PEMISAHAN CAMPURAN

OLEH : DWI SETYONINGSIH, S.Pd

SMKN 7 PEKANBARU

ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

Cara-Cara Pemisahan Campuran
1. Berdasarkan Perbedaan Partikel (Pengayakan atau
Penyaringan atau filtrasi)
2. Berdasarkan Perbedaan Titik Didih ( Destilasi atau
penyulingan)
3. Berdasarkan Perbedaan Muatan (Elektroforesis)
4. Berdasarkan Perbedaan Kelarutan ( Ekstraksi,
Kromatografi, Rekristalisasi)
FILTRASI
Filtrasi atau penyaringan adalah metode pemisahan
untuk memisahkan zat padat dari cairannya dengan
menggunakan alat berupa penyaring. Contoh: air
dan pasir

Dasar Pemisahan Metode ini :

Perbedaan Ukuran Partikel antara pelarut dan zat
terlarutnya
PENGAYAKAN
Tehnik ini dilakukan untuk campuran padatan heterogen yang
memiliki perbedaan ukuran partikel.

Contoh : pemisahan kerikil dan pasir.

PENGUAPAN
Penguapan dilakukan dengan memanaskan larutan sehingga
pelarutnya menguap dan meninggalkan zat terlarut

Contoh : pembuatan garam.

SUBLIMASI
Sublimasi merupakan metode pemisahan campuran dengan
menguapkan zat padat tanpa melalui fasa cair terlebih dahulu
sehingga kotoran yang tidak menyublim akan tertinggal.

Contoh: es kering (CO2 padat) dan kapur barus menyublim pada

suhu kamar
KRISTALISASI
Kristalisasi merupakan metode pemisahan untuk memperoleh zat padat yang
terlarut dalam suatu larutan. Contoh: pemisahan gula dari larutan gula.
Dasar metode : Kelarutan bahan dalam suatu pelarut dan perbedaan titik beku
DESTILASI
Dasar Pemisahan : Berdasarkan Perbedaan Titik Didih

Destilasi merupakan Pemisahan

yang didasarkan atas perbedaan
titik didih dari masing-masing zat
penyusun campuran. Dalam pros-
esnya, terdiri atas dua tahap yaitu
tahap penguapan dan dilanjutkan
ke tahap pengembunan. Contoh :
pemisahan alkohol dari larutan
alkohol.
Ekstraksi
Ekstraksi adalah metode pemisahan dengan melarutkan bahan campuran
dalam pelarut yang sesuai.

Dasar pemisahan ini :

kelarutan dalam pelarut tertentu

Contoh : pengambilan eugenol dari biji cengkeh

menggunakan pelarut eter.
KROMATOGRAFI
Kromatografi : Cara pemisahan berdasarkan perbedaan kerapatan zat-zat
yang bergerak bersamaan dengan pelarutnya pada permukaan suatu benda
penyerap.
Dasar pemisahan metode :
kelarutan dalam pelarut tertentu, daya absorbsi oleh penyerap, dan volatil
(daya penguapan).

Contoh: mengidentifikasi zat warna

pada spidol hitam dengan
menggunakan kertas saring.
SENTRIFUGASI
Sentrifugasi merupakan Teknik pemisahan campuran yang terdiri dari senyawa-
senyawa dengan berat jenis berdekatan yang sulit dipisahkan yang dilakukan
dengan memanfaatkan gaya sentripetal. Contoh : pemisahan krim untuk mendapatkan
bagian minyak dari kelapa
Dasar pemisahan metode : Pemutaran objek secara horizontal pada jarak tertentu.
ADSORPSI
Adsorpsi adalah penarikan suatu zat terhadap zat lain secara kuat
sehingga menempel pada permukaannya. Zat penyerap yang banyak
digunakan adalah karbon aktif (arang murni), yang mampu
menyerap gas, zat warna, bahkan mikroorganisme.
Oleh sebab itu orang yang menderita diare dianjurkan minum
karbon aktif.
Dibidang industri gula, karbon aktif dipakai untuk memutihkan gula
kotor yang berwarna cokelat