UMKM SEMANGGI

-MRP-
Amelia Hayyu Astiarasanti (3021710006)
Angga Galant Bil Hikma (3021710008)
Naufal Andika Rahman (3021710041)
Nur Alfiyah Miftakhul Jannah (3021710043)
Profil UMKM Semanggi
UMKM yang menjadi objek pengamatan kelompok
kami adalah UMKM Semanggi. Semanggi adalah
makanan khas Surabaya, Jawa Timur yang terbuat dari
daun semanggi yang dikukus dan dicampuri dengan
daun turi serta kecambah lalu diberi bumbu yang
terbuat dari campuran ubi dan kacang. Semanggi
sendiri disajikan dengan pincuk daun pisang dan
kerupuk uli. Biasanya Semanggi ini dijual Paket
Lengkap dan Paket Kerupuk. Untuk Paket lengkapnya
Per Porsi dijual dengan harga Rp 10.000 ,- . Untuk
paket kerupuk per 3 kerupuk di jual dengan harga Rp
5000,-. UMKM Semanggi yang kami amati ini berada di
Jl. Pahlawan, Alun-alun Contong, Kec. Bubutan, Kota
SBY, Jawa Timur 60174. Lebih tepatnya berada di
“Tjangkroean Djoeang” Monumen Tugu Pahlawan
Surabaya. Pemilik UMKM Semanggi ini adalah Ibu Tini.
Ibu Tini berasal dari Kampung Semanggi Kendung Kec.
Benowo. Beliau setiap harinya menjual sekitar 300
porsi.
 Kriteria
1 2 3 4 5 6 7

Harga ± 60.000 ± 55.000 ± 50.000

Jarak ± 5 km ± 3 km ± 1 km
Kualitas :

Warna Campuran Hijau Tua Hijau Muda

Ukuran Kecil Campuran Besar
Kesegaran Layu Campuran Segar
Supplier Daun Semanggi

Alternatif
Kriteria
Supplier 1 Supplier 2 Supplier 3
Harga 7 4 1
Jarak 4 4 7
Kualitas:
1. Warna 4 1 7
2. Ukuran 4 7 1
3. Kesegaran 7 4 4
 Metode SAW
Alternatif
Kriteria
Supplier 1 Supplier 2 Supplier 3
Harga 7 4 1
Jarak 4 4 7
Kualitas:
1. Warna 4 1 7
2. Ukuran 4 7 1
3. 7 4 4
Kesegaran
Alternatif
Bobot :
Kriteria Supplier Supplier Supplier
Harga 0,5 1 2 3
Jarak 0,3 Harga 7 4 1
Kualitas 0,5 Jarak 4 4 7
Kualitas 5 4 4
 Lanjutan
Kriteria (j) Kriteria (j)
Supplier Supplier
(i) K1 K2 K3 (i) K1 K2 K3
S1 7 4 5 Normalisa
S1 7 0.57 1
S2 4 4 4 si
S3 1 7 4 S2 4 0.57 0.8
Max/Min 1 7 5 S3
1 1 0.8

Bobot(W) 0.5 0.3 0.5

Kriteria (j)
Supplier (i) Jumlah
K1 K2 K3
S1 3.5 0.2 0.5 4.17
S2 2 0.2 0.4 2.57
S3 0.5 0.3 0.4 1.20
Max/Min 0.5 0.3 0.5
Kesimpulan dari Metode SAW
Dari hasil perhitungan melalui metode SAW supplier yang dipilih oleh UMKM
Semanggi Ibu Tini adalah supplier di Suplplier 1, kemudian di Supplier 2 dan
3 sebagai supplier alternatif jika supplier 1 tutup.