Produksi Bersih

KELOMPOK 3 (EKOLOGI INDUSTRI)

Rahmatunnazhifah (14120180302)
Asrianti Askar (14120180316)
Riezky Febrianty Djabril (14120180106)
Sitti Halijah Annas (14120180289)
Andi Alif (1412018)
Nurul Mutmainnah 1412018)
Riki 1412018)
 Definisi Produksi
Bersih

Strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat preventif, terpadu dan

diterapkan secara terus-menerus pada setiap kegiatan mulai dari hulu
ke hilir yang terkait dengan proses produksi, produk dan jasa untuk
meningkatkan efisiensi penggunaan sumberdaya alam, mencegah
terjadinya pencemaran lingkungan dan mengurangi terbentuknya
limbah pada sumbernya sehingga dapat meminimisasi resiko
terhadap kesehatan dan keselamatan manusia serta kerusakan
lingkungan (KLH, 2003).
 “Mengurangi dampak lingkungan selama daur hidup
produk, mulai dari pengambilan bahan baku sampai ke
pembuangan akhir setelah produk tersebut tidak
digunakan.”
—Tujuan produksi bersih
Prinsip Produksi Bersih

1
Re- think (berpikir ulang)
Adalah suatu konsep pemikiaran yang
harus dimiliki pada saat awal kegiatan
akan beroperasi

2
Reduce (pengurangan)
Adalah upaya untuk menurunkan atau
mengurangi timbulan limbah pada
sumbernya.

3
Reuse (pakai ulang/penggunaan kembali)
Adalah upaya yang memungkinkan
suatu limbah dapat digunakan kembali
tanpa perlakuan fisika, kimia atau
biologi.
Lanjutan…

4
Recyle (daur ulang)
Adalah upaya mendaur ulang limbah untuk
memanfaatkan limbah dengan memprosesnya kembali ke
proses semula melalui perlakuan fisika, kimia dan
biologi.

5
Recovery/ Reclaim (pungut ulang, ambil ulang)
Adalah upaya mengambil bahan-bahan yang masih
mempunyai nilai ekonomi tinggi dari suatu limbah,
kemudian dikembalikan ke dalam proses produksi
dengan atau tanpa perlakuan fisika,kimia dan biologi.
 Perangkat
Produksi Bersih
Perangkat produksi bersih menurut
Purwanto, (2006) dan GTZ-Pro LH,
(2007) :

1. Good Housekeeping/ GHK

Tiga manfaat Good Housekeeping :
Merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan oleh
perusahaan atas kemauannya sendiri dalam
memberdayakan sumber daya yang dimiliki untuk • Penghematan biaya
mengatur penggunaan bahan baku, air dan energi secara • Kinerja lingkungan hidup lebih baik
optimal dan bertujuan untuk meningkatkan produktifitas • Penyempurnaan organisasional
kerja dan upaya pencegahan pencemaran lingkungan
(KLH, 2003).
 Lanjutan…

Rasionalisasi pemakaian masukan bahan 1

baku, air dan energi, sehingga mengurangi
kerugian masukan bahan berbahaya dan
karenanya mengurangi biaya operasional.

2
Menggunakan limbah dan atau mendaur ulang
Konsep Good masukan primer dan bahan kemasan secara
maksimal.

Housekeeping !
3
Mengurangi volume dan atau toksisitas limbah,
limbah air, dan emisi yang berkaitan dengan
produksi.

4
Memperbaiki kondisi kerja dan keselamatan kerja dalam
perusahaan.
Lanjutan…
1 2
Pengelolaan bahan berbahaya dan
beracun, merupakan upaya
penanganan bahan yang dapat
membahayakan lingkungan hidup,
kesehatan, kelangsungan hidup
manusia, serta makhluk hidup
lainnya.
Penggantian bahan baku, merupakan
upaya untuk mengganti dengan
bahan yang kurang berbahaya dan
kurang beracun, bahan yang tidak
mudah rusak, dan bahan yang
menimbulkan limbah yang dapat
diurai di lingkungan.
3
Perbaikan prosedur operasi,
merupakan upaya untuk
mengembangkan dan
memodifikasi prosedur
operasional standard dengan
langkah yang lebih praktis dan
efisien.
 Lanjutan…
Gambar Pengelolaan Bahan baku Berbahaya

4 5

Modifikasi proses dan peralatan, Penggantian teknologi, merupakan upaya

merupakan upaya memodifikasi mengganti teknologi produksi untuk
proses maupun peralatan produksi meningkatkan efisiensi dan menurunkan
sehingga dapat meningkatkan efisiensi timbulan limbah, mengubah urutan proses
dan menurunkan timbulan limbah. produksi menjadi lebih efisien, serta
memperbaiki tata letak peralatan produksi (lay
out) untuk lebih meningkatkan produktifitas
dan penggunaan bahan, air dan energi yang
lebih efisien.
 Pengembangan pelaksanaan dan penerapan produksi
bersih intinya adalah merubah pola pikir tradisional
‘end of pipe’.

Kendala Sumber
1 Daya Manusia

Kendala Produksi
Bersih Kendala Ekonomi
2

3 Kendala Teknologi
Lanjutan…

You could use three columns, why not?

Kendala Sumber
Daya Manusia
• Kurangnya dukungan dari pihak manajemen puncak.
• Keengganan untuk berubah baik secara individu maupun organisasi.
• Lemahnya komunikasi intern tentang proses produksi yang baik.
• Pelaksanaan manajemen organisasi perusahaan yang kurang fleksibel.
• Birokrasi yang sulit, terutama dalam pengumpulan data primer.
• Kurangnya dokumentasi dan penyebaran informasi.
• Perlunya pelatihan tentang produksi bersih.
 Kendala Ekonomi Lanjutan…
Timbul bila kalangan usaha tidak merasa akan
mendapatkan keuntungan dalam penerapan
produksi bersih. Sekecil apapun penerapan
konsep produksi bersih, bila tidak
menguntungkan bagi perusahaan maka akan sulit
bagi manajemen untuk membuat keputusan
tentang penerapan konsep produksi bersih.

Kendala Teknologi

• Kurangnya penyebaran informasi tentang konsep

produksi bersih.
• Penerapan sistem baru ada kemungkinan tidak
sesuai dengan yang diharapkan atau malah
menyebabkan gangguan.
• Tidak memungkinkan tambahan peralatan,
terbatasnya ruang kerja/produksi.
 Lanjutan…
Pengelolaan limbah tingkat akhir adalah ” Pengolahan dan Pembuangan “
limbah, dilakukan dengan :

Treatment (pengolahan) dilakukan Disposal (pembuangan)

apabila seluruh tingkatan produksi limbah bagi limbah yang
bersih telah dikerjakan, sehingga telah diolah. Beberapa
limbah yang masih ditimbulkan limbah yang termasuk
perlu untuk dilakukan pengolahan dalam ketegori berbahaya
agar buangan memenuhi baku dan beracun perlu
mutu lingkungan. dilakukan penanganan
khusus.

Treatment Disposal
 Penerapan
Produksi Bersih
Pada Industri
Penerapan Produksi Pada Industri

Pengelolaan Seluruh Aspek Kegiatan

Sejak Pemilihan Bahan Baku Sampai Penanganan

Limbah : Industri yang berbeda Penanganan
Limbah berbeda
 Lanjutan…
Penerapan Produksi Bersih
Pada Industri

1 2 3
Mengidentifikasi Secara Mengidentifikasi Mengidentifikasi Faktor – Faktor
Rinci Proses Produksi. Kemungkinan Munculnya Penyebab Kerusakan Lingkungan &
Limbah Pada Proses Memberikan Alternatif Solusi Yang
Produksi, Produk Atau Bisa Diterapkan Untuk Kemajuan
Kesalahan Manajemen. Industri Tersebut.
 Lanjutan…

Penerapan Produksi Bersih Pada Industri

Teknologi Produksi Bersih

• Pengurangan Limbah Pada
Sumber Tercemar Pilihan Penerapan Produksi Bersih

• Teknik Daur Ulang • Good Housekeeping

• Perubahan Material
Input

• Perubahan Teknologis

• Perubahan Produk

• On-Site Reuse
Lanjutan… Industri Yang Berpeluang Mencemari
Lingkungan Jika Tidak Ditangani Dengan
Baik :
Industri Tapioka
1. Industri Tapioka

Banyak Tersebar Di Seluruh Indonesia

Menghasilkan Limbah
• Limbah Padat
• Limbah Cair
• Gas

Menimbulkan Masalah Lingkungan

Lanjutan… Industri Yang Berpeluang Mencemari
Lingkungan Jika Tidak Ditangani Dengan
Baik :
2. Industri Tahu Industi Kecil Yang Tersebar Di Indonesia

Masalah Yang Terjadi

• Penggunaan Air Yang Tidak Efisien.

• Adanya Kadar Bahan Organik Yang Tinggi Serta
Bahan Yang Terikut Dalam Air Pada Proses
Pengolahan.
• Limbah Organik Yang Berbau Dan Berwarna
Keruh.

Dapat Menyebabkan Gangguan Pada Ekologi Lingkungan

Lanjutan… Industri Yang Berpeluang Mencemari
Lingkungan Jika Tidak Ditangani Dengan
Baik :
Manfaat dan keuntungan besar bagi manusia
3. Industri Gula

Dampak besar bagi lingkungan :

Menghasilkan Limbah
• Limbah Padat
• Limbah Cair Harus diolah dengan
• Emisi Udara tepat
Lanjutan… Industri Yang Berpeluang Mencemari
Lingkungan Jika Tidak Ditangani Dengan
Baik :
Industri Plywood
4. Industri Plywood

Hampir Setiap Proses Menghasilkan Limbah

Menghasilkan Limbah
• Limbah Padat 40% Limbah Padat
• Limbah Cair
• Gas
Lanjutan… Industri Yang Berpeluang Mencemari
Lingkungan Jika Tidak Ditangani Dengan
Baik :
Konsumsi Kelapa Sawit dunia Meningkat
5. Industri CPO

Dampak Negatif Terhadap Lingkungan

Limbah
• Limbah Perkebunan Kelapa Sawit
• Limbah Industr Kelapa Sawit

Limbah Cair, Limbah Padat, Udara

Teknik
Pelaksanaan
Produksi Bersih
1. Pengurangan pada
Sumber
 Lanjutan ….
Perubahan
Material Input Penerapan Operasi yang Baik
(good house keeping)
Untuk mengurangi bahan
berbahaya dan beracun yang Yaitu dengan pengurangan pada
digunakan dalam proses sumber, mencakup tindakan
produksi, untuk menghindari prosedural, administratif atau
institusional yang dapat
terbentuknya limbah B3 digunakan diperusahaan untuk
dalam proses produksi mengurangi terbentuknya limbah.

Volume Buangan di
Perubahan Produk Perkecil Perubahan
Perancangan ulang
- Pemisahan limbah , Teknologi
produk, proses dan jasa memisahkan limbah
yang dihasilkan beracun,berbahya dan
Untuk mengurangi
sehingga akan terjadi limbah yang tidak beracun
- Mengkonsentrasikan limbah dan emisi.
perubahan produk,
proses dan jasa dengan menghilangan
semua komponen
2. Daur ulang

1 2 3 4

Bahan baku Dipisahkan untuk

Dikembalikan Diolah kembali
pengganti diambil kembali
lagi ke proses sebagai produk
untuk proses bagian yang
semula samping
produksi lain. bermanfaat
Infographics make your idea understandable…

MERCURY MARS
Mercury is the closest planet Despite being red, Mars is a
to the Sun and is only a bit cold place, not hot. It’s full of
larger than our Moon iron oxide dust

SATURN NEPTUNE
Yes, this is the ringed one. It’s Neptune is the fourth-largest
a gas giant, composed mostly planet in our Solar System
of hydrogen and helium and the farthest from the Sun

VENUS
JUPITER
Venus has a beautiful name,
It’s a gas giant and the
but it’s terribly hot, even hotter
biggest planet in our Solar
than Mercury
System
A picture is worth a
thousand words
Awesome words
Because key words are great for catching your audience’s attention
 … and the same goes for tables

MASS DIAMETER SURFACE GRAVITY

(earths) (earths) (earths)

MERCURY 0,06 0,38 0,38

MARS 0,11 0,53 0,38

SATURN 95,2 9,4 1,16

 If you want to modify this graph, click on it, follow
the link, change the data and replace it here
JUPITER
It’s a gas giant and the biggest planet
in our Solar System

MERCURY
Mercury is the closest planet to the Sun
and is only a bit larger than our Moon

MARS
Despite being red, Mars is a cold place, not
hot. The planet is full of iron oxide dust

VENUS
Venus has a beautiful name, but it’s
terribly hot, even hotter than Mercury
This is a map

JUPITER
It’s a gas giant and the biggest planet in
our Solar System

VENUS
Venus has a beautiful name, but it’s
terribly hot, even hotter than Mercury

MERCURY
Mercury is the smallest planet in our Solar
System

MARS
Despite being red, Mars is a cold place,
not hot
 A timeline always works fine

DAY 1 DAY 2 DAY 3 DAY 4 DAY 5

Mercury is Despite being The Sun is the Jupiter is the Venus has a
the closest red, Mars is a star at the biggest beautiful
planet to the cold place, not center of the planet in our name, but it’s
Sun hot Solar System Solar System terribly hot
4,498,300,000
Big numbers catch your audience’s attention
333,000.00 earths is the Sun’s mass

24h 37m 23s

is Jupiter’s rotation period

386,000 km
is the distance between the Earth and the Moon
Our team

KIMBERLY DOE JENNY DOE AMANDA PATTERSON

You can replace the image on You can replace the image on You can replace the image on
the screen with your own the screen with your own the screen with your own
Desktop Software
You can replace the image on
the screen with your own work.
Just delete this one, add yours
and send it to the back
 Tablet App
You can replace the image on
the screen with your own work.
Just delete this one, add yours
and send it to the back
Mobile Web
You can replace the
image on the screen with
your own work. Just
delete this one, add yours
and send it to the back
Thanks!

Does anyone have any questions?

addyouremail@freepik.com
+91 620 421 838
yourcompany.com
Credits
This is where you give credit to the ones who are part of this project.
Did you like the resources on this template? Get them for free at our other websites.
◂ Presentation template by Slidesgo
◂ Icons by Flaticon
◂ Images by Freepik
◂ Infographics by new7ducks and pikisuperstar - Freepik.com
 Instructions for use
In order to use this template, you must credit Slidesgo by keeping the Credits slide.

You are allowed to:

- Modify this template.
- Use it for both personal and commercial projects.

You are not allowed to:

- Sublicense, sell or rent any of Slidesgo Content (or a modified version of Slidesgo Content).
- Distribute Slidesgo Content unless it has been expressly authorized by Slidesgo.
- Include Slidesgo Content in an online or offline database or file.
- Offer Slidesgo templates (or modified versions of Slidesgo templates) for download.
- Acquire the copyright of Slidesgo Content.

For more information about editing slides, please read our FAQs:
https://slidesgo.com/faqs
 Fonts & colors used
This presentation has been made using the following fonts:

Roboto Condensed
(https://fonts.google.com/specimen/Roboto+Condensed)

Roboto
(https://fonts.google.com/specimen/Roboto)

#434343 #135158 #14736A #23AA89 #79D8B9 #F3F3F3

 Use our editable graphic resources...
You can easily resize these resources keeping the quality. To change the color just ungroup the resource and
click on the object you want to change. Then click on the paint bucket and select the color you want. Don’t
forget to group the resource again when you’re done.
 ...and our set of editable icons
You can resize these icons keeping the quality.
You can change the stroke and fill color; just select the icon and click on the paint bucket/pen.
Business Icons
Avatar Icons
Creative Process Icons
Educational Process Icons
Help & Support Icons
Medical Icons
Nature Icons
Performing Arts Icons
SEO & Marketing Icons
Teamwork Icons