Hal-halyangharusdiperhatikansaatpelaksanaan:

1. Dilaksanakan3bulanan
2. Waktupelaksanaanpadaminggudimanatarikansalestidakterlalutinggi,yaitumingguke-2danke-3
3. Haripelaksanaan:Selasa,Rabu,Kamis
4. PadasaatpelaksanaanmakauntuktimSaber:tidakadajadwalagendatraining,tidakadakeperluankeofficedantidakadapersonily
angcuti
5. PembagianwaktupelaksanaandiaturolehAC&AM(tidakbolehmenggangguoperationaltoko)
6. RPO(rencanaperjalananoperation)AC&AM,disesuaikandenganjadwalpelaksanaanSabertokodiareanyadenganwaktukunjun
ganminimal2–3jam/toko

PeranAC&AM:
1. MembentuktimSABER:1 timterdiri 5– 6personil
2. PersonilSaberdiambildaritokodengankomposisiminimal7orang
3. MemilihLeaderdimasing-masingtim
4. Memberikanbriefingdanceklistpembagiantugas
5. MelakukanpengaturanjadwalSaber
6. Reportkegiatansebelumdansesudahkegiatan
7. RekapdanFollow-upkedepartemenlainnyaatastemuanyangm
AktivitasSABERmerujukpadafileterlampir
SATPLATUKSURABAYA(U165)
(Pelaksanaan:20-Agustus-23)
DEPAN TOKO
 AREA SALES
AREASALES

FEFO
 AREA SALES
AREASALES

Kebersihan

Kebersihan

- SaranasewaupdatesesuaiSKSyan
gberlaku
- Displaysaranasewadalamkondisifull
 AREA SALES
AREASALES
SaranadanHargaUpdatesesuaiPeriodePromo PemasanganSaranaPromosisesuaidgnStandar

Areasalesterangdantdkadasaranglaba²Din
dingcatcerahdantidakkusam
ACbersih,dinginsesuaistandar(22-26˚)

Lantaiareasalesbersih
APARdigantungditempatnya,tid
akexpired danfull
Keranjangbelanjatersediadanbersih
 AREAKASIR
AREAKASIR

Kantong belanja di grouping sesuai

Mejakasirdalamkondisibersih,bebasdaridebu ukuranUangdilacikasirdigroupingsesuaidenganno
dan tempelan minalnya
Komputer dalam keadaan bersih dan Semua EDC bersih, berfungsi dengan baik,
berfungsiPrinter bersih dan berfungsi, kertas kertasstrukEDCtersediasesuaidenganjenisEDC-nya
tersediaMonitorCCTVbebasdaridebudansaranglaba Kolongareakasirbersihdarifile/kertasadministrasiKuncilacikas
² irberfungsidenganbaik
 AREA GUDANG
AREAGUDANG

- Itemkartonandipisahfoodda
- PemberianNoRaksesuaiSOP -digroupingsesuaijenisnya
nnon food
- Displayitemrecehterpisahan
- Pemberianlabelexpiredpadaite
tarafooddannonfood
mkartonan
 AREARKT,TOILET
AREASELASAR,KANTOR,TOILET

- Boxreturselaludalamko
ndisibersih - Filediareakantorrapi
- Boxreturdiberiketeranganjela - Strukturorgansasidanareac -Toiletdalamkondisibersih
s overageupdate
 AKTIVITASBEDAHTOKO
AKTIVITASBEDAHTOKO

KebersihankolongChiller KebersihanRak

KebersihankolongFreezer Kebersihan
 AKTIVITASBEDAHTOKO
AKTIVITASBEDAHTOKO

CuciKeranjang Membersihkansarangl
KebersihanChiller aba-laba MerapikanGudang
 AKTIVITASBEDAHTOKO
AKTIVITASBEDAHTOKO

CEKBARANGRUSAK(PENYOK,B
ERKARAT,BOCOR)

CEKEXPIRED
 CATATAN
CATATAN

1. AktivitasSABERdisesuaikandenganjadwalRPOACdanAM.
2. DalampelaksanaanSABER,semuapelaksanaandisesuaikandenganpetunjukpelaksanaa
nSABERdanceklistyangsudahditetapkan.
3. PelaksanaanSABERtidakmengganggukenyamanankonsumensaatberbelanja.
4. Setiap temuan atas pelaksaan SABER yang berkaitan dengan handling personil
makadilakukanpenyelesaian, pengarahan dan diberikan dateline perbaikannya agar
temuanyangsamatidakditemukandijadwalSABERberikutnya.
5. ApabilaadatemuanyangberkaitandengandepartemensupportagardiinputdiAHO.
6. DokumentasipelaksanaanaktivitasSABERdidokumentasikandandifile,waktupenyimpanan
1bulanuntukreviewpelaksanaanSABERbulanberikutnya.
7. Toko-
tokosetelahdilakukanSABER,direviewuntukperformanceSPD,STD,APC,NSB,IKTsertakomplainpelanggan.
8. Tujuan dasar SABER adalah bagaimana mengembalikan standar toko ALFAMARTyangrapi,
bersihdannyaman,sehinggakonsumenmendapatkanpengalamanberbelanjayangmenariksaatbe
rbelanja ketokoALFAMART/menciptakanloyalcustomer(STD).
ThankYou