CATATAN PEMBELANJAAN MODAL AWAL BAHAN PRAKERIN

MODAL AWAL
No Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat Banyaknya Harga
1 Senin, 23 Agustus2021 plastik roll 1 11000
tusuk gigi jojo 1 2800
plastik opp uk 10cm 1 5900
plastik opp uk 8cm 2 10000
plastik gula uk 0,5kg 2 46000
plastik gula 1kg 2 7000
plastik gula 3kg 1 7000
plastik hdp kecil 2 9000
piping bag sedang 2 9000
kertas nasi 2 23000
kertas roti 1 5000
hand glove 1 10500
cup motif 1 7000
cup warna 1 2800
mika 1 8400
tepung roti 2 36000
tepung beras 4 28000
tepung aci 4 19200
gula halus 2 24600
tepung maizena 1 7700
margarin 2 35200
coklat bubuk 1 9000
coklat putih 1 19900
dark coklat 1 26500
skm putih 2 15000
tepung kentucky 1 25000
baking powder 2 4000
plastik sari 1 9250
ragi 2 8000
vanili 2 6000
pewarna 6 12000
soda kue 2 3000
mika 1 5300
saos cabe 1 11500
coklat filling 1 12500
meses 1 5400
cakra 5 42500
segitiga 3 24000
lencana merah 3 25500
ketumbar bubuk 1 4700
ajinomoto 1 9800
cuka 1 4200
 beras ketan 2 24400
lada 2 9400
gula pasir 2 23600
royco 4 37200
telur 5 102500
minyak 1 164400
sun kara 10 29000
garam 1 28000
beras mahkota 25 220000
bawang merah 1 24000
bawang putih 1 27000
jahe 250g 6250
kunyit 250g 2500
terasi 1 2500
isi staraples 2 3600
tempat solasi 1 8500
Dus nasi 15cm 20 96000
susu bubuk 1 6500
ovalet 2 5400
pasta pandan 1 5300
Selasa, 24 Agustus 2021 ayam 1,250g 42500
jamur 250g 9000
tahu pong 60 18000
wortel 1 13000
timun 500g 5000
muncang 1 2000
seledri 1 2000
bakso 2 10000
kentang 1 13000
kol 1 10000
kembang kol 500g 10000
bawang goreng 1 5000
ceker 250g 6500
welok 1500g 12000
tempe 2 5000
cabe merah 1500g 22500
rawit setan 1 20000
salam 1 2500
laos 1kg 10000
asem 2 5000
Ayam 2kg 60000
bombay,tahu,toge 27000
sunlight 1 10000
TOTAL 1744200
KERIN CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHA
MINGGU KE 1
Ket No Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat
INTISARI 1 Rabu, 25 Agustus 2021 tahu pong
kucai
tahu kuning
wortel
jamur
rawit ijo
TOTAL
2 Kamis, 26 Agustus 2021 kentang
muncang
ayam
cabai ijo
jamur kuping
tomat
cesim
buncis
dahlia
soun
gula jawa
tapioka
bumbu tabur
selai coklat
selai strawberry
TOTAL
3 Jumat, 27 Agustus 2021 ayam
cabe ijo
tahu kuning
sosis sapi
timun
rawit ijo
Sterofoam
telor
dahlia
minyak
bawang putih
sunlight
TOTAL
4 Jumat, 27 Agustus 2021 bakso
sawi putih
cesim
SALSA SNACK rawit merah
cabe merah
toge
 kol
wortel
bawang putih
TOTAL
5 Sabtu, 28 Agustus 2021 bakso
dahlia
kacang
kulit lumpia
kemiri
plastik 1/2kg
kresek bening k
tapioka
telur
ovalet
BERKAH JAYA ayam
kecap
PAGODA telur
plastik 1/2kg
TOTAL
6 Minggu, 29 Agustus 2021 dus 18 putih
BU MONO dus 15 putih
mika
kresek putih
kresek besar
minyak
ragi
tepung beras
cakra
margarin
meses
gula halus
gula halus
santan
skm
plastik 1/2kg
plastik 1/4kg
plastik 1kg
bakso
ayam
7 Senin, 30 Agustus 2021 toge
BU AIN wortel
tomat
rawit ijo
tahu pong
muncang
 kentang
cabe merah
selada air
timun
telur
sun kara
gas
TOTAL
LANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN CATAT
MINGGU KE 2
Banyaknya Harga Ket No
200 70000 BU MONO 1
1 2500
5 12500
1 13000
2 36000
250g 7000
141000
1 13000
1 2000
2 72000
500g 4000
0,5ons 75000
250g 5000
1 3000
1 5500
2 14000 BU AIN
500g 17500
500g 8000
8 40000
2 8400
2 13000
2 9500
289900
4500g 162000 BU MONO
250g 6500
3 13500
1 19000
1 9000
250g 7000
1 28000 BU AIN
10000
1 7000
1 28500
250g 9000 TOTAL
1 5000 2
304500
6 108000 BU NITA
750g 6000
1 3000
1 25250
1 18700
2 4000
 1 6350
500g 5250
250g 7650
184200
4 72000 BU NITA
2 14000
500g 13500
5 7500
1 2000
1 2000
4 6000
3 13500
9butir 13000
1 3000
250g 9000 TOTAL
2 4000 3
250g 4000
1 3000
166500
20 12400 BU NITA
20 9500
1 5800
6 17500
1 7400 TOTAL
2 58800 4
1 8000
1 6600
2 17000
2 8400
500g 8800
500g 8800
250g 4500
4 11500
1 7600
1 2900
1 1900
1 4300
10 160000
2 ekor 81000
250g 4000 BU MONO
1 13000
500g 9000
250g 7000
50 20000
1 2000
 2 26000 TOTAL
500g 12500 5
2 9000
1 9000
500g 11000
5 17500
2 40000
622700

TOTAL
 CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN
MINGGU KE 2
Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat Banyaknya Harga
Senin, 30 Agustus 2021 minyak 1 170000
tepung tapioka 5 22500
bawang putih 500g 14000
segitiga biru 5 45000
sterofoam 1 29000
skm 1 7500
bihun 2 12000
saos kentaki 3 13500
dahlia 5 35000
aluminium cup 2 24000
hand glove 1 7000
ajinomoto 1 9000
selai coklat 2 13500
selai strawberry 1 4800
standing pouch 1 13000
mika kecil 1 6500
plastik opp 1 7300
palmia 2 35200
plastik opp roll 1 4400
plastik opp roll k 1 3900
aluminium foil bundar 3 18000
kulit lumpia 100 25000
pisang 3 35000
rawit setan 1 12000
kemiri 1 6500
bawang merah 500g 19000
daun bawang 2 30000
ceker 66000
telur 4 84000
rawit ijo 250g 3000
welok 1 6000
susu bubuk 13000
susu cair 1 6000
TOTAL 800600
Selasa, 31 Agustus 2021 kecap asin 1 4300
delmonte saos 1 19300
filling coklat 2 13000
plastik es k 1 9700
sumpit 1 10000
mayonaise 1 28000
cakra 5 42500
cabe merah 500 6300
 rawit merah 500 8600
sosis 1 24000
kulit pangsit 1 8500
mie ayam 7 70000
kulit lumpia 100 25000
pisang ambon 1 20000
mie kuning 5 10000
gula merah 500g 8000
ayam 1ekor 46000
ebi 1 3000
cesim 1kg 8000
timun 2 18000
selada 400 10000
sunlight 10000
TOTAL 402200
Kamis, 2 September 2021 jamur 1kg 35000
tahu pong 150 30000
rawit setan 1kg 13000
ayam 1kg 34000
telur 1kg 19500
cabe merah 1kg 14000
buncis 1kg 6000
bakso 6 108000
TOTAL 259500
Jumat, 3 September 2021 kemangi 4 12000
timun 870g 8000
daun jeruk 1 25000
bawang bombay 250g 55000
dada ayam 2,5kg 90000
keju 2 26000
susu cair 2 31600
plastik opp 11 1 7300
makaroni 1 18000
filling coklat 500 12250
cabe kering 1 5500
balado 1 3000
asin 1 3000
balado manis 1 5000
aluminium foil bundar 2 12000
bamer baput 10000
pisang 2 16000
sosis 7000
telur dan sun kara 28000
ragi 5000
opak 1 22000
 TOTAL 401650
Sabtu, 4 September 2021 bamer 500g 15000
baput 500g 17000
cabe merah 1 24000
cabe rawit 1 25000
telur 2 42000
kulit lumpia 100 25000
timun 1 5000
kelapa parut 1 9000
bengkoang 1 6000
wortel 500g 7000
ayam 2,250g 82500
tahu sumedang 100 24000
gula merah 1 27000
asem 1 5000
jeruk limo 1 7500
terasi 1 3000
selada 11000
sun kara 5 17500
ayam lagi 25000
ovalet 1 3000
sunlight 6000
TOTAL 386500
 CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRA
MINGGU KE 3
ket No Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat
BU NITA 1 Senin, 6 September ayam dan sosis
wortel+kol
lontong
tahu pong
dada ayam
timun
jamur
selada
tusuk sate
rawit setan
anggur
strawberry
kiwi
minyak
delmone
tepung roti
plastik opp 11
plastik opp7
susu cair
skm
plastik 500g
plastik 1kg
plastik 2500g
plastik opp 9
mika sedang
mika besar
cup
mayonaise
palmia
kresek k
segitiga
gula pasir
TOTAL
2 Selasa, 7 September 2021 margarin
pisang raja
meses
keju
cakra
tahu putih
wortel
daun bawang
telur puyuh
 bb keju
usus
sayap
saos tiram
wijen
bamer
baput
rawit ijo
tapioka
cup saos
cup kertas
kecap
telur puyuh
gas
mie eko
cesim
TOTAL
3 Rabu, 8 September 2021 cakra
delmonte
palmia
nescafe
kiwi
strawberry
mayonaise
semangka
melon madu
pepaya
pir
kresek s
kresek b
gula jawa
telur puyuh
mie ayam
pangsit
kismis
cup 250ml
cinnamon bubuk
susu cair
plastik opp13
plastik opp 11
palmia
skm
nutrijel
swallow
keju
 santan kara
plastik 1kg
sendok putih
ragi
almond
esen kopi
cakra
segitiga
gula pasir
ayam
dada ayam
cesim
timun
sterofoam
kecap asin
lada
susu bubuk
eragi
cup 200ml
skm
keju
gula
telur
TOTAL
4 Kamis, 9 September 2021 telur puyuh
dada ayam
jagung
wortel
muncang
selada
tahu putih
rawit setan
rawit ijo
sosis
daun jeruk
tusuk sate
minyak
keju
telur
ragi
susu bubuk
cakra
saos tomat
paper bowl
selai coklat
 hand glove
margarin
plastik opp
dada ayam
gas
telur
keju
TOTAL
5 Jumat, 10 september 2021 gula pasir
cakra
saus
lada
coklat filling
margarin
ragi
susu bubuk
daun bawang
tahu pong
dada ayam
pisang raja
aluminium foil
kelapa muda
minyak
telur
sunlight
kecap
dus polos 15cm
tapioka
raisin
plastik opp 12
TOTAL
6 Sabtu, 11 September 2021 Muncang
pisang raja
telor puyuh
tahu putih
beras ketan
bamer
baput
daun pisang
beras putih
lada
dus polos 15cm
tisu
kertas roti
ovalet
 sun kara
palmia
keju
mayonase
saos
butter cream
pasta red
cup warna
glase green tea
daun salam
kentang
daun jeruk
ayam
gula pasir
segitiga
kertas baking
telur
ayam
pisang ambon
tahu putih
telur
jeruk limo
selada
kol
wortel
cabe merah
kacang tanah
TOTAL
7 Minggu, 12 September 2021 bamer
baput
toge
telur
wortel
sosis
kertas minyak
plastik 1ons
plastik 250g
plastik 500g
plastik 1kg
plastik 1500g
mika besar
kresek tanggung
kresek jumbo
kresek kecil
gula pasir
 susu uht
susu bubuk
cup kertas k
cup kertas b
plastik opp 11
plastik opp 8
susu bubuk
susu cair
kiwi
jeruk
dus polos 15cm
sunlight
bihun
tepung panir
strawberry
muncang
telur
kulit lumpia
rafia
mika
TOTAL
NJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN CATATAN PEMBELAN
MINGGU KE 4
Banyaknya Harga Ket No
1 60000 1
1 14000
20 20000
50 15000
1500g 54000
1 9000
500g 9000
630g 13000
1 5000
500g 12500
1 20600
1 16000
1 15000
2 28500
1 21000
1 20000
1 7500
1 4000
1 16000 TOTAL
1 7500 2
1 2500
1 3500
1 7000
1 4500
1 5500
1 8500 TOTAL
1 15000 3
1 28000
1 9500
1 4500
2 16000
1 11500
483600
800g 23600
2 20000
500g 15200
1 13700
2 16600
50 20000
500g 6000
1 2000
50 17500
1 6000
2kg 32000
11bh 39000
1 3000
250g 10000
250g 6000
250g 6000
250g 4000
1kg 9000
1 4500 TOTAL
1 12000 4
1 8800
500g 12000
1 20000
1 10000
1 3000
319900
2 17700
1 19100
1 9000
1 5600
2 12400
1 16000
1 28000
1 18500
1 19000
1 7500
1 13700
1 6000
1 7700
1 9900
1 20100
2 20000
1 10000
1 12000
2 21000
1 16500
2 31600
1 7900
1 7300
1 19300
1 7500
1 4500
1 4000
1 11500
2 6000
1 3500
1 10500
1 4000
50g 8900
1 4500
2 17000
1 8000
1 11600
1 ekor 40000
1500g 60000
1500g 12000
1 9000
1 20500
1 7500
4 4000
2 7000
2 7000
1 17500
1 7500
2 25000
750g 9000
250g 5000
688300
50 17000
2500g 80000
3bks 12000
500g 5000
2 4000
2500
20000
250g 9000
250g 5000
1 18000
2000
4000 TOTAL
2 29800
1 13400
1 23000
1 6000
9000
3 25500
1 14500
1 26000
13000
1 10500
1 18300
1 9000
1 48000
2 40000
1 20000
1 13000
497500
2 23000
2 17700
1 6300
1 5200
500g 12000
500g 8700
1 11000
1 5600
2 4000
100 34000
1500g 55000
1 8000
3 18500
3 21000
2 32000
500g 12000
2 5000
1 10000
10 5800
2 9200
1 6500
1 7600
318100
5000
1 15000
10000
12000
19500
7500
8500
1 15000
25500
10000
50 45000
2200
5000
2700
 14000
20000
11300
7500
6500
6500
5500
5500
13500
2000
16000
1000
40000
23200
16000
2000
23000
98500
1 26000
12000
21000
4500
7500
11000
5500
12000
15000
609400
250g 9700
250g 7000
1 2000
2500g 60000
500g 6300
1 24000
1 27000
1 1200
1 1700
1 2500
1 3800
1 4900
1 22500
3 13200
1 11000
5 7000
1 11500
1 15300
250g 6000
1 4100
1 6000
1 7000
1 4000
2 7000
1 7000
1 8000
500g 11000
7000
11000
6000
11000
8000
6000
2000
12500
5000
3000
362200
 CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN
MINGGU KE 4
Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat Banyaknya Harga Ket
Selasa, 14 September 2021 mie ayam 6 60000
kulit pangsit 1 10000
ayam 2 ekor 81000
sterofoam 1 28000
mika k 100 6500
plastik bambu jumbo 1 33500
plastik klip b 1 3500
plastik klip kecil 1 2100
sumpit 1 10000
cabe merah 500g 7500
rawit setan 300g 6700
cesim 3 12000
timun 900g 7300
royco ayam 1 9300
delmonte 1 21000
kecap 1 18500
minyak 2 59000
beras 3 25500
TOTAL 401400
Rabu, 15 September 2021 Daun 3 10000
dada ayam 2 70000
sun kara 4 14000
kerupuk 500g 10000
semangka 1500g 15000
mika 30 5000
TOTAL 124000
Kamis, 16 September 2021 timun 1 6000
dada ayam 1 35000
abon ayam 300g 25000
sendok 1 6500
tepung roti 500g 10000
delmonte 1 20000
margarin 500 9500
nescafe 1 6000
mayo 1 7500
tbm 2 4000
ragi 1 4000
telur 1500g 30000
gula halus 1 8000
segitiga 2 16000
gula pasir 1 11500
tisu 1 2700
 kertas alas 1 6500
meses 250g 4500
selai 250g 4000
beras ketan 1 16000
sun kara 4 14000
susu uht k 1 7000
cabai 250g 7000
telur 500g 12000
isi straples 2 5000
TOTAL 277700
Sabtu, 18 September 2021 selai strawberry 500g 7500
butter cream 500g 12500
keju 1 11000
pasta pandan 1 7500
gelas cup 1 15000
mika brownies 2 3600
sp 250g 9000
skm 3 22500
meses 500g 10500
coklat filling 1 11500
butter cream 500g 13000
mie ayam 4 36000
kulit pangsit 1 10000
beras 10kg 80000
telur 5kg 90000
minyak 1karton 172000
gula jawa 1 13000
dahlia 5kg 35000
gula pasir 5kg 60000
dus 15 20 9600
dus 18 20 12000
dus 20 20 13500
dus 15 ijo 20 18000
mika bulat 2 3000
mika kotak 2 4000
paper bowl 1 26000
opp 13 1 6500
opp18 roll 1 3200
sendok bebek 1 4000
isi straples 2 4000
cakra 1 8900
sirup 1 19500
mayo 1 23000
sumpit 1 10000
tapioka 2 9200
 susu bubuk 1 5600
tepung beras 1 6600
sun kara 6 18000
gula pasir 2 23000
segitiga 1 8300
omela 2 16200
keju 2 21000
gula palm 1 9000
kecap asin 1 3900
plastik opp 12 1 6900
selasih 1 10000
kresek k 1 4500
saus cabai 1 11000
ajinomoto 1 9700
swallow 1 3800
kecap manis 1 17900
dus snack 160 102400
tisue 1 11800
isi straples 2 4000
butter cream 500g 12500
selai 500g 1100
pasta pandan 1 6500
skm 1 7500
dus tanpa aqua 100 26500
wijen 250g 11000
ragi 1 4000
selai 6 19500
kulit lumpia 150 37500
dada ayam 1 35000
wortel 1500g 18000
bengkoang 2 14000
segitiga 2 21000
dada ayam 2,5kg 96500
daun bawang 500g 7500
bengkoang 2 15000
TOTAL 1420700
 CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN
MINGGU KE 5
No Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat Banyaknya Harga
1 Senin, 20 September 2021 Ayam 2 80000
sosis 1 24000
plastik opp 2 13000
plastik opp 12 1 7600
susu bubuk 1 11400
ragi 50 6200
ragi 100g 9300
plastik klip 7 1 3500
plastik klip 6 1 3000
plastik klip 4 1 1300
saos tomat 1 16500
susu uht 3 47400
keju 2 24000
coklat filling 250 11500
cup kertas 4 22000
palmia 1kg 19000
tepung roti 1kg 20000
gula halus 1 7500
cakra 4 34000
segitiga 3 24000
kentang 3 45000
wortel 1 15000
bombay 250g 11000
baput 250g 8000
bamer 250g 8000
setan 1kg 25000
merah 1kg 20000
muncang sledri 1 4500
dada ayam 2500g 91500
jagung 2 11000
rawit ijo 250g 5500
cesim 1 8000
es kristal 1 6000
gas besar 1 148000
cuka 1 5000
paprika 1 15000
kulit lumpia 50 12500
sunlight 5 10000
telur 3 72000
amanda 4 24000
spons 2 4000
TOTAL 934200
2 Selasa, 21 September 2021 pasta melon 1 5000
buter cream 250g 6500
cup pudding 3 22500
swallow coklat 8 32000
sendok agar 1 9000
pasta coklat 1 7000
daun selada 250g 9000
melon 1 15000
jeruk nipis 250g 5000
saos tiram 1 3000
es kristal 1 5000
stiker 1 96000
rawit ijo 250g 6000
dus coklat 4 10000
plastik pizza 1 10500
lada biji 1 5000
saus tiram lada hitam 2 7000
TOTAL 253500
3 Rabu, 22 September 2021 alpukat 500g 18200
jeruk 250g 7200
kiwi 1 4000
strawberry 1 16000
royco sapi 2 9600
cup gelas 12oz 2 30000
margarin 1 9500
delmonte hot 1 19500
swallow putih 1 4000
swallow merah 2 8000
cup kertas merah 1 5500
daun bawang 1kg 15000
dus snack ijo 40 26000
telur 2kg 40000
kulit lumpia 100 25000
jelly kelapa muda 1 4500
TOTAL 242000
4 Kamis, 23 September 2021 selada 300g 6000
sayap 15 49000
melon 1 23500
tahu pong 50 17500
rawit ijo 250g 7000
bamer 250g 6000
baput 250g 7000
jeruk nipis 250g 7500
gula pasir 2kg 24000
saos tiram 1 3000
 jeruk dan kiwi 2 15000
bihun 1 10000
es kristal 1 5000
dark coklat 1 28500
segitiga 1 12000
sabun 1 5000
kemiri 1 6000
TOTAL 232000
 CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN
MINGGU KE 6
Ket No Hari/Tanggal Nama Bahan/Alat Banyaknya
1 kamis, 30 september 2021 tahu putih 25
telur puyuh 30
wortel 500g
kacang panjang 500g
sawi putih 1
cabe ijo 250g
daun pisang 6roll
kemangi 6
dada ayam 3,5kg
kencur 1ons
telur 1/2kg
santan kara 4
tahu putih 2
muncang 500g
bamer 250g
baput 250g
kapal api 2
teeh 2
gelas kopi 1
dus biru 18 30
mika 30
sendok panjang 1
piring snack 1
gula pasir 2
sunlight 5
spons
beras 1
TOTAL
AN PRAKERIN CATATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN
MINGGU KE 7
Harga Ket No Hari/Tanggal
15000 1 Rabu, 6 Oktober 2021
13500
8000
3000
5000
7000
12000
21000
126000
4000
9500
14000 TOTAL
8000 2 Minggu, 10 Oktober 2021
5000
7000
7000
12000
8500
13000
34500
2000
4000
4000
24200
10000
10000
10000
397200

TOTAL
ATAN PEMBELANJAAN HARIAN BAHAN PRAKERIN

Nama Bahan/Alat Banyaknya Harga Ket

segitiga 3 17000
delmonte pedas 1 19000
ragi 2 14000
susu bubuk 1 7000
coklat filling 1kg 24000
telur 1,5kg 30000
margarin 500g 12000
sun kara 2 8000
sunlight 2 4000
sosis 1 24000
pisang 2 35000
194000
susu cair 1 16000
susu cair k 1 6000
cuppuding 2 16000
sun kara 2 7000
sendok puding 1 7000
nutrijel 1 4500
swallow 2 9000
red bell coklat 1 5000
skm 1 7700
gula halus 1 4400
isi straples 2 4000
solasi putih 1 4500
dus aqua polos 50 18500
kiwi 1 7500
jeruk 4 9000
telor 1 18000
rawit ijo 250g 7500
bamer 250g 8000
baput 250g 8000
Aqua 1 17000
ayam 2 80000
264600
 CATATAN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN
Minggu ke-1
No Hari/Tanggal Nama Kelompok Produk Banyaknya
1 Selasa, 24 Agustus 2021 Kelompok 1 bomboloni 70
(produksi manis)
kelompok 2 arem-arem ayam 52
(produksi gurih)
kelompok 3 tahu mercon 290
(produksi gorengan)
kelompok 4 sop 3
(catering) ayam asam manis 16
TOTAL
2 Rabu, 25 Agustus 2021 Kelompok 1 Roti goreng 50
(produksi manis)
kelompok 2 lemper ayam 67
(produksi gurih)
kelompok 3 Tahu aci 50
(produksi gorengan)
kelompok 4 s.g kentang 13
(catering) jamur crispy 24
TOTAL
3 Kamis, 26 Agustus 2021 Kelompok 1 brownies 26
(produksi manis) 48
kelompok 2 cireng 23
(produksi gurih)
kelompok 3 risoles 52
(produksi gorengan)
kelompok 4 Ayam geprek 25
(catering) Soun hongkong 5
TOTAL
4 Jumat, 27 Agustus 2021 Kelompok 1 brownies lapis pandan 39
(produksi manis)
kelompok 2 risoles 34
(produksi gurih) bomboloni 77
kelompok 3 cimol 63
(produksi gorengan)
kelompok 4 ayam geprek 55
(catering) oseng tahu 4
1
TOTAL
5 sabtu, 28 Agustus 2021 Kelompok 1 rainbow roll 49
(produksi manis)
kelompok 2 lumpia ayam 46
(produksi gurih)
kelompok 3 cilok 50
 (produksi gorengan)
kelompok 4 cap jay 11
(catering) bakso mercon 53
TOTAL
senin, 30 Agustus 2021 Kelompok 1 donat 52
(produksi manis)
kelompok 2 arem-arem sg kentang 52
(produksi gurih)
kelompok 3 tahu isi sayur 50
(produksi gorengan)
kelompok 4 bakso mercon 60
(catering) ayam kremes 24
TOTAL
AKERIN CATATAN HASIL PENJUALA
Minggu ke-2
Harga satuan Jumlah Ket No Hari/Tanggal Nama Kelompok
2000 140000 L 1 Selasa, 31 Agustus 2021 Kelompok 1
(produksi manis)
1000 52000 L kelompok 2
(produksi gurih)
1000 290000 L kelompok 3
(produksi gorengan)
5000 15000 L kelompok 4
10000 160000 L (catering)
657000 TOTAL
2000 100000 L 2 Rabu, 1 September 2021 Kelompok 1
(produksi manis)
1500 100500 L kelompok 2
(produksi gurih)
1000 50000 L kelompok 3
(produksi gorengan)
5000 65000 L kelompok 4
5000 120000 L (catering)
435500 TOTAL
1500 39000 L 3 Kamis, 2 September 2021 Kelompok 1
2000 96000 L (produksi manis)
2000 46000 L kelompok 2
(produksi gurih)
2000 104000 L kelompok 3
(produksi gorengan)
8000 200000 L kelompok 4
5000 25000 L (catering)
510000 TOTAL
2000 78000 L 4 Jumat, 3 September 2021 Kelompok 1
(produksi manis)
2000 68000 L kelompok 2
2000 144000 L (produksi gurih)
2000 126000 L kelompok 3
(produksi gorengan)
8000 440000 L kelompok 4
5000 20000 L (catering)
3000 3000
879000 TOTAL
2000 98000 L 5 sabtu, 4 September 2021 Kelompok 1
(produksi manis)
2000 92000 L kelompok 2
(produksi gurih)
2000 100000 L kelompok 3
 (produksi gorengan)
5000 55000 L kelompok 4
5000 265000 L (catering)
610000 TOTAL
2000 104000 L

1500 78000 L

1000 50000 L

5000 245000 25000

8000 192000 L
AN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN
Minggu ke-3
Produk Banyaknya Harga satuan Jumlah Ket No
Roti manis piscok 55 2500 92500 1

martabak telur 103 1500 124500

pastel goreng 50 2000 100000

ceker mercon 12 10000 90000

407000 TOTAL
piscok 50 2000 100000 L 2

risol mayo 73 2500 182500 L

pempek dos 29 6000 174000 L

miago pedas 27 10000 270000 L

726500 TOTAL
Bomboloni 31 2000 62000 L 3

semar mendem 72 2000 144000 L

tahu mercon 152 1000 152000 16000

bakso mercon 37 5000 185000 L

543000 TOTAL
Roti manis piscok 61 2500 152500 8500 4
Roti sosis 16 3500 56000
macaroni schotel 60 5000 300000 L

opak pedas 18 31000

nasi bakar 21 7000 147000 L

686500 TOTAL
Putu ayu 30 1000 30000 L 5

Lumpia ayam 83 2000 166000 L

tahu gejrot 13 5000 65000 L

ayam taliwang 20 8000 160000 L

421000 TOTAL
6

TOTAL
 CATATAN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN
Minggu ke-3
Hari/Tanggal Nama Kelompok Produk Banyaknya
Senin, 6 September 2021 Kelompok 1 pie vla buah 75
(produksi manis)
kelompok 2 risol mayo 30
(produksi gurih)
kelompok 3 tahu mercon 50
(produksi gorengan)
kelompok 4 sate taichan 20
(catering)
TOTAL
Selasa, 7 September 2021 Kelompok 1 Pisang bollen 50
(produksi manis)
kelompok 2 Tahu cantik 28
(produksi gurih)
kelompok 3 sate usus 105
(produksi gorengan)
kelompok 4 Chicken fire wings 11
(catering)
TOTAL
Rabu, 8 September 2021 Kelompok 1 ROTI O 116
(produksi manis)
kelompok 2 sosis solo 22
(produksi gurih)
kelompok 3 Salad Buah 40
(produksi gorengan)
kelompok 4 MIAGO PEDAS 34
(catering)
TOTAL
Kamis, 9 September 2021 Kelompok 1 Pizza mini 76
(produksi manis)
kelompok 2 bakwan jagung 25
(produksi gurih) tahu cantik 50
kelompok 3 sempol ayam 83
(produksi gorengan)
kelompok 4 rice bowl ayam 27
(catering)

TOTAL
Jumat, 10 September 2021 Kelompok 1 klapertart 30
(produksi manis)
kelompok 2 risol kampung 30
(produksi gurih)
kelompok 3 tahu walik 61
 (produksi gorengan)
kelompok 4 batagor 30
(catering)
TOTAL
Sabtu, 11 September 2021 Kelompok 1 Soes vla 20
(produksi manis)
kelompok 2 pisang nuget 10
(produksi gurih)
kelompok 3 siomay 21
(produksi gorengan)
kelompok 4 chicken katsu 23
(catering)
TOTAL
AKERIN CATATAN HASIL PENJU
Minggu ke-4 Pesanan Snack Box SMK SAWAGAYA 2
Harga satuan Jumlah Ket No Hari/Tanggal Nama Kelompok
2500 187500 L 1 Senin, 13 September 2021 all team

2500 75000 L

1000 50000 L

10000 200000 L

512500 TOTAL
2500 125000 L 2 Selasa, 14 September 2021 all team

2000 56000 L

1000 105000 L

8000 88000 L

374000 TOTAL
3000 348000 L 3 Rabu, 15 September 2021 all team

2000 44000 L

7000 280000 L

10000 340000 L

1012000 TOTAL
3500 4 Kamis, 16 September 2021 all team

1000 25000 L
1500
2000 138000 28000

10000 270000 L

TOTAL
5 Jumat, 17 September 2021 all team
7000 210000 L

1500 45000 L

1000 61000 L
5000 150000 L
TOTAL
466000
1500 30000 L

2000 20000 L

5000 105000 L

10000 230000 L

385000
ATAN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN
A2 Minggu ke-5
Produk Banyaknya Harga satuan Jumlah Ket No
arem-arem ayam 23 2000 46000 1

tahu cantik 23 2000 46000

roll cake red velvet 23 2500 57500

roti manis 23 2500 57500

dus snack 23 1000 23000
230000
lemper ayam 23 2000 46000

martabak telur 23 1500 34500

roti sosis 23 3000 69000

fruit pie 23 2500 57500 TOTAL

dus snack 23 1000 23000 2
230000
miago 20 10000 200000 swagaya
11 110000 kantor
2 20000 bu hendang
3 30000 siti
snack box 20 5500 110000 Bu Isro (L)
TOTAL
3

nasi bakar 20 10000 200000 swagaya

semar mendem 20 2000 40000 swagaya

risol mayo 20 2500 50000

roti abon 20 3000 60000

rainbow roll cake 20 2500 50000

200000
 CATATAN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN
Minggu ke-5
Hari/Tanggal Nama Kelompok Produk Banyaknya Harga satuan
Senin, 20 September 2021 all team snack box 80 8000
snack box 46 5000
miago 14 10000
Sop buah 15 5000
roti o 8 3000
risol 10 2500
miago 10 10000
roti o 11 3500
risol 10 2500
Sop buah 10 5000
roti o 6 3000
risol 3 2500
miago 1 10000
roti o 5 3000
roti o 6 3000
TOTAL
Selasa, 21 September 2021 all team snack box 80 8000
snack box 46 5000
rice bowl 15 10000
es kuwut 15 5000
kroket 12 2500
roti sobek 2 15000
rice bowl 4 10000
TOTAL
kamis, 23 September 2021 all team snack box 22 8000
 CATATAN HASIL PENJUALAN PRODU
Minggu ke-6
Jumlah Ket No Hari/Tanggal Nama Kelompok
640000 swagaya 1 kamis, 30 September 2021 ALL TEAM
230000 SMK
140000
75000
24000
25000
100000 Bu vika
38500
25000
50000 CATATAN HASIL PENJUALAN PRODU
18000 Tefa Minggu ke-7
7500 No Hari/Tanggal Nama Kelompok
10000 1 rabu, 6 oktober 2021 ALL TEAM
15000 bu ain
18000 bu ika
1416000
640000 swagaya
230000 SMK
150000
75000
30000 1 minggu, 10 oktober ALL TEAM
30000
40000 Tefa
1195000
176000
CATATAN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN

Produk Banyaknya Harga satuan Jumlah Ket

Nasi box 26 12000 312000
snack box 25 5000 125000
kopi dan the 25 2000 50000
nasi box kantor 15 8000 120000
snack tambahan 15 2000 30000

CATATAN HASIL PENJUALAN PRODUK PRAKERIN

Produk Banyaknya Harga satuan Jumlah Ket

roti manis 30 2500 75000 bu ika
roti manis 18 2500 45000 bu hendang dan bu isro

snack box 50 8000 400000 bu isro