TUGAS TUTORIAL ONLINE 3

MATA KULIAH

MANAJEMAN OPERASI

EKMA4215

OLEH :

NAMA : PUJI NURANI

NIM : 044469265

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS TERBUKA
1. Salah satu restoran cepat saji selama satu jam mampu melayani pelanggan yang datang
rata-rata sebanyak 5 orang pelanggan. Kapasitas pelayanan yang ada rata-rata setiap
jam mampu melayani 6 langganan/pembeli
Hitunglah
a. Rata-rata jumlah langganan yang antri sebelum dilayani
b. Rata-rata jumlah langganan yang ada dalam restoran itu, baik yang menunggu
pelayanan maupun yang sedang dilayani
c. Rata-rata lama langganan antri sebelum dilayani
d. Rata-rata lama langganan berada di restoran itu, baik untuk antri maupun yang
sedang dilayani
JAWAB :
Diketahui :
λ = 5 pelanggan yang datang per jam
µ = 6 pelanggan yang dilayani per jam
a. Rata-rata jumlah langganan yang antri sebelum dilayani
2 2
λ 5 25
Lq= = = =4 ,1 7
μ . ( μ−λ ) 6 . ( 6−5 ) 6
Rata-rata 4,17 pelanggan yang antri
b. Rata-rata jumlah langganan yang ada dalam restoran itu, baik yang menunggu
pelayanan maupun yang sedang dilayani
λ 5 5
L s= = = =5
μ−λ 6−5 1
Rata-rata 5 pelanggan dalam restoran (baik yang menunggu atau sedang dilayani)
c. Rata-rata lama langganan antri sebelum dilayani
λ 5 5
Wq= = = jam
μ .( μ−λ) 6.(6−5) 6
Lama pelanggan antri rata-rata 50 menit dalam antrian
d. Rata-rata lama langganan berada di restoran itu, baik untuk antri maupun yang
sedang dilayani
1 1 1
W s= = = =1 jam
μ−λ 6−5 1
Lama pelanggan berada direstoran rata-rata selama 1 jam di restoran
2. Dalam proyek pembangunan Flyover yang terdiri dari 8 aktifivitas yang harus
dilakukan seperti tabel berikut ini
Aktivitas Aktivitas yang mendahului Waktu (hari)
A - 10
B - 8
C B 7
D A 6
E C, D 9
F A 10
G B 4
H E, F 7
a. Gambarkan network nya?
b. Tentukan jalur kritisnya dan berapa waktu penyelesaian proyek itu!
JAWAB :
CARA PERTAMA :
a. Gambar jaringan kerja / network
Aktivitas yang tidak ada dalam aktivitas yang mendahului berarti merupakan titik
Finish dari jaringan kerja, yaitu Aktifitas G dan H

2
A(10) D(6) F(10)

1 4 E(9) 5 H(7) 6
B (8) 3 C(7)
G(4)

b. Tentukan jalur kritisnya dan berapa waktu penyelesaian proyek itu.

Jalur Kritis :
1. A – F – H = 10 + 10 + 7 = 27
2. A – D – E – H = 10 + 6 + 9 + 7 = 32
3. B – C – E – H = 8 + 7 + 9 + 7 = 31
4. B – G = 8 + 4 = 12
Jadi jalur kritis proyek Flyover adalah jalur 2 dengan waktu paling lama
yaitu 32 hari
 CARA KEDUA :
a. Gambar jaringan kerja / network

10
10
0 16 25 32
2
0 A(10) 16 25 32
D(6) F(10)
3
1 9 4 E(9) 5 H(7) 6
B (8) 3 C(7)
G(4)

b. Tentukan jalur kritisnya dan berapa waktu penyelesaian proyek itu.

Jalur Kritis pada cara kedua dalah jalur dengan angka atas bawah sama yaitu :
1–2–5–6 =A–D–E–H
= 10 + 6 + 9 + 7 = 32 hari

SUMBER :
BMP EKMA4215 / Modul 7
https://youtu.be/37h9ujZEH7s