ht

tp
s:
//pp
uk
a b.
bp
s.
go
.id
ISSN :-
No. Publikasi :-
Katalog BPS : 5205003
Ukuran Buku : 182 x 257 mm
Jumlah Halaman : x + 41 halaman

Naskah : BPS Kabupaten Penajam Paser Utara

Penyunting : BPS Kabupaten Penajam Paser Utara

Desain Kover oleh : BPS Kabupaten Penajam Paser Utara

id
o.
Diterbitkan oleh :

.g
© Badan Pusat Statistik Kabupaten Penajam Paser Utara

s
bp
Dicetak oleh :
b.
-
ka
pu

Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengomunikasikan, dan/atau

menggandakan sebagian atau seluruh isi buku ini untuk tujuan komersial
//p

tanpa izin tertulis dari Badan Pusat Statistik

s:
tp
ht
 TIM PENYUSUN

Naskah :

BPS – Kabupaten Penajam Paser Utara

Penanggungjawab Umum :

id
Hotbel Purba, S.ST.

o.
.g
Penyunting :

s
bp
Siti Nurmawaddah, S.Si.
b.
ka
pu

Penulis :
//p

Tyas Titi Hapsari, S.Tr.Stat.

s:
tp

Zahra Khairunissa, A.Md.Stat.

ht

Pengolah Data :

Tyas Titi Hapsari, S.Tr.Stat.

Zahra Khairunissa, A.Md.Stat.

Gambar Kulit :

Zahra Khairunissa, A.Md.Stat.

 KATA PENGANTAR

Statistik Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Kabupaten Penajam Paser

Utara 2022 merupakan seri publikasi tahunan BPS Kabupaten Penajam Paser Utara
yang berisi data jumlah tanaman yang menghasilkan dan produksi untuk 22 jenis
tanaman buah-buahan tahunan serta 3 jenis tanaman sayuran tahunan pada setiap
kecamatan di Kabupaten Penajam Paser Utara.

Data yang disajikan merupakan Angka Tetap (ATAP) Tahun 2022 hasil

id
kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Penajam Paser Utara dengan Dinas

o.
Pertanian Kabupaten Penajam Paser Utara. Pengumpulan data di lapangan

.g
dilakukan oleh aparat Dinas Pertanian. Pengolahan data dilakukan oleh BPS

s
bp
kabupaten/kota atau BPS Provinsi berdasarkan laporan Kepala Cabang Dinas
b.
seluruh kecamatan di Kabupaten Penajam Paser Utara.
ka

Ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
pu

pengumpulan, pengolahan, dan penyajian data sampai dapat diterbitkannya publikasi

ini. Saran dari pengguna publikasi ini yang bersifat membangun untuk perbaikan edisi
//p

di masa yang akan datang sangat diharapkan.

s:
tp
ht

Penajam Paser Utara, 19 September 2023

Kepala Badan Pusat Statistik
Kabupaten Penajam Paser Utara

Hotbel Purba, S.ST.

 DAFTAR ISI

Kata Pengantar ....................................................................................... iv

Daftar Isi .................................................................................................. v

Daftar Tabel ............................................................................................. vi

Daftar Gambar ............................................................................................. vii

Daftar Lampiran ………………………...…………………………………….. viii

id
o.
I. Pendahuluan ............................................................................... 1

.g
1.1 Latar Belakang.......................................................................... 1

s
bp
1.2 Tujuan ………………………………………………….…………. 1
b.

1.3 Landasan Hukum …………………………………………………. 2

ka
pu

1.4 Data yang Dikumpulkan ……………………………………….… 2

//p

II. Metodologi …….………………………………………………….…. 3

s:
tp

2.1 Informasi Pengumpulan Data ……………………………………… 3

ht

2.2 Konsep Definisi …………………………………………………..…. 4

III. Ulasan Singkat ………………………………………………………. 7

3.2 Tanaman Buah dan Sayur Tahunan (BST) ………………………. 7

Lampiran ………………………………………………………………………. 15

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 v

 DAFTAR TABEL

Tabel 2.2. Jenis Tanaman, Luasan, dan Bentuk Hasil Tanaman Buah-
buahan dan Sayuran Tahunan ……………………………… 6

Tabel 3.1 Produksi, Tanaman Menghasilkan, dan Produktivitas

Tanaman Buah dan Sayur Tahunan di Kabupaten Penajam
Paser Utara, 2022……………………………………………..… 7

id
Tabel 3.2 Perkembangan Jumlah Tanaman Menghasilkan Tanaman

o.
Buah-Buahan Tahunan di Kabupaten Penajam Paser Utara,

.g
2021-2022………….…………………………………………….. 10

s
bp
Tabel 3.3 Perkembangan Produksi Tanaman Buah-Buahan Tahunan
b.

di Kabupaten Penajam Paser Utara, 2021-2022 ..…………… 12

ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 vi

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Persentase Produksi Buah dan Sayuran Tahunan

Menurut Jenis Komoditas Kabupaten Penajam Paser
Utara Tahun 2022…………………………………………… 9

Gambar 3.2 Persentase Jumlah Tanaman Buah dan Sayuran

Tahunan yang Menghasilkan di Penajam Paser Utara

id
Tahun 2022………………………………………………… 10

o.
Gambar 3.3 Produksi dan Jumlah Tanaman yang Menghasilkan

.g
Buah dan Sayuran Tahunan Menurut Kecamatan di

s
bp
Kabupaten Penajam Paser Utara Tahun 2022…………… 13
b.
Gambar 3.4 Persentase Produksi dan Jumlah Tanaman yang
ka

Menghasilkan Buah dan Sayuran Tahunan Menurut

pu

Kecamatan di Kabupaten Penajam Paser Utara Tahun

//p

2022………………………………………………………… 14
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Tabel 1 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan

Produktivitas Tanaman Buah-Buahan dan Sayuran
Tahunan Menurut Jenisnya di Kabupaten Penajam Paser 16
Utara, 2022………………………………………………………
Tabel 2 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan
Produktivitas Alpukat menurut Kecamatan, 2022…………… 17

id
Tabel 3 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

o.
Produktivitas Belimbing menurut Kecamatan, 2022………… 18

s .g
Tabel 4 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan
bp
Produktivitas Buah Naga menurut Kecamatan, 2022……… 19
b.
ka

Tabel 5 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

pu

Produktivitas Duku/Langsat menurut Kecamatan, 2022…… 20

//p
s:

Tabel 6 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

tp

Produktivitas Durian menurut Kecamatan, 2022 …………… 21

ht

Tabel 7 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Jambu Air menurut Kecamatan, 2022 ……… 22

Tabel 8 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Jambu Biji menurut Kecamatan, 2022 ……… 23

Tabel 9 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Jengkol menurut Kecamatan, 2022 ………… 24

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 viii
Tabel 10 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan
Produktivitas Jeruk Lemon menurut Kecamatan, 2022 …… 25

Tabel 11 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Jeruk Pamelo menurut Kabupaten/ Kota, 2022 26

Tabel 12 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Jeruk Siam/Keprok menurut Kecamatan, 2022 27

id
Tabel 13 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

o.
Produktivitas Lengkeng menurut Kecamatan, 2022………… 28

s .g
Tabel 14 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan
bp
Produktivitas Mangga menurut Kecamatan, 2022 ………… 29
b.
ka

Tabel 15 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

pu

Produktivitas Manggis menurut Kecamatan, 2022 ………… 30

//p
s:

Tabel 16 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

tp

Produktivitas Melinjo menurut Kecamatan, 2022 …………… 31

ht

Tabel 17 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Nangka/Cempedak Menurut Kecamatan, 2022 32

Tabel 18 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Nanas Menurut Kecamatan, 2022 …………… 33

Tabel 19 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Pepaya Menurut Kecamatan Tahun 2022 …… 34

Tabel 20 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Petai Menurut Kecamatan, 2022 ……………… 35

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 ix

Tabel 21 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan
Produktivitas Pisang Menurut Kecamatan, 2022 …………… 36

Tabel 22 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Rambutan Menurut Kecamatan, 2022 ……… 37

Tabel 23 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

id
Produktivitas Salak Menurut Kecamatan, 2022 …………… 38

o.
.g
Tabel 24 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

s
bp
Produktivitas Sawo Menurut Kecamatan, 2022 …………… 39
b.
ka

Tabel 25 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

pu

Produktivitas Sirsak Menurut Kecamatan, 2022 …………… 40

//p
s:
tp

Tabel 26 Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi, dan

Produktivitas Sukun Menurut Kecamatan, 2022 ……………
ht

41

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 x

 PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Subsektor hortikultura memiliki peranan yang cukup penting dan strategis
dalam pembangunan nasional karena mampu memberikan kontribusi yang nyata,
baik dalam penyediaan produk pangan, kesehatan, kosmetika, perdagangan,
penyerapan tenaga kerja dan meningkatkan pendapatan petani. Upaya-upaya
diversifikasi pangan dan peningkatan gizi masyarakat berhubungan erat dengan
upaya peningkatan produksi tanaman hortikultura. Tuntutan kebutuhan data

id
khususnya data pertanian oleh pengguna data baik dari pemerintah, maupun swasta

o.
.g
semakin meningkat dan keberadaannya tidak dapat ditunda. Berbagai informasi dan

s
data pertanian digunakan sebagai salah satu dasar dalam menentukan perencanaan
bp
sekaligus sebagai bahan evaluasi program baik di bidang pertanian maupun bidang
b.

lain yang terkait dengan sektor pertanian seperti sektor perdagangan dan jasa.
ka

Statistik Pertanian Hortikultura Kabupaten Penajam Paser Utara 2022 merupakan

pu

data dan informasi tanaman hortikultura di Kabupaten Penajam Paser Utara Tahun
//p

2022. Data dan informasi tersebut berkembang dan berubah setiap tahunnya
s:

berdasarkan data yang diperoleh dari kecamatan se Kabupaten Penajam Paser

tp

Utara dan merupakan angka yang ditetapkan bersama antara Dinas Pertanian
ht

Kabupaten Penajam Paser Utara dan Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten
Penajam Paser Utara.

1.2. TUJUAN

Publikasi Sayur dan Buah-buahan Kabupaten Penajam Paser Utara 2022 ini
bertujuan untuk menyajikan dan mendiseminasikan data tentang komoditas tanaman
sayuran dan buah-buahan antara lain jumlah tanaman menghasilkan dan produksi di
Kabupaten Penajam Paser Utara.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 1

1.3. LANDASAN HUKUM

Pengelolaan statistik pertanian, termasuk statistik hortikultura yang

dilaksanakan telah didasari pada beberapa landasan hukum sebagai berikut:

a. Undang-Undang Nomor 16 Tahun 1997 tentang Statistik (Lembaran Negara

Tahun 1997 Nomor 39, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3683).
b. Peraturan Pemerintah Nomor 51 Tahun 1999 tentang Penyelenggaraan
Statistik (Lembaran Negara Tahun 1999 Nomor 96, Tambahan Lembaran

id
Negara Nomor 3854).

o.
c. Peraturan Presiden No. 39 Tahun 2019 tentang Satu Data Indonesia

.g
d. Peraturan Menteri Pertanian No. 77 Tahun 2012 Tentang Sistem Informasi

s
Hortikultura bp
e. Keputusan Menteri Pertanian No.104/Kpts/HK.140/M/2/2020 tentang
b.

Komoditi Binaan Kementerian Pertanian

ka

f. Nota Kesepahaman antara Kementerian Pertanian Republik Indonesia dan

pu

Badan Pusat Statistik Nomor Tahun 2019 tanggal 12 Desember 2019 tentang
//p

Harmonisasi data dan/atau Informasi Statistik Bidang Pertanian.

s:
tp
ht

1.4. DATA YANG DIKUMPULKAN

Dalam pengumpulan data Statistik Pertanian Hortikultura (SPH) dikumpulkan

data tentang jumlah tanaman akhir triwulan yang lalu, tanaman yang
dibongkar/ditebang, tanaman baru/penanaman baru, tanaman belum menghasilkan,
tanaman produktif (yang menghasilkan dan yang sedang tidak menghasilkan),
tanaman tua/rusak, jumlah tanaman akhir triwulan, produksi dan harga jual petani per
kilogram.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 2

 METODOLOGI

2.1 INFORMASI PENGUMPULAN DATA

Pengelolaan data Statistik Pertanian Hortikultura di tingkat Pusat dilakukan

secara bersama-sama antara Badan Pusat Statistik (BPS) dengan Direktorat Jendral
Hortikultura serta Pusat Data dan Informasi Pertanian, Kementerian Pertanian. Pada
tingkat provinsi dilaksanakan oleh BPS Provinsi dan Dinas Pertanian Provinsi,
sedangkan di tingkat kabupaten dilaksanakan oleh BPS Kabupaten/ Kota dan Dinas
Pertanian Kabupaten/Kota.

id
o.
Tugas dan tanggung jawab setiap institusi di masing-masing tingkat wilayah

.g
adalah sebagai berikut:

s
bp
1. Petugas Pengumpul Data SPH di tingkat kecamatan mengumpulkan data
dari lapangan menggunakan Daftar isian SPH, dan menyampaikan hasil dari
b.
ka

pengumpulan data kecamatan ke Dinas Pertanian (Diperta) Kabupaten/Kota.

2. Dinas Pertanian Kabupaten/Kota memeriksa kelengkapan data dan
pu

kebenaran isian Daftar isian SPH, kemudian mengirimkan daftar isian

//p

tersebut ke BPS Kabupaten/Kota.

s:

3. BPS Kabupaten/Kota memeriksa kelengkapan data dan melakukan validasi

tp

isian Daftar isian SPH, serta input data dengan menggunakan aplikasi SPH
ht

online.
4. Dinas Pertanian Provinsi memeriksa dan evaluasi kelengkapan absensi
Daftar SPH dan isian laporan secara periodik serta melakukan pembahasan
dengan BPS Provinsi, untuk kepentingan penyusunan Angka Sementara
(ASEM) Hortikultura dan Angka Tetap (ATAP) Hortikultura tahunan.
5. BPS mengirimkan data base hasil pengolahan SPH online setiap tanggal 15,
20 dan 25 ke Pusdatin, Kementerian Pertanian untuk dilakukan evaluasi oleh
petugas Kabupaten dan Provinsi melalui aplikasi e-PDPS atau SIPEDAS.
6. BPS, Direktorat Jenderal Hortikultura dan Pusdatin Kementerian Pertanian,
saling berkoordinasi melakukan evaluasi secara periodik dan pembahasan
dalam penetapan angka hortikultura berupa Angka Sementara (ASEM)
Hortikultura dan Angka Tetap (ATAP) Hortikultura.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 3

 Pengumpulan data SPH merupakan pendataan dengan pendekatan wilayah
yang dilakukan secara lengkap dengan unit pencacahan terkecil adalah kecamatan.
Beberapa sumber untuk mendapatkan data hortikultura sebagai berikut:

1. Informasi dari petani/kelompok tani;

2. Penyuluh;
3. Laporan Petani kepada Kepala Desa;
4. Perusahaan yang mengusahakan budidaya hortikultura;
5. Sumber Informasi lain: pedagang, perangkai bunga (florist), asosiasi,
koperasi, PKK, Pondok Pesantren, Balai Benih Hortikultura (BBH), UPT Balai

id
Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPSB

o.
TPH).

s .g
bp
2.2 KONSEP DAN DEFINISI
b.
ka

Konsep dan definisi yang dijelaskan adalah konsep dan definisi yang
pu

digunakan dalam pengumpulan data dengan SPH-BST (tanaman buah-buahan dan

tanaman sayur-sayuran), yaitu:
//p
s:

Tanaman sayuran tahunan adalah tanaman sumber vitamin, garam, mineral, dan
tp

lain-lain yang dikonsumsi dari bagian tanaman berupa daun dan atau buah, berumur
ht

lebih dari satu tahun serta berbentuk pohon. Jenis tanaman sayuran tahunan terdiri
dari melinjo, petai, dan jengkol.

Tanaman buah-buahan tahunan adalah tanaman sumber vitamin, garam, mineral,

dan lain-lain yang dikonsumsi dari bagian tanaman berupa buah dan merupakan
tanaman tahunan, umumnya dapat dikonsumsi tanpa dimasak terlebih dahulu
(dikonsumsi segar). Tanaman buah-buahan tahunan dikelompokkan dalam 3 jenis,
yaitu:

a. Tanaman buah-buahan yang tidak berumpun dan dipanen sekaligus,

kelompok buah-buahan ini biasanya berbuah menurut musim. Meskipun dalam
kriteria ini digolongkan dalam panen sekaligus, keadaannya di lapangan tidaklah
berlaku mutlak seperti kriteria tersebut di atas, sebab waktu dipanen masih ada
buah yang belum masak atau sebagian buah telah dipetik sebelumnya karena
STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 4
 masaknya lebih awal. Keluarnya bunga yang relatif serempak merupakan dasar
penggolongan ini. Contoh: alpukat, apel, duku/langsat/kokosan, durian, jambu
air, kelengkeng, mangga, manggis, rambutan, dan sukun

b. Tanaman buah-buahan yang dipanen berulang kali/lebih dari satu kali

dalam satu musim/tahun. Jenis tanaman ini relatif berproduksi sepanjang tahun
sehingga bisa dipanen terus-menerus selama satu tahun. Jenis tanaman ini
dibedakan atas:

● Jenis tanaman buah tidak berumpun dan dipanen terus menerus. Contoh:
anggur, belimbing, jambu biji, jeruk melon, jeruk pamelo, jeruk siam/keprok,

id
pepaya, nangka, sawo dan sirsak.

o.
● Jenis tanaman buah yang berumpun dan dipanen terus menerus. Contoh:

s .g
buah naga, nenas, pisang dan salak.bp
b.
Tanaman belum menghasilkan adalah tanaman buah-buahan dan sayuran
ka

tahunan yang selama triwulan laporan belum dapat memberikan hasil karena masih
pu

muda (termasuk tanaman baru).

//p

Tanaman produktif yang menghasilkan adalah tanaman buah-buahan dan

s:

sayuran tahunan yang pada triwulan bersangkutan dipetik hasilnya (dipanen).

tp

Dengan demikian tanaman produktif yang menghasilkan tidak termasuk tanaman

ht

yang belum dipetik hasilnya karena masih muda atau sedang berbunga.

Tanaman produktif yang sedang tidak menghasilkan adalah tanaman produktif

yang sudah pernah/memberikan hasil pada triwulan laporan, tetapi pada periode
laporan sedang tidak menghasilkan serta masih dapat diharapkan hasilnya pada
periode berikutnya.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 5

Jenis tanaman buah-buahan dan sayuran tahunan yang dilaporkan adalah:

Tabel 2.2. Jenis Tanaman, Luasan, dan Bentuk Hasil Tanaman Buah-buahan
dan Sayuran Tahunan

No. Jenis Tanaman Satuan Hasil Bentuk Hasil

1 Alpukat Pohon Buah segar
2 Anggur Pohon Buah segar
3 Apel Pohon Buah segar
4 Belimbing Pohon Buah segar
5 Buah naga Rumpun Buah segar
6 Duku/langsat/kokosan Pohon Buah segar

id
7 Durian Pohon Buah segar

o.
8 Jambu air Pohon Buah segar

.g
9 Jambu biji Pohon Buah segar

s
10 Jeruk lemon Pohon
bp Buah segar
11 Jeruk pamelo Pohon Buah segar
b.
12 Jeruk siam/keprok Pohon Buah segar
ka

13 Lengkeng Pohon Buah segar

14 Mangga Pohon Buah segar
pu

15 Manggis Pohon Buah segar

//p

16 Nenas Rumpun Buah segar dengan

s:

mahkota
tp

17 Nangka/cempedak Pohon Buah segar

18 Pepaya Pohon Buah segar
ht

19 Pisang Rumpun Buah segar dengan tandan

20 Rambutan Pohon Buah segar
21 Salak Rumpun Buah segar
22 Sawo Pohon Buah segar
23 Sirsak Pohon Buah segar
24 Sukun Pohon Buah segar
25 Melinjo Pohon Buah segar
26 Petai Pohon Buah segar
27 Jengkol Pohon Buah segar
Keterangan:
Produksi yang dicatat pada daftar SPH BST termasuk buah yang dipanen muda seperti nangka muda
dan pepaya muda.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 6

 ULASAN SINGKAT

Salah satu komoditas pertanian yang memiliki potensi di Kabupaten Penajam

Paser Utara adalah tanaman hortikultura. Perkembangan produksi tanaman
hortikultura dari tahun ke tahun mengalami fluktuasi yang disebabkan beberapa
faktor seperti iklim/cuaca, ketersediaan air, serangan Organisme Pengganggu
Tanaman (OPT) dan penggunaan benih dan pupuk. Untuk itu, upaya-upaya
peningkatan produksi terus dilakukan untuk meningkatkan diversifikasi pangan. Pada
tanaman buah-buahan tahunan, sebagian besar mengalami penurunan baik dari

id
jumlah tanaman menghasilkan maupun produksi dibandingkan dengan tahun

o.
sebelumnya. Lima tanaman buah dan sayur tahunan yang memiliki produksi terbesar

.g
di Tahun 2022 adalah pisang, nangka/cempedak, jeruk siam, jambu biji, dan

s
bp
rambutan. Dari kelima komoditas tersebut, baik produksi maupun jumlah tanaman
b.
mengalami penurunan dibandingkan dengan kondisi pada Tahun 2021.
ka
pu

3.2 TANAMAN BUAH DAN SAYURAN TAHUNAN (BST)

//p

Tanaman buah-buahan tahunan yang dikumpulkan dalam Survei Pertanian

s:

Tanaman Hortikultura di Kabupaten Penajam Paser Utara terdiri atas 22 jenis

tp

tanaman buah-buahan dan 3 jenis tanaman sayuran.

ht

Tabel 3.1.Produksi. Tanaman Menghasilkan. dan Produktivitas Tanaman Buah

dan Sayur Tahunan di Kabupaten Penajam Paser Utara 2022
Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Jenis Tanaman Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Alpukat 538 344,72 0,64
2 Belimbing 1.381 216,71 0,16
3 Buah Naga* 1.758 235,17 0,13
4 Duku/Langsat/Kokosan 90 107,80 1,20
5 Durian 1.048 465,32 0,44
6 Jambu Air 711 215,21 0,30
7 Jambu Biji 1.729 1.579,37 0,91
8 Jengkol 318 244,58 0,77
9 Jeruk Lemon 38 9,40 0,25

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 7

 Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Jenis Tanaman Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
10 Jeruk Besar 1.275 636,20 0,50
11 Jeruk Siam/Keprok 13.001 2.066,26 0,16
12 Lengkeng 117 57,50 0,49
13 Mangga 721 803,44 1,11
14 Manggis - - NA
15 Melinjo 96 25,11 0,26
16 Nangka/Cempedak 3.641 2.722,84 0,75
17 Nenas* 2.851 156,56 0,05

id
18 Pepaya 4.645 962,71 0,21

o.
19 Petai 431 242,18 0,56

.g
20 Pisang* 55.727 15.466,48 0,28

s
21 Rambutan 1.057
bp 1.265,06 1,20
22 Salak* 10.011 459,52 0,05
b.
23 Sawo 1.241 916,27 0,74
ka

24 Sirsak 974 134,54 0,14

25 Sukun 0,49
pu

537 264,72
*) dalam satuan rumpun
//p

Adapun persentase produksi buah dan sayuran tahunan menurut jenis

s:
tp

komoditasnya di Kabupaten Penajam Paser Utara Tahun 2022 adalah sebagai

ht

berikut.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 8

 id
o.
s .g
bp
b.
Gambar 3.1. Persentase Produksi Buah dan Sayuran Tahunan Menurut Jenis
ka

Komoditas Kabupaten Penajam Paser Utara Tahun 2022

pu

Pada Tabel 3.1 tanaman pisang merupakan jenis tanaman yang produksinya
//p

terbesar di Kabupaten Penajam Paser Utara dengan jumlah produksi sebesar

s:

15.466,48 kuintal dan memiliki kontribusi yang mendominasi sebesar 52,26 persen
tp
ht

dari total produksi tanaman buah-buahan tahunan di Tahun 2022. Tanaman yang
memiliki jumlah produksi terbesar selanjutnya adalah tanaman nangka/cempedak
yakni sebanyak 2.722,84 kuintal atau memiliki kontribusi sebesar 9,2 persen dari total
produksi tanaman buah-buahan di Kabupaten Penajam Paser Utara. Kemudian, jeruk
siam atau keprok memiliki kontribusi produksi terbesar ketiga dengan produksi
sebanyak 2.066,26 kuintal. Adapun share dari buah jeruk siam atau kepro adalah
sebesar 6,98 persen dari total produksi buah dan sayuran tahunan di Penaja Paser
Utara tahun 2022. Berikut adalah persentase jumlah tanaman buah dan sayuran
tahunan yang menghasilkan di Penajam Paser Utara tahun 2022.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 9

 id
o.
s .g
bp
Gambar 3.2 Persentase Jumlah Tanaman Buah dan Sayuran Tahunan yang
b.

Menghasilkan di Penajam Paser Utara Tahun 2022

ka
pu

Jumlah tanaman yang menghasilkan terbanyak adalah tanaman pisang yakni

//p

sebanyak 55.727 rumpun atau sebesar 53,62 persen dari total tanaman
s:

menghasilkan di tahun 2022. Jumlah tanaman buah dan sayuran tahunan terbesar
tp

selanjutnya adalah tanaman jeruk siam/keprok dengan jumlah tanaman yang

ht

menghasilkan sebanyak 13.001 pohon atau sekitar 12,51 persen dari total tanaman
menghasilkan. Jumlah tanaman buah dan sayuran tahunan terbesar ketiga diikuti
oleh tanaman salak sebanyak 10.011 rumpun atau sekitar 9,63 persen dari total
tanaman yang menghasilkan. Sedangkan tanaman lainnya memiliki jumlah tanaman
yang menghasilkan kurang dari 10.000 pohon/rumpun atau memiliki kontribusi
masing-masing kurang dari 5 persen dari total tanaman menghasilkan di Tahun 2022.

Tabel 3.2. Perkembangan Jumlah Tanaman Menghasilkan Tanaman Buah-

Buahan Tahunan di Kabupaten Penajam Paser Utara, 2021-2022
Jumlah Tanaman
(Pohon) Perkembangan
No. Jenis Tanaman
(%)
2021 2022
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Alpukat 1.005 538 -46,47
2 Belimbing 745 1.381 85,37

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 10

 Jumlah Tanaman
(Pohon) Perkembangan
No. Jenis Tanaman
(%)
2021 2022
(1) (2) (3) (4) (5)
3 Buah Naga* 5.051 1.758 -65,20
4 Duku/Langsat/Kokosan 1.140 90 -92,11
5 Durian 2.641 1.048 -60,32
6 Jambu Air 1.201 711 -40,80
7 Jambu Biji 2.593 1.729 -33,32
8 Jengkol 1.140 318 -72,11
9 Jeruk Lemon 60 38 -36,67
10 Jeruk Besar 544 1.275 134,38

id
11 Jeruk Siam/Keprok 11.890 13.001 9,34

o.
12 Lengkeng 223 117 -47,53

.g
13 Mangga 2.843 721 -74,64

s
14 Manggis
bp
141 0 -100,00
15 Melinjo 345 96 -72,17
b.

16 Nangka/Cempedak 5.889 3.641 -38,17

ka

17 Nenas* 9.214 2.851 -69,06

pu

18 Pepaya 5.327 4.645 -12,80

//p

19 Petai 1.017 431 -57,62

s:

20 Pisang* 95.994 55.727 -41,95

tp

21 Rambutan 5.782 1.057 -81,72

ht

22 Salak* 15.631 10.011 -35,95

23 Sawo 1.378 1.241 -9,94
24 Sirsak 1.126 974 -13,50
25 Sukun 1.143 537 -53,02
*) dalam satuan rumpun

Berdasarkan tabel 3.2 perkembangan jumlah tanaman buah dan sayuran

tahunan yang menghasilkan pada tahun 2022 sebagian besar mengalami
penurunan. Namun demikian, terdapat beberapa tanaman yang menghasilkan
mengalami peningkatan. Adapun perkembangan jumlah tanaman yang
menghasilkan terbesar adalah tanaman jeruk besar yaitu sebesar 134,38 persen dari
tahun 2021. Jumlah tanaman yang menghasilkan terbesar kedua pada tahun 2022 di
Penajam Paser Utara adalah tanaman belimbing yaitu sebesar 85,37 persen dari
tahun 2021. Tanaman terkahir yang mengalami peningkatan jumlah tanaman yang

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 11

menghasilkan pada tahun 2022 adalah tanaman jeruk siam atau keprok yaitu sebesar
9,34 persen dari tahun lalu. Sedangkan tanaman lainnya mengalami penurunan
jumlah tanaman yang menghasilkan dibandingkan tahun 2021.

Tabel 3.3. Perkembangan Produksi Tanaman Buah-Buahan Tahunan di

Kabupaten Penajam Paser Utara, 2021-2022
Produksi (Kuintal)
No. Jenis Tanaman Perkembangan
2021 2022 (%)
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Alpukat 678,40 344,72 -49,19
2 Belimbing 316,98 216,71 -31,63

id
3 Buah Naga 1.075,42 235,17 -78,13

o.
4 Duku/Langsat/Kokosan 251,20 107,80 -57,09

.g
5 Durian 2.882,70 465,32 -83,86

s
6 Jambu Air 750,34
bp 215,21 -71,32
7 Jambu Biji 3.510,14 1.579,37 -55,01
b.

8 Jengkol 745,75 244,58 -67,20

ka

9 Jeruk Lemon 3,00 9,40 213,33

pu

10 Jeruk Besar 380,80 636,20 67,07

11
//p

Jeruk Siam/Keprok 4.466,49 2.066,26 -53,74

12 Lengkeng 61,60 57,50 -6,66
s:

13 Mangga 2.468,17 803,44 -67,45

tp

14 Manggis 127,00 0 -100,00

ht

15 Melinjo 73,89 25,11 -66,02

16 Nangka/Cempedak 4.660,26 2.722,84 -41,57
17 Nenas 897,18 156,56 -82,55
18 Pepaya 1.704,34 962,71 -43,51
19 Petai 650,73 242,18 -62,78
20 Pisang 35.932,96 15.466,48 -56,96
21 Rambutan 4.484,48 1.265,06 -71,79
22 Salak 1.164,88 459,52 -60,55
23 Sawo 1.995,68 916,27 -54,09
24 Sirsak 711,66 134,54 -81,09
25 Sukun 1.021,01 264,72 -74,07

Berdasarkan tabel 3.3 perkembangan produksi buah dan sayuran tahunan

pada tahun 2022 sebagian besar mengalami penurunan. Namun demikian, terdapat
beberapa tanaman yang mengalami peningkatan produksi. Adapun perkembangan
STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 12
produksi buah dan sayuran tahunan adalah jeruk lemon yaitu sebesar 213,33 persen
atau setara dengan peningkatan produksi dua kali lipat dibandingkan tahun lalu.
Jumlah produksi terbesar kedua pada tahun 2022 di Penajam Paser Utara adalah
produksi jeruk besar yaitu sebesar 67,07 persen dari tahun 2021. Sedangkan
produksi buah dan sayuran tahunan lainnya mengalami penurunan dibandingkan
tahun 2021. Berikut adalah produksi dan jumlah tanaman yang menghasilkan buah
dan sayuran tahunan menurut kecamatan di Kabupaten Penajam Paser Utara tahun
2022.

id
o.
s .g
bp
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

Gambar 3.3.Produksi dan Jumlah Tanaman yang Menghasilkan Buah dan

Sayuran Tahunan Menurut Kecamatan di Kabupaten Penajam Paser
Utara Tahun 2022

Persentase Produksi dan Jumlah Tanaman yang Menghasilkan Buah dan

Sayuran Tahunan Menurut Kecamatan di Kabupaten Penajam Paser Utara Tahun
2022 ditunjukkan pada gambar berikut.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 13

 id
Gambar 3.4. Persentase Produksi dan Jumlah Tanaman yang Menghasilkan

o.
Buah dan Sayuran Tahunan Menurut Kecamatan di Kabupaten

.g
Penajam Paser Utara Tahun 2022

s
bp
Berdasarkan gambar 3.4 baik jumlah produksi maupun tanaman yang
b.
ka

menghailkan buah dan sayuran tahunan pada tahun 2022 di Penajam Pser Utara,
pu

Kecamatan Sepaku berkontribusi paling besar. Kecamatan Sepaku memberikan

share produksi sebesar 61,98 persen dari total produksi di Penajam Paser Utara dan
//p

44,31 persen dari total tanaman yang menghasilkan di Penajam Paser Utara.
s:

Kemudian diikuti dengan kecamatan Penajam yang berkontribusi sebesar 29,26

tp

persen dari total produksi dan 37,34 persen dari total tanaman yang menghasilkan di
ht

Penajam Paser Utara. Kontribusi terbesar ketiga diikuti oleh kecamatan Babulu yaitu
sebesar 5,9 persen dari total produksi dan 15,9 persen dari total tanaman yang
menghasilkan. Sedangkan Kecamatan Waru merupakan kecamatan yang memiliki
kontribusi terkecil dalam menghasilkan produksi buah dan sayuran tahunan di
Penajam Paser Utara pada tahun 2022 yaitu sebesar 2,86 persen. Selain itu,
Kecamatan Waru juga memiliki share tanaman yang menghasilkan paling kecil di
Penajam Paser Utara pada tahun 2022 yaitu sebesar 2,45 persen.

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 14

 id
o.
s .g
bp
LAMPIRAN
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 15

Tabel 1. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Tanaman Buah-Buahan dan Sayuran Tahunan
Menurut Jenisnya di Kabupaten Penajam Paser Utara, 2022

Jenis Tanaman Buah- Tanaman yang Produksi Produktivitas

Buahan Menghasilkan (Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Alpukat 538 344,72 0,64
2 Anggur - - NA
3 Apel - - NA
4 Belimbing 1.381 216,71 0,16
5 Buah Naga* 1.758 235,17 0,13

id
6 Duku/Langsat/Kokosan 90 107,8 1,20

o.
7 Durian 1.048 465,32 0,44

.g
8 Jambu Air 711 215,21 0,30

s
9 Jambu Biji 1.729
bp 1.579,37 0,91
10 Jengkol 318 244,58 0,77
11 Jeruk Lemon 38 9,4 0,25
b.

12 Jeruk Pamelo 1.275 636,2 0,50

ka

13 Jeruk Siam/Keprok 13.001 2.066,26 0,16

pu

14 Lengkeng 117 57,5 0,49

//p

15 Mangga 721 803,44 1,11

16 Manggis - - NA
s:

17 Markisa/Konyal - - NA
tp

18 Melinjo 96 25,11 0,26

ht

19 Nangka/Cempedak 3.641 2.722,84 0,75

20 Nenas* 2.851 156,56 0,05
21 Pepaya 4.645 962,71 0,21
22 Petai 431 242,18 0,56
23 Pisang* 55.727 15.466,48 0,28
24 Rambutan 1.057 1.265,06 1,20
25 Salak* 10.011 459,52 0,05
26 Sawo 1.241 916,27 0,74
27 Sirsak 974 134,54 0,14
28 Sukun 537 264,72 0,49
*) Jumlah Panen Dalam Satuan Rumpun, Produktivitas Dalam Kg/Rumpun

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 16

Tabel 2. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Alpukat menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 44 16,44 0,37
2 Waru 4 2,08 0,52
3 Penajam 60 31,2 0,52
4 Sepaku 430 295 0,69
2022 538 344,72 0,64

id
2021 1.005 678,4 0,68

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 1.456 640 0,44

s
bp
2019 1.957 944 0,48
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 17

Tabel 3. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan Produktivitas
Belimbing menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 931 47,47 0,05
2 Waru 15 7,80 0,52
3 Penajam 163 8,64 0,30
4 Sepaku 272 112,80 0,41
2022 1.381 216,71 0,16

id
2021 745 316,98 0,43

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 611 362,00 0,59

s
bp
2019 1.178 994,00 0,84
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 18

Tabel 4. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan Produktivitas
Buah Naga menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 20 2,00 0,10
2 Waru 35 4,20 0,12
3 Penajam 50 21,00 0,42
4 Sepaku 1.653 207,97 0,13
2022 1.758 235,17 0,13

id
2021 5.051 1.075,42 0,21

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020

s
bp
2019
b.

Catatan : Tanaman buah naga baru ditambahkan pada Daftar BST 2021
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 19

Tabel 5. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Duku/Langsat/Kokosan menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru 50 23,80 0,48
3 Penajam - - NA
4 Sepaku 40 84,00 2,10
2022 90 107,80 1,20

id
2021 1.140 251,20 0,22

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 479 497,00 1,04

s
bp
2019 1.036 585,00 0,56
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 20

Tabel 6. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Durian menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru 7 2,52 0,36
3 Penajam 361 292,80 0,81
4 Sepaku 680 170,00 0,25
2022 1.048 465,32 0,44

2021 2.641 2.882,70 1,09

id
Penajam Paser

o.
Utara 2020 4.255 1.392,00 0,33

s .g
2019 bp8.309 4.787,00 0,58
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 21

Tabel 7. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Jambu Air menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 136 16,90 0,12
2 Waru 10 1,60 0,16
3 Penajam 126 38,46 0,31
4 Sepaku 439 158,25 0,36
2022 711 215,21 0,30

id
2021 1.201 750,34 0,62

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 1.071 488,00 0,46

s
bp
2019 1.987 854,00 0,43
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 22

Tabel 8. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Jambu Biji menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 218 30,96 0,14
2 Waru 33 8,56 0,26
3 Penajam 162 416,65 2,57
4 Sepaku 1.316 1.123,20 0,85
2022 1.729 1.579,37 0,91

id
Penajam Paser 2021 2.593 3.510,14 1,35

o.
Utara

.g
2020 1.731 2.209,00 1,28

s
bp
2019 3.390 1.672,00 0,49
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 23

Tabel 9. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Jengkol menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru 5 2,00 0,40
3 Penajam 10 3,88 0,39
4 Sepaku 303 238,70 0,79
2022 318 244,58 0,77

id
2021 1.140 745,75 0,65
Penajam Paser

o.
Utara 2020 311 323,00 1,04

s .g
2019 bp 446 329,00 0,74
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 24

Tabel 10. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Jeruk Lemon menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru - - NA
3 Penajam - - NA
4 Sepaku 38 9,40 0,25
2022 38 9,40 0,25

id
2021 60 3,00 0,05

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020

s
bp
2019
b.

Catatan : Tanaman jeruk lemon baru ditambahkan pada Daftar BST 2021
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 25

Tabel 11. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Jeruk Besar menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 16 195,00 12,19
2 Waru - - NA
3 Penajam 1.198 361,20 0,30
4 Sepaku 61 80,00 1,31
2022 1.275 636,20 0,50

id
2021 544 380,80 0,70

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 467 2.134,00 4,57

s
bp
2019 648 840,00 1,30
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 26

Tabel 12. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Jeruk Siam/Keprok menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 7.450 233,85 0,03
2 Waru 10 4,00 0,40
3 Penajam 4.201 660,21 0,16
4 Sepaku 1.340 1.168,20 0,87
2022 13.001 2.066,26 0,16

id
2021 11.890 4.466,49 0,38

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 15.968 18.575,00 1,16

s
bp
2019 40.597 24.056,00 0,59
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 27

Tabel 13. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Lengkeng menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru - - NA
3 Penajam 56 9,25 0,17
4 Sepaku 61 48,25 0,79
2022 117 57,50 0,49

id
2021 223 61,60 0,28

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 - - NA

s
bp
2019 - - NA
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 28

Tabel 14. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Mangga menurut Kecamatan, 2022

Kabupaten/Kota Tanaman yang Produksi Produktivitas

Menghasilkan (Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru 63 30,40 0,48
3 Penajam 615 751,54 1,22
4 Sepaku 43 21,50 0,50
2022 721 803,44 1,11

id
2021 2.843 2.468,17 0,87

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 3.157 4.715,00 1,49

s
bp
2019 5.193 4.330,00 0,83
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 29

Tabel 15. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Manggis menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru - - NA
3 Penajam - - NA
4 Sepaku - - NA
2022 - - NA

id
2021 141 127,00 0,90

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 45 33,00 0,73

s
bp
2019 433 179,00 0,41
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 30

Tabel 16. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Melinjo menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru 25 4,50 0,18
3 Penajam - - NA
4 Sepaku 71 20,61 0,29
2022 96 25,11 0,26

id
2021 345 73,89 0,21

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 97 45,00 0,46

s
bp
2019 940 277,00 0,29
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 31

Tabel 17. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Nangka/Cempedak menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 201 61,00 0,30
2 Waru 120 67,20 0,56
3 Penajam 1.228 666,64 0,54
4 Sepaku 2.092 1.928,00 0,92
2022 3.641 2.722,84 0,75

id
2021 5.889 4.660,26 0,79

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 4.354 6.270,00 1,44

s
bp
2019 9.265 8.806,00 0,95
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 32

Tabel 18. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Nenas menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 201 3,97 0,02
2 Waru 125 25,00 0,20
3 Penajam 2.225 120,25 0,05
4 Sepaku 300 7,34 0,02
2022 2.851 156,56 0,05

id
2021 9.214 897,18 0,10

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 6.409 353,00 0,06

s
bp
2019 10.373 883,00 0,09
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 33

Tabel 19. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Pepaya menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 1.716 275,40 0,16
2 Waru 120 32,90 0,27
3 Penajam 1.295 415,50 0,32
4 Sepaku 1.514 238,91 0,16
2022 4.645 962,71 0,21

id
2021 5.327 1.704,34 0,32

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 5.794 4.623,00 0,80

s
bp
2019 6.182 4.509,00 0,73
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 34

Tabel 20. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Petai menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu - - NA
2 Waru 20 11,20 0,56
3 Penajam 31 15,23 0,49
4 Sepaku 380 215,75 0,57
2022 431 242,18 0,56

id
2021 1.017 650,73 0,64

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 632 258,00 0,41

s
bp
2019 876 570,00 0,65
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 35

Tabel 21. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Pisang menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 4.393 763,80 0,17
2 Waru 860 230,40 0,27
3 Penajam 25.087 3.444,73 0,14
4 Sepaku 25.387 11.027,55 0,43
2022 55.727 15.466,48 0,28

id
2021 95.994 35.932,96 0,37

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 77.530 60.158,00 0,78

s
bp
2019 121.536 48.120,00 0,40
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 36

Tabel 22. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Rambutan menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 57 5,70 0,10
2 Waru 110 35,20 0,32
3 Penajam 640 908,16 1,42
4 Sepaku 250 316,00 1,26
2022 1.057 1.265,06 1,20

id
2021 5.782 4.484,48 0,78

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 5.924 4.828,00 0,81

s
bp
2019 14.308 6.312,00 0,44
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 37

Tabel 23. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Salak menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 896 34,90 0,04
2 Waru 100 20,00 0,20
3 Penajam 713 50,64 0,07
4 Sepaku 8.302 353,98 0,04
2022 10.011 459,52 0,05

id
2021 15.631 1.164,88 0,07

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 20.314 2.527,00 0,12

s
bp
2019 24.672 4.075,00 0,17
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 38

Tabel 24. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Sawo menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 152 32,70 0,22
2 Waru 587 297,16 0,51
3 Penajam 189 227,41 1,20
4 Sepaku 313 359,00 1,15
2022 1.241 916,27 0,74

id
2021 1.378 1.995,68 1,45

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 1.148 1.116,00 0,97

s
bp
2019 3.069 3.065,00 1,00
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 39

Tabel 25. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Sirsak menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 61 4,70 0,08
2 Waru 224 36,06 0,16
3 Penajam 82 19,68 0,24
4 Sepaku 607 74,10 0,12
2022 974 134,54 0,14

id
2021 1.126 711,66 0,63

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 1.033 394,00 0,38

s
bp
2019 670 429,00 0,64
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 40

Tabel 26. Banyaknya Tanaman yang Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Sukun menurut Kecamatan, 2022

Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Kuintal) (Kuintal/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Babulu 32 21,60 0,68
2 Waru 25 12,00 0,48
3 Penajam 314 153,12 0,49
4 Sepaku 166 78,00 0,47
2022 537 264,72 0,49

id
2021 1.143 1.021,01 0,89

o.
Penajam Paser

.g
Utara 2020 312 197,00 0,63

s
bp
2019 1.030 680,00 0,66
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 41

 id
o.
s .g
bp
b.
ka
pu
//p
s:
tp
ht

STATISTIK SAYUR DAN BUAH-BUAHAN KAB. PENAJAM PASER UTARA 2022 42