CNI GOLD SOYA

LATAR BELAKANG
Jumlah penduduk Indonesia pada tahun 2006 sekitar 221 juta jiwa. Jumlah konsumsi susu sapi rata-rata orang Indonesia sebesar setengah gelas per minggu

Penduduk Indonesia masih banyak yang belum terbiasa dengan konsumsi susu setelah masa konsumtif ASI sehingga terbentuk lactose intolerance (tidak adanya enzim yang mencerna laktosa sehingga menyebabkan diare).
Susu kedelai biasanya menjadi alternatif pengganti susu sapi.

SUSU SAPI VS SUSU KEDELAI

Susu Sapi (termasuk colostrum manusia/hewan)
Mengandung kolesterol Mengandung protein kurang dari yang terdapat dalam telur, daging, ikan dan keju Mengandung protein hewani; konsumsi protein hewani yang berlebihan menjadi tidak sehat

Susu Kedelai
Tidak mengandung kolesterol Mengandung protein 11 kali lebih tinggi; lebih banyak 3 kali dibandingkan telur dan1 keju Mengandung protein sayuran/nabati; protein nabati yang lengkap sangat diperlukan oleh tubuh

Diduga mengandung cukup kalsium. Menyediakan kalsium, tetapi dapat mencegah kehilangan kalsium atau tidak cukup mencegah osteoporosis secara maksimal
Cocok untuk anak-anak dan bayi normal Tidak mengandung isoflavones

Mengandung kalsium 3 kali lipat. Menghasilkan kalsium yang lebih tinggi dan mempertahankan kadar kalsium untuk mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis)
Cocok untuk anak-anak dan bayi normal, juga bagi mereka yang tidak cocok dengan susu sapi Mengandung isoflavones

Tidak mengandung phytoestrogen

Tidak mengandung lesitin Tidak mengandung saponin yang hanya didapati pada diet vegetarian

Mengandung phytoestrogen alami

Mengandung lesitin Mengandung saponin

SUSU SAPI vs SUSU KEDELAI

Susu Sapi Susu Kedelai Total kalori 61 kkal 41 kkal Total Lemak 3.5 g 2.5 g Total Karbohidrat 4.3 g 8g Protein 3.2 g 3.5 g Kalsium 143 mg 50 mg Vitamin A 130 SI 200 IU Zat Besi 1.7 g 0.7 g
* Direktorat Gizi, Depkes RI

Nilai gizi susu kedelai hampir mendekati susu sapi

Sejarah Susu Kedelai

Susu kedelai pertama kali dibuat pada abad II Sebelum Masehi di China. Kemudian berkembang di Jepang dan mulai masuk ke Asia Tenggara pada saat Perang Dunia Kedua. Di Indonesia tanaman kedelai mulai dibudidayakan pada abad ke-17

MANFAAT CNI GOLD SOYA

1. Membantu mencegah penyakit kardiovaskular 2. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah 3. Membantu mencegah penyakit kanker 4. Membantu mengatasi masalah menopouse 5. Membantu mencegah terjadinya osteoporosis 6. Membantu pertumbuhan tulang dan gigi

MANFAAT CNI GOLD SOYA

1. Membantu mencegah penyakit kardiovaskular
Isoflavon dapat mengikat lemak, menurunkan kolesterol total, LDL (Low Density Lipoprotein) dan trigliserida serta menaikkan HDL (High Density Lipoprotein). Secara otomatis isoflavon juga berpengaruh terhadap penurunan tekanan darah. Hal ini dikarenakan senyawa isoflavon mempunyai sifatnya sebagai hipolipidemik dan hipokholesteremik (Teramoto, dkk.2000)

2. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Asam amino linoleat (Omega 6) dan linolenat (Omega 3) pada kedelai mampu mencegah terjadinya sintesa kolesterol yang berlebihan di dalam hati dan mampu mengikat atau menjaring kolesterol yang ada dalam tubuh, sehingga tidak diserap kembali ke dalam hati. Sedangkan protein, mendorong pengeluaran kolesterol dalam empedu lebih banyak sehingga dikeluarkan dalam usus halus lebih besar.

MANFAAT CNI GOLD SOYA

3. Membantu mencegah penyakit kanker
Isoflafon berfungsi sebagai antiestrogen, antioksidan dan antikarsinogenik. Senyawa ini memiliki aktivitas antikanker dan efek antiestrogenik yang berfungsi menghambat kerja enzim protein triosin kinase yang ikut berperan dalam pertumbuhan kanker. Kanker Payudara Dengan mengonsumsi kedelai dapat menurunkan risiko kanker payudara pada wanita premenopause sebesar 50%. Kanker Prostat Kedelai dan produk olahannya bisa memicu produksi molekul equol yang bisa mencegah kanker prostat dan kebotakan pada pria. Cara kerja Molekul ini adalah dengan memblokir fungsi hormon laki-laki dyhidro-testosteron (DHT). Hormon inilah yang memicu munculnya kanker prostat dan kebotakan pada pria. Dengan adanya molekul equol, reaksi reseptor androgen yang biasa dilakukan DHT bisa dicegah.

MANFAAT CNI GOLD SOYA

4. Membantu mengatasi masalah menapouse
Isoflavon mempunyai efek hormonal khususnya efek estrogen. Estrogen merupakan hormone yang diproduksi oleh ovarium dan sebagian oleh ginjal. Pada wanita, hormone ini sangat membantu untuk mengurangi ketidaknyamanan wanita menjelang dan selama masa menopouse (Barnes dan Kein, 1998).

5. Membantu mencegah terjadinya osteoporosis

Pada kedelai terdapat senyawa alami mirip estrogen, yaitu phytoestrogen. Phytoestrogen telah terbukti mampu menghambat osteoporosis.

6. Membantu pertumbuhan tulang dan gigi

Kandungan kalsium pada kacang kedelai cukup tinggi yaitu 102 mg/100 g. Kalsium berperanan penting pada pembentukan tulang dan gigi yang sehat. Selain juga berfungsi mengatur kontraksi dan relaksasi otot, serta berperan dalam transmisi (pengiriman pesan) saraf.

Segmentasi, Target & Positioning

Segmen : Pria,Wanita.
Keluarga 6 + thn SES : A- B Tinggal di kota besar. Perhatian terhadap kesehatan.

Target :
Positioning. Susu kedelai instan dengan
Yang ingin mengkonsumsi susu bebas dari protein hewani. Yang punya masalah dengan minum susu hewani.

tambahan Kalsium. Bersumber dari Organik Kedelai. Non GMO.

Perbedaan Satu Gelas Susu Sapi, Susu Kedelai dan CNI Gold Soya
Zat Gizi
Total kalori Total Karbohidrat Protein Zat Besi Kalsium Total Lemak
* Direktorat Gizi, Depkes RI

Susu Sapi*
61 kkal 4.3 g 3.2 g 1.7 g 143 mg 3.5 g

Susu Kedelai*
41 kkal 5.0 g 3.5 g 0.7 g 50 mg 2.5 g

CNI Gold Soya

90 kkal 17 g 6g 1.1 mg 74.1 mg

Perbedaan CNI Gold Soya dengan Produk sejenis di pasaran

Nama Produk Netto Harga Harga per gr Produksi Distribusi oleh
Citra Nusa Insan Cemerlang (MLM)

Selling point

Positioning

Kemasan
Kemasan stick : praktis dan mudah dibawa ke mana-mana Kemasan kaleng, kurang praktis Kemasan kardus, kurang praktis dan tidak ada petunjuk pembuatan yang pas

CNI Gold Soya

25gr x 20 stick

90.200

180

Exclusive Mark (M) SDN BHD, Malaysia Yuan Hao Processing Co. Ltd, Taiwan

Instant soy drink with isoflavon &milk calcium, Non GMO

Minuman Sehat seluruh keluarga

X1

600 gr

199.000

332

Healthy Choice (Konvensional)

Natural, Non GMO

X2

400 gr

55.000

137,5

Kangzen Kenko Internasional MLM

High Protein, Calcium, Lechitin, Isoflavonoids

Nutritious Beverages

X3

500 gr

45.000

90

Heilongjiang China

PT Beauty Mind International

No Cholesterol, diperkaya protein sayuran, bebas lemak, tinggi kalsium

Kemasan kardus, kurang praktis dan tidak ada petunjuk pembuatan yang pas Instant Beverage Kemasan kardus, kurang praktis

X4

200 gr

35.000

175

PD Mandala 525 Jabar

Mengandung protein, lemak dan serat

Perbedaan Zat Gizi CNI Gold Soya dengan Produk sejenis di pasaran
Zat Gizi CNI Gold Soya
360 24 68 0

Produk X1
373 32 29,6 14,1

Note : per 100 gr bahan

X2
349 16

X3
368 23 55 5 12,1

X4
150 33 24 24

Komposisi
Energi (kKal) Protein (gram) Karbohidrat (gram Lemak (gram) Kalsium (miligram) Zat besi (miligram)

296,5
4,5

175
5,9

60
5

132

X SOYA vs CNI Gold Soya

Beberapa hal yang sering ditanyakan oleh Distributor mengenai perbedaan antara produk CNI Gold Soya dengan BRAND X khususnya menyangkut tempat dimana kedua tanaman ditanam yaitu di wilayah Heilong Jiang. Heilong Jiang merupakan nama sebuah daerah dengan tanah yang subur di negara Cina. CNI Gold soya dan BRAND X memang sama-sama ditanam di wilayah Heilong Jiang namun di tempat yang berbeda

CNI GOLD SOYA Kemasan : Sachet. Aroma : wangi dan rasa lebih pas. Kemasan individu sachet alofoil kualitas lebih terjaga dan bebas kontaminasi.

BRAND X Kemasan : ukuran besar, tidak praktis. Aroma : agak langu . Kemasan dalam ukuran besar (500 gr), mudah terkontaminasi setelah di buka.

Kandungan kalsium lebih tinggi : Kandungan kalsium : 132 mg 296,5 mg

Keunggulan CNI Gold Soya

Terbuat dari Kacang Kedelai Organik
Alami Bebas perlakuan bahan kimia Perawatan yang sangat intensif. Non GMO (Genetic Modified Organism)

Aroma yang harum

Tidak bau langu Bebas dari aktifitas enzim lipoksigenase.

Keunggulan CNI Gold Soya

Mengandung Kalsium Susu.
Mengandung 74.1 mg per saji. Kebutuhan kalsium per hari adalah 1,000 mg. Satu gelas memenuhi 7.4% kebutuhan kalsium per hari. Berfungsi untuk menguatkan tulang dan gigi.

Mengandung Isoflavones.
Membantu mengurangi kanker payudara. Membantu menguatkan tulang. Membantu kinerja hormon estrogen pada wanita menjelang menopause.

Bebas bahan kimia dan mengandung Protein tinggi.

Dampak: Karena kandungan protein yang tinggi dan tanpa pemakaian zat tambahan maka CNI Gold Soya menjadi sukar larut dalam air panas/hangat.

Genetic Modified Organism

GMO
Rekayasa Genetika/Bioteknologi yaitu seperangkat teknik ilmiah Untuk mengubah komposisi genetik sel-sel hidup untuk menghasilkan Organisme-organisme baru dengan sifat yang tidak sama dengan yang terdapat di alam.

GMO masih banyak pro dan kontra.

Pro : diyakini ada potensi tak terbatas dalam bioteknologi pertanian
misalnya mengurangi penggunakan pestisida, bahaya kelaparan dan menghasilkan makanan yang lebih bergizi.

Kontra : beresiko munculnya alergi dan gen kebal antibiotik. Selain

dikhawatirkan dapat memacu berkembangnya serangga dan gulma yang makin ganas yang pada akhirnya dapat menekan keanekaragaman hayati di alam.

Cara Penyajian
Alternatif 2 Masukan satu stick CNI Gold Soya ke dalam shaker. Tuang 150 ml air hangat Tutup shaker dan kocok selama 20 40 detik. Siap disajikan. Dapat pula disajikan dalam keadaan dingin dengan ditambah es batu

Alternatif 1 Masukan satu stick CNI Gold Soya ke dalam gelas. Tuang lebih kurang 50 ml air hangat atau dingin ke dalam gelas, Aduk hingga rata. Tambahkan 100 ml air hangat atau dingin, aduk kembali sebentar. CNI Gold Soya siap disajikan.

Beberapa Kompetitor

Note : X1 : Organic Soy Powder X2 : Soya bean with Apple X3 : Melilea X4 : MDL-525

Lampiran
Prof. Bernhard Watzl dari Institute of Nutritional Physiology (FRCN) Karlshure, Jerman menyatakan bahwa fito-kimia terdiri dari karotenoid, fito-sterol, saponin, glucosinlates, polifenol, protease inhibitors, monoterpen, dan fito-estrogen sulfid.
Fito-kimia memberikan aroma khas, rasa dan warna tertentu bagi tanaman dalam berintegrasi dengan lingkungan, dan salah satu yang menyebabkan manusia memilihnya. Sebagai komponen bioaktif, fito-kimia memberi dampak faali, metabolisme secara endogen dan eksogen melalui berbagai mekanisme reaksi tubuh. Fito-kimia mempunyai efek biologi yang efektif menghambat pertumbuhan kanker, sebagai antioksidan, mempunyai sifat menghambat pertumbuhan mikroba, menurunkan kolesterol darah, menurunkan kadar glukosa darah, bersifat antibiotik, dan menimbulkan efek peningkatan kekebalan. Dari sekitar 30.000 fitokimia yang sudah diketahui sekarang, sebanyak 5.000- 10.000 terdapat dalam bahan pangan. Dan hampir 400.000 jenis tanaman mengandung fito-kimia. Jenis Fito Kimia:

Phytoestrogen

Phytoestrogen adalah senyawa kimia yang merupakan hormon tumbuhan (phyto artinya tumbuhan), yang memliki struktur kimia menyerupai hormon estrogen pada tubuh manusia. Karena itulah phytoestrogen dianggap bisa membantu menanggulangi masalah penurunan estrogen pada wanita. Senyawa yang berperan sebagai phytoestrogen tersebut adalah isoflavon, yang banyak ditemukan pada kacangkacangan, dan banyak berperan dalam mencegah berbagai macam penyakit. Fito-estrogen dapat menghambat kanker payudara dan diduga dapat menunda masa menopause pada wanita.

Isoflavon

Isoflavon atau Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder yang banyak terdapat pada tumbuhantumbuhan, terbanyak ditemui pada kedelai yaitu berkisar 2-4 mg/g (Anderson, 1997). Senyawa isoflavon memiliki sifat estrogenic, anti-oksidant, anti-osteoporoistik dan anti-karsinogenik, senyawa ini disentesa secara alami oleh tumbuh-tumbuhan dan senyawa asam amino aromatic yaitu fenil alanin dan tirosin. Penggunaan isoflavon untuk obat diperkenalkan oleh peneliti USA Gyorgy (1936), yaitu pada kasus penyembuhan pasien dengan perdarahan kapiler

Saponin

Saponin adalah senyawa surfaktan. Dan berbagai hasil penelitian disimpulkan, saponin bersifat hipokolesterolemik, imunostimulator, dan antikarsinogenik. Mekanisme antikoarsinigenik saponin meliputi
efek antioksidan dan sitotoksik langsung pada sel kanker. Saponin dari kedelai merupakan sumber makanan yang sudah diteliti dapat menurunkan risiko kanker.

Lesitin

Lesitin adalah campuran fosfatida dan senyawa-senyawa lemak yang meliputi fosfatidil kolin, fosfatidil etanolamin, fofatidil inositol (penentu mutu dan khasiatnya) dan lain sebagainya. Lesitin merupakan bahan penyusun alami pada hewan maupun tanaman. Lesitin paling banyak diperoleh dari kedelai. Penggunaan lesitin yang paling awal adalah pada tahun 1890-an sebagai pengemulsi pada margarin, berupa kuning telur (mengandung lesitin tinggi), dan fosfatida lainnya. Menurut H. Unus Suriawiria dalam sebuah artikel, lesitin kedelai merupakan buldozer kolesterol yang dapat membuat awet muda.
Minum susu kedelai setiap hari membuat Dr. Edward yang telah berusia 80 tahun pulih kesehatannya. Bahkan pada usia 88 tahun ia masih menghasilkan penemuan ilmiah mengenai khasiat lesitin. Lesitin HPF (Highly Purified Fraction) adalah sejenis lesitin kedelai dengan kadar fosfatidil kolin optimal (70%75%) serta mengandung asam lemak esensial.