 Ayu Jaya  Ritna

 Fitrianingsi Firu  Siti Ninal

 Lingga Nur Hayati  Suci Juwita Sari
 Maya Nailer  Yustika Usratin
 Mega Hasmiranda P
1. Pengertian Polipeptida
Polipeptida merupakan polimer yang tersusun dari
peptida, yang mana peptida ini merupakan polimer
yang tersusun dari asam amino. Dengan kata lain,
polipeptida merupakan polimer asam amino rantai
panjang.

 Kebanyakan rantai polipeptida mengandung 50 – 2000

residu asam amino.
 Berat molekul rata-rata 5.500 – 220.000
2. Peptida
molekul yang terdiri dari dua atau lebih asam amino
yang saling berikatan.
Asam Asam
Amino Amino
1 2

 Ikatan kovalen yang mengikat keduanya disebut ikatan

peptida
 Gugus amino (-NH2) dari asam amino 1 berikatan
dengan gugus karboksil (-COOH) dari asam amino 2
 Reaksi kondensansi
 Melepas molekul air (dehidrasi)
 Membentuk ikatan -CO-NH-
 Contoh peptida berikut yang dibentuk dari alanina
dan glisina disebut alanilglisina. Menggambarkan
pembentukan suatu ikatan peptida.
3. Struktur Polipeptida
Asam amino dihubungkan secara kovalen
(berulang-ulang) untuk membentuk polipeptida.

back
4. Sintesis Polipeptida
Sekian dan Terimakasih