BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dunia hewan atau tumbuhan sebagai organisme terdapat suatu unit-unit. Unit terkecil
dalam suatu organisme adalah sel.Beberapa referensi menyebutkan bahwasanya sel
adalah segumpal protoplasma yang berinti, sebagai individu yang berfungsi
menyelenggarakan seluruh aktivitas untuk kebutuhan hidupnya. Sel sendiri sebagai
dasar menyusun suatu organisme yang terdiri dari inti (nukleus) yang terbungkus oleh
membran atau struktur serupa tanpa membran.
Tidak ada kehidupan dalam satuan yang lebih kecil dari pada sel. Maka dari itu, sel
punya peran yang cukup urgent bagi mobilitas suatu organisme. Meskipun ia
merupakan unit terkecil dalam suatu organisme, namun ia juga mempunyai sebuah
ruang yang disebut dengan ruang sel. Ruang sel adalah tempat organel-organel yang
lain yang berada didalam sel. Ruang sel ini meliputi bagian-bagian dalam sel yang
mencakupnya protoplasma atau cairan sel. Sedangkan ruang antar sel adalah
penghubung antar sel yang satu dengan yang lainnya.
Karena perannya yang cukup krusial, maka kita harus mengkajinya lebih lanjut
mengenai sel. Maka dari itu penulis menyusun makalah tentang perbedaan sel
tumbuhan dengan sel hewan.
B. Rumusan Masalah
Dari pendahuluan diatas maka penulis merumuskan beberapa rumusan masalah,
diantaranya:
a) Karakteristik Sel Tumubuhan berikut Beberapa Organel Khasnya
b) Karakteristik Sel Hewan berikut Beberapa Organel Khasnya
c) Perbedaan dan Persamaan antara Sel Tumbuhan dengan Sel Hewan

BAB II
PEMBAHASAN
A.

Karakteristik Sel Tumbuhan Berikut Beberapa Organel Khasnya

Sel adalah segumpal protoplasma yang berinti, sebagai individu yang berfungsi
menyelenggarakan seluruh aktivitas untuk kebutuhan hidupnya. Sel itu setelah tumbuh
dan berdeferensiasi, akan berubah bentuknya sesuai dengan fungsinya, ada yang menjadi
epidermis berfungsi untuk melindungi sel-sel sebelah dalamnya ada yang menjadi
tempat penyediaan makanan, ada yang berfungsi menjadi tempat persediaan makanan
dan lain-lain . Atau dengan kata lain juga sel merupakan unit struktural kehidupan dan
merupakan unit fungsional dari kehidupan dikarenakan didalam organ tumbuhan dan
hewan tersusun dari sel-sel rumusan yang penting bukannya dinding sel tetapi isi sel
yang disebut protoplasma.(Ir.A.G.kartosopoetra : 2004 : hal 13).
Ada tiga keistimewaan yang khas pada sel tumbuhan : dinding sel dengan selulosa,
vakuola (yang memberi tekanan dan memperbesar volume serta luas permukaan
meskipun dengan protoplasma sedikit), dan plastida, khususnya kloroplas. Vakuola
dapat ditemui pada anggota kelima dunia, namun vakuola besar di pusat sel ada pada
hampir semua sel tumbuhan, cendawan, dan beberapa protista. Kloroplas hanya terdapat
pada tumbuhan dan beberapa protista (bergantung pada golongannya).
Sel sendiri sebagai dasar menyusun suatu organisme yang terdiri dari inti (nukleus) yang
terbungkus oleh membran atau struktur serupa tanpa membran. Tidak ada kehidupan
dalam satuan yang lebih kecil dari pada sel. Sel terbentuk hanya dengan pembelahan selsel sebelumnya. Sel dicirikan oleh adanya molekul makro khusus, seperti pati dan
selulosa, yang terjadi dari ratusan sampai ribuan gula atau molekul lain selain itu sel
juga dapat dicirikan oleh adanya molekul makro seperti protein dan asam nukleat baik
DNA atau RNA yang tersusun sebagai rantai yang terdiri dari ratusan sampai ribuan
molekul.
Berikut kami jelaskan beberapa organel dalam ruang sel Tumubuhan, antara lain:
1.

Dinding Sel
Dinding sel hanya ditemukan pada sel tumbuhan, sehingga sel tumbuhan bersifat
kokoh dan kaku atau tidak lentur seperti sel hewan.
Dinding sel tumbuhan banyak tersusun atas selulosa, suatu polisakarida yang terdiri
atas polimer glukan (polimer glukosa). Dinding sel tumbuhan berfungsi untuk
melindungi, mempertahankan bentuknya serta mencegah kehilangan air secara

berlebihan. Adanya dinding sel yang kuat, menyebabkan tumbuhan dapat berdiri
tegak melawan gravitasi bumi.

a.

Beberapa senyawa penyusun dinding sel, antara lain:

Hemiselulosa
Hemiselulosa merupakan polisakarida yang tersusun atas glukosa, xilosa, manosa
dan asam glukoronat. Di dalam dinding sel, hemiselulosa berfungsi sebagai perekat

b.

antar mikrofibril selulosa.

Pektin
Pektin merupakan polisakarida yang tersusun atas galaktosa, arabinosa, dan asam

c.

galakturonat.
Lignin
Lignin hanya dijumpai pada dinding sel yang dewasa dan berfungsi untuk

d.

melindungi sel tumbuhan terhadap lingkungan yang tidak menguntungkan.

Kutin
Kutin merupakan suatu selubung atau lapisan pada permukaan atas daun atau batang
dan berfungsi untuk mencegah dehidrasi akibat penguapan dan melindungi

e.

2.

kerusakan sel akibat patogen dari luar.

Protein dan lemak
Di dalam dinding sel ditemukan dalam jumlah yang sedikit.
Kloroplas
Kloroplas merupakan organel sel bermembran yang hanya ditemukan pada sel
tumbuhan. Organel ini mengandung pigmen fotosintesis yang mampu
melangsungkan proses fotosintesis, sehingga tumbuhan digolongkan sebagai
produsen karena kemampuannya menghasilkan makanan sendiri.
Kloroplas merupakan plastida yang mengandung klorofil Plastida pada sel tumbuhan
ada bermacam-macam dengan fungsi yang berbeda -beda, Pada umumnya diberi
nama sesuai dengan fungsinya, kandungan pigmen Iainnya, adalah amiloplas,
leukoplas, kromoplas, dan sebagainya. Organel ini hanya ditemukan pada sel
tumbuhan atau organisme autorof uniseluler.

B.

Karakteristik Sel Hewan Berikut Beberapa Organel Khasnya

1.
Lisosom
Lisosom merupakan organel sel bermembran yang hanya ditemukan pada sel hewan.
Organel ini berisi enzim hidrolitik, misalnya lipase dan protease Organel ini
berfungsi dalam proses pencernaan intraseluler. Lisosom banyak ditemukan pada
fagosit atau sel sel yang berfungang masuk ke dalam jaringmasuk kedalam jaringan
tubuh.

2.

Sentriol
Sentriol merupakan organel tak bermembran yang hanya ditemukan pada sel hewan.
Organel ini berukuran kecil , jumlahnya sepasang dan letaknya dekat membrane inti
dalam posisi tegak lurus antar keduanya. Organel ini akan memisah satu sama lain

3.

untuk membentuk gelendong pembelahan

Cincin Kontraktil
Cincin kontraktil hanya ditemukan pada sel hewan. Cincin kontraktil terbentuk pada
saat pembelahan sel, tepatnya pada tahap sitokinesis atau pembagian sitoplasma sel
anak. Pembagian siitoplasma berlangsung setelah pembagian materi inti (kriokinesis)
selesai. Pada sel tumbuhan , setelah pembagian materi inti selesai maka dinding sel
baru terbentuk tanpa adanya cincin kontraktil.

C.

Perbedaan dan Persamaan antara Sel Tumbuhan dengan Sel Hewan

Pada tumbuhan, dinding sel berfungsi antara lain untuk melindungi protoplas, sebagai
penguat tanaman dan mencegah terjadinya dehidrasi. Komponen utama penyusun
dinding sel adalah polisakarida. Dinding sel tumbuhan muda masih terlihat tipis yang
terdiri atas selaput zat pektin.
4

Setelah sel tumbuhan bertambah tua, maka dinding sel akan menebal dan zat
pembentuknya adalah selulosa. Dinding sel bagian dalam berhubungan langsung dengan
membran plasma. Membran ini bisa terlihat apabila sel berada di dalam larutan yang
lebih pekat daripada larutan dalam sel, sehingga membran plasma akan lepas.
Selain itu, organela khas yang terdapat pada sel hewan dan tidak banyak terdapat pada
sel tumbuhan adalah sentrosom dan lisosom. Struktur sentrosom bisa dilihat dengan
jelas apabila menggunakan mikroskop elektron.
Struktur sentrosom seperti rakitan batang-batang yang menyusun bangunan sekunder,
sembilan batang membentuk bangun silinder, satu batang berada di pusat silinder.
Tabel Perbedaan Sel Hewan Dan Sel Tumbuhan
Sel Tumbuhan

Sel hewan

Memiliki dinding sel

Memiliki vakuola berukuran besar
Memiliki plastida(kloroplas, kromoplas, dan

Tidak memiliki diinding sel

Memiliki vakuola berukuran kecil
Tidak memiliki plastida

leukoplas
Tidak memiliki sentriol

Memiliki sentriol

BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Secara umum setiap sel memiliki
a. Membran sel
b. Sitoplasma,dan
c. Inti sel atau nukleus.
Sel tumbuhan dan sel hewan mempunyai beberapa perbedaan seperti berikut:
1.
2.

Sel tumbuhan lebih besar daripada sel hewan

Sel tumbuhan mempunyai bentuk yang tetap sebaliknya pada sel hewan tidak
mempunyai bentuk yang tetap.

3.
4.
5.

Pada sel tumbuhan terdapat dinding sel sedangkan pada sel hewan tidak
Sel tumbuhan terdapat klorofil namun pada sel hewan tidak
Pada sel tumbuhan terdapat vakuola atau rongga sel yang besar sedangkan pada sel
hewan tidak memiliki vakuola, namun pada sel beberapa hewan uniseluler

6.

memiliki vakuola tapi tidak sebesar yang terdapat pada sel tumbuhan
Sel tumbuhan menyimpan tenaga dalam bentuk biji kanji sedangkan pada hewan
dalam bentuk glikogen.

DAFTAR PUSTAKA
Anna Poedjiadi dan F.M. Titin Supriyanti, Dasar-Dasar Biokimia,. Jakarta: UI Press, 2006.
Halaman 190.
Ade Sanjaya ., Makalah Perbedaan Sel tumbuhan dan Sel
Hewan,.http://aadesanjaya.blogspot.com/2009/12/bab-i-pendahuluan.html. 20
MARET 2011
http://www.crayonpedia.org/mw/4._Perbedaan_Sel_Tumbuhan_Dan_Hewan_11.1

MAKALAH
TUGAS BIOLOGI
Perbedaan Sel Tumbuhan dan Sel Hewan

DISUSUN OLEH :
1.
2.
3.
4.

ROHANI
SASKIA DEWI PUTRI
SITI LATIFAH
SITI NUR HANA
KELAS : X ATR A

SMK NEGERI 1 PEKALONGAN

LAMPUNG TIMUR
TAHUN PELAJARAN 2016/2017