PKM KELOMPOK UMKM KUE KERING

DI KABUPATEN BANYUWANGI
UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 BANYUWANGI
 ANALISIS SITUASI

Menteri Pariwisata RI Banyuwangi banyak

menganugerahkan predikat “The memiliki UMKM
Best Festival City” bagi yang berpotensi
Banyuwangi untuk
dikembangkan
ANALISIS SITUASI
ANALISIS SITUASI
ANALISIS SITUASI
 ANALISIS SITUASI

Nam’z Nam’z
 ANALISIS SITUASI

Proses
pencetakan
Tidak dapat
adonan menjadi Produktivitasnya
memenuhi
bulatan onde- rendah
pesanan
onde dilakukan
secara manual
 ANALISIS SITUASI

Ratu Manis Ratu Manis Ratu Manis

 SOLUSI

Fasilitasi Oven Kue Fasilitasi Mesin cetak

Kering onde-onde ketawa

Pendampingan
Pelatihan Pengendalian
Pengendalian Kualitas
Kualitas Produksi dan
Produksi dan
Manajemen
Manajemen
Pengelolaan Usaha
Pengelolaan Usaha
 • FASILITASI OVEN KUE
UMKM NAM’Z KERING
UMKM RATU • FASILITASI MESIN CETAK
MANIS ONDE-ONDE KETAWA
UMKM NAM’Z • PELATIHAN PENGENDALIAN
DAN RATU MANIS KUALITAS PRODUKSI
UMKM NAM’Z • PELATIHAN MANAJEMEN
DAN RATU MANIS PENGELOLAAN USAHA
 HASIL KEGIATAN

UMKM Nam’z UMKM Ratu Manis

• Waktu Pengovenan lebih cepat : • Kapasitas produksi
Manual : 60 menit meningkat  dalam sehari
Oven Kue kering : 40 menit dapat memproduksi 40 kg
• Kualitas lebih bagus karena (secara manual 16 kg per
tingkat kematangannya merata hari)
tanpa harus dibolak balik • Ukuran onde-onde ketawa
• Kelelahan karyawan berkurang lebih seragam
karena oven sudah dilengkapi
pengatur suhu dan waktu
 ARTIKEL ILMIAH

Pengiriman
abstrak untuk
mengikuti seminar
di Untag Surabaya
 ARTIKEL ILMIAH

Pengiriman abstrak untuk

mengikuti seminar di
Untag Surabaya
Pendaftaran HKI Merk
Pendampingan Pengendalian
Kualitas produksi

Pendampingan manajemen
pengelolaan usaha

Pembayaran Pajak

Penyusunan Laporan akhir