RENCANA USAHA AYAM

RAMBUTAN & AYAM

SUWIR KRISPI
Kelompok 4 :
Abu Rizal Bakerye 1903003
Agustina Noor Aini 1903005
Nurul Ita Anggiyanti 1903045
Tinjauan pustaka
 —pengertian wirausaha

wirausahawan (entrepenur) adalah orang yang berjiwa berani mengambil

resiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan. Kegiatan
wirausaha dapat dilakukan seorang diri atau berkelompok. Seorang
wirausahawan dalam pikirannya selalu berusaha mencari, memanfaatkan,
serta menciptakan peluang usaha yang dapat memberikan keuntungan .
Faktor yang dapat menunjukkan keberhasilan usaha

1. Komitmen 2. Pengalaman 3. Keuangan

4. 5. 6.
Lokasi Usaha Motivasi kemampuan Usaha
Yang Dimiliki
 Karakteristik wirausaha yang mempengaruhi kesuksesan
usaha

01 Mampu mengidentifikasi
kesempatan bisnis potensial 03 Mampu mencari bantuan
dari pihak luar

02 Memiliki sense of urgency yang

membuat wirausaha berorientasi
04 Mempunyai pengetahuan
terinci kunci kesuksesan
pada tindakan usaha
 Bentuk kepemilikan usaha

01 02
Bisnis perseorangan Perusahaan perkutuan
(partnership)

03 04
Koperasi Yayasan
 Rencana usaha (business Plan)
Business plan merupakan dokumen yang disiapkan secara seksama yang menerangkan mengenai pola
dari usaha kecil yang akan digeluti, sasaran dari wirausahawan, dan rencana tindakan untuk mencapai
sasaran tersebut.

Rencana pemasaran
1

Rencana produksi
2
Rencana keuangan
3
Rencana organisasi
4
Rencana
usaha
Gambaran usaha

Saat ini usaha-usaha ayam memang lagi gencar-gencarnya berkembang

cukup pesat seperti ayam kremes, ayam geprek, ayam kentaki dan masih
banyak lagi. Disini kami mengeluarkan inovasi yang baru dalam dunia per
ayaman yaitu ayam suwir aneka rasa dan juga ayam rambutan. Proses
pembuatannnya yang cukup mudah hanya dengan proses perebusan,
penggorengan, dan penghalusan (khusus ayam rambutan) dan pembeli
dapat memilih rasa (balado, keju, pedas, asin) sesuai selera masing-masing.
Dimana makanan ini bisa menjadi camilan maupun lauk atau teman untuk
makan makanan berat.
 Visi & misi usaha

Visi Misi
menjadikan olahan ayam yang 1. Menghasilkan camilan aneka rasa untuk
baru dan inovatif yang disukai konsumen.
banyak konsumen disemua 2. Menghasilkan olahan daging ayam yang
kalangan umur. enak dan berkualitas.
3. Menciptakan peluang usaha “perayaman”
yang lebih luas
 Strategi usaha

Aspek pemasaran
• Segmentasi pemasaran : semua kalangan yang menyukai makanan yang berbahan dasar ayam maupun
kalangan yang suka dengan makan instan yang tinggal pesan saja namun dengan rasa yang enak dan
terjamin kualitasnya dan kebersihannya meliputi anak-anak, muda, maupun dewasa.
• Targeting : berdasarkan demografi usia yang meliputi anak-anak, muda dan dewasa baik itu laki-laki
maupun perempuan yang menyukai makanan serba-serbi ayam dengan inofasi baru
• Positioning : Ayam suwir dan ayam rambutan bisa menjadi salah satu pilihan camilan atau untuk
makanan pengganti lauk yang dikemas dengan baik dan berkualitas serta dengan kreasi rasa baru yang
bisa disesuaikan dengan selera konsumen
Strategi pemasaran usaha terhadap pesaing
• Produk : ayam suwir dan ayam rambutan sendiri adalah sebuah masakan yang berbahan dasar ayam yang
dikemas dalam inovasi baru dengan cara digoreng dan bisa disesuaikan dengan lidah konsumen.
• Harga :Ayam suwir krispi original : Rp 7.000
Ayam suwir krispi aneka rasa : Rp 10.000
Ayam rambutan : Rp 10.000
• Promosi : menggunakan media sosial sebagai sarana untuk memperkenalkan produk ini ke masyarakat
luas dan masyarakat sekitar.
• Tempat : Ayam suwir krispi & ayam rambutan akan disediakan di tempat-tempat perjual belian seperti
toko-toko terdekat ataupun warung makan terdekat terlebih dahulu sebelum membuka toko sendiri secara
resmi.
 Aspek manajemen
Karena usaha ini masih merintis dari 0 makan produk ayam suwir dan ayam rambutan hanya dibuat
oleh diri sendiri dan tidak mempekerjakan orang lain dan dibuat dirumah sendiri

Aspek produksi
bisnis ini akan memprodukasi produk olahan ayam tersebut untuk didistribusikan kepada toko-toko
terdekat dan warung makanan terdekat, serta kemungkinan untuk produksi yang lebih besar yaitu
kemungkinan pesanan orderan dalam jumlah banyak dari media sosial.

Aspek keuangan
Modal yang digunakan untuk menjual ayam suwir krispi dan ayam rambutan adalah modal milik
sendiri dan bisnis ini juga milik sendiri dengan modal pertama bisnis ini sebesar Rp 270.500
Perkiraan pendapatan
minimal jika menjual 50 porsi
(25 ayam suwir & 25 ayam rambutan) :

10 ayam suwir original : 10 x Rp 7000 = Rp 70.000

15 ayam suwir aneka rasa : 15 x Rp 10.000 = Rp 150.000
25 ayam rambutan : 25 x Rp 10.000 = Rp 250.000
+
= Rp 470.000
Perkiraan biaya-biaya persiapan penjualan

Alat dan bahan = Rp 270.500

Biaya gas LPG = Rp 20.000
+
= Rp 290.500

Laba bersih = pendapatan-biaya lain-lain

= Rp 470.000 – Rp 290.500 = Rp 179.500
 Ayam suwir krispi Ayam rambutan

PEDAS

ORIGINAL
Terima
kasih !