KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,

RISET, DAN TEKNOLOGI

POLITEKNIK NEGERI MALANG
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Soekarno Hatta No 9 Telp (0341) 404424/ 404425, Fax (0341) 404420
http://www.polinema.ac.id

KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : KIMIA ORGANIK

SKS : 2 SKS/ 2 jam
Semester : II
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas konsep-konsep dasar Kimia Organik:
Model Struktur, Kepolaran dan Kelarutan, Gugus Fungsi, Reaksi-
reaksi Kimia Organik, dan Sintesis Senyawa Organik.

Acara Perkuliahan
Minggu Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Keterangan
1 Pendahuluan 1. Pengertian Ilmu Kimia Organik
2. Pengertian senyawa organik
3. Klasifikasi Senyawa Organik
4. Model Struktur
5. Ikatan kimia atom karbon yang
memberikan dasar bentuk molekul
organik
2 Kepolaran dan 1. Ikatan dan senyawa polar
kelarutan 2. Gugus hidrofil dan hidrofob
3. Gaya antar molekul (ikatan hidrogen,
gaya van der waals, gaya london)
4. sifat fisika senyawa organik
3 Hidrokarbon 1. Hidrokarbon: Menggambar struktur
dan gugus dan menuliskan nama IUPAC
fungsi a. Alifatik
b. Aromatik
2. Alkohol: Menggambar struktur dan
menuliskan nama IUPAC primer,
sekunder, tersier, diol
3. Amina
4. Alkil Halida
4 Hidrokarbon 5. Eter
dan gugus 6. Aldehida dan Keton
fungsi 7. Asam Karboksilat dan turunannya

5 KUIS 1 Materi minggu ke 1-4

6 Stereokimia Isomer Geometrik
-Struktur Cis dan Trans pada alkena
- Struktur Cis dan trans pada
senyawa siklis
- Struktur Z (Zusammen) atau E
(Entgegen) pada alkena dan seny.
Siklis

FRM.RKM. 01.03.01
 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,
RISET, DAN TEKNOLOGI
POLITEKNIK NEGERI MALANG
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Soekarno Hatta No 9 Telp (0341) 404424/ 404425, Fax (0341) 404420
http://www.polinema.ac.id

Minggu Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Keterangan

7 Stereokimia 1. Pengertian molekul simetris dan

molekul tak simetris
2. Sifat fisika senyawa dengan molekul
tak simetris
3. Konfigurasi relatif dan konfigurasi
absolut
a. Gambar perspektif geometris
tetrahedral
b. Kiralitas atau Kesimetrian atom
karbon
c. Kiralitas atau Kesimetrian
molekul
d. Stereoisomer
8 UTS Materi minggu ke 1-7
9 Reaksi kimia Reaksi Substitusi
organik 1. Pengertian
2. Reaksi Substitusi Nukleofilik
3. Aspek stereo kimia

10 Reaksi kimia Reaksi Adisi

organik 1. Pengertian
2. Adisi terhadap alkena
3. Aturan Markovnikov
4. Anti-Markovnikov
5. Penataan ulang
6. Adisi 1,2 dan Adisi 2,4
7. Adisi terhadap senyawa Karbonil
Reaksi Eliminasi
1. Pengertian
2. Kondisi yang berpengaruh
3. Struktur produk
4. Aturan Saitzef
5. Reaksi bersaingan
11 Reaksi kimia Reaksi Substitusi Elektrofilik
organik 1. Mekanisme reaksi
2. Pengarah orto dan para
3. Pengarah meta
4. Substitusi kedua
5. Substitusi ketiga
12 Sintesis Pengertian Reaksi sintesis
senyawa organik - Reaksi Esterifikasi dan
Transesterifikasi
FRM.RKM. 01.03.01
 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,
RISET, DAN TEKNOLOGI
POLITEKNIK NEGERI MALANG
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Soekarno Hatta No 9 Telp (0341) 404424/ 404425, Fax (0341) 404420
http://www.polinema.ac.id

Minggu Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Keterangan

- Reaksi Friedel Craft
- Reaksi Retrosintesis
13 Case Study Penjelasan dan diskusi
14 Case Study Konsultasi Case Study
15 Case Study - Sintesis Biodiesel (2) Isi:
- Sintesis Aspirin (8) - Alasan pemilihan
- Sintesis Paracetamol (6) reaktan
- Sintesis Niacin - Sifat Bahan
- Sintesis Asetil Gliserida (Kepolaran)
- Fungsi produk
- Bahan dasar +
MSDS
- Mekanisme reaksi
- Metode pembuatan
dan fungsi pertahap
(kondisi reaksi)
- Stoikiometri
16 Case Study - Sintesis Urea (5) Isi:
- Sintesis Asetanilida (7) - Alasan pemilihan
- Sintesis Salbutamol (obat asma) (3) reaktan
- Sintesis 2-fenolbenzotriazol - Sifat Bahan
(inhibisi korosi) ( (Kepolaran)
- Mencari sendiri produk senyawa - Fungsi produk
organik hasil sintesis (boleh dengan - Bahan dasar +
katalis)
MSDS
- Mekanisme reaksi
- Metode pembuatan
dan fungsi pertahap
(kondisi reaksi)
- Stoikiometri
17 UAS Materi minggu ke 1-16

Referensi :
1. Modul Kuliah Kimia Dasar, Tim Pengajar Kimia Organik
2. Griffin, Rodger W. “Modern Organic Chemistry”, International Student Edition,
McGraw Hill International Book Company, 1984.
3. Pine, Stanley H, “Kimia Organik Jilid 1 dan 2”, Terjemahan oleh Dr. Roehyati J),
Penerbit ITB, bandung, 1988.
4. Riswanto, 2009, Kimia Organik, Penerbit Erlangga

FRM.RKM. 01.03.01
 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,
RISET, DAN TEKNOLOGI
POLITEKNIK NEGERI MALANG
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Soekarno Hatta No 9 Telp (0341) 404424/ 404425, Fax (0341) 404420
http://www.polinema.ac.id

5. Fessenden

Sistem Evaluasi :
 Tugas : 34%
 Quis I : 26%
 UTS : 40%
+
Nilai Mid Semester 100%

 Case study : 40%

 Aktivitas partisipatif : 38%
 UAS : 22%
+
Nilai Akhir Sem 65%

Nilai Akhir = (35% x Nilai Mid ) + (65% x Nilai Akhir Sem)

Lain-lain
Hal-hal lain yang dirasa sangat perlu dan belum tertulis dalam rencana pengajaran ini maka
dikemudian hari akan dilakukan kesepakatan bersama antara dosen dengan mahasiswa.

Malang, ……………………
WAKIL MAHASISWA PENGAJAR
Kelas …(D3)

(_____________________________) (_____________________________)

Mengetanui
KAPOKJAR

(_____________________________)

FRM.RKM. 01.03.01