POLIMER, KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LEMAK 1. Diantara beberapa monomer di bawah ini Monomer mana!ah "an# dapat membent$!

po%imer adi&i '.

A. B. (.

-at pen#o!&ida&i -at pered$!&i !ata%i&

D. inhibitor E. -at pembi$&

)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1988

Pen"e%e&aian En-im ada%ah bio!ata%i& /. Monomer pembent$! po%imer 0 (1+(1+(1+(1+(1+ 0 ada%ah '.

A. B. (.

I dan II II dan III I dan III

D. I, II dan III E. II A. B. (. D. E. 1+( 2 (1 + H(1+0 1+(H H(1 2 1(H 0 (1+ 0 (1+ 3

)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1988

Pen"e%e&aian Po%imer adi&i ada%ah &$at$ po%imer "an# terbent$! dari i!atan ran#!ap men*adi t$n##a%.

)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1989

Pen"e%e&aian n41+( 2 (1+5 6.

4(1+ 0 (1+ 0 (1+ .......5n

Hidro%i&i& &$at$ di&a!arida men#ha&i%!an #%$!o&a dari .r$!to&a, ma!a di&a!arida it$ ada%ah '. A. La!ta&a D. &$!ro&a B. 7a%a!to&a E. &e%%$%o&a (. Ma%to&a
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1989

Pen"e%e&aian +. ,ete%ah t$b$h ma!h%$! hid$p, En-im ber.$n#&i &eba#ai '.

Hidro%i&i& &$!ro&a den#an pen#ar$h &$at$ en-im men#ha&i%!an #%$!o&a dan .r$!to&a. (1+H++O11 8 H+O (9H1+O9 8 (9H1+O9 &$!ro&a #%$!o&a .r$!to&a :. ,en"awa biomo%e!$% "an# memp$n"ai ni%ai !a%or "an# tertin##i ada%ah '. A. Ami%$m D. %ema! B. 7%$!o&a E. #%i!o#en (. Protein
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1989

;.

Monometer dari po%i<ini%!%orida

A. B. (.

(H/(% (+H:(% (+H6(%

E.

D. (+H6(% (+H/(%

Pen"e%e&aian 9. Karbohidrat "an# terma&$! !e%ompo! mono&a!arida ada%ah '. A. ,$!ro&a D. #%i!o#en B. Ami%$m E. &e%$%o&a (. 7a%a!to&a
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1990

)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1990

Pen"e%e&aian Rea!&i tota% di ata& ada%ah po%imeri&a&i adi&i

=.

Pen"e%e&aian Karbohidrat 4(nH+O5n ,en"awa !arbohidrat di!e%ompo!!an men*adi 0 Mono&a!arida 4pa%in# &ederhana5 "ait$ 7a%a!to&a, 1r$!to&a 0 Di&a!arida 4,$!ro&a, %a!to&a, ma%to&a5, 0 Po%i&a!arida 4Ami%$m, #%i!o#en, &e%$%o&a5

7%$!o&a,

Di antara &en"awa ma!romo%e!$% di bawah ini "an# ter#o%on# Kopo%imer ada%ah '. A. Po%i<in"% !%orida D. Po%ieti%ena B. N"%on E. Te.%on (. Karet a%am
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1991

Pen"e%e&aian Kapo%imer 2 po%imer "an# dib$at dari monomer "an# berbeda. Ma!romo%e!$% "an# ter#o%on# !opo%imer ada%ah mer$pa!an po%imeri&a&i !onden&a&i, den#an rea!&i monomer I 8 monomer II po%imer 8 ha&i% %ain (ontoh Ni%on, Teri%en

>.

Monomer pembent$! po%imer 0 (1+ 0 (1+ 0 (1+ 0 (1+ 0 (1+ ada%ah '.

E. A.
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1992

Pen"e%e&aian

B. 1?. Beberapa po%imer &eba#ai beri!$t 1. Protein dan ni%on +. Karet dan DNA /. Po%i&tirena dan !aret 6. ,e%$%o&a dan ami%$m :. Po%ieti%en dan P@( Pa&an#an "an# mer$pa!an &$mber po%imer &inteti! ada%ah '. A. 1 B. + (. / D. 6 E. :
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1992

(.

D.

Pen"e%e&aian Pa&an#an "an# mer$pa!an &$mber po%imer &inteti! ada%ah Po%ieti%en dan P@(. 11. Beberapa &en"awa po%imer &eperti 1. Po%ietene +. P@( /. ami%$m 6. protein

,en"awa po%imer "an# terbent$! me%a%$i rea!&i !onden&a&i ada%ah '. A. / dan 6 D. 1 dan 6 B. / dan + E. 1 dan + (. / dan 1
)awaban A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1993

1/.

Pen"e%e&aian 1+. Pen#$*ian terhadap &en"awa !arbohidrat di pero%eh data &eba#ai beri!$t

Beberapa &en"awa po%imer &eba#ai beri!$t 415 Po%i&tirena 4+5 ,e%$%o&a 4/5 Po%i<ini% !%orida 465 B$&a 4:5 Po%ii&oprena (ontoh pa&an#an &en"awa po%imer a%am ada%ah '. A. 415 dan 4:5 D. 4/5 dan 465 B. 4+5 dan 465 E. 4+5 dan 4:5 (. 4+5 dan 4/5
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1994

Pen"e%e&aian Po%imer a%am 2 &en"awa po%imer "an# diha&i%!an dari bahan0 bahan a%am. ,e%$%o&a "an# terdapat pada !a"$ 4po%imer 7%$!o&a5 Po%ii&oprena "an# terb$at dari !aret. Aat ter&eb$t ada%ah '. A. ,e%$%o&a B. La!to&a (. Ami%$m
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1994

D. #%i!o#en E. .r$!to&a

16.

Da%am or#ani&me hid$p terdapat 1. en-im +. protein /. %ema! 6. !arbohidrat :. hormon Aat "an# ber.$n#&i &eba#ai pembent$! &e%0&e% bar$, "ait$ A. : B. 6 (. / D. + E. 1
)awaban D SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1994

Pen"e%e&aian Rea!&i .eh%in# di#$na!an $nt$! membeda!an adan"a #$#$& a%dehid dan !eton. 0 ,e%$%o&a &en"awa #an# men#and$n# #$#$& a%!oho% 0 1r$!to&a &en"awa "an# men#and$n# #$#$& !eton 0 La!to&a ha&i% rea!&i #%$!o&a 8 #a%a!to&a men#and$n# a%dehid 0 Ami%$m po%imer dari #%$!o&a 4men#and$n# A%dehid5 0 7%i!o#en po%imer dari #%$!o&a 4men#and$n# A%dehid5

Pen"e%e&aian En-im membant$ men#$rai!an KH Protein membent$! &e%0&e% bar$ &$mber ener#i Lema! pe%ar$t KH &$mber ener#i Hormon men#at$r pert$mb$han t$b$h

1:.

B*i protein "an# men#and$n# i!atan peptida dan inti ben-ana ada%ah '. A. Cantoproteat dan timba% a&etat B. timba% a&etat dan 1eh%in# (. 1eh%in# dan Cantoproteat D. To%%en& dan 1eh%in# E. bi$ret dan Cantoproteat
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1995

Pen"e%e&aian Kapo%imer 2 po%imer "an# dib$at dari monomer "an# berbeda. Ma!romo%e!$% "an# ter#o%on# !opo%imer ada%ah mer$pa!an po%imeri&a&i !onden&a&i, den#an rea!&i monomer I 8 monomer II po%imer 8 ha&i% %ain (ontoh Ni%on, Teri%en 1=. Ener#i "an# diper%$!an da%am t$b$h ma!h%$! hid$p diha&i%!an dari pro&e& '. A. #%$!o&a men*adi tep$n# D. ADP men*adi ATP B. AMP men*adi ADP E. pemba!aran #%$!o&a (. ATP men*adi ADP
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1996

Pen"e%e&aian Rea!&i bi$ret $*i protein "an# men#and$n# i!atan peptida. Rea!&i Cantoproteat $*i protein "an# men#and$n# a&am amino den#an #$#$& .eni% 4t$r$nan ben-ena5. 19. Karet a%am a%am ada%ah po%imer dari '. A. norma% propena D. 1,/ b$tanida B. .eni% etana E. + meti% 1,/ b$tadinea (. + meti%0propena
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1995

Pen"e%e&aian Karet a%am ada%ah po%imeri&a&i dari + meti% 1,/ b$tadiena.

Pen"e%e&aian Mo%e!$% ATP 4Adeno&in Tri.o&pat5 mer$pa!an h$b$n#an ener#i da%am t$b$h ma!h%$! hid$p. Dari 1 mo%e!$% #%$!o&a a!an diha&i%!an ener#i "an# di&impan da%am bent$! /= mo%e!$% ATP. Dan *i!a ener#i it$ diper%$!an o%eh t$b$h. ma!a pemeDahan ATP men*adi ADP a!an men#ha&i%!an ener#i. 1>. Perhati!an tabe% di bawah ini

1;.

Di antara &en"awa ma!romo%e!$% di bawah ini "an# ter#o%on# Kopo%imer ada%ah '. A. Po%i<in"% !%orida D. Po%ieti%ena B. N"%on 99 E. te.%on (. Karet a%am
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1995

A.

Berda&ar!an data di ata& pa&an#an "an# pa%in# tepat dari !eti#a !omponen ter&eb$t, dit$n*$!!an o%eh '. A. : B. 6 (. / D. + E. 1
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1997

B.

Pen"e%e&aian Protein monomer a&am amino *eni& po%imeri&a&i Konden&a&i +?. ,a%ah &at$ r$m$& &tr$!t$r &en"awa mono&a!arida ada%ah beri!$t ini

(.

D.

,tr$!t$r %in#!ar &en"awa ter&eb$t ia%ah '. E.

)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1997

Pen"e%e&aian

+1.

Beberapa pa&an#an po%imer &eba#ai beri!$t 1. Protein dan ni%on +. Karet dan DNA /. Po%i&terena dan !aret 6. ,e%$%o&a dan ami%$m :. Po%ieti%en dan P@( Pa&an#an "an# mer$pa!an &$mber po%imer &inteti! ada%ah '. A. 1 B. + (. / D. 6 E. :
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1998

A. B. (.

P@( Karet Te.%on

D. &e%$%o&a E. po%ietena

)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1999

Pen"e%e&aian P@( po%imeri&a&i ade&i &e%$%o&a po%imera%am !aret po%imeri&a&i ade&i po%ietena po%imer ade&i te.%on !onden&a&i +6. Di antara !arbohidrat beri!$t ini "an# tida! men#a%ami hidro%i&i& ada%ah '. A. 7a%a!to&a D. ma%to&a B. ,e%$%o&a E. &$!ro&a (. La!to&a
)awaban A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1999

Pen"e%e&aian Pa&an#an "an# mer$pa!an po%imer &inteti! ada%ah Po%ieti%en dan P@( ++. Data ha&i% e!&perimen : bahan ma!anan den#an perea!&i Iodi$m dan 1eh%in#.

Pen"e%e&aian !arbohidrat "an# tida! men#a%ami hidro%i&i& ada%ah mono&a!arida. Ean# terma&$! mono&a!arida #a%a!to&a +:. Ean# men#and$n# ami%$m ada%ah pada bahan nomor '. A. I B. II (. III D. I@ E. @
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1998

B*i Doba terhadap bahan ma!anan den#an perea!&i bi$ret dan Fantoproteat memberi!an data &eba#ai beri!$t

Pen"e%e&aian Ean# men#and$n# ami%$m pada bahan nomor II +/. Po%imer "an# dibent$! me%a%$i rea!&i po%imeri&a&i !onden&a&i ada%ah '.

Po%imer protein monomern"a A&am amino *eni& po%imeri&a&in"a Konden&a&i +;. Di&a!arida "an# dihidro%i&i& men#ha&i%!an d$a mo%e!$% D #%$!o&a ada%ah '. A. La!to&a D. &e%$%o&a B. Ma%to&a E. #%i!o#en (. ,$!ro&a
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2000

Bahan ma!anan "an# men#and$n# i!atan peptida ada%ah '. A. K dan L D. M dan O B. L dan M E. N dan O (. L dan N
)awaban A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1999

Pen"e%e&aian Ma%to&a bi%a dihidro%i&i& men#ha&i%!an + mo%e!$% #%$!o&a. Ma%to&a #%$!o&a 8 #%$!o&a +=. ,a%ah &at$ &en"awa he!&o&a memp$n"ai r$m$& &tr$!t$r

Pen"e%e&aian K dan L +9. Perhati!an tabe% di bawah ini G

Berda&ar!an data di ata& pa&an#an "an# pa%in# tepat dari !eti#a !omponen ter&eb$t dit$n*$!!an o%eh nomor '. A. 1 B. + (. / D. 6 E. :
)awaban A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2000

,en"awa ter&eb$t memp$n"ai nama '. A. 7%$!o&a D. #a%a!to&a B. Arabino&a E. %a!to&a (. 1r$!to&a
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2000

Pen"e%e&aian

Pen"e%e&aian

,en"awa he!&o&a "an# memp$n"ai #$#$& !eton dan beberapa #$#$& hidro!&i% terma&$! #o%on#an !eto&a "ait$ .r$!to&a.

(.

Po%ie&ter

)awaban D SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2002

Pen"e%e&aian 0 Po%imer termop%a& me%e%eh bi%a dipana&!an dan men#era& %a#i bi%a didin#in!an tanpa men#a%ami per$bahan !imia. (ontoh Da!ron, para%on dan po%ie&ter. 0 Po%imer termo&et tida! dapat me%$na! bi%a dipana&!an, !eD$a%i pen#$raian ter%ebih dah$%$. (ontoh ba!e%it. /1. Lar$tan protein dapat berea!&i den#an a&am ma$p$n ba&a. Ini men$n*$!!an bahwa protein ber&i.at '. A. Ko<a%en D. Netra% B. Ba&a %emah E. Am.oter (. A&am %emah
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2002

+>.

Pa&an#an &en"awa po%imer di bawah ini "an# terma&$! po%imer a%am ada%ah '. A. ni%on dan P@( D. te.%on dan protein B. ami%$m dan po%itena E. po%i&tiren dan DNA (. DNA dan &e%$%o&a
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2001

Pen"e%e&aian A&am amino mer$pa!an &en"awa am.oter, *adi ber&i.at ba&a da%am &$a&ana a&am !$at dan ber&i.at a&am da%am &$a&ana ba&a !$at. /+. )eni& i!atan peptida pada a&am amino dit$n*$!!an o%eh adan"a &tr$!t$r '.

Pen"e%e&aian Po%imer a%am "ait$ po%imer "an# terdapat di a%am. Contoh protein 4DNA5, pati, &e%$%o&a, #%i!o#en. Po%imer b$atan "ait$ po%imer "an# di&inteti! dan tida! terdapat di a%am. Misal P@(, ni%on, te.%on, da!ron, ,BR. /?. Po%imer beri!$t terma&$! po%imer termop%a&, !eD$a%i '. A. Da!ron D. Ba!e%it B. Para%on E. Ni%%on

A. B. (.

0 NH+

D.

E.
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2002

Pen"e%e&aian I!atan peptida ada%ah antara #$#$& amino NH, dari &$at$ a&am amino dan #$#$& !arbo!&i% 0(OOH dari a&am amino "an# %ain, "an# di&ertai den#an pe%epa&an mo%e!$% air. )eni& i!atan peptida memp$n"ai &tr$!t$r

Pen"e%e&aian Po%imer !onden&a&i ada%ah po%imer "an# di da%am pembent$!ann"a ada ha&i% &ampin# &eperti air, amonia!, dan %ain0%ain. (ontoh 0 Ni%on dari a&am adipat dan he!&a meti% diamin 0 Protein dari a&am amino. 0 Tetoron dari a&am tere.ta%at dan #%i!o%. Po%imer adi&i ada%ah po%imer "an# da%am pembent$!ann"a tida! ada ha&i% &ampin#. (ontoh 0 Po%i&tirena dari .eni% etena 0 Karet a%am dari i&oprena. /6. ,$at$ !arbohidrat den#an perea!&i 1eh%in# a!an memberi!an endapan merah bata, dan *i!a dihidro%i&i& a!an men#ha&i%!an d$a maDam !arbohidrat "an# ber%ainan. Aat ter&eb$t ada%ah '. A. Ma%to&a D. ami%$m B. ,$!ro&a E. %a!to&a (. ,e%$%o&a
)awaban E SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003

//.

Diberi!an tabe% po%imer &eba#ai beri!$t

Pen"e%e&aian Karbohidrat den#an perea!&i .eh%in# men#ha&i%!an endapan merah bata, !em$n#!inann"a #%$!o&a ata$ %a!to&a. )i!a dihidro%i&i& a!an men#ha&i%!an !arbohidrat "an# ber%ainan, ma!a -at ter&eb$t ada%ah %a!to&a 4di&a!arida5. Pa&an#an "an# tepat dari !eti#a !omponen di ata& ada%ah '. A. + dan 6 D. 6 dan : B. 1 dan / E. + dan / (. / dan :
)awaban A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003

/:.

Data perDobaan $*i protein &eba#ai beri!$t

,en"awa da%am t$b$h "an# men#ha&i%!an ener#i ada%ah Karbohidrat, protein, %ema! dan a&am n$!%eat. A&am n$!%eat mer$pa!an &$mber ener#i da%am &e%. /;. Berda&ar!an data di ata&, ma!a protein "an# men#and$n# #$#$& inti ben-ena ada%ah '. A. &$&$ dan i!an D. tah$ dan i!an B. &$&$ dan tah$ E. &$&$ dan p$tih i!an (. p$tih te%$r dan i!an
)awaban ( SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003

Pen"e%e&aian 0 Protein "an# men#and$n# inti ben-ena po&iti. terhadap perea!&i Fantoproteat. 0 Lar$tan Bi$ret $nt$! men#$*i adan"a i!atan peptida. 0 Timba% 4II5 a&etat $nt$! men#$*i adan"a $n&$r be%eran# 4,5. /9. ,en"awa or#ani! da%am t$b$h ma!h%$! hid$p dapat di#o%on#!an !e da%am 1. Karbohidrat /. Lipid :. @itamin +. Protein 6. A&am n$!%eat Ean# dapat men#ha&i%!an ener#i da%am t$b$h ada%ah '. A. 1, +, /, 6, dan : D. 1, +, dan / B. 1, +, /, dan 6 E. 1, +, dan 6 (. 1, /, dan :
)awaban B SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003

Pen"e%e&aian