Struktur

Perkembangan
Tumbuhan
Drs. H. Wan Syafii., M.Si.

Program Studi Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Riau Telp. (0761) 64908
 JARINGAN
TUMBUHAN
Tujuan Pembelajaran
Secara rinci Anda diharapkan dapat
menjelaskan :
1. Pengertian jaringan dan jenis-jenis
jaringan tumbuhan;
2. Beragam jenis meristem;
3. Struktur jaringan permanen (epidermis,
parenkim, penyokong, pengangkut, dan
jaringan gabus) pada akar, batang, dan
daun
JARINGAN MERISTEM DAN
JARINGAN PERMANEN
Jaringan Tumbuhan
Seperti pada hewan, tubuh tumbuhan pun terdiri atas sel-sel.
Sel-sel tersebut akan berkumpul membentuk jaringan.
Jaringan akan berkumpul membentuk organ dan seterusnya
sampai membentuk satu tubuh tumbuhan.

Apakah jaringan itu?Jaringan yaitu sekumpulan sel yang

mempunyai bentuk, fungsi, dan sifat-sifat yang sama.

Jaringan-jaringan akan menyusun diri menjadi suatu pola

yang jelas di seluruh bagian tumbuhan.
Misalnya: jaringan-jaringan yang berfungsi dalam
pengangkutan air dan makanan akan membentuk suatu
sistempembuluh pengangkutan. Jaringan-jaringan tersebut
akan menyusun organ tumbuhan yaitu organ akar, organ
batang maupun daun.
 Jaringan Tumbuhan

Jaringan kumpulan sel-sel yang mempunyai fungsi

dan bentuk yang sama
 Pada umumnya jaringan tumbuhan terbentuk karena adanya
pembelahan sel.

 Makin tinggi tingkat perkembangan tumbuhan makin sempurna

juga pembentukan jaringannya
 RUANG-RUANG ANTAR SEL
 Pada perubahan dari sel-sel muda menjadi sel dewasa, lamella
tengah pada dinding sel mengalami penebalan. Biasanya
bagian sudut sel akan mengalami peretakan, pelarutan/
kerusakan sehingga terbentuklah RAS = Ruang Antar Sel
(intercellular spaces)
 Ruang ruang antar sel dapat terjadi secara:
1) Schizogen (sisozen): disebabkan adanya peretakan pada
dinding sel
2) Lysigen (lisigen): disebabkan adanya pelarutan pada dinding
sel
3) Schizo-lysine (siso-lisigen): disebabkan adanya peretakan dan
pelarutan pada dinding sel
4) Rhexigen (reksigen): disebabkan adanya kerusakan/sobekan
pada dinding sel
 JARINGAN TUMBUHAN TINGKAT
TINGGI

Terdiri atas

Jaringan meristem Jaringan permanen

Berdasarkan
Berdasarkan asal
letaknya: 1.Jaringan pelindung
pembentukannya
1.meristem apikal 2.Jaringan dasar
1.Meristem Primer
2.Meristem 3.Jaringan penyokong
2.Meristem
interkalar 4.Jaringan pengangkut
sekunder
3.Meristem lateral 5.Jaringan sekretori
JARINGAN MERISTEM
 Meristem berasal dari
bahasa Yunani, meristes,
yang berarti ”terbelah”
 Jaringan meristem Pada
Tumbuhan disebut juga
jaringan muda karena terdiri
dari sel-sel yang masih
muda ( embrional ) dan
belum mengalami
diferensiasi atau spesialisasi.
 CIRI JARINGAN MERISTEM
Bentuk dan ukuran selnya sama
Dinding selnya tipis
Selnya penuh dengan protoplasma
Sel muda dan belum mengalami diferensiasi
Inti besar
Plastid belum matang
Berbentuk sama ke segala arah
Jaringan Meristem
Tersusun oleh sel-sel muda yang aktif
membelah
Tidak memiliki ruang antar sel
Sel-sel berbentuk bulat, lonjong,
poligonal, kuboid atau prismatik.
Di dalam sel mengandung banyak
protoplasma
Vakuola sel sangat kecil atau tidak ada
Sel memiliki satu atau dua inti sel
MERISTEM BERDASARKAN ASAL
JARINGANNYA

a) Meristem primer adalah jaringan meristem

yang terdapat pada tumbuhan dewasa yang
sel-selnya masih membelah.
Pada umumnya jaringan meristem primer terdapat
pada ujung akar dan ujung batang yang dapat
mengakibatkan tumbuhan bertambah tinggi.
Contohnya : meristem di ujung akar dan ujung
batang, yang biasa disebut meristem apikal.
.
 MERISTEM PRIMER
 Jaringan meristem ini pada tumbuhan terdapat pada bagian organ yang
paling muda ( pada tunas , ujung organ)
 Merupakan perkembangan lebih lanjut dari pertumbuhan embrional /
tunas / lembaga
 mempunyai kemampuan untuk membelah , memanjang dan berdefrensiasi
serta specialisasi membentuk jaringan yang dewasa.
 jaringan ini cenderung menghasilkan hormon auksin sehingga membuat
terjadinya pembelahan yang terus menerus kearah memanjang.
 letak Jaringan ini di ujung batang, ujung akar yang kemudian dikenal
dengan meristem apikal yang mengarah kedominansi apikal
 Pertumbuhan jaringan meristem primer ini sering disebut pertumbuhan
primer.
 jaringan meristem primer menimbulkan batang dan akar bertambang
panjang bukan melebar
Jaringan meristem
 MERISTEM SEKUNDER
Berasal dari jaringan dewasa yang telah mengadakan
diferensiasi dan berubah sifat jadi meristem.
Misalnya jaringan parenkim dan kolenkim
Contohnya : Kambium dan kambium gabus.
Meristem sekunder akan menyebabkan pertumbuhan
sekunder.
Pertumbuhannya kearah membesar sehingga
menimbulkan pertambahan besar tubuh tumbuhan
Jaringan yang terbentuk dari meristem sekunder disebut
jaringan sekunder.
-Kambium akan menghasilkan Xylem dan Floem
-Kambium gabus akan menghasilkan gabus
Gambar meristem sekunder
 Meristem berdasarkan letaknya
pada tubuh tumbuhan
 Meristem apikal(meristem ujung)
Terdapat pada ujung-ujung batang,ujung
cabang/ujung akar

 Meristem interkalar(meristem antara)

 Terdapat diantara jaringan dewasa,diatas
buku(nodus) dan dibawah ruas(internodus)

 Meristem lateral(meristem samping)

 Letaknya sejajar dengan permukaan organ
misalnya kambium dan kambium gabus
Jaringan Meristem
Berdasarkan posisinya, jaringan meristem dibedakan menjadi :
1. Meristem apikal, terdapat pada ujung batang dan ujung akar yang
kelak menghasilkan pemanjangan batang dan akar. Meristem apikal
mengalami pertumbuhan yang dikenal sebagai pertumbuhan primer, dan
menghasilkan jaringan yang dikenal dengan jaringan primer.
2. Meristem lateral, menghasilkan pertumbuhan ke arah samping.
Hasilnya yang Anda lihat adalah batang dan akar semakin
membesar/menebal. Pertumbuhan ini dinamai pertumbuhan sekunder.
Contoh : kambium vaskuler dan kambium gabus.
Kambium vaskuler berperan dalam penebalan selama
pertumbuhan sekunder sedangkan kambium gabus
menghasilkan lapisan pelindung yang disebut periderm
3. Meristem interkalar, Meristem interkalar dapat tetap aktif, tetapi
dalam waktu yang lama setelah sel-sel di ruas atas menjadi dewasa
sepenuhnya. Pertumbuhan sel yang dilakukan oleh meristem interkalar
menyebabkan munculnya bunga
Gambar meristem berdasarkan
letaknya pada tumbuhan:

Meristem apikal Meristem lateral

Gambar 1.1 Letak meristem apikal pada ujung
akar dan ujung batang
Sumber :
www.bcs.whfreeman.com
Gambar 1.2 Meristem interkalar pada batang rumput-rumputan

Sumber :
http://www.glogster.com/xr10050/plant-tissue
2. Jaringan Dewasa
 merupakan jaringan yang terbentuk dari hasil deferensiasi dan
spesialisasi dari sel-sel hasil pembelahan jaringan meristem.

CIRI KHAS :
1. Telah mengalami
diferensiasi
2. Pada umumnya
tidak membelah
lagi
3. Bentuk permanen,
rongga sel besar,
dinding sel sudah
mengalami
penebalan
A. Jaringan Epidermis
 merupakanjaringan
yang menutupi
permukaan tumbuhan.
 Ciri/karakteristik :
 Bentuk sel spt balok
 Tersusun berlapis
tunggal, rapat, tdk
ada ruang antar sel
 Tidak memiliki klorofil
 Modifikasisesuai dg
letak dan fungsi
B. Jaringan Parenkim
 Nama lain dari
parenkim adalah
jaringan dasar.
 Sel parenkim yang
mengandung klorofil
disebut klorenkim.
 Fungsi dari jaringan
parenkim adalah
untuk menyimpan
cadangan makanan
dan air oleh tubuh
tumbuhan.
C. Jaringan Penguat
Jaringan penguat nama lainnya yaitu stereon.
Fungsinya untuk menguatkan bagian tubuh
tumbuhan. Terdiri dari kolenkim dan
sklerenkim.
D. Jaringan Pengangkut
a. Xilem
Xilem berfungsi
menyalurkan air
dan mineral dari
akar ke daun.
Jaringan xilem
mengandung sel-
sel parenkim dan
serabut xilem yang
fungsinya seperti
pada serabut
floem.
 b. Floem
Floem berfungsi
menyalurkan zat
makanan hasil
fotosintesis dari daun
keseluruh bagian
tumbuhan. Diantara
pembuluh floem
terdapat jaringan
parenkim yang disebut
parenkima floem
E. Jaringan Gabus

 Fungsi sebagai
pelindung
menggantikan
epidermis yang sudah
rusak (menebal)
 Dibentuk oleh
kambium gabus
(felogen)
 Felogen akan
membentuk felem
keluar dan feloderm
ke dalam
Pengangkutan air dan mineral
Dibedakan menjadi 2
 Ekstravaskular
a. Apoplas
b. Simplas
 Intravascular,
melalui xylem
 ORGAN PADA TUMBUHAN
AKAR

FUNGSI :
1. Menambatkan tumbuhan
2. Menyimpan cadangan
makanan
3. Menyerap air dan mineral
POTONGAN MEMANJANG
POTONGAN MELINTANG

Tipe vasis : Radial

BATANG

Batang merupakan bagian tumbuhan

yang berada dipermukaan tanah.
Berasal dari batang lembaga pada
embrio.
Batang berfungsi sebagai tempat duduk
daun, sarana lintasan air, mineral dan
makanan.
Ada perbedaan antara batang dikotil dan
batang monokotil.
 BATANG DIKOTIL
SUSUNAN JARINGAN :
1. EPIDERMIS
2. KORTEKS
3. ENDODERMIS
4. STELE :
-perisikel
-parenkim
-vasis (berkas pengangkut)
teratur melingkar

TIPE VASIS : Kolateral Terbuka

BATANG MONOKOTIL
SUSUNAN JARINGAN :
1. EPIDERMIS
2. HIPODERMIS/KORTEKS
3. STELE :
-parenkim
-vasis (berkas pengangkut) tersebar tidak teratur

TIPE VASIS : Kolateral Tertutup

BATANG DIKOTIL DAN MONOKOTIL
DAUN
Daun merupakan bagian tumbuhan yang biasanya
berbentuk lembaran pipih, berwarna hijau.
daun berfungsi sebagai tempat pembuatan makanan
bagi tumbuhan melalui proses fotosintesis.
STRUKTUR ANATOMI DAUN