Form Evaluasi Katering
Form Evaluasi Katering
1
Makanan disajikan layak santap tidak basi, bau, berlendir, Jumlah
berubah aroma dan warna permintaan
2
Makanan disajikan tidak mengandung benda atau Jumlah
binatang yang berbahaya permintaan
4
Kotak makan / bungkus makan dalam keadaan bersih, Jumlah
tidak berbau, tidak bocor permintaan
5
Kotak makan / bungkus makan disajikan dalam keadaan Jumlah
tertutup permintaan
6
Kotak makan / bungkus makan tidak berlubang, pecah Jumlah
atau retak permintaan
8
Penyaji makanan tidak dalam keadaan sakit batuk, pilek, Jumlah
diare dll permintaan
Diketahui Oleh,
NOTE :
Memperbaiki kinerja dan skill petugas, MOU diperpanjang dengan syarat evaluasi kembali
KE 3
Denumerator Nilai
Jumlah
ketepatan #DIV/0!
waktu
Diterima Oleh,
Vendor
Nama Vendor : Transklin
Tanggal Evaluasi : 4 Agustus 2023
Jumlah
Membersihkan toilet kering Klinik, tidak adanya Masih ditemukan di beberapa toilet
Jumlah sample komplain atau
3 genangan air di toilet setelah dibersihkan, tidak adanya 10 5 0.5 yang tidak dibersihkan karena ruangan
evaluasi / bulan temuan yang
noda kerak jarang digunakan
timbul
Jumlah
Jumlah sample komplain atau Belum konsisten dalam mengganti
4 Memasang atau mengganti pengharum toilet 10 4 0.4
evaluasi / bulan temuan yang pengharum toilet
timbul
Jumlah
Belum konsisten untuk semua tempat
Mengisi atau mengganti sabun cuci tangan ketika Jumlah sample komplain atau
5 10 4 0.4 sabun atau perlu di instruksikan terlebih
habis evaluasi / bulan temuan yang
dahulu
timbul
Jumlah
Membersihkan kaca - kaca pintu dan jendela baik dari Jumlah sample komplain atau
6 10 1 0.1
luar maupun dalam ruangan evaluasi / bulan temuan yang
timbul
Jumlah
Membuang sampah yang ada di dalam ruangan
Jumlah sample komplain atau Untuk sampah diluar gedung masih ada
7 maupun yang ada di luar gedung ke Tempat 10 2 0.2
evaluasi / bulan temuan yang beberapa spot yang berceceran
Pembuangan Sampah (TPS)
timbul
Jumlah
Melakukan pengelolaan dan pengumpulan dan
Jumlah sample komplain atau
8 pengangkutan sampah medis dan non medis sesuai 10 1 0.1
evaluasi / bulan temuan yang
SOP Klinik
timbul
Jumlah
Membersihkan Tempat Pembuangan Sampah (TPS)
Jumlah sample komplain atau
9 secara berkala setelah diambil / diangkut oleh pihak ke 10 1 0.1
evaluasi / bulan temuan yang
III
timbul
Jumlah
Membersihkan sawang - sawang di dinding / langit - Jumlah sample komplain atau Masih banyak spot yang masih terlihat
10 10 5 0.5
langit dalam dan luar gedung evaluasi / bulan temuan yang swang didalam dan diluar gedung
timbul
Jumlah
Jumlah sample komplain atau Masih ada sampah yang berceceran di
11 Merawat halaman 10 5 0.5
evaluasi / bulan temuan yang halaman
timbul
Jumlah
Jumlah sample komplain atau Banyak sampah yang ada di selokan /
12 Membersihkan saluran air dan selokan / got 10 5 0.5
evaluasi / bulan temuan yang got
timbul
Mellina. M. Zellvia
GA. Klinik Utama PT. IKPP Vendor
Diketahui Oleh
NOTE :
Memperbaiki kinerja dan skill petugas, MOU diperpanjang dengan syarat evaluasi kembali