SEL TUMBUHAN

Definisi

Sel merupakan kesatuan dasar sruktural dan

fungsional makhluk hidup. Mengapa sel disebut
sbg unit terkecil MH?
Sebagai kesatuan struktural berarti makhluk hidup
terdiri atas sel-sel.
Makhluk hidup yang terdiri atas satu sel disebut
makhluk hidup bersel tunggal (uniseluler =
monoseluler) dan makhluk hidup yang terdiri dari
banyak sel disebut makhluk hidup multiseluler.
SEL TUMBUHAN?
Perbedaan Sel Hewan dan Tumbuhan

Sel Tumbuhan Sel Hewan

Memiliki dinding sel Tidak memiliki dinding sel

Memiliki pasltida Tidak memiliki plastida

Vakuola berukuran Vakuola berukuran kecil

besar
Tidak memiliki sentriol Memiliki sentriol

Tidak memiliki lisosom Memiliki lisosom

Anatomy of the Plant Cell
Dinding Sel
Dinding sel merupakan struktur di luar membran
plasma yg membatasi ruang bagi sel untuk
membesar. Ini hanya dimiliki oleh tumbuhan
Dinding sel kaku namun fleksibel, buktinya ketika
tumbuhan layu, batang dan daun terlihat terkulai.
Ini disebabkan karena dinding sel kekurangan air
sehingga tekanan turgor menurun. Karena
sebenarnya yg membuat ia kaku adalah tekanan
turgor hidrolik
Struktur Dinding Sel
 Dinding sel primer adalah dinding sel yg terdapat
pada sel tumbuhan yg masih sedang berkembang
 Dinding sel sekunder merupakan dinding sel yg
terdapat pada sel yg telah dewasa.
 Lamella tengah atau Lapisan antar sel .
Semua tumbuhan yg baru tumbuh pada awalnya
hanya memiliki dinding sel primer. Seiring dengan
perkembangannya ketika sel-sel tersebut bertumbuh
dn berubah jadi matang, maka akan muncul dinding
sel sekunder di dalam sel primer
Fungsi Dinding Sel
 Memberikan bentuk pada tumbuhan
 Melindungi sel dari tekanan agar tidak mudah
pecah
 Membantu regulasi osmotik
 Membnatu mentransfer air, gas, dan zat lainnya ug
dibutuhkan tumbuhan
 Mencegah kehilangan air
 Sebagai pemisah antara sel dalam dengan bagian
luar
Noktah
Di antara dinding sel yang mengalami penebalan terdapat
bagian tertentu yang tidak ikut menebal yang disebut noktah.
Didalam noktah kadang-kadang dijumpai plasmodemata yang
berfungsi untuk meneruskan rangsang dan makanan dari satu
sel ke sel yang lain pada waktu sel mengalami penebalan maka
bagian dinding sel yang tembus benang plasma tidak ikut
menebal.
 Membran Sel
 Membran sel = membran plasma = plasmalema; selaput tipis yg
berfungsi mengatur keluar masuknya materi dari dalam dan ke luar
sel
 Bersifat selektif permeable: Membran sel secara aktif menentukan
zat-zat mana yang dapat dilaluinya dan sekaligus menahan zat mana
yang tidak dapat dilaluinya dg berusaha mempertahankan bentuk
dan reaksi-reaksi kimia dalam sel agar dapat berjalan terus .
 Fungsi Membran Sel
 Pembatas antara isi sel dengan bagian luar sel
 Sebagai pelindung sel
 Sebagai tempat pertukaran zat
 Sebagai reseptor atau penerima rangsangan dari
luar.
 Membran sel dapat berfungsi sebagai pelindung sel
dengan membentuk lapisan ganda fosfolipid dimana
kepala hidrofilik menghadap ke arah air pada setiap
sisi, sedangkan ekor hidrofobik terlindung dari
sentuhan air.
 NUKLEUS
 Nukleus merupakan organel sel terbesar yang
mengandung informasi genetik berupa DNA. Bagian yg
mengandung informasi ttg rasa buah, warna bunga atau
daun, bentuk dll.
 Nukleus adalah inti sel yang memiliki membran inti
dengan susunan molekul samadengan membran sel yaitu
berupa lipoprotein.
 Berfungsi sebagai pusat pengontrol/ pengendali kegiatan
sel.
 Membran Inti
Sel Eukariot: Sel yang yang memiliki membaran inti.
Memiliki 2 jenis organel yaitu organel bermembran dan tdk
bermembran.
Contohnya; Semua organisme selain BAKTERI dan
ARKHAEBAKTERI.
Sel prokariot: Sel yg tdk memiliki membran inti. Prokariot pd
dasarnya tdk memiliki membran internal dalam sitoplasmanya.
Hal inilah yg menjadi alasan kuat kenapa sel prokariotik tdk
memiliki organel sprti mitokondria dan organel bermebran
lainnya, hanya memiliki RIBOSOM. Contohnya; Bakteri dan
Arkhaebakteri.
 Sitoplasma

 Fungsi sitoplasma adalah sebagai tempat

berlangsungnya reaksi-reaksi kimia di
dalam sel.
 Sitoplasma berisi cairan yang mengisi
organel dikenal dengan sitosol.
ORGANEL-ORGANEL
SEL TUMBUHAN
Retikulum Endoplasma
 RE berbentuk saluran-saluran yg berfungsi membantu
gerakan subsatansi-subsatansi dari satu bagian sel ke
bagian sel lainnya.
 RE kasar memiliki ribosom pada permukaannya
sehingga berfungsi sebagai tempat sintesis protein.
 RE halus berfungsi sebagai tempat sintesis lipid
(lemak).
 Keduanya juga berperan dalam transportasi zat.
 Ribosom berfungsi sebagai tempat sintesis protein.
 Fungsi Mitokondria adalah sebagai tempat
berlangsung respirasi untuk menghasilkan energi.
 Mikrotubulus berfungsi untuk membentuk silia,
flagel dan benang-benang spindel (berperan dalam
pembelahan sel)
Fungsi Lisosom
 Autofagus (penghancuran organel yang rusak)
 Fagositosis (penghancuran partikel asing)
 Autolisis (penghancuran selnya sendiri)
Bagian-bagian Sitoplasma
 Plasmolema ; dinding plasma luar yang bersifat
semipermeable.
 Pilioplasma ; bagian yang tampak keruh karena adanya butir-
butir mikrosoma. Pada bagian ini dapat dilihat adanya aliran
sitoplasma [rotasi dan sikrolasi].
 Tonoplas ; membran dalam yang berbatasan dengan vakuola,
bersifat semipermeable.
Plastida
Berdasarkan warnanya, plastida dikelompokkan menjadi:
a. Leukoplas yang Biasanya berfungsi sebagai tempat
penyimpanan cadangan makanan, ex: amilum. Tidak
berwarna
b. Kromatofora yang merupakan plastisida yang
mengandung pigmen.
 Macam-macam Plastida
 Leukopla; Tidak berwarna
 Kloroplas mengandung klorofil yaitu pigmen yang memberi warna
hijau pada tumbuhan. Berfungsi menangkap energi cahaya
yangdiperlukan untuk proses fotosintesis.
 Kromoplas mengandung pigmen-pigmen lain yang menentukan
timbulnya warna merah, jingga dan kuning pada bagian-bagian
tumbuhan. Fungsinya masih belum jelas, tetapi berhubungan dengan
kemasakan buah dari mulai hijau sampai dengan berwarna merah
 Amiloplas; Pembentuk amilum
 Elaioplas; Pembentuk minyak
 Proteinoplas; Pembentuk protein
Komponen Nonprotoplasma
 Kristal kalsium oksalat, merupakan endapan dari garam
oksalat yang jika terakumulasi terlalu banyak akan bersifat
racun pada tumbuhan. Bentuknya berupa Kristal tunggal pada
daun jeruk, krital pasir pada tangkai daun bayam dan
tembakau, Kristal rafida pada daun bunga pukul empat,
Kristal roset pada batang jarak.
 Aleuron, merupakan cadangan makanan berupa protein,
disimpan didalam vakuola sel. Letaknya pada tanaman
bervariasi, misalnya pada biji jarak tersebar didalam keping
biji dan pada biji jagung merupakan lapisan dan terdapat
dibagian terluar dari endosperm.
 Amilum, merupakan cadangan makanan yang tersimpan
didalam umbi, rizoma, batang, buah dan biji.
TERIMA KASIH
 Pertanyaan
 Atri : Perbedaan sel tumbuhan dg sel hewan
 Haris : Apa yg terjadi pd sel epidermis pd akar dn daun selama perkembangan
tumbuhan.
 Nirwana: apa yg terjadi jk salah satu jenis sel pd tumbuhan tdk berfungsi dg
baik?
 Winda: Apa yg akan terjadi jk sel tumbuhan tdk memiliki dinding sel
 Indah : Fungsi dinding sel dan bgmn dinding sel terbentuk?
 Mengapa badan mikrosel tumbuhan letaknya dekat dg kloroplas
 Bada mikro dan kloroplas berdekatan, Kedua organel ini terlibat pd proses
metabolisme dari jalur glikolat. Perlu diketahui bhw proses metabolisme dan jalur
glikolat ini melibatkan 3 organel sel diantaranya mitokondria, kloroplas dan badan
mikro (peroksisom)