PENGOLAHAN MAKAN

PADA BALITA
 Masa balita adalah periode
perkembangan fisik dan
mental yang pesat. Pada masa
ini otak balita ibu telah siap
menghadapi berbagai stimulasi
seperti belajar berjalan dan
berbicara lebih lancar.
Pure? adalah bahan makanan yang
dilembutkan.
Hampir semua bahan makanan dapat
dibuat pure dan aman untuk bayi yang
penting pengolahannya harus benar agar
kandungan nutrisi dan cita rasa nya tetap
terjaga
Kapan sebaiknya
diberikan
. dan berapa
porsinya?
Sebaiknya diberikan
setelah masa
pemberian ASI Ekslusif
selesai, yakni setelah
bayi berusia 6 bulan
Bagaimana cara
mengolah
makanan yang
tepat untuk
dibuat pure?
Sayuran,pilih sayuran yang tidak berserat
banyak serta menghasilkan ,misalkan daun
bayam,buncis dan wortel.Cara terbaik
untuk menyiapkan sayuran adalah dengan
mengukus lalu haluskan dengan blender
sampai menghasilkan tekstur yang
diinginkan.
Buah,ada buah yang dapat diberikan
langsung tanpa dimasak seperti pisang
dan ada pula yang harus dimasak seperti
apel .Untuk golongan ke dua ,cuci ,kupas
dan buang semua biji lalu masukan
kedalam panci kemudian cuci kembali lalu
beri air secukupnya sampai buah
terendam dan rebus sampai lunak 10-15
menits etelah matang kemudian haluskan
seperti halnya sayuran
Daging dan ikan pilih
daging yang sedikit
mengandung lemak ,daging
ayam tanpa kulit atau
daging ikan tanpa duri
.Semua jenis daging
tersebut harus dalam
keadaaan benar benar
Bagaimana anjuran kenalkan sayuran
dahulu dari pada buah ?
Saaat lahir bayi sudah dibekali atau
mengenal rasa manis sementara rasa asin
dan lainnya harus dipelajari jadi kenalkan
dulu bayi rasa sayuran yang hambar
kemudian buah yang manis .
Apakah boleh mencampur makanan gurih dan
manis ?
Boleh ,karena variasi ini akan membuat memori
cita rasa dalam otak anak makin kaya tapi
sebaiknya tidak mencampur terlalu banyak bahan
makanan untuk satu kali pemberian makan.
Kombinasikan secara bergantian agar bayi dapat
mengenal rasa masing masing bahan makanan
dengan baik .
Mengapa bayi saya menolak
pure yang saya berikan ?
Jangan buru-buru mengatakan anak
menolak makanan ,karena anak
masih dalam belajar makan.
Perlukan ditambahkan garam,gula
kedalam pure ?
Tidak perlu penambahan garam akan
menambah beban ginjal bayi serta
meningkatkan kemungkinan mereka
mengalami tekanan darah tinggi saat
dewasa kelak ,untuk gula sebaiknya
tidak ditambahkan karena bayi cukup
puas dengan rasa manis alami bahan
makanan,
TERIMAKASIH