SPESIFIKASI MANAKAN PRASMANAN

Pekerjaan : Belanja Makanan Dan Minuman Rapat

Lokasi : Kantor Sekretariat DPRD Provinsi Jambi
Tahun Anggaran : 2021

Prasmanan Rapat Pembahasan Prasmanan Paripurna DPRD

NO
Menu Menu
1 Nasi Putih Nasi Putih
2 Ayam Lada Hitam Nasi Minyak
3 Tempoyak Ikan Dendeng
4 Cah Kangkung Udang Goreng Tempura
5 Sambal Terasi Sapi Lada Hitam
6 Kerupuk Ikan Sambal Terasi
7 Lalapan Kerupuk Ikan
8 Buah Melon, Semangka, Pepaya Lalapan
9 Agar-agar Buah Jeruk, Semangka, Salak
10 Air Mineral Air Mineral

Catatan :
- Teknis penyajian khusus soto/rawon lauknya/proteinnya (ayam/daging/telur) dipisah tersendiri
- Ahli gizi harus melakukan kontrol rutin setiap penyajian makanan dan melaporkan kepada pejabat yang berwenang di
- Menyisihkan sampling dari menu yang akan disajikan dan disimpan di lemari pendingin selama 24 jam
- Bertanggung jawab apabila terjadi keracunan akibat makanan yang disajikan
- Jumlah dan jenis/variasi menu makanan disesuaikan dengan pesanan

Jambi, 29 Maret 2021

Sekretaris DPRD Provinsi Jambi
Selaku Pejabat Pembuat Komitmen (PPK)

Dra. Hj. Emi Nopisah, MM

Pembina Utama Muda
Nip. 19620112 198303 2 003