M O C H A M A D Z U L F A N A L I

Jombang, 61419 • (085) 80725-7834

muhammadzulfan1977@gmail.com • linkedin.com/in/mochamad-zulfan-ali-a4990a213
Lulusan Teknologi Hasil Pertanian dengan keahlian pada bidang keamanan pangan. Selalu tertarik dengan hal
baru serta memperluas pengalaman dan pengetahuan pada dunia kerja profesional. Mencari peluang kerja
untuk mengembangkan kompetensi dan karir.
EDUCATION AND CERTIFICATION

Universitas Sebelas Maret, Surakarta (2023)

D3 Teknologi Hasil Pertanian, 3.62/4.00
Kehormatan : Cum laude
Sertifikasi Kompetensi (2023)
Penyusun Dokumen Sistem HACCP (Consultant of HACCP System Document)
Oleh : BNSP/LSP Universitas Sebelas Maret

EXPERIENCE

Asisten Dosen Mata Kuliah General English (Agustus/2021) - (Januari/2022)

• Membuat PPT & Menjelaskan setiap materi, Melakukan Q & A setiap selesai penjelasan
• Melakukan pendampingan praktik coversation, story telling, write essay, assignment.
• Membuat laporan dan ringkasan materi.
Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) (Februari/2022) - (Juli/2022)
• Melaksanakan pengawasan produksi di UMKM Rumah Coklat Bodag, Madiun
• Melakukan produksi dan inovasi coklat dan branding kemasan
• Melakukan pengujian fisikokimia dan organoleptik
• Penerbitan jurnal penelitian dengan judul Studi Independent Inovasi Cokelat Courveture dengan
Penambahan Daun Kelor dan Pemanis Alami Stevia beserta Branding Kemasan di Rumah Cokelat Bodag,
Madiun.
Magang Mahasiswa, CV. Adil Jaya Sentosa, Sukoharjo (Januari/2023) - (Februari/2023)
• Magang pada industri fillet ikan patin sebagai pengawas bahan baku dan proses pengolahan
• Mengawasi proses pengolahan
• Membantu proses produksi dan pendataan produk
• Membuat laporan harian raw material dan produk
Pengalaman Organisasi
Koordinator Prodi Mahasiswa KIPK (Komadiksi Smarts) (2020) – (2023)
• Mengkordinir dan melakukan pendataan mahasiswa kipk prodi
• Menyampaikan informasi

SKILLS

• Softskill – Editing Canva, PPT, Word, Excel, SPSS, Skill Bahasa Inggris
• Hard skill – Hazard Identification in food and processing based on food safety (HACCP, GMP, ISO 2200),
Penyusunan Dokumen dan Administrasi, Teamworking.