Lampiran H-1

JPK/T/KAPPK/P 05

JABATAN PEMBANGUNAN KEMAHIRAN

KEMENTERIAN SUMBER MANUSIA, MALAYSIA

LAPORAN PANEL PENILAI PENTAULIAHAN PROGRAM KEMAHIRAN

A: MAKLUMAT PUSAT LATIHAN KEMAHIRAN / PUSAT BERTAULIAH

*untuk diisi oleh PB/PLK
Nama PLK/PB :
KOLEJ VOKASIONAL XXXX
Kod PB :
K05109
Nama Syarikat Pemilik :

No. Pendaftaran Syarikat :

Alamat PLK / PB : KOLEJ VOKASIONAL PAGOH, JALAN RENCHONG – GOMBANG

84600, PAGOH, MUAR, JOHOR

Kod Program dan Nama

: HT- 014 -2:2011 PEMBUATAN PASTRI
Program
HT- 014 -3:2011 PEMBUATAN PASTRI

Tarikh Lawatan :
XX JULAI 2023

B : MAKLUMAT PANEL PENILAI PENTAULIAHAN PROGRAM KEMAHIRAN

PENGERUSI (JPK)

Nama :

No. Kad Pengenalan :

AHLI 1

Nama :

No. Kad Pengenalan :

AHLI 2

Nama :

No. Kad Pengenalan :

 C : KATEGORI PENILAIAN PENTAULIAHAN PROGRAM KEMAHIRAN
Lawatan Penilaian Pentauliahan:

1. Permohonan Pusat Bertauliah Baharu

2. Permohonan Baharu Persijilan Tahap Tunggal (Single Tier)

2.1 Mengikut Tahap

2.2 Tidak Mengikut Tahap

3. Permohonan Penambahan Program

4. Permohonan Pertukaran Kod NOSS

5. Permohonan Pembaharuan Program 

6. Permohonan Pindaan Maklumat

6.1 Pindah Premis

6.2 Premis Tambahan

6.3 Penambahan Kapasiti Pelatih

7. Permohonan Semakan Semula

Sila tandakan (√) untuk jenis laporan.

 D : PENILAIAN KRITERIA DAN STANDARD PENTAULIAHAN PROGRAM
*untuk diisi oleh PB/PLK
0 Tiada ; 1 Tidak Lengkap ; 2 Lengkap ; - Tidak berkenaan
SKOR
PERKARA ULASAN

1. Visi, Misi, Matlamat Latihan Dan Hasil

Pembelajaran 2
2. Rekabentuk Kurikulum Dan Penyampaian Rujuk Lampiran F
Latihan
(WIM, Core Abilities dan *rancangan pengajaran)
*untuk permohonan pembaharuan program sahaja
3. Penilaian Pelatih

3.1 Soalan KA/PA menepati kriteria CU

Rujuk Lampiran F
3.2 Skema PA menepati soalan (proses / cara kerja
+ hasil)

3.3 Penilaian teori & amali Core Abilities

4. Pemilihan Pelatih

4.1 Syarat kemasukan 2

4.2 Keperluan syarat persijilan tahap yang lebih

rendah dinyatakan 2
4.3 Pra Syarat NOSS dinyatakan dalam syarat
kemasukan (jika ada)

4.4 Contoh surat tawaran pengambilan pelatih 2

5. Khidmat Sokongan

5.1 Kemudahan fizikal seperti surau, kantin, pusat

rekreasi, penginapan, kawalan keselamatan dan
lain-lain disediakan (BUKAN SPESIFIK 2
KEPADA PROGRAM)

5.2 Khidmat kaunseling dan kerjaya disediakan 2

5.3 Cadangan aktiviti kokurikulum disediakan 2
6. Staf Latihan (Personel Pentauliahan)

6.1 Prosedur dan polisi pengambilan disediakan 2

Rujuk Lampiran E1
6.2 Syarat kelayakan
 SKOR
PERKARA ULASAN

6.3 Program Pembanguan staff dicadangkan 2

7 Sumber Latihan

Dalam Proses Pemeriksaan

7.1 Kelulusan PBT/BOMBA 1 Oleh Bomba

Rujuk Lampiran G2
7.2 Infrastruktur (bengkel dan bilik kuliah)

7.3. Kelengkapan, peralatan dan bahan latihan Rujuk Lampiran G1

(TEM)

7.4 platform kreativiti & inovasi (kemudahan dan

peluang seperti MoU bersama industri dan
kemahiran menganalisa masalah) untuk pelatih
tahap 4 dan 5 disediakan
7.5 Senarai tenaga pakar yang terlibat dalam
pembangunan Kurikulum dan penilaian 2
disediakan
7.6 peruntukan kewangan (modal berbayar / sum of
issued) mencukupi 2
8 Pemantauan Dan Semakan Semula Program

Rujuk Lampiran E2
8.1 TAC ditubuhkan dan memenuhi syarat

8.2 PPPB ditubuhkan dan memenuhi syarat 0

9 Kepimpinan, Tadbir Urus Dan Pentadbiran

9.1 Carta organisasi pentauliahan 2

9.2 Premis luaran (sekiranya ada) dari
segi status premis

10 Penambahbaikan Kualiti Secara Berterusan

10.1 Mekanisma semakan kualiti pelatih

(contohnya tracer study)

10.2 Alumni

* Bimbingan bagi membuat laporan penemuan oleh panel berkaitan dengan setiap sembilan
standard pentauliahan untuk jaminan kualiti disediakan seperti di Lampiran F dalam dokumen
Kod Amalan Pentauliahan Program Kemahiran (KAPPK).
 E1 : SEMAKAN PERSONEL
*untuk diisi oleh PB/PLK
SENARAI SEMAK PERSONEL PENTAULIAHAN BAGI PERMOHONAN PENTAULIAHAN PUSAT BERTAULIAH
Sila nyatakan nombor rujukan surat /nombor siri sijil

KOD PROGRAM NAMA PROGRAM

HT-012-2 :2012 FOOD PREPARATION AND PRODUCTION

HT-012-3 :2012 FOOD PREPARATION AND PRODUCTION

0 Tiada ; 1 Tidak Lengkap ; 2 Lengkap ; - Tidak berkenaan

SURAT KURSUS
DIPLOMA / HADI SKO
LANTIKA PENGIKTIRAF SIJIL INDUKSI
BI NAMA DAN LANTIKAN SKM / DKM IJAZAH R R (0
N AN PERSONEL VTO/SETAR PENTAULIAH
L. NO. KP (PPB/PPD/PP) / DLKM (BAGI TAHAP (Ya / atau
(IKUT (ADA/TIADA) A* AN
4 DAN 5) Tidak) 2)
TAHAP) (ADA/TIADA)
1. OTHMAN
PPB ADA ADA - - IJAZAH ADA YA
BIN ALI
2. JAMAL BIN DKM VTO
PPD ADA ADA IJAZAH ADA YA
DON D028675 A636559
3. AHMAD BIN DKM VTO
PP ADA ADA DIPLOMA ADA YA
JASIN D082072 A736337
4. HAMID BIN DLKM VTO
PP ADA ADA DIPLOMA ADA YA
DOLLAH D022090 A336358
HANIF BIN
5.
UBAIDILLA TP ADA ADA/ TIADA ADA YA
H
SKOR KESELURUHAN SOKONG / TIDAK SOKONG
PANDUAN
SKOR 2 = PPB dan sekurang-kurangnya seorang PPD dan sekurang-kurangnya seorang PP mendapat skor 2
SKOR 1 = jika kombinasi skor PPB dan PPD dan PP adalah 0 dan 2
SKOR 0 = jika kombinasi skor PPB dan PPD dan PP adalah semua 0
SKOR KESELURUHAN disokong jika PPB dan sekurangnya2 seorang PPD dan PP mendapat skor 2

 SETIAP TAHAP HENDAKLAH MEMPUNYAI PP YANG BERLAINAN

 PERSONEL YANG DILANTIK SEBAGAI PP, PPD DAN PPB HENDAKLAH INDIVIDU YANG BERLAINAN
* rujuk panduan yang sedang berkuatkuasa
* dokumen asal hendaklah dikemukakan kepada panel semasa lawatan
 E2 : SEMAKAN TAC
*untuk diisi oleh PB/PLK
SENARAI SEMAK PERSONEL PENTAULIAHAN BAGI PERMOHONAN PENTAULIAHAN PUSAT BERTAULIAH

KOD PROGRAM NAMA PROGRAM

SKM / KURSUS INDUKSI

BI JAWATA PENGALAMA DIPLOMA / IJAZAH
NAMA NO. KP SYARIKAT DKM / PENTAULIAHAN
L. N N KERJA
DLKM (ADA/TIADA)
1. ISMAIL BIN 700222-10- PENGURU CULINARY
18 TIADA ADA ADA
AHMADI 5337 S ESTABLISH
2.

 SETIAP BIDANG HENDAKLAH MEMPUNYAI TAC YANG BERLAINAN

* rujuk panduan yang sedang berkuatkuasa
 F : SEMAKAN KURIKULUM
*untuk diisi oleh PB/PLK
0 Tiada ; 1 Tidak Lengkap ; 2 Lengkap ; - Tidak berkenaan

NAMA PROGRAM: PASTRY MAKING

KOD PROGRAM: HT-014-3:2011

SEBENAR
SKOR
SKOR
SENARAI CU ELEKTIF DAN CU CORE ABILITIES
MINIMA
PERKARA
C
CU CU CU CU CU CU
CU 1 U CU 3 CU 5 CU6 CU 5 & 6 RENEW BARU
4 7 1 2 3 4
2
F1 : REKA BENTUK KURIKULUM & PENYAMPAIAN LATIHAN & PENILAIAN PELATIH
1 Jadual Latihan Mingguan 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Jadual Pembahagian WIM 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Rancangan Pengajaran (L/Plan)
Teori / Amali 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
3 2
*untuk pembaharuan program
sahaja
Kertas Penerangan (Information 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
4 2
Sheet)
Kertas Tugasan (Assignment 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
5 2
Sheet)
6 Kertas Kerja (Worksheet) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

7 Penilaian Pengetahuan (Teori)- KA 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

8 Penilaian Prestasi (Amali)-PA 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Pemetaan, WIM dan Penilaian 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
9 2
Core Ability
SOKONG / TIDAK
SYOR KESELURUHAN SOKONG
* Sekurang-kurangnya 50% daripada bilangan CU. Setiap CU hendaklah lengkap 100%. Senarai CU mestilah mengikut turutan Latihan

Rekabentuk kurikulum DISOKONG sekiranya skor sebenar sama atau melebihi dari skor minima
 G1 : SEMAKAN PERALATAN (TEM-BERDASARKAN NOSS)

*untuk diisi oleh PB/PLK

KRITERIA YANG DINILAI

KEMUDAHAN FIZIKAL
ADA / SENARAI BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
(Tools, Equipment And YANG PERALATAN SESUAI
BIL. TIDAK CU / DUTY (Sila pilih)
Materials - Tem) ADA BERKAITAN BERFUNGSI KEPADA PELATIH
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

1 THREE DECK OVEN ADA CU03 3 1:1

2 STEAM INJECTION OVEN (THREE DECK) ADA ALL DUTY 3 1:1

NEEDED

3 INDUSTRIAL 4 BURNER GAS RANGE WITH ADA ALL DUTY 30 1:4

ELECTRIC OVEN (STOVE) NEEDED

4 RETARDER PROVER ADA ALL DUTY - 1:1

NEEDED

5 INDUSTRIAL REFRIGERATOR SIDE BY SIDE ADA ALL DUTY 2 1:20

ADA
(FREEZER) NEEDED
(lengkapkan lampiran
6 INDUSTRIAL REFRIGERATOR SIDE BY SIDE ADA CU02,03,04 2 1:20 ketidakpatuhan minor)
(CHILLER)
Atau
7 GENERAL PURPOSE MIXER (10qt) ADA ALL DUTY 8 1:4
NEEDED
TIADA
8 HEAVY DUTY MIXER (5qt) ADA ALL DUTY 8 1:4
NEEDED

9 ROLLMATIC DOUGH SHEETER ADA CU02,03,04,05, 6 1:20

06,07

10 HOT DISPLAY SHOWCASE ADA CU02-08 10 1:1

11 COLD DISPLAY SHOWCASE ADA CU02 2 1:1

12 ICE CREAM MAKER ADA CU02 2 1:1

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari 10
pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu
 *Sila gunakan helaian tambahan sekiranya ruangan tidak mencukupi
BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL ADA / TIDAK SENARAI CU / KRITERIA YANG DINILAI
ADA DUTY
(Tools, Equipment And BERKAITAN BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
Materials - Tem) YANG PERALATAN SESUAI
BERFUNGSI KEPADA PELATIH (Sila pilih)
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

13 AUTOMATIC DIVIDING AND ADA CU02 6 1:5

ROUNDING MACHINE

14 MOULDER ADA CU02 3 1:1

15 CHOCOLATE TEMPERING ADA CU03 6 1:5

MACHINE

16 SPIRAL MIXER (20 qt) ADA CU02 10 1:1

17 BREAD SLICER ADA CU02 10 1:1

ADA
18 TROLLEY - 10 TIERS ADA CU02 2 1:25 (lengkapkan lampiran
(COOLING RACK) ketidakpatuhan minor)

19 TROLLEY 3 TIERS ADA CU02 2 1:25 Atau

(STAINLESS STEEL
COLECTING CART)
TIADA
20 ICE CREAM MACHINE ADA CU02 3 1:10

21 WAFFER CONE MAKER ADA CU02 3 1:10

(DOUBLE)

22 WAFFLE MAKER (DOUBLE) ADA CU02 3 1:10

23 EGG ROLL TOASTER ADA CU02 30 1:1

(DOUBLE)

24 MICROWAVE ADA CU02 8 1:5

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu

BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL ADA / TIDAK SENARAI CU / KRITERIA YANG DINILAI

ADA DUTY
(Tools, Equipment And BERKAITAN BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
Materials - Tem) YANG PERALATAN SESUAI
BERFUNGSI KEPADA PELATIH (Sila pilih)
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

25 ELECTRIC FLY TRAP ADA ALL DUTY 8 1:5

NEEDED

26 VACUM PACKAGER (TABLE ADA CU02 2 1:25

TYPE)

27 PADEL SEALER ADA CU02 8 1:5

28 HAND MIXER ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:5

ADA
29 FOOD PROCESSOR ADA ALL DUTY 8 1: (lengkapkan lampiran
NEEDED ketidakpatuhan minor)
STAINLESS STEEL KITCHEN
30 BLENDER ADA ALL DUTY 8 1:5 Atau
NEEDED

31 AIR BRUSH ADA CU02,3,4 - 3:1 TIADA

32 CAKE PAN RECTANGLE (SET ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:5

OF 8", 9" AND 10")

33 CAKE PAN SQUARE (SET OF ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:5

8", 9" AND 10")

34 CAKE PAN ROUND (SET OF ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:5

8", 9" AND 10")

KAPASITI YANG DISYORKAN

 i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu

BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL ADA / TIDAK SENARAI CU / KRITERIA YANG DINILAI

ADA DUTY
(Tools, Equipment And BERKAITAN BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
Materials - Tem) YANG PERALATAN SESUAI
BERFUNGSI KEPADA PELATIH (Sila pilih)
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

36 ADA ALL CU DUTY 10 1:4 ADA

WORKING TABLE
NEEDED
(lengkapkan lampiran
ketidakpatuhan minor)
37 ADA ALL CU DUTY 3 1:20
HAND WASH DISPENSER
NEEDED Atau

38 ADA ALL CU DUTY 6 1:20

TISSUE DISPENSER TIADA
NEEDED

39 ADA ALL CU DUTY 8 1:4

WOODEN SPOON
NEEDED

40 ADA ALL CU DUTY 8 1:4

SIEVE
NEEDED

41 ADA ALL CU DUTY 8 1:4

CHOPPING BOARD
NEEDED

42 ADA ALL CU DUTY 8 1:4

KUALI LEPER
NEEDED

43 ADA ALL CU DUTY 8 1:4

MEASURING CUP
NEEDED

44 SPATULA ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:4

45 BREAD SLICER ADA CU02 2 1:20

46 NON STICK PAN ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:4

47 WIRE WHIP ADA CU02,3,4,5,6,7 8 1:4

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu

BIL. KRITERIA YANG DINILAI

KEMUDAHAN FIZIKAL
SENARAI CU / BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
(Tools, Equipment And ADA / TIDAK YANG PERALATAN SESUAI
DUTY (Sila pilih)
Materials - Tem) ADA BERFUNGSI KEPADA PELATIH
BERKAITAN (UNTUK DIISI
(seperti yang
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

48 STAINLESS STEEL MIXING ADA ALL DUTY 8 1:4 ADA

BOWL (SET) 15 cm, 20 cm, 25 NEEDED
cm, 30 cm, 40 cm (lengkapkan lampiran
CAKE RING ROUND 8" ketidakpatuhan minor)
49 ADA CU02 30 1:1
Atau
CAKE RING ROUND 9"
50 ADA CU02,3 30 1:1

51
CAKE RING ROUND 9"
ADA CU02,3 30 1:1
TIADA

CAN OPENER (TABLE TYPE)

52 ADA CU02,3,4,6,7 7 1:5

CANDY / SUGAR
53 THERMOMETERS ADA CU02,3 30 1:1

CREPE / OMELET PANS

54 ADA CU03 30 1:1

CROISSANT CUTTER
55 ADA CU03 30 1:1

56 POT ADA ALL DUTY 8 1:4

NEEDED
57 ADA ALL DUTY 30 1:1
CHEF KNIFE
NEEDED

58 ADA ALL DUTY 30 1:1

PAIRING KNIFE
NEEDED

59 BREAD KNIFE ADA CU02,3,4 30 1:1

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu

BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL ADA / TIDAK SENARAI CU / KRITERIA YANG DINILAI

ADA DUTY
(Tools, Equipment And BERKAITAN BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
Materials - Tem) YANG PERALATAN SESUAI
BERFUNGSI KEPADA PELATIH (Sila pilih)
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

60 PIPING BAG ADA CU04,6,7,8 30 1:1 ADA

61 ADA CU04 30 1:3

(lengkapkan lampiran
PENIMBANG
ketidakpatuhan minor)
62 NOZZLE ADA CU04,6,7,8 8 1:4 Atau

63 ROLLING PIN ADA CU04,6,7,8 30 1:1

TIADA
65 PASTRY BRUSH ADA CU04,6,7,8 30 1:1

66 FRYING SKIMMER ADA CU04,6,7 30 1:4

67 FOOD TONGS ADA CU04 30 1:4

68 MEASURING DEVICES ADA CU04 30 1:1

69 PINGGAN HIDANG ADA CU04 10 1:5

70 HOT PLATE ADA CU04 30 1:1

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu

BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL ADA / TIDAK SENARAI CU / KRITERIA YANG DINILAI

ADA DUTY
(Tools, Equipment And BERKAITAN BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
Materials - Tem) YANG PERALATAN SESUAI
BERFUNGSI KEPADA PELATIH (Sila pilih)
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

71 SCRAPER ADA CU07 10 1:4 ADA

72 ADA CU05 1:4

(lengkapkan lampiran
DULANG PEMBAKAR 10 ketidakpatuhan minor)
73 TURN TABLE ADA CU05 30 1:1 Atau

74 SUGAR THERMOMETER ADA CU02,3 10 1:4

TIADA
75 CHOCOLATE FORK ADA CU05 30 1:1

76 MARZIPAN TOOLS ADA CU05 10 1:4

77 CONFECTIONERY CUTTER ADA CU02,5 25 1:4

78 MARBLE SLAB ADA CU02,3 10 1:4

79 CHOCOLATE MOULD ADA CU03 30 1:1

80 KITCHEN SCISSORS ADA CU02,3,4,5 10 1:4

81 ADA ALL DUTY 10 1:4

BAKING TRAY
NEEDED

82 WOK ADA CU07 30 1:1

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu

BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL ADA / TIDAK SENARAI CU / KRITERIA YANG DINILAI

 (Tools, Equipment And ADA DUTY BILANGAN NISBAH KAPASITI YANG Ketidakpatuhan minor
BERKAITAN YANG PERALATAN SESUAI
Materials - Tem) BERFUNGSI KEPADA PELATIH (Sila pilih)
(seperti yang (UNTUK DIISI
dinyatakan dalam OLEH PANEL
NOSS) 4PK)

95 NON STICK PAN ADA 7 30 1:1

96 WAFFLE IRON ADA 7 30 1:1

97 WEIGHT SCALE ADA 7,8 30 1:1

ADA
98 SOUP BOWL ADA 8 30 1:1 (lengkapkan lampiran
ketidakpatuhan minor)
99 SAUCER ADA 8 30 1:1 Atau

100 DESSERT SPOON ADA 8 30 1:1

TIADA
101 SCOOP AISKRIM ADA 8 30 1:1

102 ACUAN BULAT ADA 8 30 1:1

103 LOYANG ADA 8 30 1:1

104 DESSERT FORK ADA 8 30 1:1

105 ACUAN DONUT ADA 5 30 1:1

106 FONDANT SPONGE MAT ADA 8 20 1:2

FOAM

KAPASITI YANG DISYORKAN

i. ii. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling kecil yang tidak kurang dari
10 pelatih
iii. Panel hendaklah abaikan senarai TEM yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu
G2 : SEMAKAN KEMUDAHAN LATIHAN
*untuk diisi oleh PB/PLK
 NAMA BILIK/BENGKEL/MAKMAL BENGKEL BAKERI & PASTRI

BIL KEMUDAHAN FIZIKAL KRITERIA YANG DINILAI

.
(Infrastruktur Yang
Saiz yang Pengudaraan Kebersihan Keselamatan Alat Bantuan Kapasiti Yang Ketidakpatuh
Spesifik Kepada munasabah dan Memuaskan Dipatuhi Mengajar Sesuai an minor
(ya/tidak/T pencahayaan
Program) (Ya/Tidak/TB) (Ya (Ada/Tiada/ (Untuk Diisi Oleh (Sila pilih)
B) yang baik
/Tidak/TB) TB) Panel PPPPK)
(Ya/Tidak/TB)

1 RUANG MEMASAK YA YA YA YA YA ADA

2 BILIK TUTORIAL YA YA YA YA YA (lengkapkan
lampiran
3 BILIK EVIDEN YA YA YA YA TB ketidakpatuh
an minor)
4 STOR ALATAN YA YA YA YA TB
atau
5 STOR BAHAN YA YA YA YA TB

6 BILIK PERSEDIAAN PDP YA YA YA YA TB TIADA

KAPASITI YANG DISYORKAN

SKOR KESELURUHAN UNTUK KRITERIA G1 & G2

Panduan:

1. kapasiti pelatih yang disyorkan adalah merujuk kepada bilangan paling sesuai yang tidak kurang dari 10 pelatih dengan mengambil kira kapasiti
yang disyorkan bagi setiap Jadual Bilik/Bengkel/makmal.
2.Panel hendaklah abaikan senarai Infrastruktur yang dicadangkan oleh PB tetapi difikirkan tidak perlu
 G2A : LAMPIRAN KETIDAKPATUHAN MINOR
*untuk diisi oleh PPPPK

BIL. KEMUDAHAN FIZIKAL

i. (Tools, Equipment And PENAMBAHBAIKAN KETIDAKPATUHAN MINOR
Materials - Tem) (Nyatakan secara ringkas dan tepat)
ii. Infrastruktur Yang Spesifik
Kepada Program

3
 H : SKOP PEMBENTANGAN PERMOHONintAN DIPLOMA & DIPLOMA LANJUTAN
KEMAHIRAN MALAYSIA (BAGI TAHAP 4 & 5 JIKA BERKAITAN)
0 Tiada ; 1 Ada tetapi tidak jelas 2 Ada dan jelas ; - Tidak berkenaan
Tempoh Masa : 20 minit pembentangan
10 minit sesi soal jawab
Slide pembentangan hendaklah merangkumi perkara-perkara berikut:
PENEMUAN
BIL. KRITERIA YANG DINILAI (POTONG YANG TIDAK
BERKENAAN)

1. Latarbelakang ringkas organisasi & maklumat PB Ada / Tiada

Kaedah pelaksanaan pentauliahan :

a.
Mengikut Tahap / Persijilan Tahap Tunggal (Dengan Exit Point / Tanpa MT/ ST-DEP /
2. Exit PoINT) ST-TEP
b. Carta perbatuan (Gantt chart) keseluruhan merangkumi pelaksanaan dan
Ada / Tiada
penilaian latihan
Pembangunan bahan pengajaran dan pembelajaran (kurikulum latihan) :
a. Subjek Tambahan (Bahasa Inggeris/Pendidikan Islam/Pendidikan Ada / Tiada
3. Moral/Mathematik dsb.)
b. Tempoh latihan keseluruhan (jam latihan) dan jadual latihan (tempoh Ada / Tiada
latihan termasuk dengan tempoh pelaksanaan latihan core abilities)

Pengambilan dan Pemilihan Pelatih

a. Ada / Tiada
4. Syarat kemasukan pelatih (kelayakan masuk / had umur)

b. Ada / Tiada
Bilangan pelatih mengikut kapasiti

Struktur Jaminan Kualiti :

a. Ada / Tiada
Struktur organisasi personel pentauliahan
5.
Personel pentauliahan (PPB/PPD/PP) yang dilantik (nama, jawatan,
b.
kelayakan mengikut peraturan pentauliahan JPK) dan tempoh Ada / Tiada
berkhidmat

Kaedah Penilaian dan Persijilan :

a. Jelas / Tidak jelas
Kaedah perlaksanaan projek akhir

b. Jelas / Tidak jelas

6. Kaedah perlaksanaan latihan industri (OJT)

c. Jelas / Tidak jelas

Kaedah penilaian dan pemarkahan latihan secara menyeluruh

d. Ada / Tiada
Struktur dan kaedah penilaian dalaman

Struktur keanggotaan dan kelayakan Jawatankuasa Penasihat Teknikal/

7. Ada / Tiada
Technical Advisory Committee (TAC).
RUMUSAN / CADANGAN PENAMBAHBAIKAN (Jika ada):

I : SYOR

Berasaskan kepada penilaian yang dibuat, perakuan PPPPK adalah seperti di bawah :

Tempoh Latihan
Jumlah Jam Seminggu

Personel (Nyatakan
Mod

Skor Keseluruhan
(skor penemuan )
Jumlah Minggu

Latihan

Bilangan PP)
Keseluruhan
Jumlah Jam

Kurikulum
Bil Kod Program Nama Program (Sepenuh F2A

F2B
Masa /

F1

F1
Separuh
Masa)

17 85 SEPENUH
1
MASA

2 17 85 SEPENUH
MASA

3 17 85 SEPENUH
MASA

4 17 85 SEPENUH
MASA

5 17 85 SEPENUH
MASA

6 17 85 SEPENUH
MASA

7 17 85 SEPENUH
MASA
 8 17 85 SEPENUH
MASA
* Rujuk cara pengiraan di RUJUKAN

SYOR PPPPK

DIPERAKU / TIDAK DIPERAKU / KETIDAKPATUHAN MINO

Dengan ini adalah disahkan bahawa PLK/PB telah dimaklumkan tentang hasil lawatan yang telah
dilaksanakan di PLK/PB bertarikh .......................... dan mengaku bahawa tidak mempunyai apa-
apa kepentingan dalam semua keputusan yang telah dibuat.

PENGERUSI

Tandatangan :
Nama :
Tarikh :

AHLI 1 AHLI 2

Tandatangan : Tandatangan :
Nama : Nama :
Tarikh : Tarikh :

Dengan ini saya mengesahkan bahawa PPPPK telah melaksana penilaian dan memaklumkan
hasil lawatan di PLK/PB seperti dinyatakan di atas bertarikh .....................

PENGESAHAN PPB / PENGURUS PLK / WAKIL PLK/PB

Tandatangan :
Nama :
Tarikh :
J. RUJUKAN

i. SYOR KAPASITI

C = a @ Kapasiti yang diperaku

Kapasiti yang diperaku = kombinasi F1, F2B-1 & F2B-2 seperti contoh senario berikut :

Senario 1 :

Kriteria dinilai Penemuan

F1 (Bilangan PP) 1

F2B (TEM & infrastruktur latihan) 5

Kapasiti yang diperaku 0 kerana F2B

Senario 2 :

Kriteria dinilai Penemuan

F1 (Bilangan PP) 2

F2B (TEM & infrastruktur latihan) 10

Kapasiti yang diperaku 10 keran

Senario 3 :

Kriteria dinilai Penemuan

F1 (Bilangan PP) 2

F2B (TEM & infrastruktur latihan) 70

Kapasiti yang diperaku 50 kerana me

ii. SYOR PPPPK

A. Diperakukan sekiranya :
 Syor F2A DISOKONG;
 Syor F1 DISOKONG; dan
 Kapasiti (C) yang disyorkan tidak kurang dari 10

B. Ketidakpatuhan minor
Perlu penambahbaikan bagi ketidakpatuhan minor bagi F2B (TEM / Infrastruktur)
(Rujuk ruangan Penambahbaikan ketidakpatuhan minor)(Diberikan tempoh bagi
kemukakan penambahbaikan)
 PERAKUAN PANEL PENILAI PENTAULIAHAN PROGRAM KEMAHIRAN (PPPPK)

Saya dengan ini mengaku bahawa saya akan mematuhi tugas dan tanggungjawab
sebagai PPPPK yang telah ditetapkan oleh JPK. Maka dengan ini saya berjanji
bahawasanya saya hendaklah:

i. Menyimpan kerahsiaan segala maklumat berkaitan Penilaian dan syor yang telah
dibuat seperti yang tertakluk di bawah Akta Rahsia Rasmi 1972;
ii. Melaksanakan tugasan dengan telus, terbuka, adil dan saksama tanpa
mempunyai kepentingan peribadi atau mempengaruhi bagi tujuan yang salah;
iii. Tidak berkelakuan atau mengeluarkan kenyataan umum yang boleh
menjejaskan imej JPK;
iv. Tidak memberi maklumat yang tidak tepat berkaitan JPK kepada mana-mana
pihak; dan
v. Memberi kerjasama dan komitmen sepenuhnya kepada JPK sepanjang tempoh
lantikan dan tugasan dilaksanakan.

Saya juga mengisytiharkan bahawasanya saya tidak mempunyai apa-apa kepentingan

peribadi terhadap JPK dan saya juga memastikan tiada konflik kepentingan wujud
dengan mana-mana pihak sepanjang tempoh saya menjalankan tugasan ini.

Saya sesungguhnya faham bahawa jika saya disabitkan kerana telah melanggar mana-
mana peraturan di dalam perakuan ini maka lantikan saya seperti di atas boleh
ditamatkan serta merta. Segala maklumat yang diberikan oleh saya adalah menjadi hak
milik JPK.

Panel 1 Panel 2

Tandatangan : Tandatangan :

Nama : Nama :

Tarikh : Tarikh :
 JABATAN PEMBANGUNAN KEMAHIRAN
KEMENTERIAN SUMBER MANUSIA, MALAYSIA

SENARAI KEHADIRAN PERSONEL PENTAULIAHAN / TENAGA PENGAJAR

XX OKTOBER 2023
TARIKH LAWATAN
KOLEJ VOKASIONAL PAGOH
NAMA PLK/PB

JAWATAN / PROGRAM
NAMA PERLANTIKAN DITAULIAH TANDATANGAN
(PPB/PPD/PP/TP) (IKUT KOD NOSS)
1. ABDUL AFIAN BIN RAMLAN PPB

2. MUHAMMAD RASYID BIN PP

AB RAZAK
3. KOSONG PPD

4. KOSONG TP

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

* Nyatakan perlantikan :
PPB - Pengurus Pusat Bertauliah
PPD - Pegawai Pengesah Dalaman
PP - Pegawai Penilai
TP - Tenaga pengajar yang BELUM dilantik sebagai PP/PPD