TEKNIK DAN SISTEM

INDUSTRI
PROSES TRANSFORMASI
- Suatu kegiatan operasi yang melakukan proses
transformasi dari mulai input (berupa sumber daya)
menjadi output (berupa barang jadi,barang setengah
jadi dan/atau berupa jasa).

INPUT OUTPUT

-Manusia
-Mesin Barang
-Material PROSES
-Modal TRANSFORMASI atau
-Metoda
-Energi Jasa
-Informasi

Umpan Balik
Desain Sistem Industri

◦ Teknik Industri mendesain sistem dalam dua tahapan (level).

◦ Tahapan pertama oleh Blair dan Watson disebut sebagai sistem
aktivitas manusia yang berhubungan dengan tenpat kerja secara
fisik.
◦ Tahapan kedua disebut sebagai sistem pengendalian manajemen
yang memperhatikan berbagai prosedur untuk merencanakan,
menghitung, dan mengontrol semua aktivitas.

3
Desain Sistem Industri

Sistem Aktivitas Manusia

1. Proses produksi 7. Desain tempat kerja

2. Material dan sumber daya 8. Lokasi dan ukuran gudang

3. Mesin dan peralatan 9. Pencatatan dan pelaporan

4. Metode kerja 10. Perawatan dan kebersihan

5. Tata letak fasilitas 11. Keselamatan kerja

6. Penanganan material

4
Desain Sistem Industri
Sistem Pengendalian Manajemen
1. Sistem perencanaan manajemen
2. Prosedur peramalan
3. Analisis ekonomi dan anggaran
4. Upah dan gaji
5. Insentif dan sistem hubungan kerja
6. Rekrutmen, pelatihan, dan penempatan
7. Pengadaan material
8. Pengendalian persediaan
9. Pengurutan dan penjadwalan
10. Status dan kemajuan
11. Sistem informasi
12. Pengendalian kualitas
13. Pengendalian biaya
14. Alokasi sumber daya
15. Desain organisasi
16. Pengambilan keputusan
5
Tipe Aktivitas Sistem Industri

◦Fungsi orang Teknik Industri pada tiga tingkatan,

yaitu:
◦Tingkat operasi
◦Tingkat sistem manajemen, dan
◦Tingkat perusahaan.
◦Detail aktivitas pada tiga kategori tersebut, yaitu:
operasi produksi, sistem manajemen, dan
pelayanan pada tingkat perusahaan.

6
Aktivitas Sistem Industri

Operasi Produksi
◦Berhubungan dengan produk yang diproduksi.
◦Berhubungan dengan proses produksi.
◦Berhubungan dengan fasilitas produksi.
◦Berhubungan dengan metode kerja dan standar.
◦Berhubungan dengan perencanaan dan
pengendalian produksi.

7
Aktivitas Sistem Industri

Sistem Manajemen
◦Berhubungan dengan sistem informasi.
◦Berhubungan dengan sistem biaya dan keuangan.
◦Berhubungan dengan personal atau orang.

8
Aktivitas Sistem Industri

Pelayanan Tingkat Perusahaan

◦Perencanaan yang sifatnya lebih menyeluruh.
◦Prosedur dan kebijakan.
◦Perhitungan performansi.
◦Analisis.

9
Sifat Alami Sebuah Sistem
Definisi Sistem
 Sistem adalah sekumpulan elemen (subsistem) yang
saling terkait atau terpadu dengan maksud untuk
mencapai suatu tujuan
 Contoh:
 Sistem Informasi Geografis, meliputi elemen-elemen:
 Data (Input Data),
 Manusia (Brainware dan Operator)
 Komputer (Hardware),
 Program Aplikasi (Software),
 Penyimpanan (storage: Harddisk, flashdisk, CD, Disket)
 Proses Analisis
 Jaringan komunikasi (Internet) khusus untuk online
 Output / Hasil (Peta Hardcopy, Peta Digital)
Klasifikasi Sistem
1. Sistem Abstrak dan Sistem Fisik
 Sistem Abstrak: Sistem yang berisi gagasan atau konsep (Contoh:
Sistem Teologi -> hubungan Manusia, Alam dan Allah)
 Sistem Fisik: Sistem yang secara fisik dapat dilihat (Contoh: Sistem
Komputer, Sistem Transportasi, Sistem Perguruan Tinggi)


2. Sistem Deterministik dan Probabilistik

 Sistem Deterministik: Sistem yang operasinya dapat diprediksi
secara tepat (Contoh: Sistem Komputer)
 Sistem Probabilistik: Sistem yang tidak dapat diprediksi dengan
pasti karena mengandung unsur probabilitas (Contohnya: Sistem
Evapotranspirasi, Sistem Serapan Hara, Sistem Fotosintesis)

3. Sistem Tertutup dan Sistem Terbuka

 Sistem Tertutup: Sistem yang tidak berhubungan dengan
lingkungan dan tidak dipengaruhi oleh lingkungan (Contohnya:
Sistem Reaksi Kimia dalam Tabung Reaksi yang terisolasi)
 Sistem Terbuka: Sistem yang berhubungan dengan lingkungan dan
dipengaruhi oleh lingkungan (Contohnya: Sistem Tanah)
Lanjutan:
4. Sistem Alamiah dan Sistem Buatan Manusia
 Sistem Alamiah: Sistem yang terjadi secara alamiah tanpa
campur tangan manusia (Contohnya: Sistem Tata Surya)
 Sistem Buatan Manusia: Sistem yang dibuat oleh manusia
(Contohnya: Sistem Komputer, Sistem Mobil, Sistem
Telekomunikasi)

5. Sistem Sederhana dan Sistem Kompleks

 Sistem Sederhana: Sistem yang tidak rumit atau sistem
dengan tingkat kerumitan rendah (Contohnya: Sistem
Sepeda, Sistem Mesin Ketik, Sistem Infiltrasi Tanah)
 Sistem Kompleks: Sistem yang rumit (Contohnya: Sistem
Otak Manusia, Sistem Komputer, Sistem Keseimbangan Hara
Essensial dalam Tanah)
Sistem Informasi Sumber Daya Lahan: merupakan sistem
buatan manusia, sistem terbuka, dan sistem fisik, tetapi
dapat termasuk sistem kompleks maupun sederhana
dan sistem Deterministik maupun Probabilistik.
 Sistem Kontrol Terbuka

☺ Sistem yang keluarannya tidak mempunyai pengaruh terhadap aksi kendali

☺ Keluaran sistem tidak dapat digunakan sebagai perbandingan umpan balik dengan
masukan

Masukan Kontroler Proses Keluaran

 SISTEM LOOP TERBUKA

Input Output
Performansi Sistem

- Tidak peduli pada performansinya sendiri

- Tindakan sebelumnya tidak mempengaruhi tindakan
selanjutnya
- Proses yang dilakukan tidak berarti apa apa bagi
pengendalian maupun modifikasi sendiri
- Output = f (output) tetapi input ≠ f (output)
Contoh sistem loop terbuka

◦ Alat pemanggang – tidak tahu dia membakar

panggangannya atau tidak
◦ Jam – tidak dapat mengoreksi dirinya sendiri
◦ Otomatisasi tanpa pengendali
Cara Kerja Pemanggang Roti

Saklar On/Off

Timbul Panas
Sistem Selesai pada Elemen
Panas

Mengubah
Dudukan Roti
warna pada
Otomatis Naik
Masukan (Roti)
SISTEM LOOP TERTUTUP (CLOSED LOOP )

Sistem kendali loop tertutup adalah suatu sistem yang

keluarannya berpengaruh langsung terhadap aksi kendali.
Yang berupaya untuk mempertahankan keluaran sehingga
sama bahkan hampir sama dengan masukan acuan
walaupun terdapat gangguan pada sistem.
 SISTEM LOOP TUTUP

Input Output
Performansi Sistem

- peduli dan sangat berpengaruh pada

performansinya sendiri
- Hasil dari Tindakan sebelumnya mempengaruhi
tindakan selanjutnya
- Memikirkan performansinya sendiri dan
membuat keputusan secara otomatis
- Output = f (input) dan input = f (output)
Contoh sistem loop tertutup

◦ Alat pemanggang dengan operatornya–

memutuskan tingkat kematangan yang
diinginkan
◦ Jam dan pemiliknya – memudahkan waktu
yang ditunjukkan sesuai dengan standarnya
◦ Otomatisasi tdengan pengendalinya
 Diagram Sistem Loop Tertutup
pada AC

Masukan Controler
berupa variabel
udara
yang terkait Evaporator Compresor Kondensor
dengan
temperatur
dalam
ruangan

Temperatur
sensor
 Kekuatan :
- Mampu
membarikan koreksi
saat gangguan
- Lebih akurat Kelemahan :
CIRI – CIRI :
- Kompleks dan
- adanya umpan
mahal
balik/feedback
(pembandingan - Lebih sulit
input – output) mencapai
kestabilan

Sistem loop
tertutup