MAKALAH

FARMAKOGNOSI
ANATOMI TUMBUHAN PADA TANAMAN MELATI

DISUSUN
OLEH :

NAMA : KHAIRUNNSA

NIM : A191019

SEMESTER :3

PRODI : DIII FARMASI

POLITEKNIK
MEDICA FARMA HUSDA
MATARAM
TA.2019/2020

i
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT yang masih memberikan nafas
kehidupan, sehingga saya dapat menyelesaikan pembuatan makalah ini dengan judul
“ANATOMI TUMBUHAN PADA TANAMAN MELATI”.
Makalah ini dibuat untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Farmakognosi.
Dalam makalah ini membahas tentang bagaimana Anatomi dari tanaman Melati.
Akhirnya saya sampaikan terimakasih atas perhatiannya terhadap makalaah ini, dan saya
berharap semoga makalah ini bermanfaat bagi diri saya sebagai penulis khususnya dan
pembaca pada umumnya.
Dengan segala kerendahan hati, saran-saran dan kritik yang konstruktif sangat saya harapkan
dari para pembaca guna peningkatan pembuatan makalah pada tugas yang lain pada waktu
mendatang.

Mataram,16 oktober 2020

Penyusun

KHAIRUNNISA

ii
 Daftar Isi
BAB I..................................................................................................................................1
PENDAHULUAN..............................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG.........................................................................................1
B. RUMUSAN MASALAH.....................................................................................1
C. TUJUAN..............................................................................................................1
BAB II................................................................................................................................2
PEMBAHASAN................................................................................................................2
A. PENGERTIAN ANATOMI TUMBUHAN.........................................................2
B. TAKSONOMI MELATI......................................................................................2
C. MORFOLOGI TUMBUHAN MELATI..............................................................2
D. ANATOMI TUMBUHAN MELATI...................................................................3
BAB III...............................................................................................................................5
PENUTUP..........................................................................................................................5
E. KESIMPULAN........................................................................................................5
DAFTAR ISI......................................................................................................................6

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Melati putih (Jasminum sambac) adalah salah satu jenis bunga yang dikembangkan di
Indonesia dan berpotensi menghasilkan minyak atsiri.
Minyak atsiri dari bunga melati banyak digunakan untuk parfum kualitas tinggi dan
industri kosmetika (Prabawati dkk., 2003). Pada umumnya perindustrian minyak atsiri
di Indonesia memproduksi minyak atsiri produk pertama hasil ekstraksi bunga
menggunakan pelarut yang disebut concrete.
Anatomi tumbuhan atau fitoanatomi merupakan analogi dari anatomi manusia atau
hewan. Walaupun secara prinsip kajian yang dilakukan adalah melihat keseluruhan
fisik sebagai bagian-bagian yang secara fungsional berbeda
Anatomi tumbuhan merupakan ilmu yang mempelajari struktur fisik tumbuhan. Hal
ini juga yang dikenal dengan sebagai fitoanatomi, dengan praktisi disiplin ilmu ini
dikenal dengan sebagai fitoanatomis
Anatomi tumbuhan juga tertarik dalam pengembangan tumbuhan, dari tahap awal
mereka sebagai benih hingga kematangan mereka menjadi dewasa. Dengan
membedah dan mempelajari tumbuhan, peneliti dapat belajar mengenai perbedaan
antara berbagai tumbuhan, yang merupakan bagian penting dari taksonomi tumbuhan.
Dua tumbuhan mungkin terlihat sangat mirip di permukaan, misalnya tetapi secara
radikal berbeda ketika mereka dibedah dan dilihat dibawah mikroskop.

B. RUMUSAN MASALAH
1. Apa itu anatomi tumbuhan?
2. Bagaiaman taksonomi melati
3. Bagaimana morfologi melati
4. Bagaimana anatomi dari bunga nelati
C. TUJUAN
Tujuab dibuatnya makalah ini ialah agar mahasiswa dan pembaca lainnya dapat
menegatahui dan memahami bagaimana anatomi dari setia tumbuhan yang ada,karea
hal itu sangan penting dalam pembelajaran menegnai tumbuhan obat.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. PENGERTIAN ANATOMI TUMBUHAN

Anatomi tumbuhan adalah ilmu yang mempelajari struktur fisik tumbuhan. Hal ini jga
yang dinenal sebagai fitoanatomi.
Fitoanatomi merupakan analogi dari anatomi manusia atau hewan.walaupun secara
prinsip kajian yang dilakukan adalah melihat keseluruhan fisik sebagai bagian-bagian
yang secara fungsional berbeda.
Anatomi tumbuhan biasanya dibagi menjadi tiga bagian berdasarakan kehidupn:
1. Organologi,mempelajari struktur dan fungsi organ berdasarkan jaringan0jaringa
penyusunnya
2. Histologi,mempelajari truktur dan fungsi berbagai jaringan berdasarkan bentuk
dan peran sel penyusun
3. Sitologi,mempelajari struktur dan fungsi serta organel-organel didalamnya,proses
kehidupan dalam sel,serta hubungan antara saru sel dengan sel yang lainnya.
Sitologi dikenal juga sebagai biologi sel.

B. TAKSONOMI MELATI
Tanaman melati berasal dari genus jamine yang terdiri dari ratusan spesies. Berikut
ini adalah klasifikasi ilmiah bunga melati :
Kerajaan Plante
Devisi Magnoliophyta
Sub divisi Angiospermae
Kelas Magnolipsoda
Ordo Lamiales
Famili Oleaceae
Genus Jasminum
Spesies Jasminum sambac L.

C. MORFOLOGI TUMBUHAN MELATI

Bungan yang dikenal karena wanginya ini banyak ditanaman di pekarangan rumah
masyarakat Indosnesia. Beberapa ciri morfologi serta sifat bunga ini dapat dijabarkan
sebagai berikut:
1. Batang
Batang melati berbentuk bulat dan teksturnya berkayu. Tingginya tanaman mulai
dari 30 cm hingga 3 meter. Batangnya memeiliki cabang-cabang dan berwarna
cokelat.
2. Akar
Akar melati merupakan akar tunggang. Akarnya sulit diparahkan karena ulet atau
lentur dan tidak memiliki serat. Pada beberapa jenis melati memiliki akar
berbuku-buku,namun ada juga yang tidak.
3. Daun
Bunga melati yang umum tumbuh di Indonesia adalah jenis Jasminum sambac
atau melati putih. Daun melati putih termasuk jenis daun tunggal. Tangkal
daunnya pendek,yaitu sekitar 5mm dan letaknya berhadapan.
Helai daun berbentuk bulat telur dan agak lonjong. Bagian ujungnya meruncing
dengan bagian pangkal agak bulat dan bagian tepi daun rata. Tulang daun
berbentuk menyirip,serta ukuran daunnya sekitar 5-10cm x 4-6cm.

2
 4. Bunga
Melati menghasilkan bunga berjenis majemuk dengan pertumbuhan bungan
dibagian ketiak daun, dalam satu pangkal bunga akan ditumbuhi 3 bunga
sekaligus,sehingga akan terlihat padat.
Bunga melati memiliki 2 benang sari dengan filamen yang snagat pendek.
Kelopak bunga biasanya berjumlah 4 hingga 9 buah. Bunga ini juga memiliki 4
ovula dan 2 kantong sari atau lokulus.
Pada umunya ukuran bunga melati putih cukup kecil,yaitu sekitar 2,5cm.
Warnanya putih seperti lilin dengan tekstur kelopak seperti lembaran dnegan
bentuk mengerut seperti terompet.

D. ANATOMI TUMBUHAN MELATI

Melati putih (Jasminum sambac) adalah salah satu jenis bunga yang dikembangkan di
Indonesia dan berpotensi menghasilkan minyak atsiri.
Melati juga merupakan tanaman hias yang menjadi lambang pesona bungan
Indonesia,berbungan [utih mungil dengan aroma khas yang memberi kesan.
Tanaman melati bisa tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian 1500 meter
diatas permukaan laut.

Bungan yang terdapat pada bunga melati mulanya akan berbentuk seperti
terompet,umunya akan berwarna kuning tua terlebih dahulu sebelum mekar,akan
tetapi tidak menutup kemungkinan berwarna lain tergantung dari jenis dan spesiesnya.
Bunga melati memeiliki susuan mahkota yang berbeda,yaitu bisa tunggal dan bisa
juga ganda. Dari sini dapat disimpulkan bahwa bunga melati juga merupakan bunga
majemuk,dimana susunan bunganya menyirip secara berhadapan

Tangkai bunga: bagian bungan yang berada pada bagian bawah bunga.
Fungsi tangkai bunga adalah menopang bunga dan menghubungkannya dengan
bagian tumbuhan yang lain.

3
Dasar bunga: berfungsi sebagai tempat meletakkan mahkota bunga
Kelopak bunga: bagian bunga paling luar yang menyelimuti mahkota ketika masih
kuncup.
Fungsi dari kelopak bunga adalah melindungi mahkota bunga ketika masih
kuncup,kelopak bunga akan terbuka ketika mahkota mekar.
Mahkota bunga: merupakan bagian bunga yang mempunyai bentuk paling
indah,memiliki warna tertentu.
Fungsi mahkota bunga digunakan untuk menarik serangga. Keberadaan serangga yang
hinggap pada bunga akan membantu penyerbukan.
Benang sari: merupakan alat kelain jantan,terdiri atas tangkai sari,kepala sari dan
serbuk sari.
Putik: merupakan alat kelamin betina teridiri atas kepala putik dan bakal buah.

4
 BAB III
PENUTUP

E. KESIMPULAN
Jadi kesimpulan dari isi makalah ini ialah bagaiamana anataomi dari yumbuhan melati
seperti yang sudah dijelaskan diatas dan juga morfoli dari tanaman melati yang
melputi dari batang,akar,daun dan bunga serta taksonomi dari melati dan juga anatomi
bunga melati yang membahas bagaimana stukrur dari tanaman melati itu sendiri dan
bagaimana fungsi dari setiap bagian/sel yang ada seperti struktur dari bunga melati
yang dijelaskan secara baik fungsi dan kegunannya.

5
 DAFTAR ISI

Prabawati, S., Suyanti dan Astu, U. (2003). Prospek Pengembangan Minyak Melati.
Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 25(1) :1-2
Gogosurakhman.web.unej.ac.id/2015
Ayatul.A.2013.Fungsi,Bagian dan Struktur Bunga