertumbuhan dan perkembangan lebih
lanjut, pembelahan sel tumbuhan menjadi terbatas di bagian khusus dari tumbuhan.
Jaringan ini tetap bersifat embrionik dan selalu membelah diri. Jaringan embrionik
tumbuhan disebut meristem. Pembelahan sel pada dasarnya dapat juga berlangsung pada
jaringan selain meristem, contohnya pada jaringan korteks batang, namun jumlah
pembelahan ini sangat terbatas. Sel-sel meristem tumbuhan akan tumbuh dan mengalami
spesialisasi secara morfologi dan fisiologi (mengalami diferensiasi) membentuk berbagai
macam jaringan dan tidak mempunyai kemampuan untuk membelah diri. Jaringan ini
disebut jaringan dewasa. Jaringan dewasa penyusun organ tumbuhan tingkat tinggi antara
lain sebagai berikut: Jaringan Pelindung (epidermis), Jaringan dasar (parenkim), Jaringan
Penguat (penyokong), Jaringan pengangkut (vaskuler), Jaringan Sekretori.

Isilah tabel dibawah ini , diskusi dengan kelompok mu .

Tabel Pengamatan Struktur Jaringan Tumbuhan
No Nama Organ/Jaringan yang Ciri-ciri Fungsi Jaringan
Diamati Penyusun
1 - Selnya penuh - pertumbuhan
dengan memanjang
protoplasma.
ke atas untuk batan
- Pembentukan
- Isi sel tidak epidermis,
mengandung zat
korteks, mesofil,
makanan.
dan
Meristem primer ujung batang jaringan pembuluh.
- Sel muda dan
- Memperbesar dan
berukuran kecil.
melebarkan batang

- Bentuk dan ukuran

sel penyusun sama.

- Dinding sel tipis.

2 - Sel-sel - Memperpanjang
penyusunnya padat dan
dan
memperkuat akar
tak memiliki banyak
- Pembentukan
ruang di
epidermis,
antaranya karena
korteks, mesofil,
sel-sel tersebut
Meristem primer ujung akar dan
jaringan pembuluh.
- Dinding sel tipis
- Selnya penuh
dengan
Protoplasma

- Sel muda dan

berukuran kecil

- Aktif membelah
masih terus
berkembang
3 - Berhubung -Sebagai sekresi
fungsinya untuk getah.
pelindung, sering
dilengkapi
- Sebagai tempat
lapisan lilin atau difusi
kutikula.
oksigen dan
karbondioksida.
- Dinding selnya
memiliki
- Berperan dalam
ketebalan yang
berbeda-beda. penyerapan air dan
hara
Jaringan Epidermis
- sebagai pelindung
- Sel-selnya
memiliki banyak
vakuola dan - Membatasi
protoplas yang penguapan
dapat menyimpan pada tumbuhan.
berbagai hasil
metabolisme.
- Sebagai
- Sel-selnya penyimpan
berbentuk seperti
cadangan air
balok dan tersusun
berlapis
tunggal, rapat, dan
 tidak
memiliki ruang
antarsel.
4 - Sususan sel tidak - Mampu
rapat. melakukan
proses pernafasan
karena
- Tidak selalu
berkloroplas. banyaknya ruang
antar
sel.
- Tersusun atas sel-
sel hidup.
- Dapat berfungsi
sebagai
- Letak inti sel
mendekati dasar jaringan penguat
sel.
- Dapat melakukan
proses
- Mampu bersifat
meristematik pengangkutan (yang
ada
karena dapat
membelah diri. di dekat xilem)
- sebagai tempat
- Memilki banyak penyimpanan
vakuola. cadangan
Jaringan Parenkim makanan
- Ukuran selnya
besar.
- Sebagai tempat
- Terdapat banyak
melakukan proses
rongga antarsel.
pembuatan zat
makanan
5 -
.

Jaringan kolenkim
6 - Sebagai alat
penyokong
- Memberi daya
renggang
yang tingg

Jaringan sklerenkim

7 - Bentuk cenderung
heksagonal

Jaringan sklereid

8 - Pembuluh kayu - mengangkut air

tersusun dari dan
berbagai macam sel. nutrisi yang diserap
akar
- Di dalam xilem
terdapat ke seluruh bagian
kandungan lignin. tumbuhan
- Pembuluh kayu
disusun dari
sel-sel yang sudah
mati.
- Pembuluh kayu
Jaringan Xylem tersusun dari
trakea, serabut
pembuluh kayu,
trakeid, dan juga
parenkim
kayu.
9
- Memiliki dinding - Menyalurkan hasil
sel yang
 melintang dan fotosintesis
berpori
- Tempat
- Pembuluh tapis menyimpat zat
terdiri dari sel
organik
hidup dan sel mati
- Melindungi sel
- Pembuluh tapis pengantar
mempunyai sel
- Membawa hormon
hidup yang tidak
penyembuh luka
Jaringan Phloem memiliki inti

10 - Terdapat berkas - Sebagai tempat

vaskuler
pengangkutan air
(pembuluh angkut) dan
pada bagian
unsur hara dari akar
batang yang bertipe
- Memperluas tajuk
kolateral
tumbuhan untuk
tertutup atau
Batang Monokotil efisiensi
diantara xilem dan
penangkapan cahaya
floem tidak
memiliki kambium. matahari
- Xilem dan floem - Tempat
letaknya tumbuhnya
tersebar dan tidak organ
teratur.
-organ generatif
- Di bagian batang
tidak memiliki - Efisiensi
penyerbukan
kambium sehingga
tidak dapat dan membantu

terjadi pertumbuhan pemencaran benih

sekunder -
dan tidak akan Sebagai tempat
tumbuh
penyimpanan
membesar. Akan makanan
tetapi ada juga
cadangan.
tumbuhan
monokotil yang
berkambium, seperti
sisal
(Agave sisalana).
 - Pada bagian ujung
batangnya
dilindungi oleh
koleoptil.
- Pada umumnya di
bagian
batang tidak
bercabang,
terdapat rambut
-rambut halus,
dan ruas
-ruas pada batang
terlihat jelas.
11 - Berkas vaskuler - Penopang dan
(pembuluh penyokong
angkut) pada batang tumbuhan
bertipe
- Sarana transpotrasi
kolateral terbuka air
(antara xilem
dan mineral dari
dan floem terdapat akar
kambium)
menuju seluruh
Batang Dikotil dan tersusun tubuh
melingkar dengan
- Sebagai tembang
kedudukan xilem di
cadangan makanan
sebelah
- Alat
dalam dan floem di
perkembangbiaka
sebelah
luarnya. Sementara
pada berkas
vaskuler akarnya
bertipe radial
atau letak xilem dan
floem
bergantian menurut
jari
-jari
lingkaran
-
Memiliki kambium
- Berakar tunggang
dan
bercabang
-cabang dengan ruas
 batang yang tidak
jelas
12 - Bentuk akar -Untuk menyimpan
tunggang.
makanan
- Tidak memiliki
tudung akar.
- Pada akar dan
batang, terdapat

Akar Dikotil kambium dan dapat

tumbuh
serta berkembang
menjadi
besar.
- Pembuluh
pengangkutnya
teratur dalam
lingkaran/cincin
- Tipe berkas
pengangkut
kolateral terbuka
13 -

Akar Monokotil

14 t

Akar Dikotil dan Monokotil

15
 Organ daun

16 -
-

Struktur Bunga

Table 2. Lengkapi table di bawah ini

No Tipe berkas pembuluh Gambar Berkas Contoh Tumbuhan
Pembuluh
1 Kolateral terbuka - Dikotil (mangga,
jarak,
tomat, cabai, dan lain-
lain)
- Gymnospermae
(pinus,
melinjo

2 Kolateral tertutup - Monokotil (padi,

jagung,
kelapa, tebu
3 Bikolateral - Solanaceae (suku
terungterungan)
Cucurbitaceae
(labu-labuan)
- Convolvulaceae
(tumbuhan
berbunga)

4 Konsentris Amfikribal -

5 Konsentris Amfivasal -

Pertanyaan
1. Jaringan apa saja yang terdapat pada batang dan akar?
2. Jaringan apa saja yang terdapat pada daun?
3. Jelaskan perbedaan dan persamaan anatomi akar dan batang!
4. Apakah perbedaan anatomi daun monokotil dengan daun dikotil?
5. Apakah terdapat perbedaan antara anatomi batang tumbuhan monokotil dengan
dikotil? Jelaskan jika terdapat perbedaan!
6. Di bagian manakah terdapat banyak stomata? Apa fungsi stomata tersebut?
7. Apakah fungsi jaringan epidermis, xilem, floem, parenkim palisade, dan parenkim
spons pada daun?