GLIKOSIDA

Evangeline Pentury, S.Si., M.Farm., Apt

 Pendahuluan
• Simplisia yang mengandung glikosida merupakan bahan yang sangat
banyak kegunaannya pada bidang kefarmasian termasuk industri
makanan dan minuman. Selain sebagai bahan aktif farmakologis,
senyawa golongan glikosida merupakan bahan pembantu di dalam
formulasi berbagai bentuk sediaan obat, makanan dan minuman.
• Farmakognosi membahas mengenai klasifikasinya, simplisia yang
mengandung glikosida, kandungan serta khasiatnya.
 Defenisi
• Glikosida adalah senyawa bahan alam yang terdiri atas gabungan dua
bagian senyawa, yaitu gula dan bukan gula. Bagian gula biasa disebut
glikon sementara bagian bukan gula disebut sebagai aglikon.
• Contoh senyawa glikosida :

Digitoksin Scopolin
 ....Lanjutan....

Sinigrin Rutin
• Aglikon memiliki rumus molekul yang sangat beragam, mulai dari
turunan fenol sederhana sampai ke kelompok triterpen. Ikatan antara
molekul gula dengan molekul non-gula disebut ikatan glikosidik yang
dapat berupa ikatan eter, ikatan ester, ikatan sulfida dan ikatan C-C.