BIDANG KAJIAN 2.

MODUL 3 Sumber:
https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=cara+kasih+makan+bebek&tb
m=isch&tbs=simg:CAQSlQEJmgwxHL9_15RAaiQELEKjU2AQaAggVDAsQsIynCBpiC
mAIAxIo4BWdHsYW8hTBFsAWxBacHt8V5xevOJY4kD-

Konsumsi dan Teknik

wONYpgCrYK9Y3nDirLRowXnEeDLNSiabugzo9BAn7xgZe43G3iqpZRFSrDem9Vq47v
53owBwmXI4qjr-
vuFt0IAQMCxCOrv4IGgoKCAgBEgSujx04DA&ved=0ahUKEwjO9Z3b2ffaAhUcTI8KH

Pemberian Pakan Unggas XsGDHkQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613#imgrc=S3sibkODaZ5CCM:

 Konsumsi dan Konsumsi dan Teknik Pemberian Manajemen
Pemberian Pakan Pemberian Air Pakan dan Air Pemberian Ransum
Minum Minum Secara Khusus

Konsumsidan Teknik
Pemberian Pakan Unggas
KONSUMSI DAN PEMBERIAN PAKAN

 Sumber:
https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&
q=pakan+ayam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJ
E24SRHWb2UAaiwELEKjU2AQaBAgVCAIMCxCwj
KcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5weyQu7FroWywu

Kualitas Jenis Nafsu

fC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7M
PZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-
UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICA

pakan unggas makan

ESBLlWL8QM&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&
bih=613

Bentuk, bau
Ritme
Temperatur dan rasa
makan
pakan
 Kebutuhan energi. Kandungan energi dalam
pakan ayam dapat ditetapkan dengan kisaran
yang luas, tidak terbatas seperti halnya protein

 Kebutuhan
protein. Protein merupakan zat
makanan yang diperlukan sebagai bahan
pembentuk jaringan dan telur

KUALITAS PAKAN  Sumber:

https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a
yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
 Ayam Broiler
Kualitas dan kuantitas pakan broiler yang diberikan
dibedakan berdasarkan fase pertumbuhan broiler yaitu
fase starter (umur 0 - 3 minggu) dan fase finisher (3 - 6
minggu).

 Ayam Petelur
Di Indonesia pakan ayam petelur masa bertelur I
membutuhkan pakan sebanyak 18 % dan untuk masa
bertelur II membutuhkan 15 % protein ransum.

JENIS UNGGAS  Sumber:

https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a
yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
 Itik Peterlur Lokal.
Telah banyak dilakukan penelitian tentang kebutuhan
protein dan energi pada itik petelur lokal.

 Itik pedaging lokal.

Informasi kebutuhan gizi untuk itik pedaging di Indonesia
belum tersedia karena itik pedaging juga belum begitu
banyak diternakkan

JENIS UNGGAS  Sumber:

https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a
yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
 Keinginan untuk mengkonsumsi pakan (nafsu
makan) pada ternak diatur oleh beberapa
fungsi organ.
 Pengaturan nafsu makan pada dipengaruhi
oleh 2 hal, yaitu: secara kimia (chemically)
dan secara fisik (physically).

NAFSU MAKAN  Sumber:

https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a
yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
Rangsangan lain yang berasal dari luar
tubuh yang langsung menuju ke otak
(cortex serebral), yaitu rangsangan yang
disebabkan oleh perubahan temperatur
lingkungan

TEMPERATUR  Sumber:
https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a
yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
  Unggas sangat sensitif terhadap bentuk dari pakan
yang dikonsumsinya

 Unggassangat kurang sensitif, terutama apabila

dibandingkan dengan ruminansia, terhadap
rangsangan yang merupakan bau-bauan pada
pakannya

 Warna pakan sedikit sekali pengaruhnya terhadap

nafsu makan unggas
 Sumber:
https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a

BENTUK, BAU DAN RASA PAKAN

yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
 Ternakmengkonsumsi pakan secara reguler
sepanjang hari, sehingga tidak ada waktu
khusus untuk makan

 Ternakmengkonsumsi pakan pada saat

terang (terdapat cahaya)

RITME MAKAN  Sumber:

https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q=pakan+a
yam&tbm=isch&tbs=simg:CAQSlwEJE24SRHWb2UAaiwELEKj
U2AQaBAgVCAIMCxCwjKcIGmIKYAgDEijIC8YWxwvKC5wey
Qu7FroWywufC5o4gCqZOPIpsTiCKsEkkyLCKbwpGjDQb3p7
MPZ6_1zKAz_1VVCoq-ge65DKW-UBuvJSJPqmtX5ehG-
zGVh22WXToSKIm773YgBAwLEI6u_1ggaCgoICAESBLlWL8QM
&ved=0ahUKEwjs3o-
t1_faAhUYSI8KHUCwBlsQwg4IJCgA&biw=1366&bih=613
KONSUMSI DAN PEMBERIAN AIR MINUM
Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pemberian
air minum adalah :
1) air minum harus diberikan setengah jam sebelum
pakan diberikan,
2) ketika dilakukan pemuasaan (off feed day) air
minum hanya diberikan selama dua jam, setelah
itu dipuasakan,
3) jika suhu lingkungan diatas 30°C atau kondisi
ayam sedang sakit atau stres, air harus tersedia
selama 24 jam, dan untuk ayam sebaiknya
mengkonsumsi air dengan kisaran 1,5-2 ml/gram
konsumsi pakan.
TEKNIK PEMBERIAN PAKAN DAN AIR MINUM

PADA AYAM BROILER

 https://www.google.co.id/search?sa=G&hl=id&q
Teknik pemberian pakan ad libitum. Peternak harus tahu
kebutuhan dan jumlah ransum yang harus diberikan minggu itu
atau hari itu mengacu kepada standar kebutuhan ayam broiler.
Sumber:
cara+beternak+ayam+potong&tbm=isch&tbs=si
g:CAQSlwEJRdl5lsgCp54aiwELEKjU2AQaBAgVCA
CxCwjKcIGmIKYAgDEijRFtML3AvQFrYW1wu-
C94epRbKFokiuim7Kb0ppjmlOcoqvCm-
KfshGjAVba8bs2E91n42_1k8AAasmMezpQ8UggQ
fRKEsV4BUeNCsTzD2FSYsHPCvrNceE8gBAwLEI6u_1
gaCgoICAESBEGMNe0M&ved=0ahUKEwi2w92_2
aAhVKKY8KHSCgBNoQwg4IJCgA&biw=1366&bih
13#imgrc=7bbRhwUqmuyi9M:

Pemberian pakan bebas pilih. Hakekat dari cara ini adalah

berlandaskan pendapat bahwa ayamlah yang paling mengetahui
kebutuhannya hari itu.
Pemberian pakan terkontrol. Teknik ini dapat dimengerti setelah
kita menghayati fungsi dan mekanisme kerjanya organ
pencernaan
TEKNIK PEMBERIAN PAKAN DAN AIR MINUM

 Ayam petelur
Bentuk dan tekstur ransum yang diberikan. Secara alamiah, seekor ayam lebih menyukai
ransum berbentuk butiran seperti crumble atau pellet
Jumlah tempat pakan dan tempat minum yang sesuai. Jumlah tempat pakan dan tempat
minum sesuai jumlah populasi ayam dan diletakkan tersebar rata ke seluruh kandang
Pakan diberikan pada jam yang tetap setiap hari. Untuk ayam periode starter pakan
diberikan secara ad libitum (selalu tersedia), karena pada periode tersebut pertumbuhan
sangat cepat dan efisiensi ransum sangat tinggi
Menyediakan air minum. Air minum yang diberikan dalam kondisi bersih dan berkualitas.
Pembuatan recording pakan secara lengkap. Recording di sini meliputi pencatatan
komposisi pakan, kondisi fisik, kandungan nutrisi, jumlah pakan yang habis, dan pakan
yang tersisa
Pengontrolan tingkat keseragaman bobot badan. Pullet tidak boleh terlalu gemuk atau
terlalu kurus dan memiliki tingkat keseragaman di atas standar (≥80%), yaitu 88%.
TEKNIK PEMBERIAN PAKAN DAN AIR MINUM
 Itik lokal
Pemberian pakan
 Umur 0 – 16 hari diberikan pada tempat pakan datar (try feeder) pakan
diberikan sedikit supaya tetap segar.
 Umur 16 – 21 hari diberikan dengan try feeder pakan sedikit dibasahi supaya
itik tersebut tidak memilih pakan yang disukai saja karena pada umur ini
pakan itik sudah merupakan campuran dari pakan pabrik dan bahan
pakan sendiri dan pakan agak awet tidak gampang masam.
 Umur 21 hari sampai 18 minggu diberikan dengan try feeder pakan bisa
berbentuk pasta atau bubur.
 Umur 18 minggu – 72 minggu, ada dua cara yaitu 7 hari pertama diberikan
pakan peralihan dengan memperhatikan permulaan produksi bertelur
sampai produksi mencapai 5%. Setelah itu pemberian pakan itik secara ad
libitum (terus menerus).
TEKNIK PEMBERIAN PAKAN DAN AIR MINUM

 Itik lokal
Pemberian air minum itik
 Umur 0 -7 hari, untuk 3 hari pertama air minum ditambah vitamin
dan mineral, atau gula merah tempatnya sama seperti untuk
anak ayam.
 Umur7 – 28 hari, tempat minum dipinggir kandang dan air
minum diberikan secara ad libitum (teru menerus)
 Umur 28 hari – afkir, tempat minum berupa empat persegi
panjang dengan ukuran 2 m x 15 cm dan tingginya 10 cm untuk
200 – 300 ekor. Tiap hari tempat minum dibersihkan.
MANAJEMEN PEMBERIAN RANSUM SECARA KHUSUS

 Saat pergantian ransum

Pergantian ransum dilakukan secara bertahap, yaitu:
 Hari pertama = 75% ransum lama : 25% ransum baru
 Hari kedua = 50 % ransum lama : 50% ransum baru
 Hari ketiga = 25% ransum lama : 75% ransum baru
 Hari keempat = 100% ransum baru
 Sebelum dan selama pergantian ransum perlu diberikan
multivitamin untuk mencegah ayam stres
MANAJEMEN PEMBERIAN RANSUM SECARA KHUSUS
 Saat konsumsi ransum turun
Kondisi stres. Saat stres, respon ayam pertama kali adalah fokus
meningkatkan laju metabolisme cadangan energi tubuh

Ketersediaan air minum dan Penolakan ransum. Jika ternak kekurangan

air minum, maka akan mengurangi konsumsi ransumnya

Kandang terlalu padat dan Pencahayaan. Terlalu padatnya kapasitas

kandang bisa membatasi ruang gerak unggas untuk makan maupun
minum

Faktor penyakit. Penurunan konsumsi akibat serangan penyakit

merupakan kasus yang paling umum ditemukan
 Video Pembuatan Pakan Ternak dari Kelapa Sawit
https://www.youtube.com/watch?v=rCDJvGIFev8

 Video Pembuatan Fermentasi Pakan Ternak Unggas

https://www.youtube.com/watch?v=JNlU118E3yk

 Video
Cara Membuat Pakan Ayam yang Mudah
Murah Bernutrisi Tinggi, Steril, dan Sehat Alami
https://www.youtube.com/watch?v=ou5QhAWkBNk
TERIMA KASIH