PROPOSAL SAS

SEKOLAH AREK SUROBOYO

ATHALLAH RAFI AL GHANI

9A/11
MOHAMMAD ILHAM 9A/22

PEMERINTAH KOTA SURABAYA DINAS PENDIDIKAN

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 12 SURABAYA
JL. Ngagel Kebonsari No. 1 ; Telp. (031) 5055409 ; (031) 5041591,
Fax: 5041591 ; E-mail : smp12sby@yahoo.com Surabaya 60245 ;
Web:www.smpn12sby.sch.id
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam upaya menciptakan sekolah yang aman, rekreatif, edukatif, dan punya
semangat gotong royong, Dinas Pendidikan (Dispendik) Surabaya menyiapkan
terobosan untuk menguatkan pendidikan karakter siswa. Nama program tersebut
adalah Sekolahe Arek Suroboyo atau disingkat dengan SAS. Kata "arek" merupakan
akronim dari aman, rekreatif, edukatif, dan kegotongroyongan.

Berdasarkan program tersebut, kami siswa/i SMP Negeri 12 Surabaya akan

melaksanakan kegiatan yang merupakan gabungan dari mata pelajaran IPA dan IPS.
Bentuk kegiatan tersebut adalah produksi, distribusi, dan konsumsi
makanan/minuman yang mengandung zat aditif atau bioteknologi konvensional.
Dimana, nantinya produk hasil kegiatan ini akan dijual kepada siswa/i SMP Negeri 12
Surabaya.

B. Nama Kegiatan
Kegiatan Ekonomi memanfaatkan zat Aditif atau Bioteknologi Konvensional.

C. Tujuan
Adapun tujuan dari kegiatan tersebut sebagai berikut :
1. Memahami kegiatan ekonomi.
2. Melakukan kegiatan ekonomi.
3. Membedakan antara zat Aditif dan zat lainnya.
4. Mengolah makanan/minuman dengan memanfaatkan zat aditif/bioteknologi
konvensional.
5. Memahami lebih dalam mengenai konsep dan cara berdagang.
6. Menghitung laba dan rugi dari penjualan.
 PELAKSAAN KEGIATAN
(MEMBUAT PANCAKE)

A. Tempat dan Waktu Kegiatan

Bahwa kegiatan SAS ini akan dilaksanakan pada :
Hari, tanggal : Senin, 2 Januari 2022 - Jum'at, 21 Januari 2022.
Waktu : 12.30 - 14.30 WIB

B. Bahan
1) 100 gram daun cincau rambat
2) 250 gram gula merah
3) 250 gram gula putih
4) 500 ml santan
5) 2 liter air matang
6) Secukupnya daun pandan
7) Vanili secukupnya
8) Garam secukupnya.
9) Es batu secukupnya.

C. Alat
1) Blender
2) Wadah besar
3) Saringan
4) Sendok
5) Panci

D. Langkah - Langkah
1. Cuci bersih daun cincau, kemudian masukkan kedalam blender tambahkan air
sebanyak 1 liter, blender halus.
2. Saring daun cincau yang sudah diblender, lalu tempatkan dalam wadah bersih.
Biarkan dingin hingga set.
3. Siapkan gila merah, lalu dimasukkan kedalam panci dan tambahkan air
sebanyak 200ml, masukkan gula pasir dan daun pandan didihkan hingga
larut, kemudian saring masukkan kedalam wadah dan sisihkan.
 4. Didihkan santan tambah daun pandan dan garam secukupnya.
5. Setelah semuanya dingin dan siapkan kedalam gelas, pertama tama masukkan
es batu, santan, cincau, dan gula merah. Es cincau gula merah siap
dihidangkan.

E. Anggaran Dana
• Modal = Rp. 42.000,-
• Harga Jual
1. Daun cincau = Rp. 0,-
2. Gula merah = Rp. 6.000,-
3. Gula pasir = Rp. 4.000,-
4. Air = Rp. 0,-
5. Garam = Rp. 0,-
6. Kelapa = Rp. 5.000,-
7. Vanili = Rp. 2.000,-
8. Pouch+sedotan = Rp. 15.000,-

+
Total = Rp. 42.000,-
Hasil jadi 15 cup
Harga jual percup Rp. 5.000
Pendapatan penjualan jika laki semua
15 x 5000 = 75.000
Pendapatan penjualan 15 cup = 75.000
Modal = 42.000
Laba = 33.000
F. Lampiran

D. Penutup
Demikianlah proposal kegiatan SAS ini saya buat dengan sedemikian rupa.
Semoga kegiatan ini dapat disetujui dan berjalan dengan lancar berkat dukungan dan
bantuan serta partisipasi dari Bapak/Ibu serta siswa/i SMP Negeri 12. Oleh karena itu,
atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terimakasih.
 Mengetahui,

Guru Pembingbing IPA Guru Pembimping IPA

Sariati, M.Si. Dyah Ermawati, S.Pd.

Guru Pembimbing IPS Guru Pembimbing IPS

Suryawati, MM. Mugihartini, S.Pd.

Kepala SMP Negeri 12 Surabaya

Tjipto Wardojo, S.Pd.

NIP : 196507061987031016