KEWIRAUSAHAAN NON MEDIS

“FRUIT JUICE MANTAPU”

Disusun oleh:
 
Attina Rigil Wilanti(1903017)
Dwi Fitriani Amalia (1903023)
Elvina Devi Kuniawati (1903027)
Sofie Damayanti (1903059)
 Teori
Jus merupakan cara mudah mengolah buah menjadi menarik.
Mengolah buah menjadi jus sangat baik bagi pertumbuhan anak.
Sebab, tubuh anak akan memperoleh sumber mineral, sumber
cairan, sumber vitamin dan sumber senyawa fitokimia serta
karbohidrat dengan indeks glikemik rendah. Jus buah juga
mengandung berbagai mineral seperti fosfor, magnesium, besi,
kalsium, dan potasium (Safrilia, 2014).
 Definisi

Buah adalah bagian dari tanaman yang berasal

dari bunga. Setiap buah berasal dari bunga, tapi
tidak setiap bunga menghasilkan buah.
Sedangkan bunga yang tidak menghasilkan
buah adalah tanaman bunga-bungaan. Sebagian
besar buah menghasilkan biji, tetapi ada juga
buah yang di buat dengan rekayasa genetik agar
tidak berbiji.
 Lanjutan….

Buah memiliki kandungan gizi, vitamin, mineral dan serat yang

sangat perlu untuk dikonsumsi setiap hari. Keanekaragaman warna
pada buah merupakan sumber informasi dari kandungan nutrisinya.
Kandungan dan jenis phytonutrient dalam buah diindikasikan oleh
warna buah. Masing-masing mempunyai manfaat tersendiri untuk
tubuh sesuai dengan warnanya. Phytonutrient penting untuk
kesehatan, perlu diperhatikan porsi makan buah dan variasi warna
buah yang dimakan guna memaksimalkan manfaat bagi kesehatan
(Komarayanti 2017).
 PEMBAHASAN

IDENTITAS BISNIS PLAN

Nama Usaha : Kedai Melati

Tempat usaha : Rumah Melati desa Dukuhmulyo Blora dan di Simpang Tiga
Gubug
Jenis Usaha : Beberapa menu makanan dan minuman
Sasaran Usaha : Semua kalangan masyarakat (anak-anak, remaja, maupun
dewasa)
Promosi Penjualan : Di zaman yang serba moden ini kita bisa memanfaatkan
sosial media dalam mempromosikan produk kita supaya dikenal luas oleh
banyak orang dan banyak pula yang minat untuk membelinya. Tak lupa kami
akan membuat suatu pamflet untuk menambah daya tarik bagi para pelanggan.
STRUKTUR ORGANISASI
 ALAT DAN BAHAN
• Blender
• Pisau
• Blender
• Gelas plastic
• Sedotan
• Kantong plastic
• Alat pengerut buah
HARGA PRODUKSI
Modal Awal : Kurang lebih Rp.
Rp. 5.050.000
Pendapatan per hari 8.500/cup jus
x 30 buah = Rp. 255.000
Pendapatan per bulan 225.000 x
30hari = Rp. 7.650.000
Laba bersih per bulan Rp.
7.650.000 – Rp. 5.050.000 = Rp.
2.600.000
FASE PRODUKSI
Untuk membuat Jus buah ini,
prosesnya tidak terlalu sulit. Bahan-
bahan yang dibutuhkan juga mudah
di dapat. Kami memberi contoh
pembuatan Jus Alpukat. Jika ada
yang ingin mencoba untuk membuat
Jus Buah, berikut ini adalah bahan-
bahan dan langkah-langkahnya :
Bahan – bahan
• 1 buah - Alpukat matang
• 2 sdm - Gula pasir
• 2 sdm - Kental manis putih
• Secukupnya - Es batu
• Secukupnya - Kental manis coklat
 Cara membuat

1. Serut daging buah alpukat,

2. Kemudian, buah di blender bersama gula pasir,
kental manis putih dan es batu sampai halus.
3. Masukkan susu kental manis coklat di gelas saji,
kemudian tuang jus alpukat.
4. Jus Alpukat siap dinikmati.
 ANALISIS SWOT

Strength (kekuatan)

1. Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.

2. Memiliki banyak relasi pemasaran, seperti warung,
kantin-kantin di STIKES Karya Husada, dan
menjajakan ke Simpang Lima Semarang pada saat Car
Free Day atau event lainnya.
3. Pemasaran melalui media sosial seperti FB,
WhatsApp, dan Instagram
4. Harga produk ekonomis dan higienis
5. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya.
Weakness (kelemahan)
1. Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini
2. Harga bahan baku yang tidak stabil

Opportunity (peluang/kesempatan)
1. Mitra kerja yang banyak
2. Budaya masyarakat yang konsumtif
3. Buah- buahan yang banyak diminati masyarakat
4. Diminati masyarakat dari berbagai kalangan usia

Threat ( hambatan)
1. Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang
sama
2. Meminimalisir resiko jika tidak habis
 KESIMPULAN

Dalam pembuatan perencanaan usaha penjualan minuman jus

buah harus memperhatikan hal-hal penting. Sebelum membuat
perencanaan usaha penjualan minuman jus buah harus terlebih
dahulu menganalisa kondisi lingkungan usahaantara lain yaitu
lingkungan sekitar karena dengan mengetahui kondisi dari
lingkungan, kita dapat mengetahui kelebihan, kekurangan,
kesempatan, maupun hambatan dari usaha yang akan kita bangun.
Setelah kita mengetahui kondisi lingkungan, kita harus
membuat rencana manajemen yaitu merancang struktur organisasi,
menentukan proses produksi serta membuat perencanaan
mengenai pengelolaan lainnya. Karena dengan perencanaan usaha
maka pembuat usaha dapat dengan mudah menentukan kondisi
seperti apa yang baik untuk usahanya sehingga terciptanya
keefektifan dan keefisienan lingkungan kerja.
Lanjutan….

Pembuatan rencana dalam bidang laiinya juga sangat penting

seperti aspek pemasaran, teknis, dan keuangan. Dengan
matangnya penganalisisan seluruh elemen maka akan lebih mudah
ketika membangun sebuah usaha dan semoga dalam perjalanan
usaha diberikan kelancaran oleh Tuhan Yang Maha Esa.
Adapun yang termasuk dalam perencanaan pemasaran adalah
menentukan target pasar, menentukan harga produk, menentukan
proses distribusi serta proses promosi itu sendiri.
Hal terakhir yang harus dilakukan adalah membuat
perencanaan keuangan karena banyak sekali perusahaan yang
gulung tikar akibat tidak membuat perencanaan keuangan dengan
baik.
TERIMAKASIH