Pengantar Ilmu Pertanian

Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Si

Email: fatnursandi@gmail.com
Hp
: 08123312651
Kantor: Pusat Pengembangan
Bioteknologi UMM

Pertemuan Materi
1
2
3
4
5
6
7

Ruang Lingkup Ilmu Pertanian

Sejarah Pertanian dan Pertanian Usaha
Pertanian dalam arti luas
Budidaya pertanian
Energi dan Daur Hara Kehidupan
Pangan dan Gizi
Pertanian usaha dan Agribisnis
Mid-Test

8
9
10
11
12

Pasca Panen
Pertanian Pangan dan Non-Pangan
Agribisnis dan Agroindustri
Bioteknologi dan hidroponik
Pertanian Perkotaan dan Pertanian Berbasis
Non-Tanah
Pertanian Terpadu, Berkelanjutan dan Energi
Terbarukan
PPt Membangun Pertanian Masa Depan
Final-Test

13
14

Pertanian arti luas

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang
dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku
industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan
hidupnya.
Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam
pertanian biasa difahami orang sebagai budidaya tanaman atau
bercocok tanam (crop cultivation) serta pembesaran hewan ternak
(raising), meskipun cakupannya dapat pula berupa pemanfaatan
mikroorganisme dan bioenzim dalam pengolahan produk lanjutan,
seperti pembuatan keju dan tempe, atau sekedar ekstraksi semata,
seperti penangkapan ikan atau eksploitasi hutan.
Inti dari ilmu-ilmu pertanian adalah biologi dan ekonomi. Karena
pertanian selalu terikat dengan ruang dan waktu, ilmu-ilmu
pendukung, seperti ilmu tanah, meteorologi, permesinan pertanian,
biokimia, dan statistika, juga dipelajari dalam pertanian.

Pertanian arti sempit