PANEN BAWANG

MERAH
ANDRESS SAHIR, S.Pt
BAWANG MERAH DIPANEN SETELAH SEKITAR
60-80% BATANG LUNAK, TANAMAN REBAH
DAN DAUN MENGUNING
PANEN DILAKUKAN SAAT TANAH KERING
DAN CUACA CERAH UNTUK MENGHINDARI
PENYAKIT BUSUK UMBI SELAMA
PENYIMPANAN (N. SUMARNI DAN A.
HIDAYAT, 2005)
TIAP TIAP VARIETAS MEMILIKI UMUR PANEN
YANG BERBEDA

PANEN
GUDANG/TEMPAT
PENYIMPANAN HASIL
PANEN

SUNGKUP PELINDUNG
DARI HUJAN/EMBUN PAGI

TENAGA KERJA PANEN

RIGEN/NAMPAN BAMBU
UNTUK PANEN UMBI BIBIT

PERSIAPAN PANEN
 No Varietas Umur Panen HST
1 Bima Brebes 55 - 60
2 Bauji 60
3 SuperPhillip 60
4 Tiron 55
5 Kuning 56 - 66
6 Maja Cipanas 60
7 Batu Ijo 55-60
8 Kramat 1 60
9 Kramat 2 62
10 Biru Lancor 60
11 Rubaru 60 - 65

UMUR PANEN
UMUR PANEN SESUAI VARIETAS
CABUT RUMPUN DENGAN HATI-HATI
IKAT TIAP 1 – 1,5 KG RUMPUN BAWANG MERAH
PERSIAPKAN SUNGKUP UNTUK MEMUDAHKAN PENANGANAN
SAAT HUJAN
HINDARI ALAS PENJEMURAN YANG TIDAK DAPAT MENYERAP AIR
JEMUR DENGAN POSISI DAUN DIATAS 5 – 7 HARI (SAMPAI DAUN
KERING KECOKLATAN)
SATUKAN TIAP 3 – 4 IKATAN, KEMUDIAN PENJEMURAN
DILAKUKAN BOLAK BALIK UMBI/DAUN SAMPAI DENGAN UMBI
KERING KONSUMSI/ASKIP
BERSIHKAN SISA SISA TANAH YANG MASIH MENEMPEL
SIMPAN DI GUDANG ATAU DIPASARKAN (LUKI ROSMAHANI,
2006)

PANEN KONSUMSI
PANEN KONSUMSI
PANEN KONSUMSI
LEBIH TUA 10 – 20 HARI DARI UMUR PANEN
BIASANYA 10 – 15% PERTANAMAN UNTUK MENCUKUPI
KEBUTUHAN BIBIT BERIKUTNYA
PILIH RUMPUN SEHAT DENGAN UMBI SEDANG
PERSIAPKAN SUNGKUP UNTUK MEMUDAHKAN PENANGANAN
SAAT HUJAN
CABUT RUMPUN DAN LANGSUNG DIJEMUR DIATAS GULUDAN
TANPA DIIKAT
HINDARI ALAS PENJEMURAN YANG TIDAK DAPAT MENYERAP
AIR
BOLAK BALIK TIAP HARI AGAR KERING MERATA(5 – 7 HARI)
SETELAH DAUN KERING PISAHKAN DARI UMBI
LANJUTKAN PENJEMURAN UMBI SELAMA 7 HARI
SIMPAN DAN LAKUKAN PERAWATAN UMBI BIBIT SELAMA
PENYIMPANAN

PANEN BIBIT
PANEN UMBI BIBIT
PANEN UMBI BIBIT
Nani Sumarni dan Achmad Hidayat. 2005. Budidaya
Bawang Merah. Panduan Teknis PTT Bawang
Merah No.3. Balai Penelitian Tanaman Sayuran
Lembang.

Luki Rosmahani, 2006. Pengelolaan Hama dan

Penyakit Bawang Merah Secara Terpadu. Info
Teknologi Pertanian No. 30 Tahun 2006. Balai
Pengkajian Tehnologi Pertanian jawa Timur.

DAFTAR PUSTAKA